Jamblant jam в арменски (рецепта с лимон)

Добър ден приятели. Може би е твърде рано да се мисли за това, но имам млад растящ разсад от зеленчуци на прозореца за оранжерии. И днес бързам да ви запозная с рецептата миналата година, но те не са по-малко вкусни и необичайни. Да, да, от тях и сладко! Преди няколко години имах откровение, когато разбрах, тази рецепта. Реших да се опитам да не съжалявам, тъй като излезе много вкусно. Деликатни, полупрозрачни златни ароматни филийки в карамел сироп - това е, което можете да направите от млади патладжани.

Важно! Рецептата за сладко патладжан вземете малки или джуджета патладжани, които все още не са придобили горчивина. Младите плодове са по-лесни за омекотяване, импрегнирани със сироп и получени ароматни от твърди вкаменези плодове.

Разбира се, има опция за закупуване на готови патладжан сладко и да плащат на кръвната си спечелени пари за него. Искам да? Моля те. И ако патладжаните растат точно тук, в сайта на железопътния или има почти stimps на пазара през есента? Грехът не нарушава плодовете и не правят няколко буркани с вкусен детайли.

Съставки

Патладжани - 300 гр.
Лимонов сок 3 st. Л.
Carnation (сухи пъпки) 6 бр.
Захар 180 гр.
Вода 300 ml

За част

Калории: 104 ккал

Протеини: 0.4 G

Мазнина: 0.1 G

Въглехидрати: 24.8 G

Стъпка

60 мин.

Това е градината растат патладжан в оранжерията. Изберете 300 грама на детайла не е трудно.
Ако не сте сигурни какво да готвите сладкото, е много трудно да се отгатне, че сладкото е приготвено патладжан. Опитайте се да се готви такова сладко. Сладки tooths да им хареса.
Събиране на необходимите продукти за приготвяне на сладко от патладжан.
Вземете малки патладжани. След измиване на плодове, нарязани на лоста, и те почистване на кожата.
Всяка патладжан се нарязва по 4 части.
Omit патладжански резени в кипяща вода, 5-7 мин. След това, като се филийки от водата, ги нарежете на малки парчета.
Изпращане на парчета в контейнера, който ще направи конфитюр. Добавете захар по рецепта. За да получите jam по-тъмен карамелен цвят, по-добре е да се вземе кафявата захар.
За аромат, добавете пъпки за карамфил.
Залив с вода, облече се. Привеждане до кипене, приготвяне на сладко от патладжан 40 min.
Сега премахнете карамфилите на скилите от сладкото, в противен случай те ще дадат допълнителна горчивина. Добавете 3 st в конфитюр. лъжици от лимонов сок, готвят още 5 минути.
Оставете пълното охлаждане. След това, премествайте конфитюр в буркан, покрийте с найлонов капак, поставете в хладилник, за да влеете малко. Ако обичате сладко, можете да го готвя в по-голямо количество и се търкаля топла за зимния период в стерилизирани контейнери. За да отговарят на пробата и малка банка 300 или 350 мл.

добър апетит! Като алтернатива, можете да направите Jambant Jam с орехи върху грузистката рецепта. Подготовка на същото, но в средата на готвача трябва да добавите тъмна кожа, обелени орехи.

От Ryshovnik.
От диня Kork.
От Feichoa.