Тиквички с чесън за зимата: рецепти и съвети за готвене

С цел да се през студения сезон, човек може да се наслади на вкусни зеленчуци, трябва да се подготви всичко за сезона. Тази статия ще говори за това как да се подготвят тиквички с чесън за зимата. Рецептите за готвене обмислят по-долу.

Тиквички - зеленчуци, много полезни за лице поради съдържанието на различни хранителни вещества и микроелементи в него. Поради това е необходимо да се поддържа толкова дълго, колкото е възможно това в първоначалния си вид, че той не е загубил своята вкус и свойства. Най-добрият вариант става запазване на зеленчуците или преформата.

От тиквички се получава вкусен предястие, който в комбинация с други продукти може да предизвика апетит със собствен тип. Яжте това ястие може да бъде ежедневно или да се прилага като празнична храна.

Празен с zucchi

Как да направим такъв детайл като тиквички с чесън за зимата? Готвене закуски ще отнеме малко време, само за половин час ще има вкусно ястие, че цялото семейство ще оценят. Тиквичките, нарязани на малки парченца, няма да загубят формата и цвета си, а несравним вкус, придружен от кризата, ще увеличи само апетита. За приготвянето на салата от тиквички с чесън за зимата, ще бъдат необходими следните съставки:

• Чесън - 100 грама;
• оцет (за предпочитане да се приема 9%) - 100 ml;
• Морков - 3-4 среден или два големи;
• Тиквички - 2 броя;
• Захар е половин чаша;
• сол - две супени лъжици;
• Слънчогледово масло - 250 милилитра;
• Чиста вода - 500 мл.

Получаване започва с основната съставка салата - тиквички. Необходимо е да се обелвате, но ако младият зеленчук, пропуснете тази стъпка. След това тиквичките се режат с големи парчета, след това прекарват в тенджера.

Едновременно с това е необходимо да се постави газов контейнер с вода (500 ml) и да се заври, изсипете солта и захарта, добавете масло и оцет. Разбъркайте добре, задръжте огъня за няколко минути и премахнете. Марината е готова. Излива се в тиган с тиквички, сложете го газото и сместа се кипи за десет минути.

Докато марината е задържана в огъня, е необходимо да се насладите на морков на голяма ренде и да я добавите към бъдещата салата. Чесънът се пропуска през Д`Авкой или се смачка с нож. Сега той може да се добавя към тенджера със зеленчуци и продължете да готвите за пет минути.

След определеното време резервоарът със салата се отстранява от огъня, а съдържанието му се отхвърля предварително от банките. Използването на специално устройство се носи шев. И последната стъпка е поставянето на заготовки под топло одеяло или килим, където най-накрая се охлаждат.

Съвет: Банките превръзки трябва да бъдат подложени на процедура за стерилизация. Направете необходимо за унищожаването на вредните бактерии и увеличаване на срока на годност на заготовките.

Пържени тиквички

Събиране зеленчуци по този начин ви позволява да не губите време за зимата топлинната обработка тиквички и го ядат направо от буркана. ZUCCHINI вече е пържен, така че е идеалното ястие.

За да подготвите детайла, ще ви трябва:

• 800 грама тиквички;
• Глава на чесън;
• зеленина;
• 2 супени лъжици оцет (концентрация не повече от 5%).
• Слънчогледово масло - 2-ви. Лъжица.
• Сол на вкус.

Как да готвя пържени тиквички с чесън за зимата? Подготовка започва с миене на тиквички, отстраняване от тях кожи и рязане под формата на кръгове. Много е важно дебелината на 1 парче да е не повече от 2 сантиметра.

На огъня е необходимо да се постави тигана. Налейте масло в него, разделен. След това сложете в тигана нарязани кръгчета и се запържва до румен кора се формира върху тях. След като скуош са готови, те изваждат, разпространяват върху хартиена кърпа (това ви позволява да се отървете от излишната мазнина) и да изчакате, докато се охладят сами.

По това време, вие може да готви останалата част от съставките: фино котлет зелените (магданоз и копър), почистване на чесъна от люспите и го пропуснете през мелачката.

След тиквички се охлажда, те се поставят в стъклен буркан, в дъното на който малко количество оцет и масло е предварително излива, солта се излива отгоре, чесън и зеленчуци. Не е необходимо да се смесва нищо, стафисът е именно в слоевете. Веднага след като всички изброени продукти са поставени в банката, по време на пържени тиквички, която е плътно подредени в банката. Капацитетите трябва да бъдат плътно покрити с корици, поставени върху водна баня и само след това.

Тиквички с Зелените

Как да приготвяте висци и зеленчуци? През зимата този детайл ще се превърне в истинска находка. Това е едно от най-простите опции за съхранение. Тъй като е необходимо да се приложат няколко действия: да вземете зеленчук в различни подправки, да оставите за известно време, след което е заварен и разлаган на банките чрез добавяне на малко количество зеленина. В студено време тази салата би била добър помощник за уморената домакиня, която няма сила да готви след трудния ден. Събрани за зимни скуош с чесън и билки - голяма закуска на масата или в ежедневието.

Съставки за готвене:

• Тиквички - 6 килограма;
• 6% оцет - до 0,5 литра, е възможно да се намали съотношението;
• Растително масло - полу-литра;
• Чесън - 2 глави;
• Различни зелени (копър, босилек и магданоз);
• Сол - 3-ви. Лъжица.

Тиквичките трябва да бъдат почистени от кожата, отстранете всички семена и нарязани на малки кубчета. Зеленчукът се поставя в голям капацитет, всички изброени съставки се добавят към него. Pan се покрива с капак и се оставя в продължение на 24 часа. По този начин, тиквички е добре подбрани.

В края на деня искате да преместите детайла в друг контейнер, за внимателно яхния. Детайлът трябва да заври, след това процесът на готвене отнема само 10 минути. В същото време е необходимо да се разбърква съдържанието на тигана.

Когато се подготвят тиквичките, те се разгръщат от стерилизирани банки и се търкалят с капаци. Всички заготовки са покрити с топло одеяло и остават до следващия ден. Банките трябва да бъдат в топлина през цялото време, така че стайната температура е доста подходяща.

Ако домакинята не е сигурна, че това ястие трябва да се приготви в големи количества, тогава можете да намалите количеството на съставките два пъти и да направите празно за пробата. Но времето на приготвяне и съхранение не може да се промени.

Салата от тиквички с оцет

Такъв детайл може да се приготви с специален сос. За да се подготви за зимна салата от тиквички с чесън, ще се нуждаят следните компоненти:

• Три килограма тиквички;
• 0,5 кг моркови;
• Четири глави на чесън;
• полулим литър доматен сос;
• 150 милилитра оцет (6%);
• 200 ml. растително масло;
• 2 Св. солни лъжици;
• 200 грама захар;
• малко горящ пипер (ако искате повече, след това да си струва повече).

Тиквички е старателно измити, почистени от кора и семена, след това месото се нарязва на малки кубчета, размерът на които не надвишава 2 см. Ако презрели зеленчуци, не забравяйте да се премахне ядрото, млад е възможно да си тръгне, защото семената все още не е формиран.

Морков също се почиства и се втрива в основен ренде. Чесънът се освобождава от обвивката и се разбиват в DFT или нож.

марината направена от доматен сос, растително масло, черен пипер, захар и сол, която се поставя на огъня и се вари до къкри. След това към соса се добавят зеленчуци. Процесът на готвене продължава с постоянно разбъркване в продължение на 30 минути. След изтичане на определения срок, е необходимо да намалите риска от пожар, и се добавят оцет към марината. Сместа се кипи в продължение на още 5 минути.

Готовата салата се разширява в стерилизирани контейнери, които са валцувани метални капаци. Веднъж охлаждайте преформата, те се поставят в постоянно място за съхранение до зимата.

Закуска с пипер и хрян от тиквички

Много необичайно ястие, което винаги ще бъде зададено като добавка.

За приготвянето на закуски от тиквички с чесън за зимата, ще бъдат необходими следните съставки:

• тиквички (около три килограма);
• 1 кг български пипер;
• магданоз;
• 100 грама блясък;
• Няколко парчета чесън.

Отделно подготовка на марината, която се състои от следните компоненти:

• Растително масло - 300 милилитра;
• Доматен сок - 100 ml;
• Оцет (9%) - 100 ml;
• Сол - 2. лъжици;
• Захар - 5. Л.

Зеленчуци и зеленчуци трябва да изплакнете обилно. Тиквички, почистени от кора и семена. След това нарязани на малки парченца (произволна форма). Български пипер също се почиства от семената и се замразява, след което той се натрошава. Чесънът е освободен от обвивката и с хрян листа в месомелачка, където са изкривени. За остър мирис не пречи на процеса на подготовка, се препоръчва да се въведат продукти от пластмасови торбички от апарата.

Всички компоненти за марината, елиминиране на оцет, се смесват заедно и се добавят към зеленчуците, които трябва да бъдат положени в голям съд. Капацитет с бъдещия предястие, поставен върху огъня и вари до къдря. След това се пресичат още 20 минути и се добавя към оцета. След това трябва да премахнете тенджерата от огъня.

Не трябва да чакате, докато салата се охлажда, тя се разгръща в стъклените буркани право. На върха на детайла трябва да се постави кълвач магданоз. Банките преминават процеса на стерилизация в продължение на 10 минути и след това плътно затворени с капаци и опаковани с гъста плътна кърпа. Заготовките трябва да бъдат оставени в това състояние, докато не бъдат напълно готини. Магазинът е необходим в хладна стая.

Корейска закуска

Функцията, събрана за зимни скуош с чесън, е, че съдържа подправки, които му дават ненадминат вкус и аромат. Снек ще бъде любимо ястие на цялото семейство, която е умело съчетан с почти всеки гарнитура.

Необходими съставки:

• Няколко килограма тиквички;
• 2 глави на чесън;
• 3 средни моркови;
• 1 голям български пипер;
• 2 Св. Подправни лъжици за корейски моркови.
• Половината от захарните очила;
• 100 ml растително масло и толкова оцет (6%);
• 1 Чл. SPOON сол.

Тиквички се измиват, чисти от кожата и семената, след това плътта се смачка върху специална ренде, предназначена за корейски моркови в корейски. Чесънът трябва да бъде фино нарязан. Моркови, както и тиквички, втривани. Зеленчуците са смесени и поръсени подправки. Те трябва да бъдат поставени в хладилника най-малко 5 часа. От другите съставки се подготвя марината, която наводнява студени зеленчуци. Сместа трябва да бъде преместена и поставена в буркани. Тогава всички контейнери трябва да бъдат стерилизирани в продължение на половин час. За охлаждане на банките, поставени на тъмно място, увити одеялата. След което те се изпращат до постоянно място за съхранение на студ.

събиране на зимата: Тиквички с домати, пипер и чесън

Zucchini може да избере абсолютно всеки, независимо от степента на узряване. Подгответе детайла е лесен и много бърз.

Компоненти:

• Тиквички - килограм;
• Домати - 2 килограма;
• Сладък пипер - 3 броя;
• зъби на чесън;
• Захар - 100 грама;
• Оцет (9%) - 1 ст. лъжица;
• Сол - 1. Л.Шпакловка
• Слънчогледово масло - 1 ул. Л.

След почистване на тиквички, те се нарязват на малки кубчета до 2 cm, домати и чушки също са смачкани. Те могат да бъдат почистени от кожата, но не непременно.

На печката се поставя тава, в която са поставени домати и тиквички. Те се добавят захар и сол. Напълно смесени. Сместа се нагрява до кипене и да продължи да кипи още 30 минути. След половината от времето че чесънът се добавя към тигана. Няколко минути преди края на готвенето се излива оцет. Пан се отстранява от огъня. измества детайла в стъклени буркани и се затваря с капачки. Капацитетът трябва да се обърне с главата надолу, да покриете с одеяло и да оставите до хладно.

Салата за зима с Zucchi, Cilantro и чесън

За готвене ще ви трябва:

• чифт чаени лъжички за корейски моркови;
• Килограм Кабачков.
• Поликилограма на морковите;
• 60 грама от отговорите лук;
• 300 грама домати;
• 2 скилидки от чесън;
• Билки (магданоз, копър, кориандър);
• 100 ml растително масло;
• 1 Чл. Л. оцет (9%);
• 2 ° С. Л. Сол и толкова захар.

Зеленчуците трябва да се нарязват в полус. Тиквички, подредени в чаша и изобилно подредена. Те са останали за 20 минути. Всички зеленчуци се поставят в тигана, включително мариновани тиквички. Добавят Kinse и други зелени. Сместа се поръсва със захар и сол, напоени масло и оцет. Всички старателно смесени и оставени за 2 часа. След това, можете да поставите саксията върху огъня, да доведе до възпаление и се готви за още 30 минути салата. Тогава празната е разширена в банките плътно затворени и изпратени до дългосрочно съхранение.

Салата с домати

Сега да ви кажа как да се направи салата за зимата с Дзуки, домати и чесън.

Съставки:

• Домати - 2 кг;
• лък - 500 грама;
• zucchini -1 kg;
• Чесън - 300 грама;
• Растително масло (за предпочитане растителен) -75 ml.
• Захар - 50 g;
• Сол - 40 g;
• Gorky Pepper - 1 бр.

Тиквички почистени, нарязани от полумесец и подредени в тиган. Към това се добавя сол, захар и масло. Тогава огънят се включва. След кипене трябва да приготвите още 10 минути. Домати се добавят след време. След още 10 минути. - лук, пипер, чесън. След 5 минути сместа може да бъде изключена и разлята от банките.

Полезен съвет

Гответе вкусни тиквички с чесън за зимата, можете лесно и просто, ако разгледаме някои от препоръките:

1. Салата зеленчуци трябва да бъде свежа и не повече.
2. Млади тиквички не могат да се почистват от кората, но от семена, които трябва да се отървете от още малко.
3. За да се получи сочна салата, е необходимо да се държат зеленчуци в марината, каза част от времето.
4. Полагане на салати и закуски от тиквички само в стъклени буркани и стерилизирани. След това те са плътно навити с капак метал.
5. Охладете банки само на тъмно място и при гъста кърпа.

Заключение

Сега знаете как да направите полезни заготовки. Зеленчуците са много полезни за човек. Следователно, тиквичките с чесън за зимата трябва да се подготвят. Такива заготовки са не само вкусни ястие, но и гаранция за получаване на необходимите витамини, растителна фибри, калций, протеини и важни киселини.