Хрупкави кисели краставици през зимата в банките: вкусни рецепти

Здравейте всички!

Продължаване на темата на краставиците на зимата. Много рецепти: корейски пикантни, с приятен барабан, сладък на български език. Също така поради тези зелени Хрустра правят отлични салати.

Днес статия посвети на кисели краставички хрупкави за най-вкусните рецепти, и най-важното се оказали в нашето семейство и приятели. Вие се съгласявате, че през зимата е много хубаво да отворите буркан с ароматен Зелзентов и техния skhhrumkat. Също така, този продукт е винаги в търсенето на подготовката на winerets и други салати.

Много домакини не обичат да ги събират, поради факта, че цилиндрите с добит зеленчуков експлодира. Аз също го имах и повече от веднъж. Всеки път, когато каза: - всичко, няма да правя повече. Но следващото лято операцията се повтаря, но вече отчита грешките.

Ще прегледам и разказвам всички детайли и тайни на това растително консервиране. В тази селекция от различни рецепти за всеки вкус, сладък, остър и най-важното, така че те да смаже.

Можете да затворите в бреговете на различни обеми - в литър, 2 и 3 литър. Използване на подправки и билки, листа - череши, касис, хрян. Броят на плодовете не уточнява, тъй като всички контейнери са различни. В процеса на ецване, консервиране, осоляване на зеленчуци - основното нещо за поддържане на правилните пропорции на сол, захар и консерванти в 1 литър вода, така че те са станали хрупкави и много вкусни. В рецепти, е определен за изчисляване на марината.

Отивам.

Мариновани краставици за зимни хрупкави и вкусни в 1 литрови банки - рецепта с 9% оцет

Към Zelentsy станаха хрупкави, те трябва да бъдат напоени с ледена вода за няколко часа. За консервни банки се опитват да вземат плодовете със същия размер, така че те са равномерно проморинуи. Рецептата е описана стъпка по стъпка инструкции, които са украсени плодове. Като следвате правилните пропорции на марината, ние получаваме много вкусни резултати.

Съставки:

• Краставици
• чесън
• Chreem листа, касис, череша
• Копър (съцветия)
• Carnation
• Черен пипер
• Пръстник Ароматен
• дафинов лист
• 1 Чл. Л. Сол (без слайд)
• 1 Чл. Л. Захар (с плъзгач)
• 6 St. Л. Оцет 9%

Метод на готвене:

На първо място, изплакваме основния продукт и цялата листа под течаща вода. Последните компоненти бяха изсушени върху кърпа.

Ако копия от бодлив решен, е по-добре за такава работа да използвате нова гъба.

В изготвените чисти буркани добавим обелени чесън, подправки и касис листа, череша и хрян. Те ще даде прекрасен аромат и крепост на любимия зеленчук.

Поглъщайте ги задължително за 6 или повече часа в студена вода, така че да бъдат пълни с влага и да станат твърди. Тази процедура ги предпазва от кухини. И ние от експлозиите в Кладовочку. След това, ако желаният остър нож изреже съветите от двете страни, но не непременно. Допълнително поставени плътно в цилиндрите си с подправки до малко свободно място в пота.

Подгответе саламура за запълване. Ври в удобна тенджера необходимо количество вода за маринатата. Приблизително литрова бутилка, необходима 500 ml. течност. Да излее солта, захарта, на базата на 1 литър вода 1 супена лъжица. Солена лъжица с езда и 1-ви. Л. Сахара без върха.

Ние приветстваме марината 5 минути след кипене. Изсипете във всеки контейнер.

• 3 супени лъжици оцет в литър може
• 6 супени лъжици оцет в 2-литров буркан,
• 9 супени лъжици оцет в 3-литров буркан

След това изсипете кипящия разтвор в банки постепенно (така че да не се напука) в тънък поток към върха.

Покрийте металния капак. Слагаме детайла стерилизираме в висока тенджера 10 минути след кипенето.

След това извадете буркана на масата. Калъфи не се отварят. За да се отървете от мехурчетата, ролка се изправя 3-4 пъти в една посока или другата.

Усукване или бързане им херметически. Превърнете ги с главата надолу. Проверете качеството на поръчката. В това състояние оставяме за 24 часа. След това хладните резервоари ще бъдат отстранени на хладно място за съхранение до зимата.

Краставици за зимата, добре, много вкусна - рецепта за марината на 1 литър вода с оцет (без стерилизация)

Да расте добра култура, тогава е необходимо да се запази, така че те да са хрупкави и вкусни. Тази рецепта, просто отговаря на всички тези изисквания. Начало Пропорционално марината, посочена в рецептата.

Важно! Сол за консервиране, ецване, манинации Ние използваме само голямо смилане, камък (без йод).

Съставки:

На 1 литър саламура:

• 2 st L. без слайдове (30 g) соли от камък
• 2 Св. Л. С хълм (40 g) захар
• 60 ml. оцет 9%

на 1 L. JAR:

• 2-3 чадъри Ukrop
• дафинов лист
• 2 скилидки чесън
• Черешови листа
• Листа от черна касис
• Лист Khrena
• 6-7 черен пипер грах
• 3-4 пипер пипер грах
• 1-2 парчета карамфил
• 1 ° С. Л. Горчица от зърна
• Изгаряне на пипер (по избор)

Метод на готвене:

Събраните плодове са доста изплашени под течаща вода. След това ги поставете в ледена вода в продължение на 4-6 часа, така че да бъдат пълни с влага, за да предотвратят Voids.

От тях от двете страни съвети.

Сложете дъното в стерилни капацитети чисти листове, подправки и подправки според вашето желание. Но е много важно да запомните:

Ако сложите много чесън, плодовете са меки. Също така, не прекалявайте с карамфил.

След това поставете по-ясен вертикален по-чист. Първо, по-голям от тези по-малки. Осолянето вземете плодовете на същия среден или малък размер. Ако срещнете по-големите екземпляри, те могат да бъдат нарязани на парчета.

Кипяща вода. Излива се в това напълнени бутилки на ръба. Ние се опитваме да излее много внимателно на зеленчуци, за да не се пукнат стъклото и не са ранени.

Закриване на капаци за контейнери. Оставя се да престои 10-20 минути, за да се стоплят продукти. Веднага след като ръцете могат да бъдат взети за банките, можете да източите течността в мивката.

Изсипете отново с стръмна кипяща вода на нашите заготовки. Още веднъж ги оставяме топло. За да направите правилно саламура, не забравяйте да измервате обема на водата. След това изсипете водата в тенджера, добавете малко повече, докато кипи и се изпарява. Хвърли в нейната сол, предписание на захар. Кук саламура 5 минути. През това време насипството ще се разтвори напълно. Рем към оцета и веднага се изключва. Напълнете марината в стъклен съд със съдържание до ръба. За да контролирате контейнера в различни посоки няколко пъти, за да оставите мехурчета. След това металните капачки се завъртат. Ние ги обърнат с главата надолу на чек на чиста кърпа стягане. Гледайте ги в одеялото (Plaid).

При това условие, докато се охлади около 24 часа. След това ги извадете в тъмно и хладно място, докато зимата.

Хрупкава краставица с водка за зимата

В тази рецепта добавете водка. Но не можете да се страхувате, всички разумни. Тя ще даде маринатата малко подправки и хрупкавост Zelentsy. Получават се много вкусни и хрупкави. Тархун трева се използва тук. Ако някой не го харесва, може да бъде заменен с копър, магданоз. В тази рецепта изчисление е направено на 1, 5 литра вода. Такъв течен обем, необходим за омекотяване на бутилки от 3 литра.

Съставки:

В 3-литров буркан:

• Краставици
• 2 скилидки чесън
• 3-4 чадъра копър
• Khreno root
• 2-3 бр. Peppercorns, Allspice
• 1 Чл. Л. Водка
• 5-6 клончета от зелен естрагон
• 2 Св. Л. оцет 9% (1 час. Л. Есенция)
• 2 Св. л соли (без отгоре)
• 2 Св. L захар (без слайдове)
• 1, 5 л. вода

Метод на готвене:

Събраните плодове бяха измити и напоени с ледена вода в продължение на 6-8 часа. Нарежете плода от върховете на двете страни. Внимателно изплакнете с пресни билки. Можете да добавите толкова листа касис, череши. На първо място ние поставяме всички подправки и подправки в изготвените цилиндрите.

Ако докоснете напукания съд с дървена пръчка, звукът е скучен и raspy.

Попълнете зеленчуците си. Ние поставяме ги прави, така че да изглеждат красиво дори вкусни поглед.

Варете вода и хълмът го в физиология. Банките със съдържанието обхваща капачка. Нека оставим това състояние за 10 минути, затоплени до зеленчуци. След това изсипа течността в тенджера. Сварете и повторете такава операция 2 Повече пъти. В резултат на това ние ще запълни 3. На третия път, отново се кипва вода и добавяне на сол, захар.

Готвя 5 минути до пълното разтваряне на гранулираните компоненти. Ние се изливаме в стъкления под с соли водка и оцет. След това се изсипва солна луга.

Затворете метални покрития. Но бъдете сигурни, преди да завъртите банките от 3 пъти във всяка посока, така че въздухът да излезе от тях. Това приемане научихме баба си. Преобърне контейнера с главата надолу, да провери непроницаемостта завъртания.

Увита в топло одеяло (одеяло, кърпа, яке). Така че ги оставете да се охладят напълно. Тогава ние се движим по съхранение на мястото на тъмно хладно (в мазето или kladovochku). Кисели и хрупкави, те са добре си струва апартамента, далеч от отоплителни уреди. Те получават много вкусни като осолени. Насладете се на вашия Crustok.

Сладки кисели краставички за зимата "Yum" -В най-вкусна рецепта

Рецептата с ароматни листа, чесън, Allspice. Тези аромати ще засищат любимия ни зеленчук. Което ще извършим в зимния студ. Zelentsy много подходящ за всяко ястие. Можете да ги изядете без нищо, просто pohrustet. Съгласен, това е хубаво. Оцетната киселина ще осигури приятна приятна киселина.

Съставки:

• Краставици
• 2 скилидки чесън
• копър и магданоз
• Черен пипер
• Перперски грах ароматни
• череши листа
• Carnation

За Маринада:

• Вода (1 - 1.2 л)
• Сол -1 чл. лъжица
• Захар - 2. Лъжица
• 50 ml. Оцет 9%

Метод на готвене:

Винаги започва с приготвянето на продукти за осоляване, ецване, консервиране. Право, всички и сухи. Greenbanks Добро измиване под течаща вода, чиста гъба. След това те се накисват в студена вода за 5-7 часа. След това вземаме добри солидни копия без щети. Желателно е те да са със същия размер.

Големи - могат да бъдат отрязани на филийки. В долната част на нетната спрей конзоли подправки и чиста листа. Ще намали карамфил от обелен чесън във всеки контейнер.

След това попълнете останалата част от пространството с хрупкав продукт. Опитваме се да лежим храна.

Горната част покрива лист лайна. Тази зеленина е много полезна. Тя дава растителна криза и предпазва от мухъл.

Кипяща вода. Много е удобно да се използва електрически, но изборът е ваш. Запълване на кипяща вода. Ние покриваме с чисти капаци. Багрило топли зеленчуци 10-15 минути. Първата вода се излива в мивката. Все още вряща вода. Врящата вода се излива в каньорите със съдържанието. Покритие покрива. Оставяме го толкова 10-15 минути.

За определяне на желаното количество вода за получаване на солев разтвор, тя се оттича в стъклоформовъчна литър или мерителна чаша, се добавят още 150 мл. Както по време на кипене, влага се изпарява. Така направихме правилното нещо марината.

Обединявам тази вода в тенджера. Готвя от марината си. За тази цел добавя захар, сол и се вари за 3-5 минути до пълно разтваряне на компонентите. В банките до кора не добавят оцет. Тогава изсипваме ги бушуващия саламул.

Затворете чистите метални капаци. Ние ги качваме или затягаме херметически. Претоварване на заготовка до чиста кърпа или салфетка, проверете качественото шевове. След това те се връщат в нормално състояние преди пълното охлаждане. В тази рецепта няма да приключим, заради обвивката, те стават меки. След това ги изваждаме на хладно тъмно място, той може да се съхранява в апартамента.

Sharp краставици с кетчуп Чили за зимата

В тази рецепта използвайте остър чили сос, можете също да вземете чесън. Това дава на закуската нова оригинална сянка. Zelentsy се оказва остър и свеж с остър вкус. Ако сте фен на по-мек и сладък вкус, ще намерите рецепта по-долу.

Съставки:

• Изчисляване на 5 l кутии:
• 4 кг краставици
• 7 Св. вода
• 1 пакет чили кетчуп (чесън)
• 2 Св. Л. Сололи
• 1 Чл. Сахара
• 1 Чл. оцет

Метод на готвене:

Zelentsy изплакнете с нова гъба под кран. След това ги напояват в ледена вода 3-4 часа. През това време те ще имат влага. От тях от двете страни съвети.

Вземете стерилизирани стъклени контейнери. Напълнете ги с измити зеленчуци. Ги поставя в плътно възможности. Големи случаи могат да се режат на 4 части. Ще се опитаме колкото е възможно повече да изпълним всички кухини. Вряща вода. Напълнете го с танкове за осоляване и позволете да се затопли 20-30 минути. Тогава тази вода се излива в мивката. И след това отново повторете тази процедура.

Важно! Обединяване на вода от консерви и веднага се излива нови неща, така че плодовете не са без течност.

Този път течността се излива в тенджера. Добавете там сол, захар и донесете да заври. Кук саламура 5 минути до пълното разтваряне на компонентите. След това се налива кетчуп в съд и варено за 5 минути след кипене.

Поне изсипваме оцета и веднага се изключваме. Гореща марината се излива в банки с Hrustyashkami. Затворете метални покрития. Ние превръщаме долния контейнер. Проверете плътността на поръчката. По-добре да размахва топло одеяло.

Колкото по-дълго ще се охлади, толкова по-добре расте.

Ние оставяме в такова състояние да завърши охлаждането. След това ги извадете на хладно, тъмно и сухо място до зимата.

Сладки хрупкави кисели краставици с горчични семена: сладка рецепта

Тъй като не е дошло веднага да добавят синардови семена до сьомга. Но все още любопитство пое и харесваше. Така че приятели, също можете да опитате за промяна. Можете да започнете да правите в бутилки от един литър. Не препоръчвам по-малко от обема, защото ще ви хареса и има достатъчно само на едно име. Получава се сладък и хрупкав, рецептата за 1 литър вода.

Съставки:

• Краставици
• чесън
• Горов пипер по желание
• Листа от касис, череши, хрян
• Чадъри копър

на 1 литър вода:

• 2 Св. Л. Сололи,
• 1 Чл. Л. Сахара
• 30 ml оцет 9%
• Смесете от чушки
• Семена горчица
• дафинов лист

Метод на готвене:

Доста промоция Zelentsy. Накисване непременно в студена вода в продължение на няколко часа, така че те да бъдат пълни с влага и бяха плътни. След това отрязайте пусета си. Изплакнете под кранчето и копките.

На дъното на чисти стъклени контейнери постави листата на касис, череша, хрян, чесън. Плътно положени в резервоара на основния продукт на ароматна възглавница. Големи копия нарязани на части.

Свалете водата и излейте нейното осоляване. Топли 5-10 минути. След това изсипете водата в мивката. Повтарям отново процедурата.

В същото време подгответе марината. За да направите това, вземете тенджера.

Изсипете в него необходимото количество течност. Добави към всичко сухо подправки, сол, захар, дафинов лист, в размер на 1 брой за консерва. Кук 3-5 минути след кипене. Преди да излива солен разтвор. Плувайте във всеки контейнер оцет с рецепта. Насипни соли.

Ние ги качваме със стерилни метални капаци. Изключете ги с дъното на дъното и покрийте топлото кърпа за 1-12 часа. След пълно охлаждане, закуската се прехвърля на хладно място.

Те се получават много вкусни, хрупкави и ароматно. Опитайте и ви харесва.

Сладки краставици, мариновани с аспирин за зимата - рецепта в банките

Не всеки обича да използва консервационен оцет. Ще се опитам да отговоря на въпроса как да се натрупат хрупкав без оцет. Следователно, в тази рецепта добавете аспирин и лимонена киселина. Получават се много вкусни и хрупкави. Дръжте ги в апартамента, но далеч от нагревателите.

Съставки:

• Краставици
• морков
• Български пипер
• лук
• 4 - 5 скилидки чесън
• 1 лист Khrena
• 1 чадър копър
• Два клона магданоз
• 2 листа от черна касис
• 2 листа череша
• 2 - 3 лаври

Марината в 1,5 литра вода и 3 литров буркан:

• 1 литър вода
• 2 Св. Лъжици каменна сол (60 гр)
• 4 St. Л. Захар (100 гр)
• 1.5 ° С. Л. лимонена киселина (10 g)
• 1 таблетка ацетилсалицилова киселина (аспирин)
• Горчив пипер на вкус

Метод на готвене:

Подгответе се предварително стъклени контейнери. Измийте събраните или закупени Zelentsy. След това се накисва в студена вода в продължение на няколко часа. След това ги постави чиста купа (тенджера) отрязаха върховете си от двете страни и налейте вряща вода. Течността се източва в мивката.

Цилиндрите се съдържат чисти билки и всички други компоненти на рецептата.

Плътно стека чист зеленчук (голям плод надолу, малък в горната част). Напълнените контейнери се изливат отново вряща вода, докато ръбът на врата.

Покрийте чиста метална капачка. Ние даваме време на 15 минути, така че продуктите по-топлият. Леко охладена течност се слепва в тенджера. Хвърляме всяка мощност на сол на свободни компоненти в списъка за рецепти.

Напълнете танковете, които кипеш на гореща вода до върха. За да извадите въздуха от него, разбъркайте и капацитет във всяка посока няколко пъти. След това, осолянето на метални корици. Захар и сол за бързо разтваряне, поставете контейнера на фланговете и я карайте на масата. Изключете ги по шията. Ние увилихме в топло одеяло и си тръгваме за 24 часа. След това, ние ги върне към нормалното си положение и да го почистите на хладно място за съхранение.

Рецепта кисели краставици през зимата: добре, много вкусно на 1 литър вода

Тази необичайна рецепта, която ще направи оцет от 6% (пропорции 11 части вода и 1 част киселина). Zelentsy се оказва много вкусно. Дръжте ги на студено място. Не забравяйте да прочетете внимателно рецептата. Опитайте, ще бъде много вкусно.

Съставки:

• Краставици
• Khrena Leaves (или root)
• чесън
• Чадъри копър
• Касис листа (Cherry)
• същност

На 1 литров буркан:

• 1 Чл. Л. Сол без върха
• 1 Чл. Л. Сахара без слайд

Готвене:

Събрани или закупени плодови измивания.

След това те се накисват в удобен контейнер за няколко часа в ледена вода. Нарежете върховете си от две страни.

Зелените също се измиват и лежат в лекуваните кутии.

Ние се направи оцет 6% (пропорции 11 части вода и 1 част киселина). За тази цел приемаме 11 части вода, за да заври 2 минути. След това горещата течност се добавя 1 част от оцетна киселина (есенции). Разреждане на киселина във вода, работи добре. Доста смес микс микс.

Тъй като зеленчуците се сливат вода. Напълнете киселата течност, приготвена за 1,5 минути, не повече.

През това време продуктът променя цвета си на маслина. Но не се притеснявайте, тъй като те ще станат много кисели.

След определено време оцет сливат в отделен контейнер, докато той няма да бъде необходимо (може да се излива в стъкленица и се съхранява до следващото zasolok). Бързо ги преместваме в буркани в ароматната маса.

След това се излива във всеки контейнер като захар и сол без отгоре.

Едновременно свалят вода. Хладно кипене до върха до върха. Затваряне на чисти метални капаци. Няколко пъти цилиндри на Poutte в различни посоки. След това херметично запушват контейнера със закуска. Обръщам шията надолу.

Проверете качеството на обрат. Размаха топла кърпа за 2-3 часа. След това слизаме. Върнете детайла в нормално състояние. След пълното охлаждане ги извадете на хладно място. Консервирани краставици се получават чрез хрупкава и много вкусна.

Нарязана краставица на лак (рецепта с масло)

Много вкусно и хрупкав получени zelentsy на тази рецепта. Единственият може да намали количеството пипер. Изяде тази закуска на една, две и няма. Ние също се опитахме и направихме малки порции. Тогава всички бяха помолени да допълнят, но не и за всички. Можете да опитате за промяна и внезапно ще искате.

Съставки:

• 2 кг. Краставици

Попълнете:

• 0.5 статия. Вода (варено)
• 0.5 статия. Петролен зеленчук
• 0.5 статия. Сахара
• 2 Св. Лъжици от сол
• 1 Чл. Л. млян черен пипер
• 1 Чл. Лъжица чесън
• 1 Чл. Лъжица оцет.

Метод на готвене:

Изплакнете нашите зеленчуци. Напълнете ги за 2-3 часа в студена вода.

След това всяко копие е нарязано от звънеца (блокове).

Сгънете ги в тенджера (купа).

Подгответе марината. За да направите това, изсипете в купа с вода и добавете към нея всички съставки според рецептата.

Излива тази вкусна рязане.

Затваряне на капака на контейнера и оставете да стоят 2 chasa. През това време зеленчуците ще дадат сок, но понякога ще е необходимо да се смеси съдържанието.

Тогава, след определеното време, ние също постави много здраво ароматен продукт в нисък размер стъклени бутилки.Веднага ги покриват с капаци. Ние вдигаме в тиган с висока вода стерилизирана в продължение на 5-7 минути след кипене.

След тази процедура внимателно издърпайте от цилиндрите на горещата вода. Добре ги затегнете с капаци. Поставете вратовете си надолу. Проверяваме качеството на шевците, които не се появяват във водата.

След охлаждане. Ние ги върне в нормално положение и чисти в тъмно място, докато зимните студове.

Мариновани краставици на български за зимата - рецептата на СССР

Разбира се, много от тях са отегчени от пазаруващи българските соли. Следователно тази рецепта ще се хареса за всички, без изключение,. В допълнение към Неговия Зелзентов, добавете моркови и лук. Всички зеленчуци, без изключение, ще бъдат много вкусни с леко кисел вкус. Всичко ще отиде с взрив. Разбира се, те са направени според ГОСТ .

Съставки:

• Краставици
• Пукнатини моркови - 3-4 броя
• Кръг на лък - 2-3 бр
• Пипер грах - 13 бр
• Allspice - 4-5 бр
• семена от кориандър - 0.5 часа.Л
• Горчица - 1 час.Л
• Листа от касис, череши, хрян
• дафинов лист
• Чадъри копър
• Чесън - 2-3 бр.

Саламура на 1 литър вода:

• Сол - 50 г
• Захар - 80 г
• Оцет 9% - 85 г

Метод на готвене:

Както винаги, измиваме всички компоненти Obsushivayut. Тази процедура също е задължителна за зеленчуците. Много добре ги измийте с гъба. Измийте рейд и шипове. След това се накисва за няколко часа в ледена вода.

Зеленчуци, плодове и горски плодове, приготвени за химическо почистване, трябва да отговарят на следните изисквания: - краставици - краставички дължина не повече от 90 mm (за висококачествен), не повече от 110 mm (клас I), с диаметър не повече от 50 мм или нарязани кръгове дебелина 20 -30 mm с успоредни повърхности. За първи клас, е позволено да произвеждат консерви от зеленчуци на дълги, лежащи разновидности на повече от 110 mm (не повече от 140 mm) и диаметър до 50 mm, с по-слабо развитите воднисти семена, добър вкус, плътен последователност и не-кръв на кожата. (Gost R 52477-2005)

Освен ако не се дерайлира от градината си, може да се понижи във водата за 1-2 часа. Ако те са закупени на пазара, по-добре е да се вписват в течността по-дълго (до 10-12 часа), ние не знаем кога са били отстранени от клона. Желателно е да се сменя водата.

Изплакнете стъклените цилиндри и стерилизирайте. Незабавно изплакнете всички други компоненти и сухи. Поставете сварете водата за пълнене на заготовки.

Всички необходими подправки и листа на стъклото. Нарежете на филийки (кубчета, ленти), моркови (можете да използвате растителен ролер). Ще легна на злъците на Лук. След това плътно полагат гиркери.

Напълнете Voids филийки оранжеви зеленчуци и лук. Кипяща вода. Добавянето на сол, захар и солев разтвор се сварява 3 минути.

Оцетът се излива в цилиндри. След това изсипете горещата марината за едни и същи. Ние покриваме с чисти капаци. Стерилизиран са стерилизиран в саксия с гореща вода. Нивото на течността трябва да достигне до консервите. Резервоар дъно осеяно с чиста кърпа или кърпа.

Малките буркани бяха 1 литра- 3 минути след вряща вода в пан литър 5 минути, 1.5 Л. - 10 минути, 2 л. - 15 минути. Внимавайте спретнато вряща вода. Сложи на топла кърпа. Плътно завъртане на метални капачки чрез ключ за шев. Обърквам.

Ние оставяме в такова състояние да завърши охлаждането. Не е необходимо да се приключи. Оказва се, че такъв лъчист е много вкусен, хрупкав. В тази рецепта всичко е годно и вкусно. Можете да съхранявате както в апартамента, така и в мазето.

ГОСТ - растителни маринади, съхранявани в зони, защитени от пряка слънчева светлина, при температура от 0 ° C до 25 ° C и относителна влажност до 75% - по-малко от 2 години от датата на производството.

Рецепта за хрупкави мариновани краставици с червен касис (без оцет)

Наистина харесвам тази рецепта. Не забравяйте да го правите всеки сезон за няколко кутии. Тъй като няма оцет. Плодовете на Бери дава много приятен вкус. Тези, които имат деца, тази рецепта е богденец. В допълнение, той е подходящ за съхранение в апартамента.

Съставки:

на литър банка

• Краставици
• 1 Чл. френско грозде
• 1-2 clove clowic
• Allspice
• Черешови листа
• Чадъри копър
• дафинов лист

Саламура за 1 литрова банка - 500 мл вода:

• 1 Чл. Л. Сололи
• 2 Св. Л. Сахара

Метод на готвене:

Започнете да работите с приготвянето на продукта. За това те са добре измити под течаща вода. На дъното на чистите кутии поставете подправки и листа, посочени в рецептата. Изсипете към тях подготвени червени касис и не го запазвайте.

Можете да използвате с клонове. По избор можете да хвърлите корените или листата. Върховете на Zelentsov отрязани от двете страни. След това попълнете най-готините стъклени цилиндри.

Сварете водата и го хълмате в пълните резервоари до най-горната част много внимателно, така че стъклото да не се спука. Закриване на капак и оставете да престои 10 минути, затоплени до съдържание. След това източете течността в мивката с помощта на специален капак с дупки.

Отново повторете процедурата с наливане на вряща вода в детайла. Тази вода се отцежда в тенджера. Не забравяйте да споделите повече течности, тъй като има имот за покупка. Ще подготвим марината. Доливаме го на кипене и добавях към солта и захарта. Развивайте 5 минути до пълното разтваряне на насипни вещества. Попълнете контейнерите със саламура малко зелено към ръбовете.

Чисти ролки с метални капаци. Изключете ги нагоре с дъно. Проверка на херметик.

Разпространява преформа за няколко часа в топла кърпа. След пълно охлаждане свалете ецване на тъмно място далеч от нагревателите. Детайлът е невероятно вкусен. Саламура също е много хубаво и можете да го пиете, защото няма оцет. Опитайте и ви харесва. Тази рецепта използваме дълго време, тя е добра за деца. добър апетит.

Вкусни запазени краставици - марината с лимонена киселина

Отлично консервиране рецепта без добавяне на оцет с лимонова киселина. Те се получават хрупкави, ароматни и вкусни. Може да се съхранява много в апартамента в тъмното кладовочку. Най-важното нещо във всяка рецепта за спазване на пропорциите на сол, захар и консервант.

Съставки:

На 3 литра банки

• 1.8-2 kg. Краставици
• Chrena Leaves
• Чадъри копър
• 5-7 скилидки чесън
• дафинов лист

За марината с 1,5 литра вода:

• 3 ул. Л. Сололи
• 2 Св. Л. Сахара
• 1, 5 часа. Л. лимонова киселина

Метод на готвене:

Както при всяка рецепта, започваме с приготвянето на храна за консервиране. Измиваме Zelentsy. След това те са напоени с ледена вода в продължение на 6-7 часа. Ако имате замръзнал лед, добавете го. Доста разпределя цялата зеленина. Почистване на чесъна от поли. В приготвените цилиндри постави чадъри на копър и всички други компоненти на рецептата. Можете също да добавите всяка подправка към вашия вкус. След това много гъсто лежещ зеленчук (вертикално или хоризонтално). Ако имате големи елементи, те могат да бъдат нарязани на различни форми.

Сварете водата и хълмът сол към самия ръб. Покрийте стерилния капак. Затопляне на съдържанието от 10 минути. След това първата вода трябва да се източи в мивката, но някой друг го използва. Това не е критично.

Незабавно излейте кипящата течност в капацитет на сол. Затопляне на този път 5 минути.

Ако направим два запълвания, не е необходимо да стерилизирате. Заготовките ще бъдат добре поддържани до новия сезон.

След това водата се източва в тигана, в която солевият разтвор ще заври. Кипене на течността, хвърляйте го в сол, захар и рецепта на лимонена киселина. Гответе за 2 минути след началото на избиването.

Затворете металните капаци. Обърнах се надолу по шията. Не забравяйте да проверите плътността на обрат.

Затваряне на топла кърпа за 10-12 часа. След това ги премахнете Kladovochku или на хладно сухо място (мазе).

Бурканите са перфектни и не експлодират при стайна температура, но на тъмно място. Този прекрасен детайл ще се наслади на зимата с хрускам и вкус.

Краставици в саламура през зимата без стерилизация: проста рецепта

В тази рецепта ще използваме всички плодове, големи и малки. Това е добре. Защото всеки знае, че като внимателно прегледал всеки храст, но все още набират преразглеждане. Плодовете са вкусни, но все още не са съхранени. Защото бързо яде. Ние също не е изключение. Направени в трилитровите контейнери и повече от 2 седмици, не оцелеят. Реши да се опита и да убеди едно заседание. Но сега знайте със сигурност, това е много вкусно.

Съставки:

на 3-литров буркан:

• 3 кг. Краставици
• 3-4 скилидки чесън
• 2 Св. Лъжици от сол
• Букет от копър
• 2 бр. Лавров лист
• Листа - Khreno, касис, череша
• 1 Чл. Л. Прах суха горчица

Метод на готвене:

На първо място, не забравяйте да измиете всички зелени и zelentsy. След това гледате зеленчуци в студена вода за 2 часа.

След това изрежете краищата на двете страни. Големи обрасли образци разтривайте на груба ренде.

До полиран продукт, добавяйки натрошен чесън, сол. Всички са добре смесени. Ние запазваме ароматната маса, за да останем 20-30 минути. През това време ще се появят много сок.

На дъното на банките лежайте зелените и листата на рецептата. След това имаше и няколко лъжици от приготвената смес.

След това поставете няколко цели Zelents. Така че ще продължим да подреждате слоевете от полирани и цели до врата. Туршия излея по същия начин, в капацитета на особеностите. След това се поръсваме със сух горчица прах, предпазва от плесен и повреда.

Ние покриваме целия лист от череша и разкъсват.

Затворете цилиндъра на капака на Капрон. Незабавно премахнете на хладно място. Опитайте ще бъде след един месец. Ядохме след 2 седмици. Тогава те направиха и напуснаха преди новата година. Изядени всички без следа в салата или добавени към Расолник.

Краставиците от доматен запълване за зимата "страхотно рецепти с чесън"

Студеният сезон е много дълъг, така че не забравяйте да се опитате да направите тази рецепта. Получавате двойно удоволствието. може да се ползва или да се използва като сос към всяко ястие Доматеният сок.

Съставки:

• Краставици
• 100 ml. Растително масло
• 200 G. Доматена паста
• 1 Чл. Сахара (200 гр. T.)
• 2 Св. Л. Сололи
• 1 литър вода
• чесън
• Пипер грах черен и ароматен пипер

На 1 литров буркан:

• 1 ° С. Л. оцетна същност

Метод на готвене:

Glanches се събират предварително.

След това увийте ги в студена вода за 1-2 часа. След това ги прерязваме с пръстени или използваме къдрав нож.

Може да бъде нарязан на няколко части - вече е да се реши. В чисти преработени стъклени контейнери ние поставяме пречистения чесън и грах от чушки.

След това плътно напълнете цилиндрите нарязани зеленчуци.

Сварете водата и се сварете в пълния контейнер. Оставете за 20 минути, така че компонентите по-топло. Тогава ще го извади, тя вече няма да се нуждае от нея.

Междувременно, ние подготвяме марината. В тенджера плака вода и доматена паста. След това хвърлете солта и захарта върху рецептата. Процедура 10 минути след кипене.

В буркани с соли от рецепта за оцет. Изсипете веднага кипене напълнете. Завъртете капацитета в кръг в различни посоки или зашеметени да излезете. Ние покриваме с чисти капаци и поставяме празните места стерилизирайте. Как да стерилизирате, вероятно знаете всичко, но все още напомнете. Вземете високо и широка тенджера. Дъното, което е покрито с чиста кърпа или памучна кърпа. Сложихме резервоара със закуска. Налейте топла вода в съдовете, така че да е на нивото на банките раменните. Ние поставяме бавно пожар и стерилизираме 15-20 минути след кипене на течността.

След това получаваме внимателно цилиндри със съдържание. Ние се возим херметично покритие. Обърнете ги нагоре с дъното и оставете толкова много хладно. Получават много вкусно и хрупкаво. добър апетит.

Рецепта "Асорти" Краставици с домати

В тази рецепта има всички ярки цветове на лятото, които веднага повдигат настроението не само от външния им вид, но и вкус. Оказва се, че соли много вкусно и свеж. Това е много удобно да се отвори едно запушване, и там е събрана цялата градина.

Съставки:

• Краставици
• домати
• Чадъри копър
• чесън
• Български пипер
• морков
• Тиквички
• зеле
• Chreem листа, касис, череша (по избор)
• 9 броя. Черен пипер

Марината в литовската банка:

• 2 Св. Лъжици с кон
• 3 ул. Л. Сахара с Бугорка
• 1 ° С. Л. оцетна същност
• 3 бр. Перперски грах ароматни

Метод на готвене:

Подгответе продукти. Предварително зеленчуците ми. Zelentsy, бъдете сигурни, за да блесне в студена вода за 1-2 часа. След това отрязвам върховете от две страни.

Прилагаме морков с кръгове или слама. За декорация, изрежете ножа по този начин. В средата на черния ред черно.

След това изрежете къдравия нож от тиквички. Можете просто да звъни или резени. Следваща слама сладък пипер български и резени бяло зеле (цвят).

В долната част на чистите кутии, поставете чесън и чадъри на копър. Вертикално полагат zelentsy. Празно пълнене с нарязани зеленчуци.

Всеки се опитва да хване много стегнато. Топ пиеси копър. Можете, ако е необходимо, добавете chrine листа, череши и грозде.

Да вземем два запълвания. Кипяща вода. Хълм на нашите заготовки. Оставяме да затопли 10 минути. Така че чашата да не се пръсне от температурната разлика, напълнените цилиндри поставят върху суха кърпа.

За да знаете колко вода за марината се нуждаем, ярим в литър контейнер. Но, разбира се, би било добре да се използват тигани със специални дивизии.

Ще подготвим веднага саламура. Донесете вода, за да заври. Отнема малко повече от нормата, тъй като има разливане на имота и се излива. Добавете сол в течност, захар, черен пипер, с аромат на 3 на цилиндър и дафинов лист. Babble след кипене 2-3 минути, така че подправките дадоха своите аромати. След това листата на залива и пипер премахват. Последният компонент се изпраща в солите. Първата вода се излива. Незабавно се запълнете с кихането на кихането.

Добавете към всеки контейнер консервант чрез изчисление в рецептата. Затворете много добре покрити. Завъртете контейнера с празните места с раси. Увийте добре в топло одеяло и ги оставете толкова пълно хладно. През седмицата е препоръчително да се наблюдава опазването, така че те да не се затварят. След това премахваме в студено и сухо място до зимата.

Как да вземем краставици, така че да са хрупкави и не експлодират?

Консервни зеленчуци за зимен памук. Но познаването на няколко трика с тази лесна за справяне дори на домакинята.

Маринирането е консервиране на пресни плодове и зеленчуци с помощта на оцетна киселина.

В зависимост от количеството оцет в изливането, марината са слабо кисели, кисели и остри. Изчислението се извършва за оцет на масата (6 - 8%)

• За слабо киселина ще ви трябват 3 цели и 1/4 чаши вода, 3/4 оцет, 1 st. Spoon сол, 1 и 1/2 st. Лъжици захарен пясък
• За кисели маринати, тя ще отнеме 3 чаши вода, 1 чаша оцет, 1 st. Солна лъжица, 1/2 станция. Лъжици захарен пясък
• Острият маринати се състоят от 2 чаши вода, 2 чаши оцет, 1 ст. Солна лъжица, 1/2 станция. Лъжици захарен пясък

Вместо оцет на масата, можете да използвате същността. Тогава за приготвяне на саламура, което трябва да го разредите първи. Изчаквайте това, използвайте следната таблица.

Ето някои съвети за начинаещи, така че солите да са хрупкави и не експлодират:

• Не забравяйте да накарате плодовете да се накисват няколко часа в студена вода, така че те нямат пустота;
• Изплакнете ги с нова гъба, измийте плаката и черните шипове;
• За марината приемаме само голяма каменна сол, без съдържанието на йод;
• Изливането се приготвя в емайлирана тенджера;
• Не се отстранявайте с чесън, голяма сума прави плод мек;
• След стерилизация, цилиндрите не покриват;
• Khrena листа, череши, дъбове добавят смъртни крепости;

Това беше такава подбор на рецепти за вграждане, сол хрупкави краставици за зимата в банки за съхранение в апартаменти и мазета. Опитах да разгледа всички варианти. Много от тях са тествани. Надявам се, че статията ще бъде полезна. Напишете коментари. Както и техните рецепти като вас. Споделяйте рецепти в социалните мрежи. Чао.