Пилешки крила - 9 най-добри рецепти

Пилешки криле се приготвят в различни рецепти. Marinadov рецепти за тях са остри, сладки и пикантни.Вкъщи можете да си позволите да ги подготви по какъвто и състав - известен на целия свят (като в CFS, Spard или биволско), или на собствения си рецепта, която съчетава билки и подправки по ваш вкус.

Пилешки крила - отлична закуска за бира и просто вкусна семейна вечеря. Много често крила се пече във фурната с картофи. Можете да ги изпържите в тиган, на скара, на скара, печете в ръкава или да готвите в бавна печка. Най-популярните пилешки крилца бране рецепта в пчелна пита сос сос, понякога горчица или остри чушки се добавят към него.

Вкусни и хрупкави, са получени чрез крила в пиле, пържени в тиган в голямо количество масло, в фритюрник. Маринати за крила са много, особено като остър, къри, барбекю и Източна, като в свободното, се оказва толкова вкусно, че е трудно да се спре!
Рецепти за готвене крила може да се промени малко по свое усмотрение. Маринирайте крилата по-добре толкова, колкото да издържат на времето, отколкото са мариновани по-дълго, по-вкусно и ароматно ястие ще бъде готов.

Аз предпочитам да ги готвя във фурната. Крила по-скоро мазни, поетеумупри обичайното печене във фурната на пещта се запържва добре и без масло. Мазнината става и образува златна кора. Процесът е прост и не изисква постоянно внимание. Само от време на време погледнах към фурната, за да проверя как са нещата.

Пекам крилата, какъвто е, съветите не се режат, обичам да нараня в gris. Но ако ги разпръснете в фритюрник, съветите ще трябва да подрязват и да изпратят на бульона или келид, в противен случай бързо ще изгорят, защото почти няма месо.

Пилешки крила в мед-ко-коом във фурната в тиган

Това е най-лесната рецепта за крила в мед.Получават се много вкусни и сочни

Продукти:

• 500-600 г пилешки крила
• 1-2 таблица. Медни лъжици
• 2 Таблица .лъжици соев сос (40 ml)
• 3-4 Солк Чесън
• 0.5 чаена лъжичка смлян пипер (смес 4 чушки)

Как да се натрупат и готвят пилешки крила в мед - соев сос

Пилешки криле се измиват добре под течаща вода.

Ограничаване на фугата на 2 части.

Ако не харесвате съветите, можете да ги отрежете. Вие не можете да изрежете крилата на всички, но да си ги вземете. Оставям ги, обичам да се гмуркам пържени съвети за крила. Когато печете във фурната е допустимо. Ако се изпържиш, крилата са дълбоко пържени, по-добре е да ги премахнете, така че те да не бъдат изгорени, като месо в тях, почти не и те се готвят бързо.

Подготовка на марината с мед и соев сос

Количество мед, който можете да регулирате според вашия вкус, добавям към марината 1.5 супени лъжици дебел мед. Крилата се оказаха забележимо със зашеметяващ аромат на мед.

Ако имате дебел мед - го затоплете до течно състояние във водна баня или в микровълнова печка.

Добавете соя в чаша с мед.

Чесънът трябва да бъдат почистени и измиване. Прескачане на пресата за чесън (мито).

Добавете смлян пипер. Имам смес от чушки. Наистина ми харесва - пикантно и ароматно.

Смесете всичко добре. Можете да добавите малко сол в мариновия сос или само на върха спаси крилата

Пропуснете приготвените крила в меда соя марината. Разбъркайте добре към марината, за да бъдете на цялата повърхност.

Покрийте капака или прилепващ филм и оставете да се маринирате за 2 часа минимум. Ако нямате време да се маринирате 20 минути. Можете да седайте морски, но в хладилника. Крилата ми бяха маринирани за 5 часа при стайна температура.

Полагане на крилете на тиган (чугуна и печене лист) или на печене лист и да го изпрати на загрята фурна на държавата на Руми. Обикновено на това отнема 35-45 минути.

Когато крилата се пекат, извадете ги от фурната и изречете на плоча.

Такива крила са добри както в топло, така и в студено. Ако не ядете наведнъж частта, дръжте го в хладилника. На следващия ден те са още по-вкусни.

добър апетит!

Крилата са източни у дома - проста видео рецепта

Вкусни в умерени остри пилешки крила в Източна ще ви помилези. Видео рецептата ще ви помогне да подготвите тази прекрасна закуска до бира.

Пилешки крилца в соев сос с мед и Адигея сол, печени на фурна със сусам

Нежни пилешки крила, сочни и много вкусни, приготвени в медово-соево марината с ароматен adygei solu. Шупута не само им дава празничен поглед, но и приятен вкус. Adygei сол с ароматни билки и чесън подобрява вкуса на абсолютно всяко ястие. Можете да го използвате навсякъде, като добавите към супи, месо или маринада.

Като част от адиге солта - обичайната маса сол или морска сол и ароматно подправки: кориандър, камера, черен, копър, магданоз, червен пипер, mayoran, босилек, дафинов лист. Няма постоянен състав на солта Adygea и зависи от производителя. Такава сол можете да направите у дома си, като добави любимите си подправки за сол

Ако не разполагате с адиге сол, просто използвайте обичайните сол, но добави в маринатата задължително чесън, останалата част от любимите подправки се добавят към ваша преценка - смлян черен пипер черно и червено, сладко или остър, камера и т.Д.

Продукти:

• 600-700 g пилешки крила
• 1 лъжица на масата мед
• 1 Каин.Лъжичка горчица
• 4 Таблица. лъжица соев сос
• 0,5 броя солни лъжици и 2 чернички
• или 0.5-1 Каин. Лъжица adyghe sololi

Рецепта за готвене за стъпки:

Wings Измийте, изсушете. Намалете 2-3 части.

Сгънете ги в дълбока чаша или тенджера, където те ще натрупват.

Преди да започнете да готвя крила на марината, трябва да поздравите малко.Adygei solua

В него има много чесън. Ако имате обикновена сол, добавете чесън за сос (марината). Солта на крилата са доста малко, защото соевият сос също е доста солен

Готвене сос за крила

Поставете 1 супена лъжица мед

Добавете 1 чаена лъжичка горчица дома рецепта, която е на сайта. Ако няма вкъщи горчица вземе магазина - руски горчица или Дижон или френски език, какво е любовта.

Добавете 4 таблица. лъжица соев сос

Всички смесват и добавят 4 супени лъжици слънчогледово масло без мирис, ако използвате маслина.

Всички смесват сос

Разбъркайте добре и оставете на ритъма най-малко 30 минути и по-добре малко повече от два часа или да оставите мариновани в хладилника за нощта, ако времето.

Веднага след като крилата бяха тъкани от необходимия период от време, поставете ги във формата за печене.

Марината все още не се излива в лист за печене с крила.

Изпращаме на пещта, загрята до 180 градуса на 30 минути.

След това премахнете и неуспешно марината.

И поръсете сусам

Фурната се затопля до 200 градуса и поставя крилата, за да отиде в продължение на 15-20 минути, така че те да са добре усукани.

Крилата в мед-соевата марината са готови

Това е голяма гореща закуска на туристическата маса, вкусна семейна вечеря - можете да приложите тези крила с картофено пюре и зеленчуци, или като закуска с бира

добър апетит!

Как да готвя пилешки крила в бавна печка - видео рецепта

Вкусни крила могат не само да пекат във фурната или на скара, но и да се готви в конвенционален мултиконик. Проста видео рецепта, която ви помага

Хрупкави крила Бъфало и сирене Синьо чип сос към тях - класическа рецепта със снимки

Хрупкави пилешки криле в сладък и кисел пикантен сос, може би един от най-известните американски ястия. Перфектна закуска до бира. Рецепти Пилешки крила Бъфало Много. Марината за тях има различен състав, във всяка страна той е негов. Освен това, в Съединените щати, във всяка държава има рецепта марината за тези крила, в Тексас по-остър, в Ню Йорк по-малко. Затова можете да приготвите марината на вашия вкус.

Класическа рецепта Flash Buffalo Това е пилешки крила, пържени в дълбок фритюрник, полиран по-късно с остър доматен сос.Въз основа на пипер на Кайен

Към крилата на бизона, обичайно е да се служи със сос от сирене, който задължително включва сирене със синя плесен Dorllu, Rokfort, Gorgonzola, а останалите съставки могат да се различават значително.

Продукти:

• 600-700 g пилешки крила
• Растително масло, рафинирано за замряне

За остър сос

• 1 средна Луковица
• 50 г масло
• 1 голям чесън парче
• 3-4 домат (1 чаша или чист домати)
• 1-2 таблица.лъжици от бял винен оцет
• 1 таблица. Лъжица захар
• 1-2 таблица. Лъжици от сос в Уорчестър
• Червен остър пипер (cayensky) - на вкус

За сос от сирене (сос в синьо chiz)

• 100 ml майонеза, по-добър дом (растително масло + яйчен жълтък + лимонов сок + сол)
• 50 g заквасена сметана
• 50-100 г сирене със синя форма

Рецепта за готвене за стъпки:

Готвене остър доматен сос за крила

Измийте крилата

Sharp Red Cayenne Pepper се нуждаят от фино нарязани, но предварително премахване на семената, в противен случай ще бъде твърде остра.

Чесънът изряза фино или прескача пресата.

Лука ситно нарязване

Кремообразно масло се стопява в тигана, поставете нарязаните лук и чесън веднага.

Пържене на лук до мек, за да започне да се затваря (или карамелизиран), не изгаря много..

В този момент добавете горещи чушки и пюре от доматите.

Mascuments всичко това разбъркване 15 минути. Сосът ще се сгъсти.

След това добавете оцет Belyyvinny

Сол

Уорчестър сос.

Смесете всичко, да се потите малко, за да получите достатъчно вкус и вкус. Ако сосът се окаже в кисел (домати всички различни вкусове), добавете супена лъжица захар.

Сосът е готов, той може да бъде нарязан в блендер или да се използва за използване - това е по ваша преценка. Вкусът ще остане същото.

Ако сте се подготвили още сос от което имате нужда в момента, се прекъсне част в чиста банката и затворете плътно капака и го justs в хладилника поне една седмица, ако сте завършили преди не го ядем.

Пикантен доматен сос за крила бивол е готов.

Фрай фритюрник

Сега за пилешки крила. Те трябва да се приготвя непосредствено преди употреба и за предпочитане не цялата част веднага.

Крилата намаляват 2-3 части през ставите

В тенджера се загрява рафинираното растително масло. Температурата зависи от дълбочината на пеперите. Ако имате нужда от хрупкава кора, температурата трябва да бъде по-висока: 180-190 градуса. Ако имате нужда от по-дълбок корен, тогава температурата е необходима по-ниска 140-160 градуса.

В този случай се нуждаем от свеж.

Продуктите в предварително загрято масло трябва да ги подложат напълно, за да ги изсушат, в противен случай ще има много пръски..

Крилата излагат на малки порции 4-5 броя, така че нагрятото масло не се охлажда.

Фрай в дълбок фритюрник.

Поставете приготвените крила на хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

След това те се поставят в дълбока купа и вода от острия доматен сос.

Покрийте с плоска плоча или подходящ размер с капак и се разклащате няколко пъти до превръзката, равномерно диспергира се по цялата повърхност на клапите.

Sharp Wings Buffalo Приет със сос от сирене. Подготвя се много просто..

Сирене сос за пилешки крилешка сирене Dorblu или Rocca.

Първо подготвяме класическата майонеза

Бледерният буркан излива растително масло (зехтин или слънчогледово масло)

Добавете 1 яйчен жълтък и щипка сол

Покрийте с яйчен жълтък върху ножалния нож и започнете да го биете на добре бита майонеза и ексфолират. Рамилата на работното колело на блендера само след като емулсията се изкачва от под него. Няма нужда да бързаме, в противен случай тя е много масло и ще се задържи.

Разбийте всичко красиво, опитвайки се да опитате. Добавете малко лимонов сок. Да се ​​ръководи от вашия вкус и да види, че семената не попадат в майонезата.

Добавете малко заквасена сметана до майонеза - 2 таблица. Лъжички бита.

Добавете сиренето на рокфор

Всички смеси се смесват до хомогенно състояние.

Всичко! Сирене сос за крила Бъфало готов! Изливам се в купа

Сосовете са по-добре подготвени предварително и крилете се завладя пред пристигането на гостите. и допълнителна част в процеса на празника, тогава те ще бъдат горещи хрупкави и ароматни.

Можете да ги нахранете с стебла от целина или с маруля листа на бира или точно така.. красотата!

Американски остри крила Бъфало, печени в фурната - видео рецепта от Дейвид Леви

Това е американската версия на биволските крила, перфектната закуска за бира в спортни мачове. Остър и сочен те станаха любима закуска за пенография. В предишната рецепта ние не мариновани крила и ги пържени веднъж пържени и облечени с пикантен сос.

В тази рецепта крилата ще се морят, това е необходимо да го направим в навечерието и след това да се пекат във фурната.

Ето оригиналния състав на рецептата за сос от сирене. Той също, със сирене, но съставът е много различен от предишната рецепта. Опитайте се да го приготвите и да определите коя рецепта сос ви харесва най-добре.

Видео рецепта

Остри пилешки криле като в kfs (kfc)

Всеки знае, че оригиналната рецепта за пилешки крила KFS е класифицирана. Но феновете на тези крила непрекъснато експериментират, за да се доближат до любимия ви вкус, отново и отново измислят вкусно разнообразие от оригинална рецепта.

На Utyuby при много видео рецепти има коментари към готвачите, които са работили в KFC, и благодарение на тях, ние знаем тайната на хрупкавия панинг на известни пилешки крила, ако не е предназначено да научи тайните на марината, тогава лесно ще измислят свои собствени, но свеж и да погледнете крилата също ще изглеждат в KFS.

Има рецепти, където в опаковката включва смачкани неподсладени корнефове или овесена каша. Но в оригинала (както се претендира от работници, CFS) паниращият състав е много по-лесен - брашното с червена пипер за остри крила и смес от яйцеклетка се добавя към не-остри крила и всички. Тайната в двойна технология за подготовка

така,

Рецепта за готвене на остри крила, както в KFC у дома

Продукти

• 500-600 г пилешки крила
• 1 Чили пипер
• 0.5 чаши вода
• 2 Таблица .Лъжици от растително масло
• 0,5 лъжица лъжица лъжици от червен пепел
• 1 Синешка лъжица черна черна пипер
• Брашно, червена пипер и хляб сол

Готвене в стъпки

Подготовка на Маринада
Горещ чили пипер фино нарязан и изпратен на чаша вода, в която ще маринираме крилата
Там добавяме растително масло

Остър смлян червен пипер и смлян черен пипер

Смесете всичко.

Пилешки крила Измийте, намалете фугата на 3 части.
Споделят части от крилата в сместа с марината с лъжица (така че да не изгаря кожата на ръцете) и да остави за 8-12 часа за маринизация.

За по-добри крила, напоени с марината, можете да пробиете кожата с нож на няколко места или да направите кръстосан разрез от двете страни на частта на крилото, където 2 кости. Където костта може да отреже кожата. Дебела пилешка кожа и марината през нея лошо отива при месо. Извикайте я, оставяте крилата по-добре да се накиснат.

След 12 часа, пилените крила могат да се запържат.
Подготовка на паниране: за остри крила KFS
Брашно, смесено със сол и капсик.

Споделете мариновани крила в тази смес

и добре изрежете ръцете си от всички страни.

След това ги поставете в гевгир или цедка и се отървете от излишък.
Сега сито се потопете директно в крилата в студена вода (температура на водата не по-висока от 26 градуса) Не разклащайте сито. Просто изчакайте, докато всички въздушни мехурчета отидат на повърхността.

Извадете ситото с крила от водата, чакайки, докато не удари. Трепери се.
След това отново излиза крилата в панораманата смес от брашно, сол и червена пипер.

Внимателно ги хванете в него.
Загрейте растителното масло в огън и спуснете нашите разклонени крила в него. Спретнато, бавно, така че маслото да не е много пръскане, а температурата не е намалена.

Запържете се в фритюрник 10 минути.
Ние изваждаме завършените крила с помощта на шум и излагаме върху хартиена кърпа, за да абсорбим излишната мазнина.

Това е всичко! Остри пилешки криле като в KFC готови!

Ако обичате остри, ядат крила с остър доматен сос. добър апетит!

Крила в тесто дълбоко пържени или тиган

Сочни пилешки криле, пържени в зърно могат да бъдат приготвени или просто в дълбок тиган с високи греди, или да ги изпържи в фритюрник в тенджера. Там те трябва да са като основно ястие с странично ястие от картофи и всякакви зеленчуци или ориз като закуска или студ или горещо. Вкусно във всяка форма!

Продукти:

• 12 Пилешки крила
• 2-3 маса.лъжица соев сос
• 1 суша сусамово масло
• 1 таблица.Лъжица захар
• 3 cm джинджифил корен (или 60 g настърган)
• 0.5-1 Каин.Лъжица чили пипер
• 1-2 големи скилидки чесън
• 2-2.5 таблица. Лъжици от картофено нишесте
• 2 яйца (протеини)
• Растително масло за пържене

Подготовка за стъпки:

Първо трябва да вземете пилешки крила. Най-добре е да го направите в навечерието на вечерта, така че поне да стоят в марината в хладилника. Ако нямате много време, тогава ги марилирайте поне 30 минути

Wings Wash, разделяйте на 3 части от ставите. Можете да оставите най-малкия връх на бульон или пилешко студ

Така че крилата са добре блокирани, необходими за рязане на кожата на две места, тъй като е доста дебел и не пропуска марината на месото.

Сгънете крилата в дълбока купа

И падане от горния соев сос

Пролетна захар. Захарта подобрява вкуса на всички подправки, така че винаги се добавя към Маринада.

Джинджифил корен чист и решетка на плитка ренде. Добавете чаша с крила. Ако нямате пресен джинджифил, поставете изсушено. Правиш същото и чесън. Неговата или решетка или преминава през мършав.

Добавете остри червени чушки.

Добавете малко сусамово масло. Ако нямате това добавете зеленчук. Всички са добре смесени

Покрийте хранителния филм и извадете в хладилника поне за нощната маринована.

На следващия ден извадете крилата, смесете ги.

Добавете кларин право на купа с кисели крила.

Необходимо е да се счупят 2 яйца и да се отдели протеинът от жълтъка. За клуба ще се нуждаем само от протеин.

След това добавете 2 таблица. Лъжици от картофено нишесте и разбъркайте добре, така че яснотата е равномерно разпределена над повърхността на кисели крила.

Можете да приготвите тесто отделно в друго ястие и да го потопите в крилата точно преди пържене. Направете, докато се чувствате по-удобно

Пилешки крила в тесто, можете просто да се запържвате в тиган върху рафинирани растителни масла като розова сьомга темпура. Или ги подгответе в дълбоко дъх, t.Д. в голям брой отопляеми масла в дълбок пот.

Маслото се затопля в дълбока тенджера.

Ние го разпространяваме на едно парче. Мнозина просто не поставят, за да не намалят температурата на дълбоко пърженето.

Запържете в конюващо състояние за 10-12 минути. Ако се съмнявате, че месото е готово, проверете го. Отстранете парче от кипящо масло и изрежете, ако месото е светло и меко, тогава всичко е готово. Време е да го премахнете.

Ние изваждаме с тънка лъжица и преминахме на чиния с хартиена кърпа, така че да абсорбира излишното масло.

Сложете плоча, можете да поръсите със свежи зелени лук или копър. Сервирайте с страничен диск или просто като невероятно вкусна закуска за бира.

Наслади се! добър апетит!

Крила за барбекю - видео рецепта

Тези пилешки крила могат да бъдат приготвени на открито на скара, специалната решетка или просто печете във фурната у дома, особено ако съдът от дъжд или сняг.

Ако искате да получите истински вкус на барбекю с мъгла, добавете всички подправки, които са показани във видеото повече - Пушена пипер, След това перфектният вкус на барбекю с пилешки крила, което сте гарантирани. Вашите близки ще бъдат възхитени!

Рецепти за готвене на пилешки крила много, със сигурност имате любимите си и тествани от годините. Споделете с нас в коментарите.Ще подготвим вкусни!