Див лък юсай: какво е това растение и защо всичко е с шейна, рецепти

Юзий се отнася до купата. Това е ядливо растение, което отглежда градинарите в оригиналната дива форма. Той е непретенциозен при напускане, доходност, постоянно за неблагоприятни екологични фактори. Вкус с JUSA чесън. Съставът е богат на полезни вещества.

Състава и характеристиките на лъка

Jusay е див лък с чесън вкус. Растението може да се превърне в алтернатива на Лука и чесън едновременно. Той принадлежи към купата на лука, но външно прилича на чесън.

Това е дългосрочна култура с удължени плоски тесни листа. По дължина те достигат 40 см, а в ширина от 6 мм. Цветът варира от светло зелено до тъмно зелено. Има восъчен рейд. Вкусът на чесън листата, но без горчивина. Някои от тях приличат на мустаци.

Растението хвърля стрелките с кръгло твърдо стъбло. Върху горната част на сферични съцветия. Те се състоят от малки цветя със звезди. По-късно те се трансформират в кутии със семена.

Коремът JUSE е представен от фалшива крушка. Тя е тънка, с диаметър не повече от 1,5 cm. Има тънки корени.

Frost Plant. Под снега могат да издържат на охлаждане до -40 градуса. Може да расте в сенчести и слънчеви парцели. Не се страхува от суша.

Родната култура се счита за Азия. Днес тя може да бъде намерена във всички краища на нашата планета.

Първите издънки на растението се появяват след една седмица след почвата, и топло на улицата. Листата остават зелени, пресни до първите студове. През цялото това време можете да съберете. На мястото на старата зеленина се формира нова.

Юздай е богат на витамини, минерали. Включва:

• Витамини: А, В5, В6, В3, С;
• Минерали: селен, калий, магнезий, мед, желязо, натрий, цинк, манган.

Юздай има други имена. Сред тях: разклонени, китайски, диви, чесън, корейски, планински, ароматни, татарски, централен азиатски лък, както и ливада чесън.

Дивият лук съдържа само 40 калории на 100 g. В същото време в нея има много груби влакна. Юздай има отрицателна калория. Това означава, че тялото прекарва повече енергия върху храносмилането си, отколкото да се получи.

Вижте малък видеоклип за културата:

Видове и разновидности

Лукът е ароматен, или Юздай, е популярен сред градинарите в продължение на много години. През това време бяха донесени много нови сортове:

1. "Каприз". Буш достига височина 50 cm, до 8 пера се образуват на всяка стрелба. Различни с месото на перата. Дати на средното за зреене.
2. "Априор". Степен със средно съзряване. Един бягство образува 10 пера. Ценени за високото съдържание на витамин С.
3. "Пикантно". Листата имат лек вкус. Морозостояйски сорт.
4. "Ароматен". Клас с ранно съзряване. Се различава във висок добив и наситен аромат.

Прочетете повече Статия за Синята Лука. Той стана домашни любимци и готвачи.

Полезни свойства и противопоказания на Юз

JUSAY - съчетава полезните свойства на Лука и Чесън:

• има потискащ ефект върху вирусите, бактериите;
• стимулира имунната система;
• Пречиства кръвта от шлаки, токсини, вреден холестерол, стимулира образуването на кръв;
• укрепва сърцето, съдовете;
• нормализира работата на ендокринната система;
• ускорява регенерацията на тъканите;
• има противовъзпалителни свойства;
• Той има холеретично, диуретично действие.

Противопоказания за използването на китайски лък:

• Алергична реакция към лук;
• остри възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт;
• непроницаемост на пикочните пътища;
• Често киселини.

Използването на Лука Юсай

Има рецепти на традиционна медицина с Джус. Растението се използва за лечение на настинки, укрепване на имунитета, като холеретична и диуретика. В Тибет се използва като антидот по време на ухапване от змия.

Jusay използва в готвене. От него можете да приготвите пълнеж за пайове, сосове, всякакви други ястия, което включва обичайния зелен лък. В същото време ястието ще придобие лек чесън аромат.

За да видите рецептата за печене:

Отглеждане на трева

Култура непретенциозен в грижи, много доходност. Тя е способна да расте в района на страната почти без градинар. Разбийте jusay по един начин:

1. Семена. Семена от семена през пролетта (когато почвените кръст) в дълбочината на жлеба 1-2 cm. Те са хидратирани, равномерно разпространяват кацане. Използвайте морски начин. В този случай семената на семената в кутиите в края на февруари и в началото на май тя е засадена в почвата.
2. Разделяне на бюста. За това се използват тригодишни растения. Бушът се копае, разделен на части с крушки. Те са засадени в плитки овлажнявани кладенци на разстояние 22-30 см един от друг.

Предимството на дивия лук не е от значение за състава на почвата, издръжливост. Културата е способна да расте в абсолютно всяка почва, тя се чувства добре както на сенчестите, така и на слънчевите парцели. С правилната грижа, ще бъде възможно да се събере голямо количество култура. Вкусът на зеленината зависи от това.

Грижа за растенията:

1. Поливане. През първата година след кацане поливането трябва да бъде рядкост. Почвата овлажнява само в случай на дълго отсъствие на валежи. На 1 кв.м. m Използвайте кофа за вода. Scooty поливане ще допринесе за формирането на кореновата система.
   През втората година лукът се полива по-често, богат. За сезон почвата овлажнява най-малко 10 пъти, изразходвайки 1 kV. м от 2 до 3 кофи с вода. Водата трябва да бъде стайна температура. Процедурата се извършва сутрин или вечер, когато слънцето е неактивно.
2. Разхлабване. На следващия ден след напояване на почвата. В процеса на разхлабване земята се почиства от плевели.
3. Подкорд. Първият път се донася от карбамид след първото търсене. Стимулант на растежа на пръскане. 2 седмици след първото хранене правят "furness". След това растението се подава само с решение на пилешкото постеля след всяка събиране на реколтата.

Юздай е устойчив на болести и вредители.

За да видите видеото за отглеждане:

Събиране и съхранение на чесън трева

Зелени Джус се отрязва няколко пъти на сезон. На мястото на нарязаните листа растат нови. Ако не събирате прибиране на реколтата навреме, старите пера ще започнат риза.

Съхранявайте зеленината в хладилника. Ако трябва да приготвите Jusay, тогава той е изсушен или замръзнал. Така че не губи полезни свойства.

Jusay използва като обикновен зелен лък. Той се отличава с непретенциозен, издръжливост, добив. Това е отлична възможност за градинари, които не искат да прекарват много време, за да се грижат за културата.

Как изглежда Юсай, според вас? Споделете мислите си в коментарите. Кажете на приятелите си за необичайната култура в социалните мрежи.