Патладжан на китайски - най-вкусната рецепта за бързо хранене

Растителното деликатес прави голяма популярност в много страни по света. Така че не е изненадващо, че той харесва семейството ми. В допълнение, патладжаните са не само вкусни, но и много полезни. Зеленчуци имат благотворен ефект върху работата на храносмилателната система, разширяване на излишния холестерол, укрепване на костите и не навреди на фигурата.

Вкусен патладжан традиционно се сервира с варен ориз. Той не беше облечен на фона на зеленчуковото деликатечество, което прави китайското ястие получава ярки вкус повече. Също така деликатеси вървят перфектно с всякакъв вид месо, картофи или оризови спагети.

Съставки:

• Патладжани - 5 бр.Шпакловка
• Чили пипер - 1 бр.Шпакловка
• Лук - 1 бр.Шпакловка
• Сусам - 20 g;
• Картофено нишесте - 70 г;
• Сладък пипер - 3 бр.Шпакловка
• Kinza - 1 лъч;
• Растително масло - 150 ml;
• Зелен лък - 1 куп.

За сос:

• оризов оцет - 60 г;
• Нишесте - 20 g;
• водата е 100 ml;
• Захар - 30 g;
• Растително масло - 30 ml;
• Соев сос - 100 ml;
• Чесън - 1 бр.Шпакловка
• Доматено паста - 2 часа.Л.

Последователност на готвене:

Измивам внимателно патладжаните. Отрязах върховете и почиства зеленчуците, така че на някои места останалата кора. Тъй като ястието е много по-вкусно и по-разнообразно.

Рязане на патладжани наполовина, след което ги вършат на големи парчета. Снимане на зеленчукови кубчета в дълбок контейнер. Мириша на нишесте и разбъркайте компонентите. Благодарение на него за патладжани изглеждат вкусна кора.

Взимам черен пипер и го нарежете на големи парчета. Ние почистваме Spoon Spoon. Настържете зеленчуците на големи парчета. По същия начин рязането на чили пипер.

Белени лук се разделят на 2 броя и я нарязват на големи кубчета. Така че той ще изглежда по-добре в ястието. Вземам чесън и изваждам карамфила. Бързо мелене на зеленчуци.

Стартиране на сос за готвене. За да направите това в купа Добави соев сос, оризов оцет, захар, растително масло и пресован чесън. Напълно смесват компонентите. Оставям го на време до настоящия сос.

Добавям нишесте в чаша вода и чакам, когато той ще се разтвори. Аз не го добавям директно в соса, така че да не се поквари.

Големи зеленина. Не забравяйте, че китайската кухня е невъзможна да се гранулира с основните компоненти.

Преместване на нарязаните патладжани на ситото и ги разклаща. Така със зеленчуците ще слязат допълнително нишесте.

Започвам да готвя патладжан. За да направите това, изсипете в тавата много растително масло и го пригответе. Добавете зеленчукови резени. Запържете патладжаните преди появата на червения цвят. Както можете да прочетете чрез изместване на детайла на сито за стъклото е излишно масло.

Аз обединявам малко масло и започна да се запържва в нея нарязан чесън. След 20-30 секунди, добавете лук и чушки. Напълно смесват зеленчуците, така че те да не бъдат изгорени. Подготвям ги за няколко минути.

Връщам патладжан в тигана. Разбърках зеленчуците и ги държа. Добавям сос, доматено пюре и малко нишесте. Запържете ястие за 3 минути.

В друг тиган, за да излее сусам и го тури на огъня. Това е необходимо, за да се даде на зърно сладък вкус. Повърхностните тигани задължително трябва да са сухи.

Внимателно изпържете боб върху средната топлина, не забравяйте да ги разбъркате лопата. Подготвям сусам за няколко минути. След това ги преместваме в плоска плоча, така че зърната да се охладят.

Готови зеленчуци поставят на плоча. Добавете билки и сусам семена, след това сервирайте на масата.