Компот от грозде и ябълки за зимата без стерилизация
Съставки за три литров буркан:
- Тихото грозде (клас "Изабела") - 300 g;
- Ябълки от твърди класове - 300 g;
- захар - 300 г (полулитрова банка);
- Вода - 3 л.
Време за готвене - 60 минути, от които 20 минути - подготовка на съставките.
Изход - 3 литра.
С началото на есента, много собственици имат въпрос как да запазят жътвата. Най-бързото нещо, което може да се направи, е да се приготви компот на ябълка за зимата. В допълнение, това е най-лесната рецепта, с минимум съставки. Но по вкуса няма да се отрази, напитката ще бъде просто неприязън. Компютът от грозде и ябълки в тенджера правят най-лесния начин, просто вземете капацитета за тази цел с дебело дъно, тогава захарта няма да си позволи дъното. Така че, нека започнем.
Как да готвя компот от ябълки и грозде за зимата
Подгответе всичко необходимо за готвене: съставки и банка.
Най-важното нещо в подготовката на компотата е чистотата и стерилността на буркана. Най-добре е да се измие буркана в студена вода с помощта на сода за храна. Тогава няма да има развод на стъклото и чистотата ще се почувства дори визуално. След това банката трябва да бъде стерилизирана по всякакъв начин, удобен за вас. Правя го на газ, използвайки специално устройство с дупка, която се поставя върху кофата или малка тенджера.
Поставете капаците в кипяща вода и поставете чист буркан в дупката към дупката надолу. Приблизително 5-7 минути за стерилизация ще бъде достатъчно.
Ябълки и грозде се измиват под течаща вода. Ябълките се нарязват на четири части и намаляват средата. Гроздови плодове с четки.
Поставете гроздето и ябълките в буркана и покрийте капака.
Сега е необходимо да започнете да готвите захарен сироп. Изсипете вода в тигана (най-добрата бутила или пролетта, след това компроте ще бъде по-вкусен), наливане на захар и се подпали. Периодично разбъркване, изчакайте пълно разтваряне на захарта. Когато сиропът кипва, извадете го от огъня и се изливайте в буркана. Изсипете в малки порции, така че стъклото да не се спука.
След това вземете машината за изтегляне и Encap.
Върви до буркана до пълното охлаждане в топло одеяло. Това е всичко, компотират грозде и ябълки за зимата на 3-литров банка готов! Първо, цветът на компотите ще бъде лек, но след това ще се появи наситена сянка. Как да готвя компот от грозде и ябълки, сега знаете. Това се прави елементарно, дори ученичка ще се справи с готвенето. Компют от ябълки и грозде (рецепта за зимата) може да се използва и без да се чака студ. Дай му малко счупен, около 2-3 седмици и можеш да пиеш. Такъв компот се съхранява за не повече от една година.
Ние подготвихме компот от ябълки и грозде без стерилизация, можете да се подготвите със стерилизация. За да направите това, ще трябва да запълните с кипящ сироп грозде и ябълки, да покриете с капаци, да поставите банки в нагрята вода в голяма тенджера, на дъното, на което трябва да поставите кърпа. Стерилизиращите банки се нуждаят от 15-20 минути. След дипломирането веднага. Този метод е по-надежден, но губи със скорост. Изберете това, което ви харесва! Подгответе се компотирайте от ябълки с грозде за зимата, рецептата със стъпка стъпка по стъпка ще ви помогне да навигирате в процеса.
добър апетит!
