Мига за великден merchant, така че да не се измъкнал

Рецепти много, но когато става въпрос за глазури и декорация на торти, домакини предпочитат прости рецепти, които не изискват специални кулинарни умения.

Как да си направим вкусен бял фондан за сцепление без яйчен протеин, с желатин, прах, нишесте, с помощта на която можете да украсите торта, и в същото време е вкусна, гладка и добре разпределена над повърхността, така че Подготовката на готвенето е отговорна.

Днес ще споделя с вас малки тайни на подготовката

• Фъдж на последователност, за да бъде asmetan, а след това тя напълно се пада на печене, бързо се измъкна добре.
• Когато ispolzovaniiyaichnyh протеини са получили плътна текстура и мек. Завършено печене с изсушена протеин, изсушена във фурната при 80⁰В за безопасност.
• За да се подготви украсата на тортата е по-добре да използвате пудра захар, тя трябва да бъде много малък и добре пресява (можете да си купите в магазин или мелене vkofemolke).

• Глазура е желателно да се разреди естествен нюанс продукти (отлична заместващи хранителни складови бои): сок от моркови, цвекло, боровинки, спанак, kurkumoysmeshannoy с парче масло (жълто-оранжево), конфитюр, зеленчукови сокове.
• За да получите гладък слой и да се изгладят завършеното сладко, приложено директно към леко охладени торти.
• Сок lemonatriates много сладък вкус печене интересно.
• Шоколадовото покритие до Tsvetstal добавянето, шоколадът се комбинира с какао (не се използват аерационни шоколадови рецепти).

В допълнение към всички по-горе съвети, добавете декорации на върха на поливането може: сушени плодове (нарязани), настъргани шоколад, сладкарски прахове, захаросани плодове, Jujube (многоцветен), всякакви ядки (по-малки),.

Как да приложим глазурата: върху студена торта или гореща?

Много зависи от състава на глазура, която искаме да използваме. При прилагането на традиционния глазура рецептата, тортата трябва да е топла, тя няма да бъде разпространение чрез упорита, не напукване.

Ако използваме глазурата, съставът е подобен на фондан или мастика - препоръчително е да се работи с вече охладен продукт. Смащаща торта в два етапа непременно чакайки, докато първият слой изсъхне, този метод труден, но се превръща в по-вкусен.

Бърза рецепта Глазки за Великденско настроение

Поддържан по-специално вкусна рецепта за глазура за проклятие за Великденския търговец.

За готвене, използвайки член.

Съставки:

• Захар - 250 гр.
• Протеин - 2 бр.
• Вода - 120 мл.
• 1/4 лимонов сок

Метод на готвене:

Изсипете захарта малка тенджера, добавете вода и разбъркайте всичко лъжицата и изстискайте сока (1 час. лъжица) и отново се разбърква, сиропварим над средна топлина до кипене, след това да се намали пламъкът и да се готви, докато се сгъстят, без да престане да се разбърква.

Vzbivaempodsolennye протеини за 1 минута до състояние на белите върхове ivmassu влизат струйка захарен сироп, prodolzhaemvzbivat маса, за да се увеличи силата на звука и сгъстява.

Понякога теглото полошацягустой или течност, не се притеснявайте, можете да добавите малко вода или прах и консистенция vzbivatdonuzhnoy.

Готов фондан не тече и пасва на праха.

Класически рецепти за Pascha

Помазе за рязане на протеини и захарно на прах готвене бързо и просто.

Съставки:

• Захарен прах - 200 грама
• Яйчен протеин - 1 бр
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка

Готвене:

Етап 1. Доста се пие сурово яйце с храна сода, а след това да разбие и да се отделят протеин от жълтъка. Протеин, поставен в купа, където ще бъде удобно да се извади сладко.

Стъпка 2. Пробийте захар на прах, можете да използвате картечница, но можете да си купите. След това търсенето на прах през ситото, така че няма големи частици и бучки, защото от тях, глазурата няма да бъде хомогенна и гладка. Добавете част от праха в купа с протеин.

Стъпка 3. Разбийте миксер за протеини и прах, докато Fudge се сгъсти и не стане непрозрачно и бяло.

Стъпка 4. Добавете чаена лъжичка лимонов сок до смес, ако няма свеж лимон, тогава можете да добавите лимонена киселина. Победи на силни върхове.

Протеин обледеняване за торти трябва да получите плътна и гладка, леко разпространение (когато се е разпространил към вода или торта).

Можете да добавите към получената маса за умиране на храна, вашата глазура ще бъде многоцветна!

Кожната глазура е готова, можете да я намажете на торта и поръсете със сушени плодове и ядки. Докато глазурата не е замръзнала, те са добре свързани и няма да се рушат.