Патладжан ролки със сирене и чесън: 12 рецепти със снимки

Съдържание

Опции за пълнене на ролките на патладжан
Общи правила за готвене
Готвене в тиган
Подготовка на ролки от патладжан във фурната

Здравейте уважаеми блог читатели най-много gusto. Представяме ви селекция от готини закуски - ролки от патладжан със сирене и чесън. През есента, когато пазарите са толкова евтини патладжани и други зеленчуци, готвя оригиналната закуска не е трудно. За създаването си, използвайте тънки филийки патладжан, които се завинтват към запълването на най-силния сирене и тънък резен домат, шунка и чушки. В зависимост от продуктите на рецепти са различни. Готови да ролтове ролки вкусни добавки лък и дори за сос.

Опции за пълнене на ролките на патладжан

Патладжан рула със сирене и чесън - Любими празнична закуска. Приготвени с различни пълнежи. В зависимост от цената на съставките, общите разходи за готвене промени. За ежедневната маса, която предлагаме да вземем нещо просто за запълване. Например, преработено сирене, извара или крема сирене. Плюс свеж или домашен домат. Основното предимство на ястията - изисква минимум на съставките. Sami патладжан и 2 за пълнеж. Друга подправка, но тя няма да се разглежда. В края на краищата, не купувате за приготвяне на пакет от сол или пипер пакет.

Пълнеж за сорт патладжан. Но най-добрият вариант е два:

сирене, чесън, майонеза;
извара (сирене или сирене), чесън, крем (или класическо кисело мляко), билки.

По някакъв начин необяснимо комбинира патладжан с ядки. Пълнежът за ролките често добавят орехови ядки, кашу или фъстъци. Успешната комбинация от продукти и като проста закуска се превръща в вкусно ястие за масата за почивка.

Можете да правите с тези два пълнежа. Но вкусно все пак, за да добавите нещо друго. Например, постепенно тези продукти:

пържени или мариновани гъби;
филийки шунка, колбаси, варени колбаси;
пушени, пържени или варени пилешко месо;
Пръчки;
варени или пържени скариди;
варени калмари (нарязани пръстени, един пръстен в една ролка);
моркови, мариновани в корейски;
краставици, кисели или мариновани;
Домати (парчета пресни или парчета мариновани зеленчуци).

Общи правила за готвене

Така като закуска не е сложна, има общ принцип на подготовка. Всички рецепти са следните алгоритъм:

Те идват от малък, млад патладжан, дълга форма. Всяка плодове внимателно се промива. Нарежете с тънки дълги плочи до 5 mm дебелина.

Патладжанът намалява горчивината. Резените са напоени с много физиологичен вода или втрина сол без вода. След 20-25 минути те се изваждат от водата или, напротив, измити, ако са били само в соли. След това свалят излишната влага с хартиени кърпи или тъкани,. Накисването с вода веднага уби "две птици". Loose горчивина и резени няма да абсорбират прекалено много мазнини с гореща.

Следващата стъпка - печене. Изсушен патладжан пържен в малко количество масло. В тиган, грил, грил - избирате подходящия начин. Много домакини пред пържени филийки в брашно или галета. Този метод също има място. Допустимо да се използва фурната. Това не е да се изпържи патладжан и пече. Тогава патладжан плоча поставя върху тава за печене. Смазочно масло, поръсено със сол и билки. Печете на 180 ℃ 20 минути.

Представените продукти, които подготвят пълнеж. В зависимост от рецептата и готвенето на фантазия винаги се различават.

На всеки патладжан парче мина пълнене. Правилникът незабавно обвива. Поставя се на плоча или легло от китайско зеле или листа от маруля.

Закуски в декора - въпрос на вкус. Някой поръсете растителни ролки с нарязани зеленчуци, някой добавя цветен нюанс. Например, всяка ролка може да се постави на едно зрънце червени боровинки, боровинки или зърно от зърно от Нар.

Готвене в тиган

Патладжан ролки със сирене и чесън: рецепта с снимка

закуски рецепта на празнична маса. Патладжан ролки със сирене. С чесън предлагаме на експеримент. В рецептата със снимки ще видите свежи карамфил. При липса на такова допустимо е да се вземе сух чеснов прах. Просто щипка и би било достатъчно.

Съставки:

3 домати;
3 патладжан;
3 скилидки чесън;
зеленина;
150 г разтопено сирене;
100 г орехи;
30 г брашно;
2 Св. Л. сметана.

Готвене на ролки от патладжан:

За такива ролки е необходимо да се подготви земята - резените от патладжан. Зеленчуците трябва да се изплакнат. Нарязани по дългите, тънки плочи. За да премахнете горчивия вкус на солта. Отпуск за час.

Сега изплакнете под течаща вода всички слотове за отстраняване на излишната сол. Изсушете плочите с хартиена кърпа. Пан в брашното. Запържете се в масло от двете страни. Излишната мазнина е по-добре отстранен със сухи хартиени кърпи.

Преработеното сирене има мека съгласуваност. Поради това, че е много лесно да се простират конвенционален вилица. Добре.

Подготовка за пълнене орехови ядки. Ядрата трябва да бъдат почистени от тъмна кожа, смачкване. Тъмната горчива кора се отлепя бързо след дрениране на ядки на сух тиган (умерен огън). Ако ядрото имате светлина, кожата не се отстранява. Тя ще даде лека ашипенка.

Добави в суровини Материали заквасена сметана и ядки. Смесете до хомогенен външен вид. Също нарязвайте чесъна, билки. Добавете, разбъркайте. Толкова лесно да се създаде пълнеж на ядки за ролки от патладжан.

Също така в средата на закуските са включени домати. Нарежете ги с тънки плочи.

Всяко парче патладжан постави тънък слой от пълнеж и парче домат. Ролка за патладжан. Декорирайте по Ваше желание.

Тук са готови рула от патладжани. Оригиналният стартер този падане на бюрото ви!

Патладжан ролки със сирене и чесън

Вкусна и лесна закуска за маса за вечеря. Ролките на патладжаните се приготвят за минути. Ястие, изядено с още по-бързо.

Съставки за 6 порции:

2 патладжан;
150 g твърдо сирене;
3-4 статия. Л. майонеза;
6 малки парчета чесън;
2 домати;
Сол, подправки;
3-4 статия. Л. брашно;
Малко растително масло.

Как да готвя:

Източници зеленчуци. Нарежете всяка дръжка. Плодовете се нарязват на тънка удължена плоча. Сложи в широка чаша. Изсипете литър вода, сол запълване (2 часа. Л.). . T. Оставете 20 минути. След това съм шисти. Рязане се суши с хартиени кърпи.
Паника резени от двете страни в брашно. Запържете в малко масло в тиган.
Вземете пълнеж. Сиренето изпъкна през ренде. В нея се стиска през пресата на чесъните. Добавете соли, подправки на земята на вкус. Плюс майонеза. . T.
Домати фигури. Нарежете резените не са дебели.
Патладжаните разпръскват пълнеж. Сложи на ръба на част от домат. Затегнете ролките. Украсете с пресни зелени. Гответе за час или два до празника? Сложете една чиния със снек в хладилника.

Патладжан рула с топено сирене и яйце

Повечето продукти на масата. Време е да готвя ролки. Рецептата отнема средно 30 минути. Някои домакини успяват да направят и по-малко време. Представете си, докато зеленчуците са пропити, можете да направите плънката. И тогава просто трябва да изпържи филийки от патладжан в тиган и всичко е почти готово.

Какво да приемате:

1 патладжан;
90 г разтопено сирене (един радост);
1 яйчен завинг;
1 зъби на чесън;
1 Чл. Л. майонеза;
Сол, смлян пипер;
Растително масло.

Как да се подготвите ролки:

Измиване на патладжан. Чиния. Нарежете растителните парчета. Вземете плитка сол. Оставете 20 минути. Изплакнете във вода. Открийте салфетки.
Запържете парчетата на храната от двете страни.
За пълнеж преминава през голяма рода сварено яйце, преработено сирене. Добавете настърганата карамфил от чесън, майонеза. Сол вкус, пипер. . T.
Покрийте пълнените парчета зеленчуци. Затегнете всеки в ролка.

Възможност със сирене и чесън за ваканционната маса

Нека да не рисуваме детайла всяка стъпка от рецептата. Всичко е идентичен с други възможности. В допълнение към пълнежа. Тук главната роля се дава на извара, чесън и зеленина. Плюс малко допълнение - семена от нар. Резултатът е невероятно красив предястие. Въпреки че малките коледни елхи стоят на плоча. С иглолистни клони под формата на пресен копър и блестящи звезди като граната зърна.

Рецепта за бърз:

Патладжаните се нарязват, накисват се в подсолена вода. След суха, запържете.
Направете паста за разпространение. Смесете 200 г меко сирене на извара с 2 нарязани чеснови зъби. Добавете нарязан копър. . T.
На патладжани изтръгне пастата. Поръсете леко гранаталните зърна. Персонализиране. Всяка ролка намалява наполовина. Поставете изрязания на плочата. Украсете клоновете на копките, граната.

Как да готвите ролки с орехи, пълнени с извара сирене

Извара - доста по-плавно аналог на топено сирене в кутии. С такъв продукт е лесно да се готви бързо закуски. И за ролки е подходящо, тъй като е невъзможно.

Продукти:

2 млад патладжан;
100 г орехи (тегло без обвивка);
2 зъба на чесън;
2-3 нарязана от бял пипер;
голям куп копър;
3 ул. Л. майонеза с пързалка;
сол.

Стъпки за подготовка:

Малко сини плодове. Нарязани краища. Нарежете дълги плочи. Младите плодове не съдържат характерен горчица, така че не може да ги накиснете. Изложи плочите на предварително загрята тиган с масло. Запържете от двете страни. Ще отнеме няколко посещения. Или използвайте веднага 2 широк тиган и се подгответе на съседните горелки.
Ядрата на орехи ровят в средината. Добавете нарязания чесън, бял пипер. Голям куп копър. Добавете сместа от гайка. Смесете всички с извара сирене.
Смажете сиренето пълнене пържени патладжани. Увийте ролките.

Готвене на патладжан ролки на грил тиган

Друг начин за приготвяне на ролки от патладжан за завъртане - запържване в тиган. Този метод използва малко масло. Следователно, завой на ниско съдържание на мазнини. За да изпържи патладжан в Pan Grill, запазете следните стъпки:

Поръсете с маслото. Позволено е да се използва специално спринклерно масло. Достатъчно 2 Натискащ клапан.

Разпределение рязане на зеленчуци в тигана. Не докосвайте 3-5 минути. Пожарът в същото време трябва да бъде умерен. Веднага след като характерните кафяви ленти се появят от дъното, обърнете се от другата страна. Запържете още 3-5 минути.

Докато патладжанът се охлажда, направете пълнежа. Смесва се 200 грама мека извара с нарязан копър лъч. Добавете сол, смлян черен пипер на вкус. И малко по-класически кисело мляко (или сметана) - 3 супени лъжици. И нарязана скилидка чесън. Разбъркайте пълнежа. Разпространение на филийки от патладжан. Затегнете ролките. Мек прониза Плочите се перфектно вързани както трябва.

Лентен рецепта с корейски морков

За бързо рецепта за рула с корейски моркови, вкусна закуска. Трябва само да се стремите в малка кухня и лечение за цялото семейство е готово. Красиви и апетитни. Рецепта за любители на тапас. Наистина, основната съставка - корейски кисели морков. Тя е остър и поставя вкуса на вкуса на всички ястия. "Yum" като вкусно!

Какво да приемате:

2-3 патладжан;
1 домат;
Четвърт от български пипер;
2 зъба на чесън;
1 краставица;
3 ул. Л. майонеза или заквасена сметана;
100 г корейски моркови;
Слънчогледово олио.

Рецепти за етапи:

Започнете с приготвянето на зеленчуци. Патладжан наряза с краища. Нарязани филийки с дебелина не повече от 5 mm. Ако narezhete по-тънки резени могат да разкъсат. Дебел и не печен, не се търкаля с пълнеж.
Резена зеленчуци Сил Сол. Сгънете един на един. Оставете половин час сам. Скоро рязането ще разпредели достатъчно сок, той ще стане мокър. Избършете солите на излишните хартиени салфетки, влага. Растително предписание не се промива с вода, са солена. Следователно, толкова повече сол в готвенето, не използвайте, няма да бъде ненужно.
Смажете масления съд. Топъл на умерен огън. Излагайте филийки от патладжан. Запържете до червения цвят. Трансфер. Изчакайте отново тимусай. Премахване от печката.
След това потъна. Смажете отново тичая за пеене на маслото. Запържете друга растителна плоча.
Домат Cut на 4 части. Отстранете семената. Трябва само да обелвате месото от. Нарежете го слама. Същите тънки ивици излязови квартал на звънец и краставица. Методът на рязане повтаря рязане на основната съставка на пълнежа - моркови.
Чесънът е чист. Продайте чрез пресата. Смес със заквасена сметана или майонеза. Тази четка за сос с резени печени зеленчуци, от една страна.
В единия край на всяко парче, поставете плънката - малко от всеки вид на зеленчуци. Морковите, домати, краставици, пипер.
Увийте дебелите ролки. Подредете на плоча.

Остри ролки с преработено сирене - лесна рецепта

Най-бързият в готвенето - прости ролки със сирене и чесън. Предимство - общо 2 основни съставки. Патладжани и сирене. Погледнете снимката, вкусна и красива. Киселинност в закуска от подправки.

Какво да приемате:

2 сини зеленчуци;
Растително масло за пържене;
2 щипка черен пипер, червен пипер, индийско орехче;
1 ° С. Л. сух босилек;
2 нарязване на сух чесън;
120 грама сирене (преработено сирене, "фета" или друго меко сирене);
сол.

Рецепта патладжантови стъпки:

Патладжан наряза с краища. Нарежете на тънки филийки. Място в чаша. Напълнете литър вода. Добавете няколко чаени лъжички сол. . T. Оставете за 20-30 минути. След това изсипете течността. Sleightly прокара растително рязане. В допълнение, Pat сухи кърпички.
Смазване на тиган. Запържете резените от патладжана от двете страни до златисто кафяво. След изпичане, ги определя на плоча.
Разбърква се в чаша или чаша смлени подправки. Рецепта е черен пипер, червен пипер, индийско орехче. Изсипете сух босилек, чесън. Смес от подправки и пикантна трева имате право да избирате към вашия вкус.
Сирене рязане на брузници. По дължината на нишката трябва да бъде ширината на растителните резени.
Всяка плоча поръсва пикантна смес. На ръба сложи сирената бар. Увийте ролката. Сиренето е вътре, както на снимката.

Празнични ролки от патладжан "три сирене"

Някога са опитвали пица, наречена "три сирене"? Деликатен, да и само. Ваканционни патладжантови ролки Повторете известното пълнене. 3 вкусно сирене - рикота, пармезан и Моцерела участват в рецептата.

Какво да приемате:

2 патладжан;
50 g рикота;
50 пармезан;
50 G Mozarella;
3 ул. Л. майонеза;
3-4 клончета от магданоз;
Сол, смлян пипер;
1 ° С. Л. Zedra от пресен лимонов;
2 кълцане сух чесън;
Растително масло.

Курсът на готвене рула със сирене:

Основата, както и в други рецепти, статии - пържени парчета патладжан. Мисля, че вече са се научили да ги подготви. Истина? Така че пропуснете този параграф. След пържене на филийки от патладжана лежаха на дъска за рязане или широка плоча.

Направете пълнеж. 3 вида сирене се превръщат по ренде. Добавете жарнете с лимон, принуден през натискане на чесън. Сол, папечат за вашия вкус. Смесете с майонеза.

Напълване на зеленчуци. Увийте ролките. PAP с нарязан магданоз отгоре.

Подготовка на ролки от патладжан във фурната

Със сос от сирене и чесън

Печени ролки - хладна закуска. Но това е и горещо ястие в даден момент. Може да се подаде по два начина. Веднага от фурната на плоча - като горещи ястия или втора храна. В охладено форма - за закуска.

В допълнение към двете патладжани, ще бъде необходимо:

100-120 г твърдо сирене;
3 зъба на чесън;
2 Св. Л. майонеза;
1 малък маринован домат;
растително масло;
сол.

Рецепти за етапи:

2 патладжан наряза пързалите с дебелина 5 mm. Sattail Solu. След половин час, промива салфетките от допълнително сол и влага.
Запържете растителните филийки в тиган до златист цвят. Месото ще стане нежна, мека и уханна.
За пълнене нарязани мариновани домати. По-добре да вземеш месо, че има по-малко сок. С домат се оказва вкусна и пикантна. Но е допустимо да се замени. Да вземем например не домат и парчета бекон и увийте в техните роли.
Сирене прескача през ренде. Смесете с нарязан чесън и майонеза.
Разстелете всеки пържен парче сирене. Поставете парче домати. Персонализиране. Разпространение в борба или тиган.
Торта във фурната преди топене сирене. Препоръчителната температура от 200 ℃ отнема около 15 минути.

Закуска хляб от печени чушки и патладжан с "фета" сирене

В рецептата за закуска ролка всичко е просто. Основа - изпечени патладжани. Плънка - Печена български чушки Plus безсрамен сирене. Невероятна закуска за празничната трапеза. За тези, които не мисля, че живот без патладжан, най-добрият вариант.

Съставки:

3 млади патладжани;
3 български червени чушки;
150 г сирене фета;
2-3 зъба на чесън;
3 ул. Л. соев сос;
3 ул. Л. зехтин;
Сол, Ground Подправки, Суха италиански Билки

Рецепта стъпка по стъпка:

Clenp зеленчуци Cut плочите на 3-5 мм. Смажете ги със смес от зехтин и соев сос. Излагайте в един слой на листа за печене.
Чушки чисти от кутии за семена. Нарежете месото на половинки. Разпространение до резени от патладжан. Торта всичко във фурната при температура от 190 ℃ 30-40 минути.
На масата разпространи пластмасова торба. На него лежеше малко охладен патладжан, че няма луфт между тях. Добре, ако е поставен под формата на правоъгълник. Поръсете с подправки и провансалски билки. Чесън карамфил продават през пресата, разпределени равномерно през правоъгълника. Поставете печени чушки от по-горе. Нарязани и равномерно разграждат сиренето на фета.
Повдигнете пакет от едната страна. Старт увити в тясна ролка. Закуската ще бъде готова, когато цялата пакет се извади отдолу. Ролката ще бъде напълно опакована. Така че всичко е готово за дегустация. Но докато ролката е трудно да се нарязани, толкова мека и сочна. Сервирайте във форма или на табела, за да се охлади преди пристигането на гостите.

С чесън и домати "Течин език"

Предястител, наречен "Teschin Language" не е напразен. Тя рязко от чесън и изглежда така, сякаш език. Вина всички парчета от червен пипер български. Те се виждат от ролките. Ето "език".

Съставки:

3 патладжан;
3 зъба на чесън;
Букет от копър;
1 варено яйце за завиване;
150 g твърдо сирене;
Две български червени чушки;
4 St. Л. майонеза;
сол пипер.

По ваша преценка, за да "езици" от червен пипер или пресни домати. Side на шунка, бекон. И така се оказва, красива и вкусна.

Как да се подготвят ролки със сирене на стъпки:

Започнете с патладжан. Нарежете плодовете заедно с дълги плочи. Имате млади зеленчуци? Не нарязвайте кожата. Ако се използват стари плодове, изрежете свиването.
Смажете тава за печене. Разпръснато върху рязане в един слой. Четка или поръсете с масло отгоре. Затворете фолиото. Торта във фурната на 200 10минути. Премахване на листа за печене. Премахване на фолио. Парчета флипър. Оценявам още 5 минути, но без фолио.
Подготовка на сцената. Сирене и яйце сода през ренде. Налейте нарязания копър. Стиснете скилидки чесън чрез пресата. Продайте масова майонеза. Подуване, пипер.
Българските червени чушки нарязаха първото полувреме. След това на всеки половин 3-4 части.
Смазване патладжани с пълнеж сирене. Увийте ролките. Сложете ги вертикално. В средата на пълнежа на всеки вмъкнете пиперката на горелката върху шлицизма.

12 рецепти пред вас. Патладжан ролки със сирене и чесън. Така че много варианти на вкусни мезета от лъскави зеленчуци! Не е ли вярно, очите се изчерпват с това, формулировката, за да започнете да готвите? Започнете с една хареса рецепта. И след това опитайте другите. Всичко, което имате добър и приятен апетит. Довиждане, приятели.

Прочетете друга страхотна статия от нашия сайт:

"Торта от тиквички с домати и сирене - най-добрата рецепта у дома със снимки".
"Roll of pita с яйце и сирене - фото рецепта".