Патица във фурната с ябълки и портокали: стъпка по стъпка рецепта със снимки

Печен в пещ, пълнено с портокали и ябълки, подготвят главно за Коледа или Нова Година. Но защо не третира този луксозен ястие от приятели, които дойдоха с теб за рожден ден или друг празник?

Ако никога не сте подготвени тази птица, трябва да се има предвид, че патешко месо има вид на вкус, и да го убие, патица необходимостта от морската. Марината може да бъде оранжев, мед, от соев сос и t. d, т.е. във вашия вкус. В марината патицата е издържана през нощта и преди печенето, пълнено с ябълки, сливи, сушени боровинки, изсушени. Изброени съставки за пълнене на птици за дълго време, всичко зависи от вашия вкус. Предлагаме ви стъпка по стъпка рецепта със снимка на мариновано оранжев сос от патица с ябълки, портокали, сушени и фъстъци.

Ако се интересувате от - колко патица се готви във фурната, а след това веднага се отбележи, че всичко зависи от теглото на трупа. Птица с тегло около 2 кг ще трябва да пече около 2 часа.

Необходими съставки

Към патицата с тегло 1.7-2.0 kg ще ви трябва:

• 2 ябълки;
• 50-70 г кюраги;
• 40 г пречистен фъстъци;
• 3 оранжев;
• 3 ул. Л. пчелен мед;
• 2 Св. Л. соев сос;
• Сол, пипер на вкус.

Duck пълнени във фурната: рецепта с ябълки и портокали

Важно е! След като измиете птицата, не забравяйте да го изсушите не само върху мазнините на панталона, но и руина (опашка). В противен случай рискувате да получите вкусно горчиво месо.

Готов за чист трул. Стъпка по стъпка с фото рецепта за патици цели във фурната, пълнени с пред-портокали и ябълки:

• На двата портокали, стиснете сока и го смесете с мед и соев сос.

• Ние разтриваме патицата със смес от сол и пипер, поставени в пакета, изсипвам марината и вържете добре пакета. Обръщам птицата няколко пъти, така че марината е равномерно разпределена в цялата кола. В тази форма премахваме патицата през нощта в хладилника. Ако е възможно, можете да го превърнете няколко пъти. Между другото! Не прекалявайте със сол, тъй като соев сос солен сос.

• На следващия ден, в което получаваме птицата от опаковката и я сгънете на решето. Докато сосът тече от него, подгответе съставките за пълнене: нарязани на малки филийки ябълки, моята тренировка в кипяща вода, чисти фъстъци. Внимание! Марината не се излива и се слее в купа. Той ще трябва.

• Ние се обръщаме върху цялостното шкафа при температура + 220 градуса и да започнат да се подготвят патицата да хлебопекарна. На първо място, това шев със смес от kuragi, ябълки и фъстъци.

• Клечка за зъби или остър нож, бутащи най-дебелите места на трупа.

• Увийте крака и крила (в противен случай те ще изгорят) и ще сложат патица в нагрятата фурна за 20 минути.
• След 20 минути, ние издърпваме птицата и температурата на фурната намалява до + 160 градуса. Изсипете труп маринатата и мазнината, която се е образувала по време на печене на тезгяха. Извадете птицата във фурната по това време за 40 минути. На всеки 10-15 минути проверяваме патицата и водата е мазнина, която пече. Ако някои места на върха на трупа ще започнат да горят, покрийте ги с фолио.

• Ние се обръщаме върху цялостното шкафа при температура + 180 градуса, изложи на оранжевото и филийки около него с кръгове. В тази форма печеша още 50-60 минути. През цялото това време редовно напояване на кланицата.

От готовата патица премахване фолио и легна птицата на съда. Можете предварително да разложите зеленото. Не забравяйте да приготвите остър нож и вилица, за да имате нещо, което да отрежете красивата си и вкусна патица с ябълки и портокали. добър апетит!