Доматите мариновани за зимата без оцет
Съдържание
Домати за зимен сладък без оцет мариновани с лимонена киселина, без стерилизация. Отлична рецепта за събиране на домати, толкова вкусно, че пръстите ви са лиценз! Всички домакини, които не харесват миризмата на оцетна киселина, той ще го хареса, защото не се случва. Limonka помага да се запази запазването в помещението за стая. Това е рецепта, в която захар постави повече от соли, домати са направени в умерени и остри, ядат почти мигновено. Отваряме банка за банката. Можете също така да вземете домати Чери за зимата.
Тази рецепта също обича маринизацията на домати с червени касис вместо оцет. От подправките се изискват чесън, лист, черен грах и копър, всички останали по ваша преценка. Копър за заготовки по-добре е да се вземе някой, който вече е с дебелина стъбла с чадъри, а не на факта, че сте свикнали да сложите в супата. Ако добавите Chili Pepper Pod към буркана, вземете остри мариновани домати.
Продукти: 1 литър може
- Домати - колко ще се впише в буркана
- 1 таблица. Солна лъжица с слайд
- 2.5 Таблица. Лъжица захар
- Вода
Подправки
- 1 лавров лист
- 5-6 черен пипер грах
- 2-3 пипер пипер грах
- 2-3 скилидки чесън
- Chrena Leaves
- Чадъри на копър, хренар листа, треска от Таркун (Etaragon)
- 1/3 Каин. Лъжици лимонена киселина
Приготвяне на мариновани домати с лимонена киселина, без оцет и без стерилизация
Доматите се нарязват добре. Банките се подготвят предварително. Измийте и стерилизира във всеки удобен начин. Доматите са по-добри да не приемат големи: средни или малки по размер. Те вече ще ги поставят. Това е важно, защото ще ги преобърнем в 1 литър банки, но там има малко места. Но отворени удобно, изядени наведнъж.
Подгответе подправки.
И тях лежеше на дъното на стерилизирани банка. Khrena листа обикновено нарязани на лента от 1,5-2 ширина от медиите за подреждане от банката на 3-4. Чесън рязане на 3-4 части.
Домати поставиха в буркана толкова, колкото се вписват. Предпочитам да се оженяме за зрели домати, еластични и кръгли, малки или средни размери. Те не трябва да бъдат усъвършенствани, в противен случай съществува риск банките "Ranut".
Крем и дамски пръсти (ако е закупен), като правило, остават толкова здрави и гумени, както преди детайла. По-добре е да ги използвате за перваза с български пипер, домашен кетчуп или зареждане с гориво за супа от домати за зимата.
Възможно е по този начин да се маринират домати не само в 1 l, но и в 1,5 и 2 и 3 литра банки. След това количеството на всички съставки съответно се размножават с 1.5, 2 и 3.
Когато всички банки са пълни с подправки и домати, налейте вряща вода в тях
и покриване на капака, ние се оставя за 10-15 минути.
Имаме нужда от домати загрявка. Можете да покриете върха на терската кърпа.
След това време поставяме на врата на буркана от метални сливи или специален пластмасов капак за източване с слотове и изтощайте водата в тигана
Добавете сол. По-добре е да се вземе сол 1 смилане, а не йодиране
Захар
Лимонена киселина. 1/3 чаена лъжичка на 1 l може да се добави и към саламура
Сложете огъня, за да заври.
Изсипете вряла саламура в буркан с домати към краищата на шията.
Ако солевият разтвор не е достатъчен, за да изпусне вряща вода от чайника.
Ние затваряме варен капак. Обърнете се, за да контролирате дали покритието не пропуска.
Изпращаме под буркана с кисели домати под одеялото, за допълнителна стерилизация и пълно охлаждане.
Когато банките се охлаждат, изпратете ги до килера до зимата. Доматите се съхраняват при стайна температура. Готов за използване те ще бъдат в 2 месеца.
Доматите са много вкусни, умерено сладки и пикантни, без остра миризма и вкус на оцет.
добър апетит!
Заготовки от домати за зимата
Сладки мариновани домати за зимата
