Рецепти торти у дома. Какво може да се направи торта

Рецепти десерти заемат специална позиция в готварската книга на всяка домакиня. Ако искате да се отдадете на семейството и приятелите си с вкусни сладкиши и сладкиши, и времето да отидете в магазина за съставки, не е достатъчно, да получите помощ от рецептите на тортите от скрап продукти. Домашните сладкиши са много по-вкусни.

"Наполеон"

Класическа торта "Наполеон" Това е кралят на всяка маса. Кук е лесно, но радостта и удоволствието ще донесе абсолютно всички. така. За да подготвите тортата, имате нужда от следните продукти:

• 500 грама брашно;
• 250 грама масло 82 процента мазнини;
• 1 Пилешко яйце;
• 150 ml ледена вода без газ;
• супена лъжица оцет 6%;
• чаена лъжичка сол без слайдове.

Преди готвене е необходимо да се постави масло от масло във фризера. Има и чаша вода в продължение на половин час. Пресейте брашното през фино сито, така че да не останат буци. Ние се измъкнем от фризера маслото и бързо го търка на ренде груби, докато не започва да смекчи. Трябва да се случи с маслени чипове. Триене на масло, трябва да го разбърквате постоянно с брашно. След като маслото се втрие, много бързо е необходимо да се разтегне ръцете си, буквално в рамките на две или три минути.

Ние се получи чаша вода, добавете към него яйце, сол и оцет. Всички изцяло смесват вилата. Оцетът на бележка, можете да вземете такива, най-важното е да не се надхвърля процент от крепостта. След това, ние се излива вода в брашното масло, бързо месят тестото. Не е необходимо да се пея. С парченца масло тестото при печене е вкусна. Ние разделят тест маса за десет и петнадесет малки парченца и се отстранява във фризера за един час. По това време ние се готви крем.

Кремове

За да подготвите крема, имате нужда от следните продукти:

• 1 литър мляко;
• 4 яйца;
• 250 грама захар;
• 2 супени лъжици царевично нишесте;
• 100 грама кремаво масло;
• 50 грама захарен прах.

Мляко постави на печката, да доведе до възпаление, но не се вари. В една чаша, разбъркайте добре всички продукти с изключение на масло, добавете в млякото. Ние намаляваме огъня до минимум, при непрекъснато бъркане масата. Когато крем започне да се сгъстява, добавете масло. Отстранете от огъня. Наслади се. Прибиране на реколтата в хладилника за два часа. Кремът е готов.

Вземете тестото от фризера и го преместете в хладилника, така че да не се топи преди време. Получаваме едно парче, толкова тънко се навива и печено. Когато тортите са готови, за да ги предпазите под формата на пищна сметана. Готова отстранете тортата в хладилника за два до три часа. Готов!

Бисквита торта

Бисквитена торта с яйчен крем и ягоди ще бъде отлична възможност за празничната торта. Ще имаш нужда:

• 600 грама зрели ягоди;
• 10 яйца;
• 2 чаши захар;
• 300 грама брашно;
• Ванилова захар;
• 1 литър средно мастно мляко;
• 100 грама крем масло.

Вземете пет яйца и отделете белите от жълтъците. Протеини разбъркайте миксер до гъста пяна, след това добавете половин чаша захар и продължете да биете до твърда пяна. Жълтъците размахват с втората половина на захарното стъкло до пяна, след това добавете в протеинова маса. Всички изцяло микс. Ние добавяме брашното в масата, ние всички разбъркайте внимателно лъжицата. Поставяне на тестото във форма и печени при температура от 180 градуса около 15 минути.

Печнето на печене е задължително свързано с получаването на сметана. Следователно, докато тортите се пекат, нека ние просто ги. Ние събрахме на мляко печка, да доведе до възпаление, но не се вари. Добави към него предварително смесени продукти: останалата захар, яйца, ванилова захар. Все още през цялото време и чакат за сгъстяване. Дебела маса хладно. Добавете маслото и бийте с миксер. Кремът е готов. Тогава всичко е просто. Get Korzh, хладно и го нарежете на три части, така че се оказа, три палачинки. Всяка торта смазва крем, поставете на изрязаните си ягоди, крем капак. На върха постави друг корж. И така до точката, докато имате висока крем торта. Гарнирните ягоди и поставете в хладилника за два часа.

Кърва бисквитка

Тортата може да бъде направена от всичко, дори на бисквитките. Ето рецептата. Ще имаш нужда:

• Бисквити за късоглене - 1 кг;
• Извара средно мазнини - 500 g;
• заквасена сметана - 400 г;
• Крем - 500 г;
• Захар - 70 g;
• Мляко - 50 г.

Следваща стъпка по стъпка, как да приготвяме домашна торта:

1. Смесете извара, заквасена сметана и захар до гладка. Можете да използвате миксер при ниски скорости. Така ще се окаже извара маса.
2. След това, в отделна купа изсипете крема. ги разбийте също, но при максимална скорост до гъста пяна. Свързваме крем с извара-заквасена сметана и ритъм отново, преди да получи хомогенна сметана.
3. Сега Корж. Вземете мляко, ако иска да стои в хладилник за дълго време, трябва да се загрява до стайна температура. След това поставете бисквитките в мляко и го запазете точно една минута. Внимателно се смекчиха тестото!
4. Допълнителни слоеве: слой от крем за сладкиши. Не правете тънки слоеве. В противен случай те смесват и получават овесена каша.
5. След като всички съставки приключат, поставете тортата в хладилника в продължение на три до четири часа.

Сред цялата тази рецепта за торта се намира в домашни любимци на всички домакини. Бързо, просто и вкусно.

Бисквитки с банан

Към днешна дата, не представлява трудност стюардеси с това как да направите вкусна торта у дома. Би могло да има желание, бисквити и няколко банани. И ние ще дам рецептата по-долу. В допълнение към бисквитките и бананите се нуждаят от друга супена лъжица какао или настърган шоколад, крем от 400 грама, малко захар и желатин. Така:

1. Разтворете желатин в кипяща вода до изчезването на бучки. Имайте предвид, че стандартният пакет от желатин в 30 грама трябва да бъде половин чаша вряща вода.
2. След това смачкани бисквитки. Не е необходимо да го нарязвате твърде добре.
3. Изчистете банановата кора и нарязани на тънки резени.
4. Готови печене Форми Филмов.
5. Сметана и захар размахване миксер при максимална скорост до пълно разтваряне на захарта.
6. Ние се отдайте на кисел крем желатин и ще победим за около минута. Не трябва да бивате дълго време, тъй като желатинът ще започне бързо.
7. Получената смесна смес се изсипва бисквитки, бананови резени и колко бързо и старателно смесват цялата лъжица.
8. Покрийте с капак или фолио и го изпратете в хладилника за четири часа. Можете да направите торта за нощта, така че да е по-добре замръзнала през нощта.
9. Дайте тортата. Ние го освободи от формата. След това вземете шоколад и го разтрийте директно върху тортата. Ако сте взели какаото, тогава го излейте през фино сито по-добре.

Вкусна торта ще оцени цялото семейство. Да бъдат подготвени за искания за добавяне на.

Gingerbread Cake

Един от най-лесните рецепти за торти за домашната среда - торта от джинджифил. Нуждаете се от килограм моркови, три банани, шепа орехи, чаша захар и 400 грама мазнина заквасена сметана. Gingerbread Watch без печене в продължение на 15 минути се приготвя както следва.

Gingerbread нарязани на продълговати филийки. След това изрязваме бананите и мелене, като използваме гайки. Ако не харесвате или по някаква друга причина не яжте ядки, тя може да ги замени с шоколад. Sour разбъркайте добре със захар, е желателно да се използва миксер. С него захарта се разтвори напълно и сметаната ще се окаже въздух.

Вземете формата на печене, дъното е облицована с прилепващ филм. Бананите и морковите се потопиха в сметана и се разпространяват в произволен ред, докато осезаема слоеве от ядки или шоколадови чипове. След това е добре да се опустошена и сложете в хладилника. Торта без печене в 15 минути готови.

Торта "Минута"

Тази торта ще има между другото, ако ръката вместо на пещта само. Продукти:

• извара - 400 грама;
• Пилешко яйце;
• Масло - 100 грам;
• Брашно от най-високата степен - 400 грама;
• Печене на прах - 2 ч.л.

Също се нуждаят от продукти за сметана. Приготвя се 300 мл мляко, едно яйце, 100 г захар, брашно лъжица, ванилин и 50 мл крем.

Първо трябва да избършете сиренето през сито. След това добавете яйцата, захарта, ванилията и брашното и месят тестото веднага. Перфектното тесто трябва лесно да се отдалечи от ръцете. След това трябва да го разделите на шест равни части и да поставите в хладилника. По това време готвя крем. Старателно разтрийте яйцето със захар, добавете студено мляко и поставете бавно пожар. Готвя, разбъркване, докато се сгъсти. След това, победи сметаната с млякото, добавете към приготвения крем, разбъркайте отново внимателно. Премахваме масата в хладилника. Получаваме тестото. Разточете и се запържва в тиган без мазнина до златисто кафяво. Когато тортите са готови, ние ги постави върху плоска чиния или торта форма, монтиран със сметана. Декориране по волята. Извадете в хладилника за един час.

Торта с кондензирано мляко

Домашно приготвени сладкиши са различни калории - те са по-леки, както за себе си, близките си, ние приемаме ниско съдържание на мазнини храни, и да добавите малко захар. Следващата торта, например, само 200 ккал. За подготовката ще трябва един килограм сирене, кондензирано мляко банка, един портокал, половин чаша заквасена сметана и захар.

Извара и кондензирано мляко, за да се свържете в дълбока купа и да търкате да обелвате портокал. Смесете всичко и поставете получената маса върху плоска плоча под формата на слайд, докато е добре да се опустошим, така че нищо не се е случило. След това, се готви на сметана, бита сметана със захар. Кремът постави над извара. Той се занимава самостоятелно и легна красиви форми. Сложете в хладилника за два часа. Тортата е готова за употреба.

Плодов десерт

Печтите не са без плодове. Това е нашата рецепта. Необходимо:

• кисело мляко - 400 g;
• Крем - 200 g;
• лимон;
• Праскови - 300 г;
• масло - 200 г;
• Желатин - 40 g;
• Бисквитки - 250 g;
• Захар - 2. лъжици;
• Jelly - 100 г.

Смилайте бисквитките и добавете нарязаното масло в него. Смесете всичко добре, изложи във формата и изпрати на хладилника. Праскови, които почистваме от кожата, премахваме костите. Нарежете на филийки и разбийте в блендер до пюре. Разредете желатина и често се добавят към пюре. Разбъркайте добре и се разстилате върху тортата. Събиране в хладилник за един час. След това се смесват кисело мляко, сок и кора от лимон, добавете втора част от желатина, сместа е разпределена на торта и отново сложете в хладилника. Един час по-късно, ние имаме, украсяваме с праскови и желе. Отново поставете в хладилника в продължение на три до четири часа.

Шоколадова бисквитка

Рецепти на торти, особено бързо, в повечето случаи се основават на бисквитки. Следващ десерт - няма изключение. Необходимо е да се подготвят четири банани, половин килограм на бисквити, половин литър мляко, чаша захар, четири яйца, пакетче масло и брашно.

Осъществяване на сметана. Отделни протеини от жълтъци, добавете захар, ванилин и триене добре. Добавете 60 грама пресято брашно, разбъркайте добре. Постепенно добавете мляко. Продължава да се разбърква, излива всички мляко, сложете сместа на слаб огън и донесете на дебел крем. Дайте готино.

Във формата излагайте бисквитки. Нанесете крем слой, горния слой. По този начин образуването на тортата, докато съставките не се изпълняват. Всички подравняват, украсяват с шоколад и се поставят в хладилник за няколко часа.

"Лейди пръсти"

Тази торта обичаме и си спомним от детството. За да го подготвят у дома, ще трябва най-малко продукти:

• Сухи бисквитки - 400 грама;
• Кафе - 200 мл;
• ром - 50 ml;
• кондензирано мляко 1 буркан;
• заквасена сметана - 250 ml;
• Захар 1 Чл. лъжица;
• Какао 1 Статия. лъжица.

В тази торта основното нещо - да има всички продукти под ръка и той отива след няколко минути. Що направено кафе, можете да вземете незабавни, и можете да се готви прясно. Добавете захарта в кафето и ром. Разбърква се, докато захарта се разтвори. След това добавете кондензирано мляко до заквасена сметана и бийте няколко минути при максимална скорост. След това всяка част от бисквитки се губи в сметана и изложи на плоча в удобна форма. След всички бисквитки, изложени по такъв начин, ние се изливаме на върха на шоколада или поръсвам с какао.

Торта от палачинки

Торта рецепти са различни, не трябва да бъдат изненадани в необичайни съставки. За да приготвите торта от готови палачинки, имате нужда от палачинки. Сложността на готвенето изключително в това. След като имате достатъчен брой палачинки, изпечени, подгответе крема: размахване заедно кондензирано мляко и сметана, добавете нарязани орехи. Всяка палачинка Pomazhte крем, изсипете крема отгоре и поръсете с остатъци от ядки.

Суха закуска

Няма нищо по-лесно. Зърнени култури, смесени със смес от карамелизирана захар, сметана и масло. Излагам го "тесто" във формата. За крема, победи един фунт извара с две супени лъжици лимонов сок и няколко супени лъжици шампанско. Добавя се разтворен желатин. Крем се разпространи по тестото и го изпрати в хладилника за три часа. Украсете на свой вкус и кандидатствайте към масата.