Кехлибар с ябълки с портокали

Да създаде друг шедьовър на кулинарното изкуство. Ще ви трябва:

• 1 кг ябълки
• 1 оранжев
• 1 кг захар
• 1 Чл. вода
• Нарязване на канела.

Време:

• Получаване на продукта - 0.30 часа.
• Процес на готвене - 5 часа.

Изход: 3 буркани от 0,5 л

Apple - универсални плодове. Той се съчетава добре с други плодове, плодове и подправки. Опитайте се да създадете ярък коктейл от сладка ябълка, ароматно намотка оранжево и подправено канела.

Всичко трябва да бъде красиво, вкусно, полезно

Благодарение на пектин, капацитетът се получава гъст и красив. По време на готвенето тя придобива наситен кехлибарен цвят. Ябълкови и оранжеви филийки, напоени със сладък сироп, хармонично сянка и задълбочаване на всеки друг вкус. Amber Jam от ябълки с портокали Малък език с топъл тон на канела ще бъде възхитен от гостите и домакинствата. Освен това той ще свърже всички полезни свойства, които това великолепно трио има.

Как да приготвяте вкусно сладко от ябълки с портокали, за да бъдете полезни, красиви? За да направите това, трябва да следвате няколко прости правила:

• За да се запази като по-голям процент от аскорбинова киселина в портокал, той се поставя вътрешно преди края на готвенето;
• За да получите прозрачни, кехлибарени резени от ябълки, е желателно да се вземат плодове с хлабава структура. Най-често ябълките на летни сортове имат такъв имот;
• Така че процесът на окисляване не разваля външния вид на конфитюр, той трябва да бъде приготвен в емайлирани ястия или неръждаеми метали.

Как да готвя кехлибар за печене с ябълки с портокали

Изплакнете и сухи плодове.

Кук сироп. Изсипете водата на дъното и се налива захар пясък. За да не се стигне до дъното на ястията, започнете да готвите сироп на бавна топлина, когато захарта започва да се разпръсква във вода, огънят може да бъде добавен. Готов сироп трябва да бъде прозрачен.

Готвят плодове. Нарязани ябълки с резени, рязане на ядрото. Така че секциите не го дават, нарязани и сгъват парчетата в студена вода, в която предварително разтворете лимонена киселина (1 литър 1 час. Л.). Портокали, свободни от кора и също разглобяват за филийки, почистват ги от растителни влакна.

За да се сварява сироп, намалете нарязаните ябълки. След кипене, подслушване за още 2-3 минути, периодично точно разбъркване. Изключете, дайте подметките за пиене на сироп за 3-4 часа. Те вече постепенно са придобити от кехлибарена прозрачност.

Сироп с ябълки в огън отново. Сварете 10 минути, след това добавете портокали. Сега не трябва да се намесвате, по-добре е да разклащате тенджерата, като държите дръжките си. Гответе още 10 минути. В края на готвенето добавете щипка канела буквално малко, за да се даде пикантен нюанс на цялото творение. Твърде много канела ще вкара целия друг вкус.

Горещото сладко се излива в стерилизирани банки и затваря капачките.

Красиви и вкусни кехлибари от ябълки с портокали готови.