Арменски заготовки за зимата: рецепти за вкусни закуски

Подготовката за зимата на арменски рецепти - разнообразие от закуски, които Admire всички членове на семейството. Кухнята на този народ се характеризира с умерена подправка и пикантност, както и перфектната комбинация от продукти. Отивате в реколтата за зимни салати? Тогава не е необходимо да отлагате разглеждането на арменските закуски.

Зелени домати

Със сигурност всички патагери бяха домати, нямаха време да узреят. Не ги изхвърляйте. За зимата има прекрасна арменска подготовка за рецепта, за която има нужда от зелени домати. Мариновани по проста рецепта, те не са толкова вкусни, колкото бих искал, и не мога да харесвам членовете на семейството. Ако незрелите домати се готвят по арменски препоръки, те ще бъдат пикантни, вкусни и дори красиви.

Съставки за JAR 0.65 ml:

• 0,5 кг домати;
• Шинс сноп;
• Един шуф пипер;
• Няколко скилидки чесън (по-добре е да се вземе повече, тъй като няма да развали вкуса);
• 4 ml 9% оцет и вода;
• Половин супена лъжица сол.

Готвене на зелени домати

С тази дръжка дори млада любовница, защото рецептата е много проста.

1. Ако доматите са големи, тогава трябва да ги отрежете на четири части и малки - наполовина.
2. Kintz и изгарянето на пипер на дребно рязане и да пропуснат чесъна през пресата. Всички съставки се смесват, след това доматите се разтриват добре с тази смес и се оставя за един час.
3. Сгънете домати в стерилен буркан, наранявате ги, така че те са тесни.
4. Водата, оцет и сол и се смесват в тигана, за да заврит. Получената течност запълва доматите. Капакът вари и затворете буркана.
5. Обърнете го с главата надолу, увийте топло одеяло и оставете, докато готиете. След това можете да премахнете съхранението в хладилника или в складовото помещение.

Можете да опитате закуска за една седмица.

Зеле в арменски

Sauer зеле през зимата се яде много бързо. Може да се постави на балкона и след това да се постави в чиния с парчета лед, за да се нарани за гледане на интересен филм. И можете да излеете зеле със слънчогледово масло и да добавите към движение. Оказва се в вкусната салата. Също така с кисело зеле готвят патрички и варете супа.

Моля, намерете интересна рецепта арменска подготовка за зимата. Това ще отнеме за нейното готвене:

• 30 кг бяло зеле;
• 0.5 кг чесън;
• 3 кг моркови;
• 1 кг целина и корен магданоз;
• 12 шушулки на парещ пипер;
• 0.5 кг цвекло;
• 0,2 кг пресни листа от череша;
• 15 литра вода;
• 8 - 10 грах черен пипер;
• 8 лаврови листове;
• 800 г канела и сол.

Как да счупим зеле?

Рецептата за арменски заготовки за зимата значително се различава от обичайния руски метод на метода. Това се прави, както следва:

1. Зелето премахване на всички гробници и горни листа. Нарежете вилиците наполовина, ако са малки и четири части, ако са големи.
2. Морковите се почистват и нарязват на филийки и цвекло - плочи с размери приблизително 1,5-2 cm.
3. Ясен чесън, но не котлет.
4. Корените на целина и магданоз нарязаха на парчета 5-7 см дължина.
5. Горящ пипер чист, рязане на тънки ивици. Препоръчително е да го направите в ръкавици.
6. Варете вода с пипер от грах, залив лист, сол. Хладно марината.
7. В барел за пътуването, поставете слой от листа от зеле, взети от вилици. След това цвекло и моркови. TAMPER зеленчуци, горната над чесън, магданоз и корени от целина, черешови листа и изгарящи чушки. До изпращане на зеле, нарязан на парчета, отново тампер и изливане на марината.
8. Не забравяйте да инсталирате пресата. Марината трябва да покрива зеленчуците и да бъде по-високи най-малко 5 см.

Първите четири дни на цевта трябва да бъдат при стайна температура. След това трябва да се отстрани в помещението, в което температурата на въздуха не надвишава +10 градуса. Закуската ще бъде готова за един месец и половина.

В Арменски език

Това е вкусна салата от зеленчуци, приготвени по метода на кея. Можете да промените за вкусовата си арменска рецепта закуски. За зимата е необходимо да се подготви тази салата, тъй като има много полезни вещества. Може да се използва не само като готови закуски, но и до супа zazharku. Поддръжка на такива съставки:

• Домати, патладжани, български чушки и задушени боб - всички в равни пропорции;
• Изгаряне на пипер и чесън - на вкус;
• Ххрена листа;
• саламура: на 1 л вода - 1 st. Л. Сололи.

Готвене

Такава арменска закуска за зимата също се подготвя много проста.

1. Патладжаните са нарязани наполовина и заспиват сол. След половин час изплакване с течаща вода. Това е необходимо за премахване на горчивината. Пригответе патладжана, докато се приготви в ненасочена вода.
2. Фасул се изплаква и вари отделно, за да завърши готовността.
3. Българският пипер по-добре да вземе червено. Тиквата ще се окаже по-цветен и по рецептите на арменски заготовки за появата на зимния външен вид е много важно. Чушки, потопени в кипяща вода за няколко секунди, след това отстранете семената и се нарязват на тънки ивици.
4. Патладжан нарязан на парчета от приблизително 3 cm.
5. Готовите фасул напускат цялото.
6. Смесете български пиперки с боб и патладжани, след това излагайте в емайлирани ястия.
7. Пречистен чесън и горящ пипер фино рязане и поставяне над зеленчуците.
8. В един слой трябва да поставите доматите като цяло. Препоръчително е да изберете сорт "Дамски пръсти".
9. Налейте солената вода и притиснете. Изсипете зеленчуци, така че солевият разтвор стоеше на 3-5 cm по-горе. От плътно затворени от листата на лайна.
10. Поставете потисничеството, отстранете в тъмната и хладна стая за една седмица. Тогава салата може да бъде разложена от банки (със саламура).

Рецепти със снимки на арменски подготовка за зимата, представени в тази статия ще ви помогне да разнообрази на домакините да се отменят всички настолни закуски!