Хрупкав кисели чесън - прости рецепти за кисели чесъ и чесън в буркани

Здравейте! Приятели днес искам да ви предложа най-желаните рецепти и чубрица закуски по всяко време - това е мацка чесън. Далеч не всеки обича да използва чесън в сурова форма. Поради острия вкус и не много приятен вкус, така че да се говори от устата, след като яде много отказват да се наслаждават на този полезен продукт. Затова ви съветвам да получите много свежи копия в сезона, за да я биете за зимата. Този чесън има слабо изразена миризма и вкус на много пост и в същото време един приятен свеж. Мисля, че това ще се хареса на всички вкусен. И няма значение с това, което ястието и в кога ще го ядете. Оферта солените закуски са месо, риба, ориз и много други ястия. Дори просто да ядат с парче черен хляб, тя ще отиде в слава.

За да може вашето събиране на млад чесън да получи анулирането трябва да вземе предвид някои правила при избора на съставки. Разбира се най-добрият вариант за използване на реколтата от градината си, но не всеки има възможност. Следователно, когато купувате, обърнете внимание на чесъна не е повреден. Зъбите трябва да са твърд, сух и стар продукт, определено няма да работим. Маринован чесън може да бъде като главата, заедно с кора и черупчести зъбите. По-долу е рецепта, която ще ви кажа какъв вид туршия може да се използва за осоляване. Това, което е важно и настоящето, получената саламура може да се яде и. Той е много вкусен и ароматен, особено като чесън под маслото. Основната съставка бързо се яде, а останалото масло е добро за напълване на различни салати.

Рецепти, с които сте запознати днес, вече са тествани и проверени. Така че можете спокойно да ги държите на страница и да се насладите на здраве!

Най-лесният рецепта мариновано чесън за зимата в студения 3-литров буркан

Първо искам да ви предложи една от най-простите и най-евтиния метод за мариноване на цели глави чесън. Няма марината и стерилизацията, всичко е много бързо, но е вкусно. Студена вода, чесън и сол - това е всичко, от което се нуждаем за детайла.

Списък на съставките:

• Чесън - 1.5 кг.
• Вода - 2 литра
• Сол - 4 st. Л. с слайд

Готвене:

И така, за мариниране на чесъна, ще се нуждаем от голяма глава на младия чесън. Първото нещо, което трябва да премахнем всичките горните слоеве на скалите, с изключение на последното.

Сега пригответе саламура. Тенджерата със студена, прясна вода, солен кораб. И се разбърква добре дотогава, докато се разтвори напълно.

След това трилитровата бурканкова мрежа положи целия чесън, след което запълва солавата към врата. Затваряме контейнера от капака на капроч и изваждаме съхранението на всяко топло място.

Готов, така че солената закуска ще бъде след 1 месец. Точно по това време с банките ще трябва да се отцеди ферментиралия туршия. Главите на чесън веднага изплакнете под течаща вода и отново изсипете нова точно същата вода със сол. Остава само да се запушват празното с капак и се отстранят за дълго съхранение на хладно място.

Използвайте солен чесън при приготвянето на различни язове и зареждане на свежи салати. Той е напълно заменен нова версия на продукта и страхотно се измъкнете като самостоятелно стартер с горещи първи и втори курсове.

Как да маринираме всички глави на чесън в саламура?

Следващата рецепта за хрупкава и ароматна чесън ще трябва да опитате всеки. Готов да изчака малко. Да, и за готвене също отнема време. Но не се страхувайте - всичко си струва да се яде закуска от ароматния саламура. И все пак с опция съхранение да се справят дори и начинаещ. Любителите се осмеляват!

Списък на съставките за 2 секси литрови банки:

• Чесън - 250-300 грама
• Вода
• Захар и сол - до 25 грама във всеки буркан
• Carnation - 4 Buton
• Оцет 9% - 2 часа. Л. или 70% 1/4 h. Л.
• Bay Leaf - 2 бр.
• Лесен пипер - 6 селяци

Готвене:

За този метод на мариноване трябва да изберем младия чесън, не по-голям от три сантиметра. Такива малки глави са много по-удобни за използване. Да, те достигат много по-бързо.

Подготвените компоненти на първо място трябва да бъдат почистени от горната кора и да изрежете твърдото дъно. Освен това, ние изплакнете добре с чиста вода, след което те се намали чесън в буркани етаж литрови.

Сега, във всяка празна е полагане на лаурел, Allspice и карамфил. Следвайки по-горе, започнахме една супена лъжица сол и в същото количество захар.

Марината на чесъна е най-добре да се използва голям камък не е йодиран сол.

Сега пълните кутии не се изливат обикновена сварена хладка вода на върха. След това ги покрийте с капак и оставете в топла стая на един ден.

След предварително определен време чесън вече добре наситен със саламура, който сега трябва да се източи в тиган и да се свари. В същото време, не забравяйте да свари капака в чиста вода за няколко минути.

Преди да запълните заготовката вряща сесталачка във всеки буркан кораб 2 чаени лъжички 9% оцет. Следваща апелатирайте добри стерилизирани капаци. Мариновани чесън се ускоряват след запазването не е необходимо, достатъчно е да изчакате пълно охлаждане и да го премахнете в мазето или мазето.

Yummy в тази рецепта ще бъде готов след няколко месеца, но може да се съхранява до края на зимата. Младите чесън малки глави ще изглеждат красиво на всяка маса. И какъв вкус идва от това предястие, просто Yum! Опитайте се да бъдете сигурни, е, че да угоди на всички!

Запояване на хрупкави чесън глави в соев сос в банки

И какво, ако чесънът се маринат в соев сос, по-точно в такава туршия. Събирането на реколтата ще бъде много различен цвят и вкус на класическата консервация. Но е толкова пристрастяващо, че е невъзможно да си представим храна без това удоволствие от храненето. Хрупкав леко кафяв мариновано чесън, за да опита соев сос - истински шедьовър, достоен за всеки празник. Между другото, подготвяйки такава закуска на една, две, три!

Списък на съставките за 2-литров буркан:

• Чесън - 1 кг.
• Сол камък - 2-ви. Л. (50 грама)
• Вода - 1 литър
• Соев сос - 4 st. Л.
• Оцетна киселина 70% - член 1. Л.
• Захарта - 3 st. Л. (80 грама)

Марината на чесъна в соев сос не е необходим за избор на прясна продукция. За тази рецепта ще бъдат подходящи остатъците от покълнали колекция.

Готвене:

Всяка глава на чесъна почиства горната кора, така че зъбите да се виждат. След прехвърляне на всичко в чаша и се налива прясна, студена вода. Най-високо се покрива с капак или чиния, която е по-малък от размера на купата. Ние трябва да се удави чесън във вода напълно, така че да не се появи. В тази форма, ние го оставете за около 12 часа.

След определено време, ние извадете компонент от водата и го сложи в банка три литра.

Сега продължете към приготвянето на саламура. За да направите това, ние инсталираме голяма тенджера на печката и изсипваме литър вода в нея. Добавете сол, захар и соев сос. Носим течност да ври и само тогава ние излее една супена лъжица оцет 70% (или 7-8-ви. Л. девет%). Не пропускайте да опитате на получения разтвор. Трябва да бъде с изразена целувки.

След това получава топла солена запълване чесъна в банки към съжалявам Самият. Незабавно запушване на закуската от капака на Капрон.

Препаратите остават в стайна температура до пълно охлаждане. Този вкусен трябва да бъде мариновано около един месец. Живота на продукта в затворен буркан от 2-3 години на хладно място. След отваряне, дръжте го по-добре в хладилника.

Маринованият чесън в корейски в соев сос се оказа много красив цвят с необичайни вкусни причини. Саламура, в която може да се използва пикантен предястител, особено той е подходящ за месни и тестени ястия.

Мариновани скилидки с чесън с остър пипер у дома

И сега рецептата за онези, които обичат лудо изгаряне на добавка към хранене с различен характер. Всички знаем, че термичната обработка ще намали остротата на чесън. Но ако много от тях са добри, това е, тези, които искат да запазят горчивина. За това ще използваме чили пипер. В допълнение към основната си качество, той ще даде саламура от уникалния си вкус и аромат, който със сигурност ще оценят мъжете. На такъв вкусен такъв вкусен. Опитай.

Списък на съставките:

• Чесън - 300 грама
• Bay лист - 1-2 парчета.
• Студена вода - 250 мл.
• Пикантна пипер - 1 бр.
• Ябълков оцет 6% - 4 st. Л.
• Сол голям - 1 ст. Л.
• Черни грах пипер - 10-15 бр.

Готвене:

Свеж, млад чесън, разделяме в карамфил и кори. Изплакнете обилно с течаща вода и по-ниски в тенджера. Напълнете го с вряща вода и оставете за около една минута. Веднага след бланширане, излейте водата и го охлади.

В пейзажа се приготвят саламура. За да направите това, спуснете пипер пипер в него, листа и сол. Попълнете всичко със студена вода, stirre и донесе на съдържанието да заври на котлона. Течността след готвене трябва да бъде напълно хладна.

Междувременно пригответе остри чушки. Нарежете го на две половини и извадете сърцевина със семена. По-нататъшно нарушаване на тънка слама.

Сега, след като основните компоненти са готови, ние започваме да ги изложи в малък буркан със слоеве., Редуващи се сред себе си чесън и остър пипер.

Когато съдът е напълно напълнен с охладена марината, така че да покрива съдържанието. Добавяме оцет отгоре и отново сменяме саламура, но сега преди врата. Уверете се, че всички подправки идват в банката. След близо го плътно покрива и да го почистите в хладилника.

Остра, маринована закуска ще бъде готова за около 5 дни. Но това е по-добре да се изчака една седмица, за да чесън, тъй като импрегнирани с всички вкусове на подправки и горчивината на пипер.

Разбира такъв пикантен детайл не е подходящ за всеки стомах. И трябва да се много търпелив да не се яде прекалено много чесън мъжки. След това се противопоставят мезе е почти невъзможно. Хрупкави карамфил с екстремна добавка към пилафа или към заварката.

Един бърз начин да осолена чесън с масло и черен пипер за зимата

И така по същия начин, по който споменах по-рано. Стремителен на хрупкава чесън с tisshers под масло с добавяне на остри чушки. Просто невероятно вкусно, което се използва за последния капка. Но е необходимо да се предупреди, че продуктът не е податлив на стерилизация и завършената закуска е много остър. За хора, страдащи от стомашна язва и подобни заболявания, които изискват ограничения горчиви храни, такава закуска точно противопоказана. Е, тези, които не могат да живеят без пикантни добавки Добре дошли!

Списък на съставките:

• Чесън - 200 гр.
• Пикантна пипер - 1 бр.
• Растително масло
• Лесен пипер - 10 селяци

Готвене:

Първото нещо, което ще се справя с основния компонент. Главите на младия чесън по-добре се накисват в хладната вода. След около 15-20 минути той otmoknet и ще бъде по-лесно да се обелват и разглобяват в карамфил. Той ще остане само за измиване на продукта под поток от чиста вода.

Предварително deninitiate буркани, в които ще бъдат кисели чесън. За да направите това, те могат просто да излеят гореща кипяща вода и да си тръгнат за известно време. След това е необходимо да се източи водата и сухите кутии.

И сега пригответе горещи чушки. По-добре е да се постави върху ръцете на ръкавиците, за да се избегнат изгарянето на пръстите. Нарежете го и премахнете всички семена. След като седнете на малка слама.

Готови банки пълнят чесън и черен пипер на върха. Редуващи се компоненти не забравяйте да хвърлите ароматен грах. Сега, когато бъдещото предястие се класира на мястото си, за да излее билковото масло, така че да покрива цялото съдържание.

Детайлът се затваря с капак и го чисти на хладно място в продължение на около един месец. Но може да се съхранява доста дълго, по-точно до зимата. Тя няма да се влоши и няма племи.

Бъдете сигурни, да се подготви за този вкусен рецепта за любимите ви хора. През зимата такава закуска се затопля добре и запълва тялото с топлина, така че двойките да идват от ушите. И какъв вкус е пълен с масло, просто не можете да си представите! Ароматен и пикантен - това е просто незаменим в много салати и не само. Да Какво да кажа е да се опитате!

Рецепта за мариновано чесън с груби и подправки

Дайте класически мариновано чесън, необичайно изглед може да се използва от прясно покритие, което със сигурност ще бъде намерено във всеки дом. Необичайното предястие красиво розово повдига апетита и настроението по рода си. Подгответе бързо, както и изяден. Такъв метод за прибиране на реколтата, разбира се, е по-малко популярен, но не е необходимо да го взема. Мисля, че си струва да се разнообразяване на традиционния вариант пеене поне за любопитството. Със сигурност ще ви хареса!

Списък на съставките:

• Чесън - 300 гр.
• Sweet - 1 бр.
• Вода - 1 литър
• Сол - 2. Л.
• Bay Leaf 2-3 бр.
• Carnation 5-6 бр.
• Ароматен грах на вкус

Готвене:

За подготовката ни трябва млад чесън, което е необходимо да се премахне най-горния слой на кожата и отсече дъното. Със сигурност оставете най-добрите зелени стъбла, около два сантиметра е достатъчно.

На дъното на подготвените чисти буркани пропускат листа от листовки, няколко пиперки и карамфил. На следващо място, изпрати сурово, обелени цвекло, предварително нарязани на малки кубчета. И накрая, ние излагаме основния си компонент отгоре. В свободното пространство г. чесън останалите филийки цвекло. По този начин напълнете съда преди врата.

Сега можем да готвим само марината. В пейзажа се налива необходимото количество студ, сурова вода. Ние го свърже със сол и се разбърква до пълно разтваряне на кристалите. Това е готово.

В резултат саламура запълни ни детайла и се изкачи по капак kapron стерилизира. В тази форма, оставяме буркана, за да успокои при стайна температура в продължение на 15 дни. След предварително определено време, той може да бъде отстранен по всяко хладно място. Нашият вкусен гост вече ще след 2 месеца. Буквално на следващия ден, след като пее ще видите колко Марината е боядисан в красив розов цвят. Че във времето ще засегне и чесън.

Така че в крайна сметка искам да споделя с вас един от любимите ми начини на чесън марината. Използването на цвекло в различна соленост - е не само красиво, но и много полезно. В кухнята ми, аз често го използва в за готвене на кисело зеле. С хрупкавия си предястие получава много вкусно с красив кехлибарен цвят. Връзка към рецептата за кисело зеле.

Е, това стигна до край, моят подбор на най-добрите рецепти за чесън марината. Кой знае, може би някой ще открие в тях нещо ново за първи път или искате да опитате. Разбира се във всяко семейство има фенове на този "освежаващи" екстри. В един, можете да бъдете сигурни, че точно на закуска няма да изчезне и няма да се влоши. В крайна сметка това е просто невъзможно да останем!

Събраното през зимата е използването, а не да се отегчава след лятото. На нашите кулинарни страници можете да намерите на една позиция с заготовки. В него се опитахме да съберем всички най-вкусни и прости рецепти за зимата, че със сигурност идвате в удобно. Желая Ви добро настроение и приятна апетит!