Компот от боровинки с портокал (рецепта за зимата)
Време на узряване на боровинки и заготовки от него. По-рано, сайтът вече е публикувал рецепти на тази гора Бери за зимата, а днес ще очаквате друг вкусен детайл. Компот от боровинки с оранжево. Защо точно с цитрус? Защото боровинките имат свеж вкус и за компот, обърнат аромат, добавете оранжево. Рецепта на портокалов сок и настъргана кора на нужда, без бели ивици маса, която обикновено е горчив.Продукти за рецепта
Сега за боровинки. Тази невероятна зрънце е много полезна, а не да го подготвя за зимата. Ние имаме боровинка в близката гора на един километър от дома и всяка година тя запълва целия фризер в кухнята и много кутии в подполета. Използвайки своите уникални свойства за възстановяване и поддържане на зрението, аз съм притеснен за годината у дома на работа с копирайтър и редактиране на статии за този сайт. И сега цялото семейство тръгна да засажда боровинките точно в градината под някои овощни дървета през следващата година. Определено ще спомена за резултатите от експеримента в някои статия.
Връщайки се в списъка на съставките, ние публикуваме това, което ви трябва в компота в 4 полулимски кутии:
- Боровинство - 1.2 кг;
- Портокали - 2 бр.
В захарния сироп приготвя захар и вода. Съотношението на продуктите - до 1 литър вода 430 грама захар. За тази рецепта вземете 3 литър вода и 1,3 кг захар.
Стъпка по стъпка готвене
Рецептата започва с обработката на Бери. Пресни боровинки бият, изплакнете в купа с вода. Разпределение плодове върху кърпа или специален щанд Бери.
Докато боровинките висят, извън портокалите. От една отрязана плодова кора, обелете се в стерилизирани буркани. Разделете кора, така че във всеки от четирите резервоара е почти еднакво.
Портокали намален наполовина и изстискайте сока, който се излива в банките да жар.
Сложете плодовете във всяка банка, 250гр. Точното тегло може да бъде контролирано кухненски скали или да се поставят боровинки, които се наричат "окото". Не забравяйте да заври капак.
Направете 30% сироп. Както вече бе споменато, се изисква захар и вода за това в съотношение от 430 грама на литър. Сварете сироп и тънък тече до бреговете на раменете или малко над. Непосредствено близо кориците консерви.
Конструктивен стерилизатор. На дъното на широк тиган, за да сложи тъкана кърпа. Поставете банките и налейте вряща вода между тях. Необходимо е да се уверите, че горещата вода е достигнала горната част на бурканите, но не ги прехвърля или върху печката. Имайте предвид, че когато заври водата, тя ще се увеличи. Включете отоплението.
Веднага след като водата в стерилизатора циреи, провери 20 минути. За двулитрови кутии, увеличете времето до 25 минути.
След определено време, да получите банки към стойката. Плътно блокират покрива и поставя банки върху тях. Вземете детайла с гъста кърпа или одеяло, преди охлаждане, след това ще спре готино.
Опции за рецепти
Само по себе си рецептата е универсална. Подготовка на него компот за зимното грозде, малина, берберис, ягода и мента Виктория.
Идея. Като допълнение към пресни боровинки, е допустимо да се вземе всякаква кисела инхибиторна съставка. Тя може да бъде кисела ябълка, берберис, лимонови филийки, 2-3 сливи. Най-важното е да се постигне перфектният вкус и аромат, а захарният сироп ще направи компот от боровинки с оранжево за зимата, така че следващият сезон също ще иска да го приготви. Приятен апетит, приятели!
