Патладжан с чесън

Представям ви много вкусна студена закуска - ролки от патладжан с чесън!

Август е най-добрият месец годишно - на масата всички зеленчуци, които искат само да изпробват всичко от градината, а не от туршия.

И любимия ми патладжан също!

Изобилие napleskavshis в морето на топлото nazagoravshis на плажа под горещото южно слънце, ние и вкусна retseptiki събрани "в кампаниите за гости".

Тази рецепта за студени закуски от патладжаните, които особено харесваха. У дома, повтарям го - нищо сложно за готвене, но vkuuusnotischa - yum!

Вземете ролки от патладжан с чесън - студено предястие!

Продукти:

2-3nekrupnyh патладжан

1-2 Резки за околната среда Чесън

2-3 маса. Майонезаили крем лъжици (50 или 50)

1 сноп от свеж копър

Сол, растително масло за пържене

Подготовка на студени закуски - ролки от патладжан с чесън:

Патладжанът е по-добре да се приема средно и малко с незрели семена. Патладжаните се измиват, нарязани опашките и нарязани на филийки, за предпочитане тънки:

Сол

На предварително загрята тиган, за да се налива масло и да изпържи патладжани от двете страни.

Можете предварително да ги нарежете в брашно и можете просто да избягате и веднага да се запържвате. Бях втората опция (без брашно) хареса повече. Брашното не гори и не се смесва.

Пържен патладжан сложи Натарелочку - нека страхотно:

Когато цялата партида се зачервява патладжан филийки, се подготвят за пълнене на рула: Патладжан, както знаете, като чесън и майонеза.

Майонеза да се поставя в купа или саладна купа:

Тудамелко добавя нарязан копър и чесън, смачкан в мършав:

Чесън Добави към вашия вкус - някой обича боец, някой по-мек. Добавям доста, в противен случай вкусът и остротата на чесън прекъсват всички други вкусове.И така вкусът на копър, и вкусът на патладжаните се усеща и лек нюанс на чесън.

Всички микс и неща за ролки е готов:

Остава да образуват ленти от патладжани.

На плочата на печено патладжан постави малко количество пълнеж:

Ние се обръщаме към ролка. Така го направете от цялата партия патладжан.

Ролс се разпространява върху плочашки дървесни, нарезиемпомиорни филийки и се разпространява около ролките на патладжан с чесън.

Южен вариант на регистрация - лежеше около RuleTikovobzharenny малък сладък червен пипер - и вкусно и много красиво!

Сега имаме всички зеленчуци, които се продават в магазините през цялата година, включително патладжан, така че този студен предястие можете да готвите по всяко време на годината!

добър апетит!