Мариновани бързи гъби са без стерилизация: рецепта в банките

Представяме на Вашето внимание един прост и бърз рецепта за мариновани в банките са много вкусно. Събиране на гъби в гората, наистина искат да ги изядат, не само сега, но и да се подготвят за зимата. Въпреки това, не винаги е време да се забърквате с тяхното осоляване или запазване. В нашата рецепта се вдигате само за 40 минути и без стерилизация. В същото време тя включва 20 минути готвене гъби, без които не може да направи.

Между другото! Преди готвене, за да не се налага да стоите за дълго и почистете всяка малка гъба, поглъщайте ги за един час в подсолена вода. партита, след това място в гевгир и изплакване под течаща вода. Живо можете да погледнете видеото по-долу в статията.

Какво ви трябва за маринизация

За да се подготви солевият разтвор, с който гъби или маринована зима ще се обърнат, ще трябва да се подготвят:

• вода;
• сол;
• захар;
• черен пипер;
• Дафинов лист;
• 70% оцет;
• чесън.

Пропорциите на сол и захар с вода ще намерят по-долу в рецептата. Пипер, лаурел и чесън, взет на вкус. Ще напишем рецепта, която всеки обича без изключение.

Кисели в буркани за зимни гъби гъби: лесна рецепта

Така че, преди да се пристъпи към прилагането на най-проста рецепта за marinization, гъби трябва да се мият. Ако те вече не са малки, препоръчваме на всички да разгледат, както може да сте паднали и червея.

Освен това всичко е просто:

1. Гъбите сложиха в тиган, напълнете с вода, донесете на кипене и след 20 минути готвене.
2. Водосредство. Най-доброто изтичане на гевгир.
3. Отново поставете гъбите в тенджера и напълнете с вода, така че да ги покрие. Внимание! Не забравяйте колко вода се излива, за да се разбере колко сол и захар ще трябва да добавят.
4. Осъществяването на саламура за зимата за зимата се основава на изчислението 1 литър вода - 4 супени лъжици сол и 3 супени лъжици захар. Плюс това 7 парчета грах и 1 лаурел.
5. Когато солевият кипи, гъби, е необходимо да се готви за 15 минути на слаба топлина.
6. По това време подгответе стерилизирани банки и покрития. В долната част на всяка кутия (обем 0.3-0.5 литра), място 2-3 скилидки чесън. Може да бъде повече, можете по-малко. Това е според вашия вкус и в зависимост от количеството кутии.
7. Когато гответе гъби в саламура за 15 минути, ще трябва да излеете оцета. Имайте предвид, че 2 литра саламура - 1 супена лъжица оцет (70%).
8. Да оставим още 3 минути и незабавно да се разлееме от банки. Помогнете на лъжицата да разпределя равномерно гъби. Туршия опитват да излее по-късно, да ги изсипват отгоре.

Сега останете плътно увити капак, завъртете бурканите, увийте ги, като кърпа и оставете да се охлади. Това е цялата рецепта за зимата, маринована в саламура без стерилизация мед агари. Дръжте ги да препоръчате на хладно място.

Погледнете снимката, какви са техните красиви и апетитни. И ми повярвайте, това е много вкусно!