Нос с малина го направи сам у дома

Нежни и красиви тарталети с малини

Capps са традиционна американска ястие. Те постепенно започнаха да придобиват популярност и във всички други страни по света. Накратко, това са същите топени тарталети, изпечени в тънка хартия, добре или в печене форми. Между другото, първите рецепти на тези торти все още са записани през 1796 и 1828 г. в готварските книги.

Моята рецепта, която подготвях достатъчно проста и лесна в готвенето. Състои се от най-основните съставки, но се оказва нежна и невероятно вкусна. Подготвих този десерт многократно на различни празници, както и да поръчам. Затова мога да ви уверя във факта, че сами ще можете да печете тази изключително вкусна сладост у дома. Всички самият може да избере пълнеж и декорация за своя кекс.

Моят десерт с малини ще, и ще ви кажа как да направите вкусен крем за декорация.

За теста, от който се нуждаем:

Захар - 200 грама
Масло - 75 грама
Яйца - 2 бр.
Брашно - 275 гр.
Кефир - 250 мл.

За малиновото сладко:

Малина - 250 гр.
Захар - 60 гр.
Скорч - 1 ст. Л.

За протеинов крем:

Яйчен протеин - 75/80 г.
Вода - 40 мл.
Захар - 130 г.
Лимонова киселина - 1 Чипинг
Ванилова захар - 5 г.

Захарен сироп и декорация:

Захарта - 1/3 st. Л.
Вода - 1/3 st. Л.
Малина - 200 грама
Mint - 1 лъч

Е, нека да преминем към готвене. Нека започнем с теста, трябва да вземете дълбоки ястия или купа на миксера, изпращаме масло в стайна температура и захар. Всички се биха с миксер за около пет минути.

В същия контейнер, ние разделяме две яйца един по един, след всеки от тях трябва да се смесват до еднородност. Сега вземете друга купа и изсипете брашното до върха на солта, чаена лъжичка печене на прах, 5 грама ванилова захар и 0.5 чаена лъжичка сода за печене. Сухите съставки са добре смесени и постепенно изпращат три етапа на купата на миксера, след всяко добавяне на брашно микс. И също в интервалите се излива кефир.

Готов за тесто. От него трябва да получите около 12-13 тарталети.

Печете, че ще бъдем в хартиени форми. Тестото за удобство е по-добре да се смени в сладкарски чанта, тя ще бъде по-лесно да се разпространява в него. Всеки мухъл запълване около някъде на 2/3.

След изпращането на нашите тарталети до нагрятата фурна. Печете нужда от 180 градуса около 30 минути. Потърсете фурната си по различни начини, но нещо подобно.

Тартата се пекат, докато приготвим захарен сироп за импрегниране. В шишът се налива вода и се налива захар. Спрямо средната топлина до кипене. Сироп готов.

В охладените торти трябва да се нарязват по средата, но да не се докосват до дъното, някъде наполовина. Сега всеки трябва да бъде напоен с охладен захарен сироп.

Да, докато тръгна към страната и да се ангажират в сладко от малини. В плочите смеси захар и нишесте. И осеяни с него в тенджера, където има малина. Всички поставени на малък огън, той трябва да бъде от най-смес и да меси пръстени, превръщащи се в пюре. Сега ние приемаме сито и започваме да го отървем, за да се отървем от костите. Въпреки това, плодовете могат да използват всяко друго, което ви харесва повече.

Приготвеното сладко може да се премести в торба с сладкарски изделия и с него лесно да попълни в средата на капачките.

Вземете отново, за да подготвяте суверените да подготвяте протеинов крем. Изсипваме вода в нея и изсипваме захар, но не всички оставят една супена лъжица протеини. Има и луд щипка лимонена киселина. Подготовка на сироп постави на средния огън и сри.

Купата за миксера започне да разбива протеини (забележете, че няма жълтък). Необходимо е да се направи от малка скорост и когато структурата на протеина се сгъва, добавете ванилин и оставащата супена лъжица захар. Скоростта на миксер може да бъде увеличена до максимума и да продължи да бие, докато имате дебела, гъста пяна.

В този момент, горещ сироп, който варя на плочата и достига 118 градуса в чаша пяна. Победи едновременно при ниска скорост. След отново увеличаваме скоростта и запазваме 7-10 минути. Готовият крем ще трябва да бъде плътна, гладка и добре поддържане на формата, така че да не падне от зайчето.

Време е да украсим нашия крем за печене. Аз го правя с дюзата затворени звезди. Поставете го в торбата за сладкарница.

Слагаме приготвената протеинова сметана и спиралното движение, седнало на всеки клик.

И сега най-красивата и вкусна - украсяват нашата сладост с malinka, поставяйки пет плодове за всяка бисквита и допълват крайния резултат от листа от мента.

Вижте каква красота. Tender, въздушна унищожаване в съчетание с кисело и сладко сладко от малини е просто tatt в устата си. Не забравяйте да го подготвите за техните близки, те определено ще бъдат възхитени.

Всички, докато сладък чай пие към вас.