Просто се върнете в марината и се насладете на техния вкус!

Сред любимите си заготовки е дадено важно място за гъби, докато ги правим да се маринират - не всеки знае. Тайните на вкуса на ястието са в приготвянето на кисели саламура, който ще бъде запазен. Основното нещо е да се подходи компетентно марината на решения, да се спазват всички пропорционални съотношения на съставките, използвайте доказано формулирането.

Запазването на агаричния мед е от два вида - гореща и студена. Съхранявайте бурканите за дълго време не препоръчваме. Шев да яде към края на годината.

Проста рецепта

При готвене се използва ястие Оцет, захар. За запазване е необходимо да се подходи: гъби - вкусен, но опасен продукт.

При опазване на гъбите спазвайте пропорционалните съотношения на течността, солта, същността. Колко трябва да се налива оцетът на 1000 ml от бурканчето - зависи от процента: 70% - 1 st.Л., 9% - 9 st.Л. Ако има 3-литров банка, пропорцията се увеличава три пъти.

Състав:

• Гъби - 1 кг;
• Растително масло -3 часа. лъжи;
• Същност 70% - St. лъжи;
• Течност - 1000 ml;
• Захар - 1, 5. лъжи;
• Сол - 1, 5. лъжи;
• LAVR - PC.Шпакловка
• Пипер (по-добър грах) - 5 бр.Шпакловка
• Чесън - 3 бр.Шпакловка
• Carnation - 4 бр.

Под ръка трябва да има двойна машина, лекувана с фериботни кутии с корици. Гъбите почистват, изплакнете. Отново, премахнете шансовете да влезете в отровната гъба.

Внимание! Машина Предварителни гъби 120 минути.

Готвене:

• Налейте предварително жертва, преместени и измити широко разпространени в контейнера за готвене;
• Излива 3000 мл течност, solitize в съотношение.Л. Соли на 1000 ml течност - 2.5.Л. Сололи.
• Сложете печката, варете. При готвене ще се появи пяна, тя се отстранява. Гответе при ниска топлина за 50 минути след кипене.

Гъбите се считат за заварени, когато падат на дъното на тигана.

• Сливане в гевгир, измийте с вода.
• Подгответе саламура. Ще трябва:
• Течен литър;
• 1.5 Член.Л. Сахара;
• 1.5 Член.Л. соли;
• Лоръл;
• пипер (за предпочитане точки);
• Carnation.
• Докато салаховите лодки, смел чесън. Тя се добавя отделно, към банката.
• След кипящ саламура, влезте в станцията.Л. оцет, разбърквай. В кипящия солен разтвор хвърля гъби.
• Гъбите се сваряват в тенджера със затворен капак от 8 минути на малък пожар.
• Почистете гъбите. Изсипете себе си, в банката, не забравяйте да добавите чесън, слънчогледово масло (3 часа.Л.), Така че подредбата не е покрит с мухъл, когато се съхранява.
• Навийте, завъртете дъното, проверете плътността.

За зимата

Това е уникална рецепта за приготвяне на гъби за домашни рецепти - комбинирани и допълващи се. Функция: готвенето идва с шапки, а дъното на гъбата се използва за хайвер.

Какво ще отнеме:

• гъбички (шапки) мед агарик - 1.6 кг;

Марината:

• Течност - 1,5 литра.Шпакловка
• сол на вкус;
• Захар - 2. лъжи;
• Същност 9% - 60 мл;
• LAVR - 4 бр.Шпакловка
• Пипер (грах по-ароматен) - 8 броя.Шпакловка
• Carnation - 5 бр.Шпакловка
• Копър (чадър) - 5 бр.Шпакловка
• Smorod (издънки) - 2 бр.

Готвене на зимата:

1. Шапки са старателно измити, дъното на гъбата се нарязва.
2. Гъбите са пияни в подсолена вода, след което просто влизат в сол по рецепта.
3. Източване на водата. Гъбите са сварена половина: от 1,6 kg се оказва приблизително 800 g.
4. Подгответе стерилизирани банки. Старателно изплакнете със сода, с капак на пара.
5. Попълнете солизатор 1.3 Л. течности, заври, добавят гъби. Изчакайте пълен варене. Премахване на пяната. Въведете сол, захар, ларел, пипер, карамфил.

Лоръа през следващите 10 минути се почиства, за да елиминира горчивината на гъбите.

1. Сварете, докато готови 30 минути. Гъби на дъното - те завалят.
2. Въведете оцет, заври. Изключете огъня, оставете мариновани гъби.
3. Разпространение без добавяне на саламура към банките (към раменете).

Незаменим нещо, когато готвите гъби е шум. С нея бързо разпространявате консервирания продукт от банките.

1. Сварете саламура, влезте в копъра, Смагоров. Все още вари 5 минути - за стерилност.
2. Напълнете саламура в гъби. Поставете от горния копър от саламура. Внимание! За да освободите въздух, превъртете надолу банките посока на часовниковата стрелка, шейк (чукам на масата). Когато извършвате манипулации, дръжте чистотата, да не горят.
3. Банките мисват.

Поддържайте поръчката в мазето или студа.

Не съхранявайте консервацията от години - яжте всичко според времето за съхранение. Преди употреба в храната, проверете саламура за мътност: тя трябва да бъде прозрачна, без признаци на мухъл.

За една четвърт час

За маринотяване на млади гъби. Тогава ястието ще има известен външен вид. Ние предлагаме да готвим гъби на бърза и проста рецепта - консервиран продукт може да се консумира след Мариновка.

Какво ще отнеме:

• Гъби - приблизително 1 кг.

Саламура:

• Сол - 1.5. лъжи;
• Оцет 70% - Св. лъжи;
• LAVR - 5 бр.Шпакловка
• Пипер (по-добре да приемате Polka Dot) -8 бр.Шпакловка
• Чесън - 3 зъба;
• Вода - 1: 1 от броя на гъбите.

Мариновани широко разпространени мачти се подготвят по този начин:

1. Гъбите са почистени, почистени. Течността се излива в резервоар за готвене (вода за кипене).
2. Хвърли гъби в кипяща вода. Сварете четвърт час, разбъркване от време на време, премахване на скалата.
3. Наливане течност отпадъци, те ще протекат в контейнера за готвене. Изливане на литър течност. Добавете желаните подправки, ароматни билки. Моля, обърнете внимание, че на тази рецепта марината се подготвя без захар, масло, но с чесън.
4. След кипене се сваряват още 1/4 часа.
5. Разстелете консервирания продукт от банките. Покрийте байпасните капаци, изпратете до студ. След полу-пистолети, консервирани гребла могат да се хранят.

"Без поръчка"

Не винаги гъби искат да се търкалят. Можете да правите без стерилизация и запечатване на капаци. Ние предлагаме проста рецепта за приготвяне на гъби "на проба".

Ще трябва:

• Гъби - 6 кг.Шпакловка
• Вода - 1.7 л.Шпакловка
• Оцет 70% - Св. лъжи;
• Захар - 110 гр.Шпакловка
• Соли - 110 гр.Шпакловка
• Канела - 0.5 гр.Шпакловка
• Пипер (дайте предпочитания по-добър грах) - 4 бр.Шпакловка
• Петролен зеленчук - 60 гр.

Как да вземете тихо:

1. Гъбите се изливат с течност с 0.5 часа.
2. След това ги изплакнете, бийте в гевгията.
3. По-ниска в кипяща вода в продължение на 6 минути.
4. Изпратете пътя си към контейнера за готвене.
5. Напълнете огушка марината, поставете на плоча (подготовка на марината: вода с подправки, доведени до кипене).
6. След кипене, гответе 50 минути., Премахване на получената пяна.
7. Крайният продукт е навивачката, изключва се в банки, наливане на саламура. Внимание! В банката трябва да добавите малко масло.
8. Банки Затвори Филм. Съхранявайте в хладилник.

На български

Всяка година, прибиране на гъби, искам да опитам нови рецепти. Ние предлагаме да подготвим консервирана гъба продукт на български език.

Какво ще отнеме:

• Лято Opel - 1 кг.Шпакловка
• Сол - чл. лъжи;
• Вода - 0.7.Шпакловка
• Оцет 70% - Св. лъжи;
• Laurel - 5 бр.Шпакловка
• Черен пипер - 9 селяки.

Готвене:

1. Гъбите се изливат с вода, поставени на печката. Те ги сваряват, премахват пяна, ароматни билки (без оцет).
2. Варено на средна топлина 40 min.
3. Разлагате се в стерилни банки, добавете оцет, покрийте с капаци.

С лимон

Не всеки обича да търкаля гъби с оцет. Алтернатива - Използване на лимон.

Какво ще отнеме:

• Вода - 0,8 л.Шпакловка
• Соли - 1,5 часа. лъжи;
• Захар - 20 г.Шпакловка
• Пипер (грах) - 7 бр.Шпакловка
• Канела - 1-3 g.Шпакловка
• Лимонена киселина - 2.5 гр.Шпакловка
• Карамфил - пъпка;
• Essences 6% - 7 st.Л.Шпакловка

Бульон:

• Вода - 1 л.Шпакловка
• Сол - 45 гр.Шпакловка
• Limonka - 1.5 грама.

Готвене:

1. Течност на борда за алкохолни гъби. Вода за почистване, въведете лимонена киселина
2. Поставете отвара на пътя, заври, отстраняване на пяната към приготвянето на продукта. След това постави собствените ми банки.
3. Сварете солевата течност, влезте в сол, захар, ароматни билки, лимон, оцет, отново кипене на композиция 5 минути. След това извадете от печката.
4. Гъбите са наводнени с гореща марината. Разточвам, разстилам.

Независимо от избраната формула за приготвяне, трябва внимателно да сортирате суровините. Случаите на отравяне гъби са много чести, а повторното задействане на гъби ще запази здравето на вас и вашите близки.