Ние събираме зелени круши за зимата: 5 успешни рецепти

Домашно консервиране - част от живота на всяка жена през есента. Това е начин да се приготви много екстри, да спаси семейния бюджет през зимата. Зелени круши, събрани през зимата. Малки диви зелени круши - Руски плодове. Много домакини просто не знаят рецептата за затваряне на сезагражденията. 5 успешни рецепти в кулинарната книга "Повечето разбивания".

Зелени круши за зимата

Зелени диви круши малки и неподходящи за употреба. Но конфитюрът от тях не получава нищо.

Какво да приемате продукти:

• Дик - 1 кг;
• Захар - 900 g;
• вода - 200 г;
• сок от един лимон или 2-3 g лимонена киселина.

Стъпки за подготовка:

1. Дичка зачервяване. Да се ​​изгони. Нарежете месото от всяка круша. Извадете опашките и ядрото.
2. Поставете плодовете в голямо желязно сито. Сложи в мивката. Изсипете вряща вода. Охлаждам студената вода.
3. В тенджера, свързване захар с вода. Скипетит. Добавете парчета плодове.
4. Сварете на ниска топлина, докато сиропът се сгъсти.
5. Налейте лимонов сок. . T. Сварете още няколко минути.

Искате да ускорите рецептата? Не отрязвайте крушите. Гответе цялото.

Компот от зелени круши за зимата

Вкусен компот на зелени круши за зимата, подготовка за стара рецепта. В рецептата няма нищо ново. Повторете стъпките за готвене. Основни съставки: пишка, захар, вода.

Как да готвя:

1. Дичка зачервяване. Разпространете се в стерилизирани 3-литрови банки до половин капацитет.
2. Направете сироп от вода и захар. На литър вода, вземете 430 грама захар. Оказва се 30% захарен сироп.
3. Напълнете плодовете горещ сироп към раменете кутии. Покритие покрива.
4. Стерилизация в слабо вряща вода 45 минути. За 2 литра кутии, времето се намалява до 35 минути.
5. Внимателно извадете кипящият воден банки. Съединителни покрития. Сложи дъното. Дръжте под охлаждането под кърпа.

Круши консервирани без стерилизация

Незрелите зелени круши стават ароматни деликатес. Десерт напомня Sattle от детството. Рецептата отнема малко време. През зимата детайлът се яде много бързо.

Какво да приемате продукти:

• Твърди зелени круши - 2-3 кг;
• Захар - 430 g;
• лимонена киселина - 3 g;
• Листа от мента - 2-3 бр.Шпакловка
• Ванилова захар - чанта.

Стъпки за подготовка:

1. Стерилизирайте бурканите и капаците.
2. Измийте плодовете. Нарежете стъблото и ядрото.
3. Поставете парчета, поставени в банките. Изсипете вряща вода в тънък поток. Покритие покрива. След 15 минути изсипете инфузията през перфориран капак.
4. От инфузията прави сироп. Добавете 430 g захар на литър течности. И ананас, мента и ванилова захар. Скипетит.
5. Изсипете плодовия сироп. Плъзнете капацитета.

Подготовка на конфитюр от зелени круши

Конфитюр от зелени круши кипене изненадващо просто. Нарежете плътта с круши. Мелене през месомелачката. Свържете се със захар в съотношение 1: 1. Изсипете щипка лимонена киселина за всеки килограм плод. Сварете до готовност.

Как да изсушат всички зелени круши за зимата

Круши добре зачервени. Звук. Не изрежете. Малките круши са изсушени изцяло. Потопете с кисела вода в продължение на 5-7 минути. Вода плюс лимонова киселина. На литър вода, щипка лимон. Източване на водата. Плодове разстилат върху палетите на електрическа сушилня в един ред. Сух на 70 ℃. За ускоряване на процеса на сушене, палетите периодично се променят. Време за сушене - 15-30 часа. Сушенето се счита за пълно, когато плодът ще стане мека последователност.

На вашето внимание и нови рецепти на заготовки от същата категория:

1. "Консервиране на круши за зимата: 20 рецепти за стъпка по стъпка".
2. - Мариновани ябълки с канела. Уникални рецепти ».
3. - Рецепта на ябълка. 25 начина да готвите вкусно ".