Борч за зимата в банки: 8 прости рецепти

С подбор на оригинални рецепти, правите две неща наведнъж - почистете нестандартната реколта и гответе от нея вкусно зареждане с зеленчуци до зимата!

Борч за зимата в кутии с цвекло и моркови

Проста рецепта за класическо зареждане с Борш за зимата. Бойни глави, събрани в банките. В рецептата се включват много зеленчуци, но крайният състав на съставките може да бъде променен.

Фокусирайте се върху вкуса си. Искам да добавите малко повече цвекло? Не забравяйте да направите това. Но имайте предвид, зеленчуци трябва да се вземат точно 5кг за посочения брой подправки.

Съставки:

• морков - 1 кг;
• Лук (Repka) - 1 кг;
• Сладък български пипер - 1 кг;
• цвекло - 1 кг;
• 1 кг домати;
• Рафинирано растително масло - 300 ml;
• 5-6 St. Л. доматена паста;
• Глава на чесън - 1 бр.Шпакловка
• Лимонова киселина - 1 час. Л. (с плъзгач);
• 2 Св. Л. Сахара;
• 3 ул. Л. Сол ("екстра").

Как да готвя зареждане с гориво:

1. Подгответе избрани зеленчуци. След почистване и измиване на парчета.
2. Смилане. Цвекло, моркови на ренде. И останалите зеленчуци последователно през месомелачката. Използвайте опционалната или малка скара.
3. Изпращайте вашите зеленчуци в тиган - цвекло, домати, чушки, моркови. Ремонтни масла, доматена паста. И също поръсете със захар и сол. . T.
4. Поставени на умерен огън. Периодично предотвратяване. Изчакайте до кипене. Стиснете времето - точно половин час.
5. Добавете лък, чесън и лимон. Разбъркайте отново. Докоснете масата половин час със слабо кипене. Непрекъснато разбъркване.
6. Междувременно имате време да се измиете в топла вода и стерилизирайте бурканите. Не забравяйте да заври капак.
7. В банките, опаковайте всички празни. Плътно блокирани капаци. Вие ще получите 9 кутии от 500 грама. Завъртете капака на резервоара, увийте одеялото. Когато пълненето се охлажда, съхранявайте ги на хладно.

Съвет - готви превръзка в саксия, изработени от неръждаема стомана или алуминий. В такива тигани и тестото на веното никога няма да гори. Какво не можете да кажете за емайлирани версии.

За по-продължително съхранение, подходяща сутерен, изба, или студен килер. Искате да използвате детайла през следващите месеци? Оставете буркани в хладилника.

Проста рецепта със зеле

Искате ли да готвите със зеле? Има рецепта! За заготовката, не вземат избран зеленчуци, но тези, които не са подходящи за дългосрочно съхранение. Така дори най-грозните корени ще бъдат вкусно и здравословно ястие.

Бурканче от завършеното зареждане с гориво през зимата добави в месния бульон с картофи почти в края на готвенето. Борч получава анулиране!

Какви съставки ще бъдат необходими:

• Трапезария за цвекло - 1 кг;
• зеле (бял) - 1 кг;
• колкото се може повече домати;
• 0.5 кг пипер, лъкове;
• моркови - 0,5 кг;
• 9% оцет на масата - 5 ул. Л.Шпакловка
• Захар - 1. Л.Шпакловка
• Сол на допълнителни сортове - 1 ст. Л. (с плъзгач);
• слънчогледово масло - 100-120 ml;
• Доматена паста - 3-4 st. Л.Шпакловка
• 1 глава на чесън;
• Куп пикантна зеленина.

Готвене:

1. Започнете с почистване и пеене на зеленчуци. След това продължете към рязане. Домати - кватернове, сладък пипер и цвекло - слама. Изреши лук половин пръстени, моркови и прескача през ренде. Рязане в насипна тенджера.
2. Перилото. Сложи тенджера на средния огън. Веднага след като зеленчуците са позволени сок и сос ще ври, намаляване на нагряване до кипене минимално. Готвя под капака.
3. Междувременно нарязвайте зелето на ленти. Чесън фино ордеи. Не искате да виждате в борса чесън парчета? Предайте зъбите чрез специална преса. Изпрати зеле и чесън в тигана към другите зеленчуци.
4. Падащ оцет. . T. Докоснете под капака.
5. 40-45 минути са минали от началото на кипящия сос? Време е да добавите подправки. Захарна захар, сол. Добавете доматено пюре и зеленик.
6. Promeshayte съставки. Докоснете още 10 минути.
7. Разстелете горещата празна за стерилизирани банки. Незабавно затегнете със стерилизирани капаци. Завъртете контейнера с главата надолу. След 1-2 часа банките се охлаждат? Почистете в прохладата до зимата!

Зелето за рецептата ще отговаря на всички. Под ръка не бяло? Може би има Брюксел! Борсовият детайл ще излезе зашеметяващ. Използване на презареждане не само за готвене borschism, но и като студена закуска. Пълна салатни резени от ръж или pumpernickel!

Най-вкусна рецепта за готвене без оцет

Искате ли да се подготвите за зареждането на зимата Barshchou без гориво без оцет? Точно сега! Използвайте бърза и лесна рецепта с чушки и чесън.

Списък с покупки:

• 1 кг бял лък;
• толкова морков;
• Цвекло - 1 кг;
• Червени домати - 1 кг;
• 3 български пиперки;
• 6-7 скилидки чесън;
• 1 ° С. Л. Лимиони;
• 120 гр. доматена паста;
• 0,5 литра слънчогледово масло;
• 2 пълно изкуство. Л. Сахара;
• толкова сол.

Стъпки за подготовка:

SOP и чисти зеленчуци. Имате млад морков за готвене? Просто го разтрийте с четка и я изплакнете под течаща вода.

Grind цвекло, моркови, домати и чушки в съчетават плитка рязане. Вие трябва да го има, тъй като, ако продуктите пропуснати през ренде. Сгънете растителна маса в чаша или тенджера.

Лук и чесън в блендер PUREE PEREMEL. Занятия за момента.

В купа, добавете растително масло, сол, захар, доматено пюре, лимонена киселина. Последното няма да дава цвекло за промяна на цвета. Козина в съставките. Сложи на тих огън. Празен капак.

Задушаване на половин час. Добавете по-чист галерия. . T. Подгответе още половин час. Не искам дрипави зеленчуци? Необходим разбъркана преформа.

Банки (всяка каска малка вода) в микровълнова фурна стерилизират. Използвайте максимална мощност. Ще отнеме 3-5 минути. Покрива кипене.

Чаша с плоча не трябва да се отстранява. Гореща растително маса проби на банки (полезен капацитет от 300 или 500 грама - банка на един тиган супа). Блокиране. Оставете до охлаждане при нормална стайна температура.

Искам да опитате по-пикантен ароматен борш? Подгответе зареждане с подправки! Поставете следните опции: кардамонов прах, семена от кимион или копър, пипер и горчични семена.

Друг вариант е да се разнообрази празното - Добавяне на ябълка. Кисело-сладка ябълка есен ще бъде много полезна при задушено растително пълнене. Нарежете почистената плодова пулпа, задушаваща заедно с други съставки.

Замразена супа за пълнене с боб

Всяка домакиня се случва, когато няма време за почистване и плоски зеленчуци за първите ястия. И през зимата, така че искате да угоди на семейството вкусна и здрава супа! Как да се процедира? Извадете от фризера и да направи ароматно zazharku бърза супа.

Необходими продукти:

• 3-4 бели глави на Лука;
• 400 г теста за хранене;
• толкова морков;
• 300 г български пипер;
• 50 ml слънчогледово масло.
• Домати - 300 g;
• Сух боб - 200 g;
• Пресни зелени - 20-30 g;

Готварска стъпка по стъпка:

1. Списъкът показва теглото на продуктите, които са готови за рязане. Лък нарязан на малки кубчета. Перебит моркови, цвекло през ренде. Или използвайте хранителен процесор. Пюрето нарязани чушки, домати.
2. В тенджера с висока обем, смесват растително масло и лук, ряпа. Малко - до прозрачно. Добавете триене на зеленчуци, боб. Докоснете около 15 минути.
3. Добавете растително пюре от чушки и домати. Пригответе още 10-15 минути.
4. В края на гасенета добави нарязани зелени. Красива катерица. Успокой се.
5. За съоръжението, вземете обикновени полиетиленови торбички. Има изоставени пластмасови буркани? Използвайте ги за замръзване. Сложи една служеща в даден момент zazharki. Натиснете торбичките, поставете във фризера.

Нямате апартамент или охладен сутерен? Zazharki заготовката във фризера за вас е чудесен начин да запазите витамините преди зимните есенни зеленчуци.

Рецепта с добавянето на зрели домати

Опитайте се да приготвите супата без зареждане на пипер и оцет! Реколтата ще бъде перфектно запазена, но рецептата е тайна! Естествен консервант при зареждане на стойностите киселинни домати. Те не дават зеленчуци да се развалят и цвекло да губят цвят.

Съставки:

• 500 гр. лук (рефа) и моркови;
• 1.5 кг (може да бъде малко повече) цвекло;
• 2-3 кг зрели домати;
• Растително масло - 1 ст. (250 ml);
• Сол на голямо смилане - на вкус.

Как да готвя:

1. От своя страна избършете морковите, цвекло през рендата. Лукът е фино палав. Узрелите него (можете да смачкана) Домати Нарязвате тримесечия, не забравяйте, с ръцете си. Ще получите доматен чист. При гасене на пожарогасителна паста и домати няма да се видят сред бургундското цвекло.
2. В Казан, лекува растително масло. Добавете лъка. Passerete 10 минути. Докладвайте морковите, разтегнете още 10-15 минути. Не забравяйте да се разбърква.
3. Изпрати до Kazan домати. След 10 минути цвекло. Подмяна. Пулбър. Изчакайте загада. След това пребройте времето - 30-40 минути.
4. Готови да се откажат от банките. След охлаждане, изпратете в мазето.

Не искам да спазвам стриктно рецептата? Фокусирайте се върху вкуса си, добавяйки зеленчуци в тенджера. Добавете някои ингредиенти малко повече или по-малко. Имате подправена зеленина през есента през есента? Не забравяйте да го изпратите на опазването.

Има и друг вариант - суха супа дресинг. Тя се подготвя супер просто. Ситно нарязани или изпревари зеленчуците през ренде. За 5 кг зеленчукова маса добавете 800 гр. Голяма сол. Разбъркайте внимателно. Разпространение на банки, близо до капака на Капрон. Съхранявайте в хладилник за до търсене.

Рецепта с цвекло: изчисление с 3 кг

Имате голямо семейство? Често готвите борсията? Направете есента на презареждане на Баршху. Достатъчно за цялата зима! Зеленчуците изчисляват 3 кг. Заедно с другите съставки след гасене ще получите точно 11 кг зареждане с гориво.

Какво ще отнеме:

• Цвекло за трапезария - 3 кг;
• 3 кг домати, лук;
• Pepper български, моркови - 3 кг;
• 1 литър слънчогледово масло;
• 6 чили чушки;
• 1 Чл. Сахара;
• колкото много големи соли;
• 100 ml оцет (9%);
• Земята черен пипер - на вкус;
• 1 Чл. вода.

Готварска стъпка по стъпка:

1. Всички зеленчуци чисти, изплакнати. Списъкът на съставките показва броя на пречистените зеленчуци. Разрез. Домати резени, след това мелене в блендер пюре. Лук плъзнете фино кубчета. Преместване и цвекло прескачане на ренде. Чушки, нарязани на тънки ивици.
2. В Казан или голяма чаша, топло масло. Страхотно Лук. Добавете доматеното пюре, морков. Поставете цвекло и рязане на пипер (сладък и горчив) в котела. Стругащ разбъркване.
3. Преминават захар и сол. Засипване до вкус черен пипер. Масата в тигага започва да гори? Налейте чаша топла преварена вода, оставете да заври. Докоснете още 1 час 15 минути.
4. Налейте оцет. . T. Изготвяне на четвърт час.
5. Поставете преформа от банки (работа 500 или 700 грама буркан), винтови капачки плътно.
6. За рецептата, от която се нуждаете от оцет 9%. Имате само оцетна същност? Сега ми кажи какво да правя. Стартирайте 70% същност на варена студена вода в съотношение 1: 7 - 1 част от същността на 7 части вода. Оказва се, че едни и същи 9% оцет.

Опция как да обогатите зареждането на аромата - не приемайте оцет и ябълка. Тя ще бъде двойно полезна, ако местният ябълков оцет.

Цвекло за супа за зима без моркови и домати

Искате да използвате супа от цвекло за предястие или странично ястие? Моля те! Салата от лимонов сок с лимонов сок е чудесен за готвене не само.

Направете винегрет с него, салата с краставици или херинга под козина. Цвекло без моркови и домати - универсална празна. Тя трябва да влезе удобно!

• Заварете цвекло предварително до готовност. Това е дълъг период от време. Имате китка в кухнята? Сварете корените в него. След това зеленчуците леко готини, ясни.
• Перебит корени през ренде. Удобно да се вземе нарязване на хранителен процесор до груба ренде.
• Лимон на половин. Стиснете сока, натоварете костите. Limonic сок може да бъде заменен с лимонова киселина. За този брой продукти, 0,5 чаени лъжички киселини.
• Налейте масло в тенджера. Добавете други продукти - цвекло, захар, сол, цитрусов сок. . T. Възглавница на тих пожар. От момента на кипене, пребройте времето - 15 минути.
• Поставете салатата в буркани, Tamp. Трябва да получите две пълни кутии от 500 грама. Поставете бурканчето отстрани или го завъртете с главата надолу. Вземете одеялото.

През зимата извадете реколтата на цвекло и гответе със супа или салата за цялото семейство. Добър апетит!