Goulash от говеждо с сос - класически рецепти

Здравейте. Унгарски овчари, които са изобретили гулаш, и не можеха да мислят, че ястието ще стане толкова популярно. Първоначално тя вкуси аристокрацията си и след това рецептата, разпръснати по света. В началото той беше доста гъста супа от месото с цигулка.

Следователно, родината все още има два вида деликатес - отвара и второ. Подгответе ги задължително с пипер и няколко вида пипер. В първата традиция, положени различни зеленчуци: домати, моркови, картофи или целина.

В нашата страна той е по-известен като втори. Често може да се види в трапезарията. Но у дома готвене е съвсем просто.

Най-често го правят в голяма тиган или тенджера, но можете да създадете деликатеса на част в саксиите. Няма разлики в съставките, те просто трябва да бъдат печени във фурната. Това се оказва по-нежно. След като приготвихме приготвянето на месни растения и спагети с кюфтета в доматен сос, всичко беше много елегантно!

Goulash от говеждо месо със сос - класическа рецепта

Това е сърдечно, красиво и вкусно ястие. Сервира се с гарнитура от картофи, тестени изделия или ориз. Месото има деликатен вкус и буквално се топи в устата. Днес ще ви покажа класическа рецепта за гъша говеждо месо със сос.

Методът е много прост. Време за готвене - малко повече от час. Пулпата се оказва нежна, сочна и топене в устата. Да започваме!

Съставки:

• Говеждо месо - 1 килограм;
• Лукът е 150 грама;
• Пресни моркови - 150 грама;
• Чесън - 4 зъба;
• Доматена паста - 2 супени лъжици;
• Кремообразно масло - 40 грама;
• Растително масло - 2 супени лъжици;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Чернен пипер земя - ½ чаена лъжичка;
• Паприка сладък чук - 1 чаена лъжичка;
• Земя за кориандър - 1 чаена лъжичка;
• Водна вряща вода - 800ml.Шпакловка
• Магданоз - 10 грама;
• Зелени лук - 10 грама.

Процес на готвене:

един. Вземете тиган и сложете огън. Изсипете малко растително масло върху него.

2. Парче говеждо месо и нарязани на тънки малки ивици.

След това поставете на предварително загрята повърхност.

3. Ги изпържи на силен огън за пет минути разбъркване.

4. Почистване на главата на рефата на лук и фино нарязани на кубчета. Добавете към яхния за месо. Всички смесени.

Tomm на средна топлина за няколко минути.

пет. Почистете четирите скилидки чесън и трима от него на плитка ренде или прескачане на пресата. Добавете към нашата работа. Всички смесени.

6. Вземете морковите и го почистете от корито. Три на голяма ренде или нарязани на малки кубчета. Добавете го към нашето месо. Разбъркайте всичко отново.

Памук три минути на средна топлина.

7. След това добавете чаена лъжичка земна кориандър, толкова соли и лист за залив на вкус. След това половин чаена лъжичка черна земна пипер и чаена лъжичка сладка пипер. Разбъркайте всичко отново. Монтирани за няколко минути на средно пожар.

8. Добавете доматена паста. Всички смесват до еднаквост.

девет. Налейте 600ml. вода.

Изчакваме, докато всичко ще кипи.

10. След кипене, ние покриваме с капак и един час на бавен огън.

единадесет. Ние приемаме чиста тиган и го поставихме на печката. Тела. Сложи на пшеничното й брашно.

Грей тя непрекъснато разбърква две или три минути.

12. След това поставете 40 грама масло до печено брашно. Нека се стопи. Всички смесват и постоянно се намесват, докато се формоля.

13. Когато маслото се топи на тиган и смеси с брашно, добавете 200 ml. топла вода.

След това пречат на 2-3 минути, докато нашата маса краде.

Четиринадесет. Ще имаме такъв дебел бежов залив.

15. След 55-60 минути спестяване на месо, добавете нашето зареждане с гориво. Всеки е напълно смесен.

16. Аз донасям да заври. Покрийте капака и пастохте още три минути.

17. Моята и ситно нарязана десет грама зелени лук. Добавете го към месо.

осемнадесет. Тогава моята и фино нарязана магданоз. Добавете го към състава. Всички смесени.

След една минута извадете от печката.

Може да се сервира на масата, декориране още повече със зелени.

Това е вкусно и нежно чудо, което сервира част с всяка гарнитура по ваш избор. Добър апетит!

Как да се готви говеждо Goulash със сос, както в трапезарията

Това е невероятно сочно месо ястие с дебел пълнеж. Първоначално това беше храната на овчарите, които се опитаха да направят лека закуска до максималното удовлетворение. Следователно сегашният гулаш е най-невероятно плътна и апетитна деликатес.

Тук е опцията, която изрязах доста често. Оказва се точно колко купи в трапезарията. Морковите винаги нарязват слама. По-добре е да почувствате вкуса й. И самата чиния се подготвя невероятно бързо. Какво трябва да работите.

Съставки:

• Говеждо месо - 1кг.Шпакловка
• Onion - 370g.Шпакловка
• Моркови - 1бр.Шпакловка
• Доматено паста - 2-ви.Л.Шпакловка
• Пшенично брашно - 2-ви.Л.Шпакловка
• Вода - 800мл.Шпакловка
• Paprika Sweet - 2-ви.Л.Шпакловка
• Черен пипер - 1 / 2H.Л.Шпакловка
• Сол на вкус;
• Растително масло - 4-ва.Л.

Работен процес:

един. С говеждо месо отстранете филмите и телата. Нарежете големи парчета.

Гасене с лук, докато месото промени цвета и няма да бъде усукан.

2. Сложи морков на нея. По-добре е да се изрязва слама, но можете да загубите.

3. Добавете доматено паста и яхния, разбъркване 15-20 минути.

След това влезте в брашното и палеца, докато не се разтвори напълно.

4. След това добавете вода към Goulash. Погасяват преди да се нуждаят от последователност. Ако обичаш разходката, тогава се разкъсваш повече.

пет. В края на готвенето, сол и пипер. Добавете папарик.

След това, ако желаете, влезте в нарязаните зелени и чесън.

Изключване на огъня.

За любителите остра в тази опция можете да добавите чесън, пропуснат през пресата и червен чили пипер. Можете също да влезете в магданоз или кин. Тя ще промени малко вкус и ще го направи по-ароматно. Но без тези добавки се оказва много готино.

Гулаш с говеждо и гъби

Говеците могат да бъдат подготвени доста голямо количество вкусни ястия. Тя може да бъде котлета, просто пържено или печено месо, и може би хладно гула с пълнеж. Днес ще ви покажа подобна рецепта с гъби.

Този много лесен начин определено ще бъде в търсенето във вашето семейство. Всички четиридесет минути. Пулпата се оказва нежна, мека и зареждаща ароматна и сочна. Разбира се, гъбите също дават своя вкус и чар. Да започваме!

Съставки:

• Говеждо - 700 грама;
• Гъби (шампион) - 250 грама;
• Лук - 220 грама;
• Бульон говеждо месо - 250ml.Шпакловка
• Горчица - 1 чаена лъжичка;
• Кремообразно масло - 30 грама;
• Растително масло - 3 супени лъжици;
• Bay лист - 1 парче;
• Заквасена сметана 20% - 250 грама;
• Черен пипер - на вкус;
• Сол на вкус;
• Петрушка - 2 клонка.

Процес на готвене:

един. Парче говеждо месо е мое, а след това го отрежете на тънки и малки парчета.

2. Пържените шушулки, поставени на печката и завийте на огъня. Налейте растително масло върху него, а след това поставете някои от нашата нарязана плът. Разделяме го на две или три продукта.

Ще го изпържим.

3. Разпределете парчетата от говеждо месо на повърхността и се запържват от три до пет минути на силна топлина, така че месото да достигне кората си. Първо го правим от една страна, след това се обърнете към друга.

4. След като печехме, извадете го от тигана за пържене в отделен контейнер.

пет. Добавете малко растително масло към него и поставете втората част от месото.

Също така го запържете за няколко минути от всички страни на кора.

След това го извадете в плоча. Така че ние правим всичко, което имаме. Ние приемаме крушката и я почиствам от обвивката. Започваме да го нарязваме в големи квартали. Втривам го наполовина. Всяка част за още две, и след това щит тънки филийки.

6. Извадете го от тиган. Добавяме растително масло и поставяме нарязания лук.

7. Запържете лука на средна топлина до златистота и прозрачност.

Необходимо е за минути от четири или пет минути.

8. Моите гъби. Имам шампиони, но можете да вземете някой. Нарежете ги на тънки филийки.

девет. Добави към печено масло от лук.

Нека се стопи.

10. След това към лука на тиган сложи нарязаните гъби.

единадесет. Носенето им на слаб огън, периодично разбъркване, седем минути.

12. След това добавете сол и черен пеперуда към гъбите на вкус. След една чаена лъжичка горчица, един залив лист и 250ml. Телешки бульон. Всички смесени. Позволете ми да кипвам.

Майстори три минути на слаб огън.

13. След три минути добавете нашето печено месо.

Четиринадесет. Смесете го с гъби и лук. След това добавете 250 грама заквасена сметана с съдържание на мазнини 20%. Отново всички tasuch до хомогенност.

След като поръсваме нашата гулаш ситно нарязан магданоз и се изливам всичко отново.

Маски за няколко минути. След това съставляват от плочата.

Светлина, нежно, много вкусно месо с зареждане с гориво е готово да се храни на масата. Добър апетит!

Класически говеждо goulash с сос в унгарски

Малко хора знаят, че известният Гулаш за първи път е приготвен в Унгария и тази страна с право се счита за родина. Местните бисквитки обичат да правят нещо сред супата и второто ястие. Следователно те винаги са заварени, ароматни, с различни подправки и толкова много е, че деликатесът идва малко.

Когато бяхме в Унгария, решихме да опитаме местната версия. И надмина всичките ми очаквания. Оказа се, че е невероятно вкусно. Когато започнах да го правя у дома, с онези подправки, които донесоха там, това беше същото. Това не е работило. Мека местна зная някаква тайна.

Съставки:

• Говеждо месо - 1кг.Шпакловка
• Onion - 370g.Шпакловка
• Морков - 300г.Шпакловка
• Картофи - 300 грама.Шпакловка
• Чесън - 20g.Шпакловка
• Целина (стъбла) - 150г.Шпакловка
• Домати - 350g.Шпакловка
• Магданоз - 20g.Шпакловка
• Пипер сладък - 300г.Шпакловка
• Доматено паста - 2-ви.Л.Шпакловка
• Пшенично брашно - 2-ви.Л.Шпакловка
• Вода - 800мл.Шпакловка
• Кориандър - 1 / 2H.Л.Шпакловка
• Paprika Sweet - 2-ви.Л.Шпакловка
• Черен пипер - 1 / 2H.Л.Шпакловка
• Червен пипер от чили - 1 / 2H.Л.Шпакловка
• Сол - 1-ви.Л.Шпакловка
• Растително масло - 4-ва.Л.

Работен процес:

един. Говеждовете намаляват всички вени и филми. Приготвено месо, нарязано на малки парчета.

Отделно, но не изхвърляйте.

2. Пипер, целина и домати. Първото изрежете сърцевината, почистете семената и нарязани на големи парчета. Също разтривайте останалото.

3. Лук се пречистват и нарязват на малки кубчета. Налейте растително масло в тигана и го печете за 2 минути. След това поставяме чесън, пропуснахме през пресата и тестото 2 минути.

4. Излагайте нарязано месо и кости в тенджера. Сто и 4 минути на много пожар. След това добавете подправки: кориандър, черен и червен пепел, пипер и сол. Смесват и излагат доматено пюре. След това влизаме в брашното.

Отново tasuch и обем 1 минута.

пет. Излагайте всички зеленчуци и напълнете с вода в тенджера. Разбъркване. Покрийте капака и кланицата под него 45 минути.

6. По това време, чисти и моркови. Рязане на кубчетата. Поставете в тенджера след 45 минути. Въвеждане на 2 лаври.

Кук 10 минути под капака.

7. Картофи чист и мина. Нарежете на големи кубчета. Излагам в тенджера. Томис за още 10 минути под капака.

8. Молев Грийн. Шорха допълнителната влага и фино нарязани. Всички пипер на вкус.

Добавете зелените и премахнете от огъня.

Такова печено супа незабавно се събира на масата в семейството. Това заварено и ароматно ястие е невероятно удовлетворяващо. Излиза много дебел. По избор, тя все още може да бъде счупена с вода.

Goulash от говеждо месо със сос в бавна печка

Това е вкусно, просто и сочно месо, приготвено в тиган или във фурната. Но може да се направи и в бавна печка. Днес ще ви кажа как да комбинирате Goulash от говеждо месо със сос в тази техника.

Рецептата е много лесна. Всичко е създадено бързо. Оказва се, че сочно, нежно, топи в устата. Можете да заврите всяка страна, да бъдете макарони или ориз, елда или други решетки към вашия вкус. Да започваме!

Съставки:

• Месо (говеждо месо) - 500 грама;
• Лук - 1 парче;
• Пресен морков - 1 парче;
• Брашно - 1 чаена лъжичка;
• Доматена паста - 1 супена лъжица;
• Кремообразно масло - 30 грама;
• Гореща вода - 1 чаша 200 грама;
• Сол на вкус;
• Пипер черна земя - на вкус;
• Паприка, кориандър и други подправки - на вкус.

Процес на готвене:

един. Изплакнете месото на разходка и след това нарязани на малки кубчета.

2. Тогава моите и почистете отлежащите моркови. Нарежете го първо на кръговете, а след това ги на лентата. Дълъг на малки кубчета.

3. Почистване от люспите от една крушка. Също го отрежете на големи кубчета.

4. Смажете купата мулцикер с растително масло. Ние го превръщаме в режим "пържене" и изчакайте, докато не даде сигнал, че е чул и готов да работи.

След това поставете парче крем масло и изчакайте, докато се топи.

пет. Когато маслото се стопи, постави на дъното на купата на тази техника, нарязана от парчета месо. Добавете сол. Сложих една чаена лъжичка. Всички смесени.

6. След това добавете пипер и други подправки към вашия вкус (пипер, кориандър, куркума и т.н.).

Смесете всички и се запържвайте с отворен капак на мулци до златист цвят.

7. В месото добавят нарязани лук и моркови. Изпържи всичко до златната.

8. След това добавете чаена лъжичка брашно и смесете всичко отново.

девет. Постави една супена лъжица доматена паста. Tasuzh.

10. След това изсипете всичко гореща вода.

Тя трябва да покрива месото ни със зеленчуци.

единадесет. Добавете листов лист. След това поставете режима "охлаждане" на бавна печка и затворете капака.

12. Майстори нашата кулаш половин час. По това време ще бъде готов.

13. Ние го декларираме в порции и изпращаме всеки член на семейството. Можете да заврите всяка гарнитура на вашия вкус.

Днес имам ориз.

Бързо и безумно вкусно. Отличен гула с зареждане с гориво за обяд или вечеря Готов. Добър апетит!

Говеждо goulash с доматен сос

Това е много обичайно ястие от месни парчета с дебел ароматен пълнеж. Често е в него всички вкус. Тя харесва сос, прието е да напоява гарнището. В резултат на това всеки деликатес се трансформира и става по-сочен.

Често готвя гулаш. Жена ми обича ястия, където се наливат. Тя казва, че без нея има сушилня. Така че аз опитах много различни рецепти. Винаги е готов да експериментирате. Ако искате да получите по-малко течно деликатес, след това добавете по-малко вода.

Съставки:

• Говеждо месо - 1кг.Шпакловка
• Onion - 370g.Шпакловка
• Картофи - 300 грама.Шпакловка
• Чесън - 20г.Шпакловка
• Магданоз - 20g.Шпакловка
• Пипер сладък - 300г.Шпакловка
• Доматено паста - 2-ви.Л.Шпакловка
• Пшенично брашно - 2-ви.Л.Шпакловка
• Вода - 800мл.Шпакловка
• Paprika Sweet - 2-ви.Л.Шпакловка
• Черен пипер - 1 / 2H.Л.Шпакловка
• Червен пипер от чили - 1 / 2H.Л.Шпакловка
• Сол - 1-ви.Л.Шпакловка
• Растително масло - 4-ва.Л.

Работен процес:

един. Точка лука чист и нарязан на големи парчета. Налейте растително масло върху тенджерата и запържете зеленчуци към златна кора върху нея.

2. С говеждо месо отстранете филмите и телата. Нарежете големи парчета и изречете на лъка.

Потушавам 4-5 минути, докато месото промени цвета.

Излагат съдържанието в тенджера.

3. На същия тенджера се налива вода и да доведе до кипене. След това го изпратете в тенджера. Включете газа и се заври по супата в нея.

4. Налейте растително масло в друг съд. Пречистват пипер и пипер. Разбъркайте до пълната асоциация и топлина. След това изречете в тенджера.

пет. На същото масло. Поставете брашно.

Също така го научете и все още си тръгвайте.

6. Картофи и чушки чисти. Нарежете големи парчета. След 45 минути от началото на готвенето, сложете ги в тенджера. След изпращане на пържено брашно. След това нарязани зелени и чесън. Изключване на огъня.

Дебелината на това ястие може да варира в зависимост от вашия вкус. Следователно, ако желаете, регулирайте количеството вода.

Гулашка от говеждо с сос в тиган

Такова месо е невероятно нежно, меко и сочно. Тя може да бъде приготвена от половин час до три, в зависимост от вида и степента на нежност, която искате да получите. Днес ще ви покажа как да създадете вкусна гулашка от говеждо месо със сос в тиган.

Той е на тази рецепта, която оказва поглъщането на езика - нежно, сочно и топене в устата. Време за създаване - три и половина часа. Но си струва. Goulash е невероятно стръмен и определено ще поискате добавки. Да започнем по-скоро!

Съставки:

• Говеждо - 1 килограм;
• Пушени сгънати гърди - 120 грама;
• Шампиньони - 400 грама;
• Лук - 400 грама;
• Пресни моркови - 300 грама;
• Чесън - 6 зъба;
• Вино червено сухо - 400ml.Шпакловка
• Вода горещо или бульон - 400ml.Шпакловка
• Брашно - 1 супена лъжица;
• Доматена паста - 1 супена лъжица;
• Сол - 0,5 чаена лъжичка;
• Захарен пясък - 0,5 чаени лъжички;
• Черно грах - 10 броя;
• Bay лист - 2-3 парчета;
• Кремообразно масло - 20 грама.

Процес на готвене:

един. Нарежете с малки кубчета, варени пушени бекон (гръдната).

2. Говеждо месо нарязани на големи парчета, около пет до пет сантиметра.

3. Моторни моркови, чисти от кори и нарязани на кубчета.

Те трябва да са доста големи, около два два сантиметра.

4. Лук, обелени от обвивка и нарязани на големи кубчета.

пет. Сега почистваме чесън от обвивката и по някакъв начин е удобно за вас.

Можете да нарязвате фино, можете да настървате в малка ренде и можете да пропуснете в жлеба.

6. Поставете тиган на печката и след това поставете бекона върху него. Ние го правим именно на студа и след това включваме огъня. Тя постепенно ще се загрее, а Бейкън дава арома и мазнините си.

7. След като бекон напълно, ние го премахнем. Оставяме мазнини. Върху него ще се готвим.

Ако не искате да изрежете голи от бекона, тогава го елиминирайте от ястието. Просто разделете растителното масло и незабавно преминете към следващата стъпка.

8. На предварително загрятата сама от Бейкън, ние излагаме нарязани с големи парчета месо от говеждо месо. Аз го разделих на няколко партита за пържене, защото между парчетата напускаме разстоянието. Необходимо е сега да се пече и не позволява на сок и да започне да се задушава в тиган.

девет. Ние се запържим няколко минути от всички страни.

10. Печено месо отстраняваме от тигана и излагаме на плоча. Ние също поставяме втората игра. Не е нужно да го правим сега до готовност.

Просто е необходимо да се даде цвят златна кора и как да се запечата всички сокове вътре.

единадесет. Сега там, където донесехме плътта, сложете зеленчуци: нарязани лук и моркови. Ги изпържи три минути непрекъснато.

12. След това ги добавете домати за тях.

Изпържи заедно за още една минута.

13. След това добавете половината от съществуващия решетка чесън и една супена лъжица брашно (може с плъзгане). Всички смесени.

Четиринадесет. Продължавайки да изпървят зеленчуци и да се намесват в тях, постепенно добавете 400ml. Сухо червено вино.

Алкохол в готовата чиния, която не се чувствате, тъй като напълно ще се изпари по време на процеса на готвене.

15. Месо, което поставям в гладния тиган от чугун, както и в малкото ми, няма място. Ако имате котел, тогава можете да продължите в него. Ние изсипваме соса си към него.

16. Добавете десет грах от черни чушки и поставете листата на залива.

17. След това се налива 300-400ml. Горещ бульон или вода.

осемнадесет. Бульон или вода трябва да покриват месото. Изпращаме нашия котел (тиган) на плочата на много бавен огън. Това ще бъде три часа.

Ето защо е по-добре да се вземат ястия с дебело дъно или мамят, или в общ котел.

19. Аз изнемодих два часа и половина под затворения капак. Тя трябва да започне да разлага на влакната. Ако искате сос с разходка, тогава отваряте капака след два часа, ако се чувствате по-скоро като повече вода или бульон.

Двадесет. Половин час преди паша на нашето месо ще приготвим гъби.

Днес имам шампиони.

И ги нарязайте на части.

21. Вземете тиган. Затопляне с растително масло. На гореща повърхност постави фрит гъби.

22. Шампиньоните са малко пипер на вкус, както и сол. Добавете 20 грама масло и оставащ чесън. Всички смесени.

Запържете още една минута.

23. След това добавете пържени гъби добавят към нашето месо. Ние също така въвеждаме половин чаена лъжичка сол и толкова захар пясък. Все още петнадесет минути.

24. Петнадесет минути нашата гулашка от говеждо с сос е готова.

Можете да заврите картофи, направете картофено пюре и служите на ястие на масата.

Това е невероятно нежно месо, разделено на влакна и просто топене в устата с страхотно вкусно сос. Той е сладък и с лек аромат на гъби. Деликатесът ще бъде неуспешен на вас и вашите близки. добър апетит!

Унгарска гулашка супа с говеждо и картофи

Смята се, че гулаш е изобретен от унгарските пастири, които по време на тяхната работа варени сърдечен супа от това, което е на една ръка разстояние. Той беше направен на огъня, така че той се справи много. Вече малко по-късно той започна да се размножава в най-високите кръгове на вечерите.

Когато жена ми и аз бяхме в Унгария, случайно разбрах, че се оказва Goulash - това е национално ястие. След това конкретно започнахме да го търсим, за да опитаме локална опция за готвене. Беше вкусен. Не можех да сравня такъв у дома, въпреки факта, че той донесе специални подправки.

Съставки:

• Говеждо - 600г.Шпакловка
• Крушка - 1 средна;
• Доматен - 2-3 среда;
• Сладък пипер - 1бр.Шпакловка
• Картофи - 5бр.Шпакловка
• Smarler - 3St.Л.Шпакловка
• Чесън - 2 зъба;
• Кимион - 1ч.Л.Шпакловка
• Паприка - 1-ви.Л.Шпакловка
• Вода - 1.5-2л.Шпакловка
• Сол и черен пипер - на вкус.

Работен процес:

един. Пипер и домати. Почистване от семена и плодове. Нарежете с големи филийки. Лука чист и разтривайте в малки кубчета.

2. В тенджера успокои шейната.

Поставени върху лука и запържване, разбъркване към златна кора.

Следваме говеждо месо, нарязани на големи парчета.

3. В смачкване на хоросан кимион. Чесънът почиства и смачка плоската страна на ножа. След това фино нарязани.

4. Когато месото промени цвета, изсипете в него нарязан чесън. След това разгънати подправки, сол, пипер и пипер. . T.

пет. Добавете води. Изсипете приготвени зеленчуци в бульон - пипер и домати.

Сварете 45 минути.

6. Картофите се нарязват на големи парчета и излагат в супа. Tomit 10-15 минути, докато дойде. Пригответе зелените и изключете газа.

Малко хора знаят, че обичайната опция може също да бъде отвара. Оказва се невероятно удовлетворяващо и заварка.

Гулаш с говеждо и сини сливи от класическа рецепта

Леко сладко месо със сочно сос няма да остави никого безразличен. И ако добавите малка сряда и канела в нея, тогава се оказва просто безкрайно готино деликатес, от което ще се движат Goosebles на гърба. Днес ще ви покажа вкусна класическа рецепта за такава разходка с говеждо месо.

Методът е много лек, но изисква временни разходи, тъй като пулпата краде в рамките на два часа. Но те си струват. Оказва се нежна, буквално разлага на влакната и се топи в устата. И сливи и канела дават изключителен вкус и деликатен вкус. Да започнем вече!

Съставки:

• Говеждо месо - 1 килограм;
• Пресен морков - 1 парче;
• Лук - 2 броя;
• Чесън - 1 зъба;
• Растително масло - 2-3 супени лъжици;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Черна земна чушка - на вкус;
• Наземен кориандър - ½ чаена лъжичка;
• Паприка - 1 чаена лъжичка;
• Доматена паста - 1 супена лъжица;
• Брашно - 1 супена лъжица с пързалка;
• Вряща вода - 500мл.Шпакловка
• Сливи - 200 грама;
• Канела - 1/3 чаена лъжичка;
• Bay лист - 1 парче;
• Балсамов оцет - 1 супена лъжица;
• Магданоз - няколко клонки.

Процес на готвене:

един. Подгответе продукти. Измиване на говеждо месо. Пряците внимателно изпускат в няколко води.

Тя трябва да бъде без кост.

Лук и чесън за очист от люспи. Моркови свободни от кори.

2. Нарязани на малки парчета килограм. Имам лопата. Можете да вземете някоя част от вашия вкус.

3. Един морков нарязани големи блокове. Ние не сме трима от нея на ренде, защото месото краде доста дълго време.

С такъв дълъг Томман тя просто ще се превърне в овесена каша.

4. Две крушки намаляват големи кубчета. Една скилидка чесън е много фино наранена с нож или прескачане на пресата. Кук си, че гула, ще бъда в малък котел. Но първо ще изпървам плътта на голям съд. Ако имате огромни ястия, можете да направите всичко в едно.

пет. Сложи тиган и се налива две или три супени лъжици растително масло в него. На добре загрята повърхност, която полагат всички месо. По-добре е да се разтваря в един слой, така че да е равномерно печен.

Ще отнеме около десет минути.

6. Докато се пече, аз надигам котела. Изливах на дъното малко растително масло и по-свежо в него нарязани лук и моркови. Маски няколко минути преди прозрачността.

7. Нашето месо печено и течността се изпарява от нея. Отне още десет минути. Общо ние отслабвахме двадесет минути. Сега тя трябва да бъде осолена (една чаена лъжичка), както и да добави черна земна пипер на вкус и половин чаена лъжичка кориандър. Всички смесени.

Нещо още няколко минути.

8. Също така добавете щипка сол към зеленчуците в Казан и нарязана карамфил от чесън. Смесете всички и поставете една минута.

девет. След това добавете чаена лъжичка пипер и една супена лъжица доматена паста. Всички смесени. Нещо още няколко минути. Въвеждаме печено месо в нашия котел. Добавете супена лъжица брашно с пързалка. Ние правим това, така че сос към разходката да е дебела.

Ако искате течност, брашното не може да се използва.

10. След това изсипете месото с вряща вода. Имаме нужда от две чаши или 500ml. Можете също да използвате горещ говежден бульон или червено сухо вино с вряща вода в съотношението на петдесет и петдесет.

единадесет. Позволете ми да кипвам. След това намаляваме пожара до минимум, така че едва се варя и остави на една и половина или два часа.

Времето за гасене зависи от парчетата с размери на пулпа и на коя част се използва за готвене на разходка.

12. Изплакнете като сливи без кости.

13. След това го изсипва с вряща вода и остави за пет минути.

Четиринадесет. Пет минути по-късно изтичаме водата от сливиците и тя се нарязва наполовина в половината.

Ако е малък, тогава не е необходимо да правите това.

15. Половин час преди готовността на месото, което го изпробваме да сол. Ако не сте достатъчни, тогава трябва да добавите малко.

16. След това добавяме сливи на плътта.

Ако не е много сладко, но с кисела, тогава можете да влезете в чаената лъжичка захар пясък или мед към баланса на вкуса.

17. След това добавете една трета от чаена лъжичка със смлян канела и листа за залив. Всички смесени. Покрийте с капак и утре още половин час. Вземете няколко клонки магданоз и ги измийте. Тогава фино пъпа.

осемнадесет. След 20 минути, изваждаме букер от гулаш.

19. След това добавете супена лъжица балсамов оцет. Всички смесени.

Двадесет. В края постави фино нарязан зелен магданоз.

Капакът не покрива и още няколко минути.

21. След няколко минути, изключете нашата гулашка. Той е готов да служи на масата.

Такова много нежно месо, импрегнирано с аромата на сливи, ще ви изненада и удоволствие от вас и вашите близки за семейна вечеря. Добър апетит!

Говеждото гулаш с сос във фурната

Оказва се, че гулашката може да бъде приготвена не само в тенджера или тиган, но и във фурната. Там той се прави в портен съд. В резултат на това се оказва по-нежно.

Никога не го отрязах така преди, но както се казва, всичко се случва за първи път. Затова реших да опитам как е. Голяма разлика, ако честно казано, не съм забелязал. Но ако всички горелки са заети, тогава можете да го пеете във фурната.

Съставки:

• Говеждо - 300-400г.Шпакловка
• Лук - 1бр.Шпакловка
• Сол и пипер - на вкус;
• Заквасена сметана - 100гр.Шпакловка
• Горчица - 1ч.Л.Шпакловка
• Брашно - 1 / 2H.Л.

Работен процес:

един. Подгответе месо - отрязах филмите и вените от него. След това го разтрийте на средните парчета. Налейте растително масло в пота. Поставете говеждо и микс.

2. Точка лук чист и нарязан на полус. Изсипете го в пота до плътта и отново смесете.

3. По избор, можете да поставите картофи, сладък пипер, домати или доматена паста. Или оставете, както е, но тогава пота трябва да се напълни почти напълно. Покрийте го с капак и изпратете до фурната за 30-40 минути при 180 градуса.

Времето зависи от характеристиките на вашата техника.

4. В купата смесете заквасената сметана, подправки и горчица. След това брашно, сол и пипер. Изсипете тази смес в саксия с готово месо. Извадете го във фурната за още 5 минути.

Това е много интересно частно ястие, без да се прилагат големи усилия. Той ще се радва на цялото семейство. И ако добавите зеленчуци в пота, тогава не можете да се притеснявате за бара.

Гулс говеждо месо със сос, както в детската градина

Всички майки в света се опитват да угодит на детето си. Какво мога да кажа, ако иска да приготви храна като в детската градина. В искането изглежда не е обикновен и сложен, но понякога не е лесно да се намери правилната рецепта!

Като повечето родители се опитвам да нахраня детската къща за дома. Ето защо, ние избираме такива ястия, които не съдържат много подправки и чушки. Тук, например, Goulash Ние ядем цялото семейство. Ако жена ви не стане острота, тя се отглежда в табела. Всички доволни и пълни.

Съставки:

• Месо - 0.5кг.Шпакловка
• Лук - 1бр.Шпакловка
• Моркови - 1бр.Шпакловка
• Слънчогледово масло - 40гр.Шпакловка
• Водно студено - стъкло;
• Топла вода - 140ml.Шпакловка
• Доматена паста - 1 час.Л.Шпакловка
• Сол на вкус;
• Брашно - 1-ви.Л.

Работен процес:

един. С говеждо месо отстранете всички филми и изрежете вените.

Нарежете колкото е възможно повече, t.да се. Ястието трябва да даде дете.

2. Налейте растително масло в тигана. Поставете месото и погасите, докато не промени цвета си.

3. Луковиците са чисти и фино нарязани. Изпрати до говеждо месо.

5 минути разбъркване.

4. Морков чист и сода на голяма ренде. Изпратете го в лука. Добавете чаша вода. Докоснете още 10 минути.

пет. Смесете вода, доматено паз и брашно в купа.

Разбърква се до хомогенна консистенция.

Как цялата течност се изпарява от гулашката, излива тази смес в нея. Добавете листа за залив и погасите 5-10 минути.

Много ярка и елегантна деликатес. Деца като това заради нежния му вкус. Също така те са удобни за ядене на малки парчета. Сервирайте го най-добре с пюре. След това се накисва в сос и ще бъде по-охладител.

Видео за това как да се готви говеждо goulash с сос от заквасена сметана

Често готвя гулаш. По мое мнение това е светло ястие, което също е бързо. И просто обожавам такива рецепти.

Ако отрязате от говеждо месо, поставям моркови и домати за месо. И ако от пуйка, тогава сосът създава от заквасена сметана, зеленчуците не поставят. Мисля, че толкова по-вкусно.

В допълнение, такова месо е идеално за всяка странична лента.Няма нужда да мисля, че готвя. Опцията е прекрасна, той винаги е под ръка.

Първоначално той беше приготвен с добавянето на домат и червен пипер, но сега често е възможно да го посрещнем със сос от заквасена сметана. И като цяло, днес под това ястие разбират ситно нарязаната плът с пълнеж.

Може би само за факта, че можете да го промените и да го обичате. В края на краищата винаги е хубаво да донесе нещо в рецептата. Така че сега видовете гулаш имат хиляди. Скоро ще се видим преди срещата!