Сесич от сьомга

Севич от сьомга - Национално ястие от народите на Латинска Америка, което успя да завладее сърцата на много руснаци. Това е истински божид за домакините, защото приготвянето на Ceviche е много прост с използването на голямо разнообразие от продукти, не изисква допълнителни разходи и нейният вкус и представяне със сигурност ще впечатлят. Основното нещо е, че тя остава непроменена в подготовката на Sevs - това са морски дарове, те могат да бъдат различни в зависимост от предпочитанията ви - мекотели, риби, ракообразни, и двете пресни (тя осигурява за класическа рецепта) и солени, варени и печени. Днес ще разгледаме рецептите за готвене Сесич от сьомга, кажете ми къде е дошло от това ястие и колко красива е да кандидатствате за празнична маса.

Стели от сьомга: Какво е това

Слава за Чевиче дойде от Еквадор и Перу. Това е традиционно ястие на народите от Латинска Америка и се готви в тези страни от прясно мазна бяла риба. Ние сме малко по-променен на Sevs, и по-често стопанката го ястие прави, избирайки риба сьомга. Основната характеристика на този празник е в факта, че споменатото риба месо (основната съставка) за Ceviche без никаква топлинна обработка. Той е "варен" в лимонов сок под влиянието, съдържащо се в киселата киселина.

Тъй като парчета на морските продукти са maridious, те запазват всички предимства, както и деликатен вкус и аромат, както и риска от готвенето "гумени" закуски е изключено, ако например, Калмар се приема за основна съставка. Севир се сервира красиво върху мошениците (пелети, изработени от царевично брашно) или в фекант, поливане марината

Как да готвя Sevice от сьомга

Това е много просто ястие, което може да се приложи за закуска или аперитив. Отличен вариант за романтична дата или просто бизнес среща.

Ние се подготвяме за 3-4 части:

• - Сьомга (вземе една месо без кости) - 400 гр.
• - лимон - 2 бр. (Нуждаете се от сок).
• - лук лилаво - 1 бр. (среден размер, малък).
• - Чили пипер - на вкус 1 или ½ част от шушулката.
• - Kinza - няколко клонки.
• - захар, удар земя и сол.

Процесът на готвене ще бъде такъв.

1. Месото от пресни или предварително на хладно сьомга, нарязани на малки кубчета, можете да върху плочите, най-важното, че парчетата са били малки, и те биха могли да бъдат в пъти, не хапе, сложи в устата.
2. Сгънете рибата в някоя дълбока стъклена чиния (можете да вземете най-доброто от порцелан), сол, микс.
3. Полумикулите се разпадат почистени лук, място в гевгир, поръсете със смес от сол и захар, не забравяйте продуктите на оръжия, докато сокът се появи, след това задръжте за няколко лука 7 минути и изплакнете под студена течаща вода.
4. Сгънете лук с риба, разбъркайте спретнато с ръцете си, така че да не се повреди парчета сьомга.
5. Почистете на закрито и смилате чилия пипер като по-малък, добавете го към останалите съставки, налейте малко чук.
6. Изстискайте сока от лимоните, те попълват своите продукти, да ги стегнете, но за да не се навреди на сигурността на рибата, оставете за един час в хладилника.
7. Подгответе чашите, поставени на един основен набор от продукти, разпространение на равни части, а след това се изсипва всички останали маринатата в купа. Най-високо, за да украсят кантарион, които можете да изрежете големи или просто да се прекъсне ръцете си. Празната закуска е готова, Bon Appetit!

Северак от сьомга и авокадо

Оригинална закуска с оригинални лодки от авокадо. Ако се желае, маринатата в тази рецепта може да варира подправки като копър, кориандър, мащерка. Мога да публикувам продукти като смесване и слоеве.

Комплект продукти:

• - филе от сьомга - 0.5 кг.
• - Lime - 1 бр. (1.5 ще бъдат необходими лъжици сок)
• - оранжев натурален сок - 250 мл (можете да се притиснете).
• - Сок от грейпфрут - същия брой като оранжевото, така че можете да стиснете собствените си пресни плодове.
• - Яйца - 4 бр.
• - Авокадо - 1 плод.
• - Cheri Pomators - 50-70 гр.
• - една малка свежа краставица.
• -Растително масло - 170 мл.
• - според гредата на копър и цилантро - само 50-60 грама. Зелено.
• - Изгаряне на пипер - 1 бр.
• - да вкуси сол и джинджифил.

Алгоритъм на действията:

1. • Сьомга, нарязана на кубчета със страни, измерващи около 1 cm.
2. • Обелете джинджифила, решетка.
3. • мелене.
4. • Смесете соковете на грейпфрут, вар и оранжево.
5. • Добави към сок, смачкан чили, джинджифил, растително масло (20-30 ml.), сол.
6. • Скрийте получената марината, изпратете на студено място за 20-30 минути.
7. • Разделете жълтъците, разбъркайте ги блендер, добавяйки останалото масло и нарязани билки.
8. • Cherry нарязани на филийки, краставица почистват от кората.
9. • Авокадо нарязани на половина, извадете костта, за да получите на плътта, го нарежете на кубчета, оставяйки пилинга се за сервиране на ястия. Преди употреба, не забравяйте да измиете плода.
10. • Смесете домати, краставица и авокадо, поръсете с лимонов сок.
11. • Лодката авокадо лежеше риба, зеленчуци, зеленчуци, приготвен яйчен сос. Горната част може да бъде украсена с клон от цилантро или копър.

ЕИ сьомга от манго и авокадо

Оригиналната нежна и сочна рибарска закуска, която може да се сервира със сладък картоф, кашава, ориз и дори класически пуканки. Ние ще подготвим седем, смесителни продукти, можете да отложите съставките със слоеве, както ви харесва повече.

Вземаме ястие:

• - риба сьомга (филе) - 350 гр.
• - манго зрял сочен - 1 плод.
• - един авокадо.
• - една крушка (за предпочитане лилаво).
• - дебелидни чушки, сладки - 1 бр. (най-добре да се вземе червен цвят).
• - Малък кин.

За приготвянето на марината вземем:

• - оризов оцет - трето парче стъкло 200 мл.
• - Сок от вар / лимон - с половин цитрусов цитрус.
• - зехтин или всеки зеленчук - 7 супени лъжици.
• - Mirin - същото количество като оцет.
• - стъргани фино пресен джинджифил корен - лъжица или по-малко.
• - Наземно разпределение, сол.

Как да приготвим празнична храна.

1. • Риба (в този случай, ние приемаме с месо от сьомга, тази риба е най-подходящ за това ястие) разглобено на филета, добре нарязани на малки парченца.
2. • Mango и Avocado Wash, екстрактни кости, чисти от кора, нарязани на кубчета.
3. • Български пипер клирънс, изплакване, нарязани на куб или тънка слама.
4. • Clear крушка, трошене глоба.
5. • Cilantro събаря ръчно или нарязано с нож груб (зелено трябва да не е твърде малко).
6. • Всички подготвени храни за храна.
7. • Сега е време да направите марината. За приготвянето си свържете всички горепосочени съставки в дълбока купа, добавете малко жар с цитрусов сок, спрей и се придържайте към вкуса, разбъркайте. Позволете за зареждане с гориво за 10 минути.
8. • темата на мариновани зеленчуци с риба и се разбърква леко трамбоване ръце, отпуск за 15 минути в хладилника.
9. • Създайте своя чиния със салата пръстен със салата пръстен, украсяват зеленчуци, червен хайвер, ако желаете, може да бъде маслини или маслини,.

На бележка! За сьомга в тази рецепта можете да добавите малко калмар или октопод, което е важно да се използва чиста и заври. Mirin, ако не разполагате с този продукт в ръка, можете да заместите сухо шери вместо пипер може да отнеме малко целина и чили.

Sevich от сьомга от манго и авокадо готов, приятен апетит!