Как да готвя пилешки крила - домашно рецепти най-вкусни пилешки крила

Поздрави, приятели

Въпреки, че изглежда много, че само бульон може да се приготви от пилешки крилца, Бързам да ви разубедят. Подгответе много различни вкусни ястия са много прости. Имате нужда от малък набор от достъпни продукти, подправки и сосове, за да приготвите вкусни пилешки криле всеки път.

Безспорни основни ястия - скорост на готвене. Някои видове лакомства ще поставят на масата за 30 минути. Особено удобни, когато гостите са на прага. И ако се запознаете предварително с подготвителния процес, тогава можете да получите отлична опция за вечеря или ваканционна маса. Заслужава да се спомене за пикниците в природата, кебабите от крилата винаги са най-търг.

Сега цената на продукта е доста бюджетна, полуготовите продукти се приготвят по такъв начин, че ще похарчите минималните усилия. Днес разглеждаме различните рецепти, но повечето от тях са универсални. Това е начинът, по готвене можете да изберете най-удобния за себе си. Но все още имате вкусни крила.

Да започваме

Как да се готви пилешки крилца в тенджера бързо и вкусно

Обикновено такова лечение се получава в природата, за излети и дача. За да не се харчат много усилия най-лесният начин да се направи под формата на шишчета. У дома крилата често се пече във фурната с разнообразни подправки и подправки. Но има начин как бързо и вкусно подготви пилешки крилца в тиган.

Тук не се отнася до рецепта, когато всичко се срива щедро панирани и пържени за 5 минути в червено-горещо пържене. Маслото ще използва най-малкото, за промяна на вкуса направете крилата в пикантен сос. Може би някой ще се научат на stripses от KFC, но това е нещо друго.

Те се получават хрупкави отвън и много меки вътре. Въпреки това бих препоръчал да ги подхранвате с билки или зеленчуци. Ако имате някакви затруднения, измислите странично ястие, като опция е подходяща за някаква салата. Понякога в тандем на такива крила, ние просто подготвяме задушено зеле с ситно нарязани картофи. Оказва се, вкусна и задоволяване комбинация.

Сега нека да получим директно към рецептата. Ще имаш нужда:

• Пилешки крила - 15-16 броя (идват около 500 грама);
• Мляко - 0,5 литра;
• Картофено нишесте - 2-3 супени лъжици;

За остър сос:

• Соев сос - 2 супени лъжици;
• Захар - 1 супена лъжица;
• Ябълков оцет - 1 супена лъжица;
• Мед - 1 супена лъжица;
• Сушен горещ червен пипер - 1 под

Процес на готвене

един. Когато купувате пилешки крила, винаги обръщайте внимание на тяхното качество. Най-добре е да се замразим. Дори и ако сте закупили пакетирани продукти в твърда магазин, не забравяйте да ги изплакнете. Ние правим това под течаща вода, за да премахнем възможните кръвни чилета, или корените на кожата в кожата. Върховете на крилата са по-добре да се нарязани, мускулите в тях са всъщност не, в една дума кости кожа • Да. За удобство, нарязани в ставата.

Сгъваме крилата в купата и напълнете с мляко. Млякото тук изпълнява 2 функции. Първо, вкусът. След около половин час в млякото, месото става много сочна и нежна. И ние говорим за крила. Те просто ще се стопят в устата. Второ, се смята, че този начин продуктът се изчиства. Разбира се, използването на мляко в рецептата, го прави по-скъпо, така че можете да пропуснете тази стъпка.

2. Половин час по-късно сливане на мляко, сега се нуждаем от някакъв сърдечен хранителен пакет, в него ще преобърнем крилата с подправки. Можете да го направите обикновено купа. Това е само удобство.

3. Избутайте сол и черна черна чушка на вкус. Ръцете се разклаща и се разбърква съдържанието на пакета за няколко минути. Този метод позволява да се прилага подправки и подправки равномерно.

4. Сега нека работим усилено, за да направим крилата си станаха много хрупкави. За това ще използваме картофено нишесте и царевицата. В такъв брой от около 3 до 5 супени лъжици с пързалка ще бъде достатъчно. Брашно или трохи от крекери, които не променят вкуса и изисква пържене в дълбока мазнина. Ако решите да се движат далеч от рецептата, бъдете готови да харчат повече масло.

пет. Прекарваме известно време за приготвяне на сос. Тя ще бъде сладка, кисела и остър по едно и също време. Соевият сос се използва в повечето рецепти за мариновно месо, особено на изток. Извисяващата нестандартно бележки вкус идва от западната култура. Например, месото може да бъде сладка и бонбони е остър и т.н. Можете просто да изпържите крилата и ще бъде достатъчно, а гурметите могат да експериментират, отваряйки нови вкусове, допълващи картината на техните сосове за готвене.

И какво ще правим? Добавете захар, ябълков оцет и мед към соев сос. За рязкост, нарязани с червен остър пипер. Ние винаги правим запаси от такива шушулки, които ги изсушават на балкона. Ако не искате силна острота, използвайте черен пипер. Смесете всички и сос готови.

6. Ние поставяме тигана на табелката на средната огъня, изсипете растително масло. Тя трябва да бъде необходима малко, достатъчно, така че да покрие с тънък слой на дъното. Чака да го затопля добре. Пилешки крилца премахнете от пакета и да ги разклатят далеч от излишък нишесте. Изложи на тигана, изпържи от всички страни до 5-7 минути. Капакът по-добре е да не се капак, така че се образува влага, крилата няма да работи с хрупкава.

7. Готови ли сте да публикувате печени крила на хартиени салфетки. Това е друг начин да се отърве от излишъка.

8. Ние донасяме нашия сос в състоянието, все още го смесваме и го изливаме на горещ тиган. Чакаме 2-3 минути, докато той започва да хвърля. Когато мехурчетата започват да се разбъркват бързо, излишната влага за изпаряване, вкус на горещ пипер, смесен с меда и киселинността на ябълков оцет. Сосът ще бъде дебел, подобен на сироп.

девет. Право да го добавите печени пилешки крилца, разбъркайте, така че сосът обгърна всяко парче. Ястието е готово и може да се сервира на масата. Разбира се, най-добре е да го вкусите горещо.

Изложи на табелката, поръсете сусам, украсяват зеленчуци. Ако сосът се приготвя много, останки могат да се изливат всички краища. Както можете да видите това много бързо рецепта за готвене на пилешки крилца в тиган. Ние имаме пикантни закуски. Уверете се, че сте сами. Опитвайки всяко парче можете да усетите пълнотата на вкус, пулпата изтеглен в млякото се получава сочни. Панирането от нишесте и и гняв печено прави хрупкави и без палубни калории.

Изглежда, че сега имаме най-успешният рецептата. Така че го вземете на бележка и не забравяйте да се опитате да готвите. добър апетит.

Пилешки крилца на фурна с хрупкава коричка (рецепта със снимки)

Пилешки крила във фурната - това е отлична алтернатива на пържената в маслото. И ако погледнете от гледна точка на ползите за здравето, те могат да бъдат приписани на диети. Калорида само на 186 ккал на 100 грама. Разбира се, трябва да имате мярка във всичко. Също така, съставът им е богат на протеини, желязо, магнезий, мед, цинк. Все още има Holin, биотин и протеин. Най-важното минимум на мазнини под кожата, за разлика от коритото или трупа като цяло.

Но този такъв продукт е наистина полезен, по-добре е да го пекат или да се задуши. Всяка опция е подходяща: фурна, грил или барбекю. Пържени крилца в масло, разбира се вкусове, но на кого се добавя лова на теглото. Следователно, в големи количества е по-добре да ги ограничите. Да кажем, че това е ястие повече за почивен ден.

Ние често подготвяме крилата във фурната и вече сме събрали достатъчно рецепти за хрупкави пилешки криле в пещта. Можете също да прочетете с тях.

Съставки и подправки:

• Пилешки крилца
• Гранулиран чесън (лук)
• Хартиени капки
• Червени и черни чушки
• Orego (можете да използвате смес от билки)
• Сол на вкус

Подправки (с изключение на сол) в същия дял, да кажем на една супена лъжица.

Процес на готвене:

един. Просто искам да кажа какво ястие е приготвено с минимум подправки. Можете да поправите това, като използвате любимите си подправки или просто да кандидатствате с кетчуп, adzhika или месен сос. За да започнем, бяхме измити и почистени. Пече ние ще бъдем до супер свеж. Трябва незабавно да подготви смес от подправки и го разделя на 2 части. Една част ние използваме преди печене, а вторият след. Списък Simple: сол, черен пипер, гранулиран Чесън, лук, Blend на трева. Заспите в купата и разтрийте всяка част.

2. Ако не сте поддръжник на такива смеси, може да се използва сол, пипер, пресен чесън и лук. Всичко това микс и оставете да продължим 15-20 минути. Резултатът ще бъде приблизително същото.

3. За да получите хубава храна, трябва да пекат на печене на лист, на който ще бъде инсталиран на скара няколко сантиметра по-висок. Ако го използвате, излишната мазнина Stechot надолу върху лист за печене, пространството по-долу ще позволи въздух да циркулира Fiery. Процесът на печене ще се интензивно и равномерно.

Поставете крилата, така че те да не влизат в контакт. Така че те не се придържат един към друг. Трябва да затопля пещ до 240-250 ° C в градуса и да изпращат клапи 25 минути.

4. След последния път извадете печта от фурната и обърнете всички крила. Изпратете обратно, за да отидете в продължение на 10 минути.

пет. Когато готвянето ще приключи, ще получите изненадващо хрупкави парчета. Те ще бъдат покрити с червендалесто кора, миризмата се оказва просто зашеметяващ.

6. Сложих всичко в дълбока купа, поръсете подправки за аромат. Покрийте купата с капак и микс.

Ако се опитате да ги пеете в тази рецепта, ще бъдете изненадани и ще бъдете много доволни. Wings са получени най-малко мазнини, много хрупкави, но с един порядък по-добре от всички закуски. Те могат лесно да действат като закуска или основни ястия. Също красотата е, че можете да използвате различни топинги, сосове и добавки за да ви хареса. Универсалното лечение е готово за масата.

Пилешки криле Кейбабс и най-вкусната марината за него

Пече се на крилата във фурната, когато прозорецът на студено е разбираемо. Но ако имате слънчево време, по-добре е да се измъкнете от природата и конкретно на кебапа. Ето защо не мога да пропусна възможността да пиша за кебаб от пилешки крила и да спомена за най-добрите маринати. Между другото, те ще се поберат за бира, ако изведнъж решат да ги приготвят на скара. Разбира се, много рецепти, нека да спрем в нашия любим.

И кой резултат е в резултат на това! Ти само си представете, сочна и нежна месо, за заблуда на вкуса на огъня, зашеметяващ вкус и хрупкава коричка, когато на тях готвене на въглища. Трябва да сте силен, който ще устои на такова съблазняване.

Да започнем с най-простата рецепта. Има минимум на съставките, марината е много бърза, след 10 минути можете да носите на шишчетата и да изпратите до сутиена.

Съставки:

• Пилешки крила - 2 кг;
• Сух чесън - 2 супени лъжици;
• Пушена пипер - 2 супени лъжици;
• Петролен зеленчук - 100 ml;
• Сол и черен пипер на вкус

Процес на готвене:

един. Как успя да се разбере първичната преработка. Почистете и изплакнете крилата, сушени със салфетка. След това отрязайте екстремната фаланга. Факт е, че е много тънка, а след минута просто ще започне да горя и чаря. За външен вид и вкус е минус. Ако е жалко да изхвърлите, или все още не сте донесли котката, можете да заври, обърнете добър пилешки бульон.

2. Поставете крилата на тава или дъска, поръсете със сол и пипер. Сега на продажба голям брой различни мелници с готови смеси чушки, пикантни и има остри, горящи. Направете колкото искате.

3. И ще преминем към следващата стъпка. Подгответе проста и бърза марината. За тази цел, в 100 мл растително масло, ние заспи 2 супени лъжици сух чесън на прах и като много пушени червен пипер. Смесете всичко с лъжица.

4. Пилешки крилца страдат от ястия ... Трябва да ги напълним с марината и да смесваме добре. Първоначално, ние вече ги поръсени със сол и черен пипер на вкус, тя остава само да се засили аромата. Чесънът се съчетава с всяко месо и пушена пипер дава много красив червен цвят. Давам 5-10 минути да стоя и можете да се запържвате. Точно този път е достатъчно, за да се запали дърва за огрев.

пет. Що се отнася до температурата за кебаб. Тук мненията обикновено са разделени, някой се готви за горещи въглени, някой предпочита да използва въглища, които частично изгорени. Като цяло, аз вярвам, че най-важното, те трябва да дава равномерна температура. Останалото зависи само от вас. Просто се опитваме да следи внимателно кебап и завъртете шишчетата във времето.

6. За да проверите дали шишчетата са изработени от пилешки крилца, изсипете един нож по-близо до мозъка на костите. Ако освободената течност е прозрачна, това означава, че всичко е готово. Ако сокът е кървав, все още има няколко минути, за да се пържи. Готови ли сте да се отстранят от огъня и да служи на масата.

Оказва се, много сочни крилца. Ние обслужваме вместо хляб на питка и някои по-пресни зеленчуци или салата от тях. Трябва да се подготви такъв кебап за семейството си. Рецепта просто лиценз за пръсти. И, така че вкусът не идва, аз ще разкажа за няколко начина за marinovka.

Как да вземете пилешки крилца за шишчета, барбекю или скара

За да се оказа наистина изненадани близки с вкусни крила, предлагам да се запознаем с рецепти за маринадите на барбекю, барбекю и грил. Ще научите не само как да вземете пилешки крила, но и крилата на друга птица. Тази маринада може да се използва за готвене на бедра, крака или птици изцяло. Семейките на Марин са много пикантни. Рецепти са описани със сумата на 1 кг телесно тегло, ако се повече, съответно, трябва да се увеличи количеството на съставките. Морски от 30 минути до 3 часа на хладно място или в хладилника.

един. Маринад барбекю готвене пилешки крила във фурната

• Кетчуп, ябълка или винен оцет 6%, тест на Уорксершир - 4 супени лъжици;
• Сол, смлян черен пипер, обикновена пушена пушена или суха горчица - 0.5 чаена лъжичка;

2. Пикантна марината с подправки за птици marinovka

• Соев сос, горещ пипер нарязан - 4 супени лъжици
• Ябълков оцет, мед - 2 супени лъжици
• Паприка - 1 чаена лъжичка

3. Рецепта за проста марината на лук за пилешки крила

• Лук - 2-3 броя
• Майонеза - 5 супени лъжици
• Сол и черен пипер

4. Медово-соев месен сос сос

• Соев сос и мед - 4 супени лъжици;
• Лимонов сок - 1 супена лъжица;
• Земята черен пипер - 0.5 ч.л
• Чили пипер с люспи - 0.5 чаени лъжички

пет. Горчица-соя марината на крилата на готвенето

• Соев сос - 5 супени лъжици
• Течна горчица - 3 супени лъжици
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици
• Сол на вкус

6. Крила в марината на чесън-майонеза

• Майонеза - 6 супени лъжици
• Чесън - 5-6 зъба
• Сол и пипер на вкус

Каквато и да е начин, че не са избрали да се подготви крилата, просто осоляване и черен пипер. За да получите наистина ярък аромат и богат вкус, крилата са маркирани в смес от различни подправки и подправки. Също така за този вид маринади също могат да прикрепят зеленчуци. В основата на всяка марината е течна част, например: алкохол, оцет, млечни продукти, кетчуп, майонеза, соев сос, дори и обикновена минерална вода. Тя ви позволява да опитате да проникне в кожата и да получите месо със сок.

Така че задължителните продукти преди маринат. Предпочитани компоненти се смесват в предложения дела и да поддържат в затворено посуда определен период от време. В резултат на това ще се постигне месо от сочност и красив аромат.

Уважаеми, читател

Описах как да се подготви пилешки крилца в тиган, във фурната, на mangale. И как ги приготвяте? Какъв е начинът, по който ви харесва най-много? Какво ще ги храниш? Споделете уникалните си опит в коментарите.

И аз имам всичко днес, но се надявам, че сте харесали и сте намерили нещо ново и полезно за себе си. Пожелавам ви и вашите близки най-добрите. Късмет и досега.