Лесно ли е да се направи сос от краставица?

Сосът от краставица е лесен за изпълнение. Времето за готвене обикновено е около 10 минути. Това е една интересна добавка към от месо или риба пържоли, печени картофи или mantam. Тя лесно може да бъде приготвена по всяко време и оригинална украса на съдовете. Всички съставки винаги ще бъдат в хладилника всяко семейство.

Съставът винаги може да се променя на вашия вкус. Като основа можете да вземете: Kefir, Maconi, извара, заквасена сметана или кисело мляко за избор.

Сосът от краставица е не само вкусен, но и полезен. Неговата мазнина е минимална, така че ползите са очевидни. Чудесно за тези, които обичат бързо и лесно да украсят храна, докато изненадват гостите си с оригиналност. Ако една голяма компания върви, сосът трябва да е много, тъй като той е бърз. Да, и той няма да остави никого безразличен поради своя специфичен вкус. Сосът е от Гърция, но добавянето на краставица в нея включва руски мотиви. Има разнообразие от сосове. Всеки може да избере на вашия вкус и дори цвета.

Универсален сос от краставица

Подготовка на подправки от пресни краставици.

Съставки:

• Краставица 1-2 парчета.
• Заквасена сметана - 300 г.
• Чесън - 3 глави.
• Копнеж.
• Магданоз.
• Маслиново масло 1 таблица .лъжи.
• Сол.

Готвене:

• Подгответе храна за готвене сос. Моите краставици и зелени. Почистване на чесън. Краставиците трябва да бъдат освободени от кожата за мекота.
• Краставица разтривайте на ренде и стиснете сока на соса, който се превърна в воднист.
• Нарежете зелените, чесън на половинки (ако главите са големи).
• Ние събрахме всички съставки в крема: чесън, билки, сол (черен пипер на вкус), студено пресован зехтин и разбъркайте в блендер. Така че получаваме нежна маса.
• Настърган на краставица на фината ренде, която поставяме в получената маса и смесваме.
• Ние даваме сос малко счупен в хладилника. След стоящ на студ, той става по-плътно и при подаване на вкус охладен ще бъде все още пикантен.

За да се подобри вкусът, се препоръчва сосът да бъде предварително доставен в хладилника за 30 минути. През това време всички съставки се смесват и дават ярък вкус. Но при рязане на чесън, което трябва да се провери за зелена опашка вътре. Ако е там, тогава трябва да го получите или ще вкусите горчиво.

Сос от кисел краставица

Съставки:

• Краставица - 4-5 броя.
• Лимон.
• Копнеж.
• Kinza.
• Пипер - 1 бр.
• Маслиново масло - 1 таблица. лъжи.
• Сол пипер.

Готвене:

• Измийте зелени и краставици. Чиния.
• Краставиците ореждат и стискат от сок. Добавете към кауза сол и оставете да стоите.
• Докато краставиците prosalivayutsya нарязаха зелен пипер и резени. Мелене в блендер.
• Connect настърган краставица и земята с Зелените черен пипер, добавя лимонов сок, зехтин, черен пипер. Ако е необходимо, добавете соли.

Подправка ще получи кисела горчива. Идеално подходящ за риба. Този сос може да се използва за марината на рибата.

Сос за предпочитане съхранява в стъклария с капак. Така миризмите не се смесват и сосът ще продължи по-дълго и ще запази богат вкус.

Остър сос от краставица

Този сос от краставица може да се използва вместо майонеза.

Съставки:

• Краставици - 4 бр.
• Горчица ½ C. лъжи.
• Лимонов сок 1 таблица. лъжи.
• Копнеж.
• Smetana 200 G.
• Сол.

Готвене:

• Измийте зеленчуците и зелените преди готвене.
• Хванете малки краставици, изтръгне от излишната вода. Предварително почистете кожата, ако е твърда.
• В заквасена сметана добавете горчица, ситно нарязан копър и настърган краставица. Отгоре, за да стиснете малко лимон и сол.
• След като сосът е смесен, може да се сложи в хладилника и го оставете да престои преди сервиране ястия един часа. Сос от краставица се сгъстява и вкусът ще бъде богат.

Горчичният сос е най-добре да избереш груба. След кръстовището си с течни съставки (вода, заквасена сметана, кисело мляко, сок), тя разкрива по специален вкус.

Прост сос от краставица

Съставки:

• Apple ½.
• Краставица 3 бр.
• Лимонов сок.
• Йогурт.
• Босилек.

Готвене:

• В тази краставица сос, атрактивна роля се играе от добавяне на една ябълка. Необичайната симфония от различни вкусове ще предизвика положителни чувства от всеки гурме. Подходящ за всяко месо.
• Ябълки и краставици, за да се отърват от кожата и да оставят само плътта. Ако имате семена от краставица, по-добре премахнете излишъка.
• Разтрийте краставицата и след това ябълка. Фино потърси босилек
• Ябълковото кисело мляко се разпространи с краставица и босилек. Добавете лимонов сок, сол и пипер на вкус. Поради добавянето на лимонов сок, ябълката няма да потъмнее.

В рецептата при готвене на ябълка в последната минута и след това добавете киселото мляко. В противен случай тя бързо ще потъмне и да даде тъмен нюанс на сос.

Кремаво кисело сос от краставици

Съставки:

• Кисели краставици - 4 броя.
• Извара.
• Копнеж.
• Изсушен босилец.
• Сол.

Готвене:

• Малки краставици да излязат от бурканите, ние се изстърже салфетката от маринатата и търкайте на малък ренде. Останалия сок е натиснат.
• Поставете в красивата краставица и ситно нарязан копър, сол и добавете сух босилек.

Универсален сос, който ще отговаря както за сандвичи и за ястия с пилешко месо, готови.

Зелените по-добре да се реже с нож. Влизайки в смесителя след шлайфане бързо, той губи своите полезни свойства. Ето защо, най-често в ресторанти, професионални готвачи нарязани зеленчуци.

Сос от краставица индийски

Съставки:

• Краставица - 1 бр.
• Panir Cheese - 100 гр.
• Кисело мляко - 3 таблица. лъжи.
• Мента.
• Копнеж.
• Черен чук.
• Куркума.
• Семена от кимион.
• Таблица за заквасена сметана 2.лъжи.

Готвене:

• Разтривам сиренето и го свързвам със заквасена сметана.
• Почистете краставиците от кори и лиственица на малка ренде. Отървавам се от сок.
• Промяна на кимион топло на гореща шлиц, след това potoloch в хоросан, за да се покаже богатия аромат.
• В заквасена сметана със сирене добавя подправки и зеленчуци. В резултат на маса, изложи на краставица и микс.
• В последния момент добавете заявление. Дай да се размножават милион часа, така че съставките са смесени.

За соса с течна консистенция е най-добре да изберете сосовата лодка и продълговата дръжка. Така че е по-удобно да напоява варени, а не да се изложи на лъжицата. Препоръчително подаване да се направи отделно от ястието.

Топъл сос от краставица за спагети

Съставки:

• Краставица - 2 бр.
• Semotel 200 G.
• Чукане на пипер смес.
• Горчица - 2 часа.Л.
• Захар 100 G.
• Сол.

Готвене:

• Краставицата се обелват и решетят, а Сердел преминават през блендер. Стиснете сока и отложите в тенджера.
• Да добавите останалата част от останалите не губят съставки. Дайте да стоите два часа, за да бъдете напоена с миризма. След изтичането на времето за сливане на сок.
• На слаб огън, ние леко загряваме получения сос и може да се сервират на масата, върху нея допълнително декориране на зелените.

Време за съхранение сос - от три до четири дни. Някои сосове за извара се съхраняват до два часа от датата на подготовка. За увеличаване на крайния срок сосът трябва да бъде затворен без достъп до кислород.

Сосът с добавянето на краставици е най-интересен и необичаен. Той може да се комбинира с различни вкусове: сладко, сладко, сладко, пикантни и остри. Ето защо той обича толкова много. Той има приятен деликатен вкус и текстура. Подходящи тези, които обичат свежи и нежни нотки в храната. Те могат лесно да замени нуждата да добавите храна майонеза. Сосът от краставица има повече ползи, тъй като процентът на мастните е много нисък. Ярки цветове блестят с каквото и да е ястие, тя ще влезе в това, а вкусът му никога не е никого ще бъде забравен. Искам да повторите този сос отново и всеки път в различни версии, превръщайки гамата от вкус и да играете върху кулинарното въображение.