Борч с пилешко, свежо зеле и цвекло

Искате ли да изненадате чужденец, го готви супа - ястие от славянски кухня, богата богата и вкусна.

Неговата готви много домакини, и всеки има своя собствена рецепта, въпреки че продуктите са едни и същи. Предлагам да готвя вкусна супа с пиле, прясно зеле и цвекло в нашата домашна рецепта. Тази супа може да бъде отличителен белег на вашия дом, както и студен литовски борш.

Така, че това е така, аз ще разкрие всички тънкости на готвене е малко вероятно да борш. Ще се научите как да се готви супа, така че той остава червено, че за първи път го пробва зеле или картофи, как да се готви вкусни, домашно приготвена супа.

За готвене се нуждаем от:

• Вода - 2 литра
• Пиле - 400 грама
• Картофи - 5-6 броя
• Морков - 2 броя
• Лук - 2 броя
• Зелес пресни -300 грама
• Sweet - 1 парче
• Копър, магданоз - на вкус
• Чесън - 2 зъба
• Доматено паста - 2 супени лъжици
• Сол, смлян пипер (смес) - на вкус
• Майран, розмарин, Орего - на вкус
• Растително масло - за пържене

За хранене:

Копър, магданоз и заквасена сметана - на вкус

Как да приготвя вкусна супа с пиле с прясно зеле и цвекло - стъпка по стъпка рецепта

Всеки знае този обяд без първото ястие, това не е обяд. Така че, нека да стигнем до готвене на вкусна супа с пиле. Тази рецепта е предаден ми от свекърва ми, а тя ме научи как да се готви вкусни червен борш. С течение на времето, аз направих някои корекции в рецептата, добавят любимите билки, но на базата на това, което получил от свекърва.

За да направите всичко ясно, ще доведе до рецепта стъпка по стъпка, за да илюстрирате вашите снимки.

BORSCH може да се сри с говеждо месо, свинско, пушено, но ние предпочитаме да готвим кипене с пиле. Оказва се, че не е толкова дебел и по-ароматен, ако правилно приготвяте пилешки бульон.

И така, продължете към готвенето.

Етап 1.

Кук пилешки бульон. За да направите това, ние се измие пилето, залейте със студена вода и поставете на котлона. На този етап, не добавяйте сол. Това ще направим по-късно.

Ако искате да получите вкусна супа, изсипете пиле със студена вода. Нуждаете се от вкусна храна - по-ниски във вряща вода.

Въпросът е от често задаваните въпроси: каква част от пилето е по-добре да се използва за бульон?

Отговорът може да изглежда странно, но това е точно това, как. Този, който ви харесва.

Ако се нуждаете от заварени бульон, по-добре е да се вземе хип, пищял, обратно. Ако не се нуждаете от мазен бульон, е за предпочитане за гърдата или пилето.

Стъпка 2.

Преди чорбата циреи, бъдете сигурни, за да се отстрани пяната, в противен случай тя ще падне на дъното, а чорбата ще бъде кален. След кипене, гответе на слаб огън.

Ако водата е малко - леко пъпка, само тогава се оказва прозрачен пилешки бульон.

Стъпка 3.

След кипящ бульон добавете към него 1 морков и 1 суров, но добре измит лук и гответе за 30-40 минути заедно.

Колкото повече зеленчуци, особено наситени и по "плътен" цвят ще бъдат бульон. Ако имате нужда от много прозрачна, е достатъчно да поставите само крушката.

Стъпка 4.

Бялото пиле се приготвя, ние сме ангажирани в приготвянето на зеленчуци. Изплакнете морковите, картофите, цвеклото и ги почистете от кори.

Стъпка 5.

Картофите нарязани на кубчета или кубчета. Всичко е по ваша преценка, разпадайте картофите като приети във вашето семейство. В този случай рязането не влияе на вкуса.

Стъпка 6.

Нарязаните картофи се пълнят със студена вода и дават стойка. Това е необходимо, за да се гарантира, че картофите са почерняли и поставят във вода свръх нишесте.

Стъпка 7.

След това shinkuem зеле в тънки ивици, така че тя бързо се приготви и апетиращ поглед в борда. Когато шредерът извади зелето в посоката на дебелите вени, те са твърди и отдавна приготвени.

Поставете нарязаното зеле на плочата. Ако ви харесват зеле кубчета, можете да изрежете. Тук не съществуват строги правила за рязане.

Стъпка 8.

Лукът очисти от люспи, ситно нарязани на кубчета, и ние изпращаме да пека на добре загрят тиган, смазват с растително масло. Fry на средна температура 4- 5 минути, докато стане прозрачна.

Лък да се подаде само в горещо масло. След това пеешът ще бъде ароматен и по-вкусен.

Стъпка 9.

Докато пържен лук, морков търка на ренде груби.

Стъпка 10.

Добавете морковите на пържени лък и мине всичко заедно за още 5 минути, периодично разбъркване.

Стъпка 11.

Междувременно, ние разтриваме стрелба с голям дорник, въпреки че някои домакини се нарязват с тънки ивици.

Цвекло, настъргани на ренде, не толкова забележима в борда, но напълно го придава на вкус и вкус.

Стъпка 12.

Добавяне към печените зеленчуци цвекло, лимонена киселина и два кофа бульон и яхния смесват всички заедно 5 минути.

Така че блатото не губи цвят, добавя се лимонена киселина. Тя ще добави примамлива коте.

Никога няма да добавим към оцета на супата, заради нашия вкус, той му дава остротата. Добре замества лимонов сок или лимонена киселина.

Стъпка 13.

И в последния момент добавете пълнежа на доматеното пазете. Ако Жижка изпарят, можете да добавите черпак бульон. Всичко се разбърква добре и още 5 минути, за да пълни подготвените зеленчуци.

Паста доматена дава цвят, за да бустер и balastives кисел и сладък.

Вместо да доматено пюре, можете да добавите пресни или мариновани домати. Тогава тя ще бъде доста различна супа, но и вкусна.

След изпичане е готова, да добавя любимите ми билки, за да го: Mayran, розмарин, Orego. Всички билки поставят на вкус. Вече разработиха тази мярка.

Трябва да сте много внимателни, за да поставите розмарината на вкуса, че не се отрязват всички останали билки. По-добре е да пушите ръцете си в прах.

Стъпка 14.

Докато те приготвят пълнеж за борш (това е около 20 минути), бульонът напълно заварен. Извадихме пиле, лук и моркови. Хвърли зеленчуци и охладено пиле Бърк, отстранете костите и се нарязва на парчета месо.

Не обичам да плувам в чиния от кост, по-добре е да се яде супа с парчета месо.

Стъпка 15.

Буйон с избирателна, сол, и да започнат да се зареждат. Веднага възниква въпросът: какво е за първи път в boosch зеле или картофи?

Всичко зависи от това, което използвате зеле и кал какво ви харесва мек или повече солидни.

Ако се готвите супа на ранно зеле, тя се приготвя много бързо, така че си кораб, ясно след картофа.

Ако се готвите супа на зимата зеле, оставени в склад, обикновено е трудно, а след това да го изпратите на картофите, или едновременно с това.

В нашето семейство не обичаме зеле, сварено до каша, така че бягам в първата картофена супа и го готвя 5 минути след кипене. Ние нишестето картофи, които бързо се разпадат и този път е достатъчно.

Стъпка 16.

Когато картофите прокипела 5 минути добавете супа от зеле и готвене, тя е не повече от 10 минути, опитвайки се да желаете.

Стъпка 17.

До приготвеното зеле, ситно нарязан свеж копър и магданоз, чесън, разтриване на ренде.

Стъпка 18.

След картофи и варени зеле, тече в бульон от пържен лук, моркови, цвекло и доматено пюре, а по-рано подготвен пилето. Опит за сол, ако е необходимо, се добавят малко сол и се добавя повече смлени смес чушки.

Ние действаме по този начин, защото киселината, която се предлага в бензиностанция, не дава картофите да се смесват меки и е добре запазва формата си.

Стъпка 19.Презареждането е напълно готово, така че го заври, добавете чесъна с билки и отстранете от печката в супа за 30-40 минути.

Стъпка 20.

Нанесете с заквасена сметана, украсили всякакви зеленчуци, която ви харесва.

От тази сума, продуктите, получени 6 порции вкусни, ароматни борч. Неговата функция е, че на следващия ден той става по-вкусен.

Тази рецепта супа с пиле, прясно зеле и тест за цвекло на времето. На готвенето му отнема повече от час, но можете да го приготвите много по-бързо.

Видео за приготвяне на супа с пиле, зеле и цвекло - рецепта за 30 минути

Не се изненадвайте, че можете да готвите с пилешки борш толкова бързо. Това е напълно възможно, защото пилето се приготвя само за 30 минути игра, много процеси може да се направи в даден момент и да използвате готов превръзка в продължение на борш. В края на краищата, това е за приготвяне й, която изисква много време.

Ще имаш нужда:

• Вода - 2 литра
• Пиле (шунка) - 2 броя
• Зеле - 300 г
• Картофи - 5 броя
• Захранване за Borscht - 0.5 литрова банка
• Черен грах пипер - 6 броя
• Сол на вкус
• Bay Leaf - 2 броя
• Копър и магданоз - на вкус

Как да готвя като този учебен видеоклипове.

Има и друг начин да се готви борш за 30 минути. Подгответе го на предварително приготвен пилешки бульон. Ако вече имате готови бульон, тогава трябва само да го поправите.

Не всяка домакиня е красива рубин червена борш. Така че той беше същият, има тайни.

Как да готвя борш, така че той да остане червен

Ясно е, че червеното цвекло борш приложен, но ако той е малък, те не получават красиви наситени цветове. За вас, прости съвети как да получите и спаси червения борш:

1. Необходимо е да се избере добър охладител, такива сортове като "цилиндър" или "Бордо". Трябва да е червено, а не да се задейства с руси ивици.
2. Колкото повече цвекло го слагат, толкова по-добре борш. Три кварт тенджера се нуждаят от най-малко 300 грама захарно цвекло.
3. Няма нужда да поставяте легло директно в бульон. С дълго готвене, цвета на борш може да бъде оранжев или кафяв. За да направите AFONYIA пълнене: запържете в тиган лук, морков, цвекло, доматено пюре.
4. Този цвят е червен борш в получаването на зареждане с гориво е необходимо да се добави цветен стабилизатор - киселина. Киселината може да бъде лимонов сок, 9% оцет, доматена паста, лимонена киселина, ябълков оцет.
5. Добави проверени цвекло борш, когато е почти готова през няколко минути до края на готвенето, но не се вари, в противен случай първото ястие може да загубите светло, червено.
6. Към супата не се обезцветява, не го покривайте с капак веднага след подготовката. Нека 30 минути се смесват без нея.
7. Ако всички борш загубили цвета си, след това спуснете първото ястие на охладителя от охладителя. Това ще помогне за възстановяването на изгубеното червено.
8. Готвене, охладете и извадете в хладилника. Нагряване в партиди, не загрявайте постоянно целия пот.

Тези прости съвети ще ви помогнат винаги да има красив цвят на борш, и вкусът ще осигури по-рано предложи технология на приготвяне. Извършване на всички действия, последователно, трябва да се заваряват една вкусна домашна.

Кук с удоволствие, приятен апетит.