Shawarma с пиле в пита - рецепта у дома

Здравей, скъпи читател!

Днес в дневния ред домашно пригответе пилето на Шаурма и не само. Това ястие дойде при нас от изток и оттогава бе взел солидни позиции на всички гъсти вечери и закуски в движение. Разбира се, съвременният човек се нуждае от време, което дава купи хотдог, пай или кроасан. Но така ме научи на родителите, какво да се доверяват на закупената храна, тя не винаги си струва.

Но какво, ако искате вредно? Дясно! Готвя бръснач у дома! Ще знаете точно съдържанието и уверените в качеството на продуктите. Можем да използваме семейството и децата, без да знае. Качеството на вкуса може да се регулира независимо, със собствената си рецепта и феновете ще могат да намерят и остър малък, zhirnenkogo и привърженици на здравословна диета.

Как да направя и какво ви е необходимо за Shawarma у дома

Направете shawarma у дома много прост. Имате нужда само от 3 основни части. Пълнеж, сос и опаковка. Пълнежът може да бъде всеки, главно месо, но в съчетание с много зеленчуци. Сосове или зареждане, просто моля те, с тяхното разнообразие. За да не се счупят главата, вече можете да използвате готови, сега огромният им комплект в продажба. Е, ролята на опаковката се използва от Лаваш, Петя. Те също са в продажба, или можете да приготвите лаваш у дома.

Всички компоненти са почистени, нарязани надолу или се подготвят предварително. Тогава shawarma отива в обичайната ролка. Тя вече е печено на грил или обикновен тиган, но без масло. Между другото, за противниците на заведения за бързо хранене, има и опция. Можете да използвате пържени гъби вместо месо и сосове правят повече. Или просто увийте салатен лист с зеленчуков пълнеж в лаваш.

И още един аргумент е в полза на това как да се получи разнообразие от вкус от Shawarma. Даваме пример, да кажем пилешко филе. Тя може да бъде варена, пържени, печени във фурната в фолио и пушена опушена, за да се създаде пикантен вкус. Така, според мен, такива рецепти няма да бъдат закупени. Те могат да бъдат подготвени за пълноправен вечеря, или вземете със себе си на пикник или на път.

Рецепта Шурема у дома с пиле в пита

Най-доброто правя shawarma използва пилешко месо. Това е много нежно от говеждо или агнешко, може да бъде бързо и лесно да се подготви. В повечето случаи закупената Shawarma също е направена от пилешко филе. Вътрешният пълнеж е напълно зависим от вашата фантазия, но практиката показва, че най-добрата комбинация: месо, сос и зеленчуци.

Съставки:

• Пилешки гърди - 1 парче (150-200 грама);
• Лаваш - 2 листа;
• Краставица - 1 парче;
• Домат - 1 парче
• Лук - 1 парче;
• Картофи - 1 парче;
• Растително масло;
• Зелено, сол, пипер на вкус

За сосове:

• Заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• Майонеза - 1 супена лъжица;
• Чесън - 2 зъба;
• Доматена паста - 2 супени лъжици;
• Черна земна чушка - 0,5 чаена лъжичка;
• Вода - 5-6 супени лъжици

един. За да започнем, ние приготвяме частта от пълнежа. Пилешки гърди, които отрязваме до по-тънки части. На плоча със сол и пипер, sprower с малко количество растително масло, пред двете страни. Опаковайте плоча в стреч фолио, отстранете в хладилника. Това може да се направи в навечерието преди готвене.

2. Най-често за закупуване на Shawer, използвайте обикновена майонеза и кетчуп. У дома правим в нашия метод. За да получите по-кремаво вкус с чесън оттенък. Четири супени лъжици Сметана смесва с една супена лъжица майонеза, през ренде или натиснете минаваме покрай скилидка чесън. Смесете всичко и свалете отстрани.

3. Същите прости действия ще ни позволят да получим голям сос. Вземете няколко супени лъжици доматено пюре, смилайте в коридора си чесън, добавете половин чаена лъжичка черен пипер, сол на вкус. Няколко лъжици проста вода и смесват всичко. Доматен сос (по-добър от кетчуп) е готов.

4. Ще работим по пълнежа. Ние изплакнете краставицата, почистване на кожата, нарязани на пръстени, а след това мелене слама. Можете да използвате свеж краставица и ниска мощност. Тази съставка е много сочна и приятна.

пет. Ние също се нуждаем от домат, по-добре, ако не е много голям. Тя трябва да бъде разделена на половина и след това да се нарежда на филийки. Ще бъде удобно да се изложи в лаваш.

6. По същия начин блестящ лук с половин пръстени. Ако изведнъж не харесвате излишната горчивина, помнете лука в ръцете си. Горчивината ще стане по-малко. Зелените смазват произволно.

7. Не забравяйте за фратски картофи. Почистване на картофи, изплакване и рязане на слама.

8. Картофи трябва да се пържи в добре загрята тиган на растително масло за свеж.

девет. Оценка на пилето. Ние го изваждаме от хладилника, запържете се в тиган без масло. Пилешки гърди сама по себе си, част от постно и не много сочно. Ето защо е необходимо всички пори да запечатват, червената и печена кора.

10. Пържената гърда може да бъде нарязана на филийки (като други компоненти на частите за пълнене).

единадесет. Сега пилето може да бъде вече нарязан до готовност на малко количество масло.

12. Когато всички ние сме готови да започнем да завъртите shawarma. За да направите това, една трета от листа е сгъната. На двойния слой ще започнете да поставяте пълнежа. Първо намажете нашите сосове и разпространява равномерно тънък слой.

13. Освен това, с цел полагане пържени картофи, краставици, домати, лук и месо. Ред и количество произволно. Може да направи по ваше желание. Отгоре може също да бъде поръсена със сос.

Четиринадесет. Pogwash е сгънат наляво и надясно. Ние образуваме охладител, така че ръбът се втурва добре, там можете също да смажете капката на соса.

15. Shawarma, се запържва в тиган с малко масло (можете да смазват със силиконов пискюл) от всички страни.

Домашно шобарма с пиле в пита е готова за масата. Оказва се много по-добре и по-вкусно от закупеното.

Сос и пълнеж за класическа домашно шосарма

Е, в края, като примерите, обещани и идеи за сосове и съоръжения, които ще направят апетирането и препращането на Shawarma. Едно общо правило - всички съставки трябва да са стайна температура.

Сосове:

• Майонеза - 2 супени лъжици;
• Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици;
• Kefir 2.5% - 200 ml;
• Чесън - 3 зъба;
• Hvel-Sunneli - 1 чаена лъжичка

Ние смесваме кефир, заквасена сметана и майонеза до хомогенна маса. Добавете нарязан чесън и хмел-слънцеза. Разбъркайте и плюйте на вкуса.

• Майонеза светлина - 200 грама;
• Кефир - 2 супени лъжици;
• Сушен копър - 1 чаена лъжичка;
• Паприка сушена - 0.5 чаени лъжички
• Чили - 0.2 чаени лъжички;
• Къри Спайс - 0.5 чаена лъжичка;
• Сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
• Сол на вкус

Смесете mayonnaise и kefir mix в купа. Добавете сухите билки, къри подправки и червен пипер, сушен чесън. Смесете и се опитайте да опитате. Оказва се, лека, но pedestrous вкус.

• Кисело мляко (кефир) - 3 супени лъжици;
• Майонеза нежилищни - 3 супени лъжици;
• Adzhika - 1 супена лъжица;
• Чесън - 6 зъба;
• Гранулиран чесън - 1 чаена лъжичка;
• Изсушен босилек - 0.5 чаени лъжички;
• Къри - 0.5 чаена лъжичка;

В киселото мляко на купата, майонеза. Добавете Adzhika. Прескачаме през пресата чесън. Прекарват изсушения чесън, босилек и къри. Разбъркване. Оказва се много пикантен чеснов сос.

• Лук - 1 парче;
• Сладък пипер - 1 парче
• Домат - 3 броя;
• Kinza - половин лъч;
• Чесън - 4-5 зъба;
• Зехтин - 2 супени лъжици;
• Шафран, босилек, кориандър, черен пипер - 0,5 чаени лъжички
• Сол на вкус

Лук, чушки и домати, нарязани и мелене в блендер до пюре. Добавете нарязан чесън, подправки и зехтин. Смесете всичко, то се оказва арабски сос.

• Тръбно масло - 1 супена лъжица
• Крем - 100 грама;
• Майонеза - 100 грама;
• Масинно сирене - 100 грама;
• Сушени зелени - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 3 зъба;
• Сол и черен пипер на вкус;

Маслото трябва да бъде меко, да се добави крем и майонеза, разбърква се с лъжица. Чрез глоба коефициент, ние разтриваме сиренето, добавим нарязан чесън, люлеещ се зеленината. Сол и пипер на вкус. Кремов сирене Класически сос готов.

Е, lastbill ми любим вкус на горчица

• Домати - 4-5 броя
• Остра горчица - 1 супена лъжица;
• Khren - 1 супена лъжица;
• Чесън - 2 зъба;
• Изгаряне на пипер - 1 под;
• Захар - 1 чаена лъжичка;
• Лимонов сок - 2 супени лъжици;
• Растително масло - 2 супени лъжици;
• Сушени билки - с щипка;

Домати трият на ренде, да се отървете от кожа. Добавете лимонов сок, масло, горчица и хрян. В блендера мелене на чесън и подпичка (заедно със семена). Ние всичко се разбърква, добавят захар, билки и проверка за сол. Масата трябва да получи пюре. Сосът е много остър.

Сега отидете в комбинации от неща:

• Варени пилешки гърди ситно нарязан, корейски моркови, краставици солено нарязана слама, кълцане зеле, картофи.
• Листа зелена салата, лук, смлени или Пай картофи, нарязани домати, печени или пушени месни.
• Пилешки гърди или филе, нарязани печени, кисели или нискоглави краставици, нарязано бяло зеле, корейски моркови, зелени листа от маруля
• Нарязани и печени с лук и моркови гъби, сладък пипер нарязана слама, листа от маруля и свежи зелени, картофери и масленост на Sauer. Подгответе се без месо.

Тъй като принципът е разбираемо, всеки ще намери подходящ вариант за себе си. Техният брой е просто огромен. Между другото, който обича да готви домашно шосерма, опишете любимите ни пълнеж в коментарите. Изведнъж все още има ново да се опита.

Това е всичко. Много благодаря за времето. Ако статията е доказала, че го споделя в социалните мрежи. Бутони по-долу. Пожелавам ви и вашето семейство всичко най-добро! Късмет!