Краставици с лимонена киселина за зимата в литър банки - 4 рецепти бързо и вкусно

Само Зауер барел красоти могат да се конкурират с хрупкави зеленчуци от марината. Нека да се подготвят кисели краставички с лимон киселина. Рецепти за зимата там на 1 литър за всеки вкус. Ние Ви предлагаме брилянтно класическо без стерилизация и опции за светлина за творчество. С моркови и лук, с лимон. Може ли да се запази сочно чар през цялото лято! Буркани перфектно се оставя да престои до Нова година се дължи на киселинен консервант и в прохладата и още повече - цялата зима до пролетта.

Мнозина вярват, че в схемите на лимонената киселина се чувства по-мек от оцета. Да се ​​моля, такива Gourmes е много проста! Направете партида от буркани на нашите рецепти със снимки и видео. Опитайте и да определи за себе си колко деликатна тази киселина е.

В края на статията прочетете 3 спасителни средства. Как да изберем най-добрите зеленчуци за детайла за зимата, колко lemonic киселина пут и как да се изчисли марината за краставици в една рецепта за 1 литър вода.

Кисели краставички с лимонена киселина през зимата без стерилизация

Най-лесният и най-вкусна рецепта за зимата, което е още по-нов за начинаещи. Принципът е добре известно в пикантни заготовки: 1-2 пъти изсипва вряща вода, предвидени от кутии. Така че те се затоплят добре и се подготвиха за приятност в затворена форма.

На банката в 1 литър:

• Краставици - 600-700 грама (колко)
• Чесън - 2-4 зъба
• Лесен пипер (грах) - 5-6 бр.
• Khrena листо - 1-2 парчета
• Копър (малки чадъри, пресни или сушени) - 1-2 броя.
• Bay лист - 1-2 парчета.
• Захар - 1. Лъжица (имаме слайд)
• Сол - 1. лъжица (можете да скриете: опитайте!)
• Лимонова киселина - ½ h. Лъжица
• Остра пипер - 2-3 пръстена (само ако сте като!)
• Вода - 500 мл

Какво правим.

Зеленчуци много внимателно мина. Съвети могат да бъдат нарязани или да си тръгнат - като любов. Поставете ръцете в дълбока купа, налейте студена вода и я оставете да стои - най-малко 2 часа.

Стерилизираната квартална буркан постави хрян, копър, чесън. Фенове на изтребител ще оценят участието на пипер чили: Почистете марж от семена и нарязани на масури. За всеки отметки - 2-3 пръстена.

Поставете краставиците - над подправки. Повечето зеленчуци, поставени на дъното. Така че първият слой се получава вертикално. Останалото - как ще дойде. В празни места между зелените красиви поставя мястото за клонове на зеленина. Приключи състава на двойка чесън.

Осъществяване на двойно пълнене с вряща вода.

Изсипете го в буркана, така че водата е изцяло покрита със съвети краставица. Ние покриваме капака и си тръгваме за 15 минути.

Ние обединяваме пъзенето, което влезе в инфузия и ме остави да заварям отново. Отново, изсипете зеленчуците: този път за 10 минути.

Приготвяне на марината на следата вода и се излива в краставиците под часовника.

Всъщност, повтаряме процедурата за трети път, източете водата от бурканите в тиган. Едва сега ние ще сложи захар, сол, черен пипер и дафинов ароматно. Оставете маринада да заври и да се справи 2 минути.

Заспиваме във всяка кутия на лимонена киселина и веднага се изливахме с бързо решение. Херметично затегнете капака. Обръщам се и увивам. Магазин мариновани краставици великолепие на хладно - мазе или килер.

Можете незабавно да разтваряте целия лимонов консервант - точно в пота, когато правите марината. Не забравяйте за основната делът на рецептата: за всеки литър банка - ½ чаена лъжичка киселина.

В очакване на честият въпрос: марината може да се направи, за да чиста вода, докато Cucumber затопля за втори път.

Ако се нуждаете от по-маринована вкуса!

Тук делът на това как да преброите някоя от рецептите:

Марината в 1 литров буркан ще влезе около 500 мл.

Краставици с лимон и лимонена киселина за зимата

Тази прекрасна рецепта е известна от много хора като "Прага краставиците". Толкова близо, колкото тези хрупкави simpatyazhek? Толкова лесно и просто, колкото всички други рецепти от нашите колекции: едно пълнене с кипяща вода, тогава - да се маринира в шев.

Състав на една кутия от 1 литър:

• Краставици (малки) - 8-12 броя
• Копър - 1 чадър
• Lemon - 1 слот
• Листа от чернокожи - 2 бр.
• Cherry Leaves - 2 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Bay Leaf - 2 бр.
• Лесен пипер (грах) - 3 бр.
• Черен пипер (грах) - 3 бр.
• Христосан лист - ½ от голям лист (на вкус)
• Захар - 3.5-4 st. Лъжица
• Сол - 1. лъжица
• Лимонена киселина - ½ h. Лъжица
• Вода - около 500 мл

Как да готвя.

1. Получаване на заповеди Класика Краставица се наведе в студена вода за 2-3 часа.
2. След дълъг баня, се нарязва на върха на всеки растителен. В банката (стерилизирана!): Чесън, листа от черна касис и череша, чадърен копър, залив лист, черен пипер и балсис, лист от хрян. Следват въртящия се краставици. И ние ще положим ръгби лимон преди подутата марината.
3. Ние затопляме зеленчуците, залива на вряща вода и покрити с капак - 20 минути.
4. Подготовка на Маринада. В 0,5 л вода се разтваря ананас, сол и захар. Поставете течност в огън и се вари 1 минута.
5. Сливане от банки вече охладена вода, леко настилка лимонова страна, както се вижда на снимката, и попълнете освободения обем кипяща марината. Навийте капака, обърнете, увийте, поставете хладно. В сянката на хладно и добре достоен за кисели краставички до края на зимата.

Ецване краставици през зимата с моркови и лук

Красивата маринована асорти се нарича по различен начин. Някой казва "полски", други - "селски". Същността на случая не се променя: много вкусна и проста рецепта за зимата за любителите на бои и класически комбинации.

Съставки на литрова банка:

• Краставици - 500-600 г
• Моркови - 2 бр. (Малки, общо +/- 100 г)
• Бял лук -1 бр. (малки, 60-80 g)
• Bay Leaf - 1 бр.
• Магданоз - 2-3 клончета
• Carnation - 2 бр.
• Черен пипер (грах) - 2-4 броя.
• Пипер ароматен (грах) - 4 бр.
• Лимон - ½ h. Лъжица

Марината на 1 литър вода (за 2 кутии):

• Захар - 2. Лъжица
• Сол - 1. Лъжица

Подготовка за зимните мариновани Vkusnotischi Elementary.

С краставици - както винаги трудно ми четка и да се намират в студена вода за 2-3 часа.

Морков раздробяване на вкус. Алтернативи - като Terkok в кухнята! Ние обичаме късата слама на рендер Бернер. Рязане на тънки кръгове и полукръг - също и вкусни. Лук успешно годни, ако сте нарязани на тънки половин пръстени.

Събиране на консервни подправки и магданоз на долната половина, после половин моркови и лук. Върха на плътността постави краставиците. Това е първият етаж на вертикалите. На него - а останалите моркови, лук и магданоз и краставици отново, вече плосък. Ако зеленчуците не са поставени, можете да намали наполовина.

Тогава всичко е просто: първо напълнете с кипяща вода - в продължение на 10 минути под капака. Отцедете водата в тигана да ври и да даде повторение запълване чиста вода кипене в продължение на 5-7 минути.

През това време подготвяме разтвор на сол и захар, което му датира 2-3 минути. Ние заспиваме граната на банките и ги запълваме сега киянето на марината. Ние се навиваме плътно и кораб бавно се охлажда под одеяло.

Видео рецепта празни кисели краставички: близък план на всички стъпки

Накратко, ясно, с близки опори. Надяваме се да се насладите на нашата селекция от оживени илюстрации за хрупкави кисели краставички.

Трудно е да се устои от друг филм с рецепта - за творчески експерименти.

Не само известен с ананаси консервиран без оцет за зимата. Как ви харесва идея с касис? Вече три години, докато вкусихме този интересен вариант. Художник с червено и черно. Ние правим в средата на лятото и открито през ноември.

Три спасителни панталони за лимонена киселина, марината и краставиците

Кои зеленчуци са най-добри за мариниране и осоляване?

Идеални - малки проби, с пъпки на кожите. Всеки се вписва в дланта на възрастен човек, за по-добра текстура и сочен Rovnenky. Ако премахнем културата с частна градина, часовата скала. Всички плодове, които трябваше да лъжат, непременно дълга накисване в студена вода.

Колко лимонова киселина поставя?

Класическият вкус на хрупкави кисели краставички - сдържана киселинност. За универсален резултат се измерва без консервант фанатизъм: 1 литър вода - 1 чаена лъжичка лимонена киселина, с малко или никакво плъзгане (отрязан нож е на флъш с лъжица). Искате ли рецепта pokislee - Добавяне на кристали, но не повече от 1,5 чаени лъжички 1 литър вода.

Съответно, 1 литров буркан - ½ чаена лъжичка кисели прахови лъжички.

Как да изчислим марината за рецепта за краставица за 1 литър вода?

Няма догми. Средният случай включва деликатен разтвор на 1 литър вода 1 супена лъжица сол с плъзгача и много различни количества захар. Някой прави 2 супени лъжици от сладост, и други съпруги - всички четири или дори шест. Между другото, сладки кисели краставички за зимата с опит готвачите, се препоръчва да го затворите с граната, а не с оцет.

Ние обичаме да изпробваме всичко, което готви. Затова ви препоръчваме да регулирате сладостта на марината на вкуса. Отблъсквани от 2 супени лъжици захар до 1 литър вода. И помнете: сол също може да се натрупа след теста до 2 супени лъжици на литър.

Как да запомните пропорциите на всяка банка да повторят най-вкусната идея?

Напиши директно върху завивките с маркер алкохол, които се използват марината.

Надяваме се, че вие нямате повече въпроси, свързани с алгоритъм без стерилизация. Погрижете се за кисели краставици с лимонова киселина. Рецепти за зимата до 1 литър е много удобно да се затвори и състава на добавки може да бъде сравнен с настроение.