Okroshka на квас - класическа рецепта с колбаса и прясна краставица

ОКРОШКА Традиционно ястие от руска кухня. Перфектна студена супа за горещо лято, въпреки че един мой приятел, не разбира своите чар, казва хеш - е "оливие Компот".

Но няма нищо по-добро за моето семейство, отколкото да се опита в горещ летен ден, студен хашиш у дома квас. Не само се накисва глад, но ще спаси от жаждата.

Вече сме го подготвили българска оккрошка на кефир, студена супа от супа от крехки, и сега подгответе класически оккровка на квас с наденица и краставица.

Се застъпват на kvass - класическа рецепта с наденица

Името на хеш сам дава информация за това как да се намали зеленчуци (ситно нарязан хашиш от думата рушат).

Не забравяйте, че основното правило на класическата Окрошка рецептата е, че всички продукти са смачкани еднакво, по-голям или по-малък е по ваша преценка. Въпреки това, както показва практиката, колкото по-малките продукти се намаляват, изхвърлянето на боренията се оказва.

Също така е важно да се отчете съотношението на оптимално от продукти, въпреки че много любовници са направени за очите, и се оказва, много не е зле. Предлагам подравняване на продуктите за 4 порции, ако имате нужда от друг брой порции, след това направете подходящата корекция в продуктите.

Ще ни трябва:

• Варени колбаси - 200 грама
• Варени картофи - 300 грама
• Варено яйце - 3 броя
• Краставица - 200 грама
• Копър - един лъч (30 грама)
• Кваш хляб - на вкус
• Сол на вкус
• Зелен лук - един лъч (40 грама)
• Мустаци - на вкус
• Заквасена сметана - за хранене
• Пресни или кисели - на вкус

Голямо предимство на такава лятна супа е, че тя може да бъде подготвена от бъдещето. Нарязаните зеленчуци и наденица могат лесно да се съхраняват в хладилника в продължение на няколко дни, което е много по-лесно домакиня на живота, не винаги има достатъчно време за готвене.

Изглежда, че такъв любопитен готвене. Направете по-лесно от просто. Разпаднал наденица, картофи, краставица, яйце, копър и лък, смесени, изсиха kvass и готови. И тук и там, дори тук има тънкости.

Вероятно сте забелязали, че на едни и същи продукти в различни любовници получава напълно различни ястия, както и с Окрошка.

Можете произволно да комбинирате всички съставки и можете да го направите в определена пропорция и да получите различен вкус. Днес ще се научите как да се направи завой на наистина вкусни, наситен и гъст.

Начело на квас с наденица - стъпка по стъпка проста рецепта

Нека да се готвим.

Етап 1. За да получите вкусно хеш, за да заври картофите. Сваряват картофи в униформа. Изплакнете внимателно в течаща вода, изваждайки цялата мръсотия от повърхността, излезте в тенджера, налейте студена вода и поставете максималния огън. Веднага след като заври водата, намаляваме огъня до минимум и се готви за 15-20 минути. Готовност за проверка на зъби.

За плътта картофи са дебели и лесни за рязане, независимо от класа, в началото на готвенето, добавете сол - 1 литър вода - 1 ч.л.

Когато зеленчуците са готови, ние се оттича водата, даваме малко порода и хладно.

Горещ картоф в Окошка не може да се постави, или може да се обърне кисело.

Изчакайте, докато картофите се охладят загуба на време, това не охлади веднага, така че е по-добре да ври и отпуск в кожата без пилинг. В противен случай клубените са изваяни.

Стъпка 2.
Можете също така предварително да варите яйцата. Това, че те не се разрушава, когато варени предварително Ние ги достигне от хладилника, много внимателно пропуска за 8-10 минути в тиган с лъжица, се готви в солена вода (1 супена лъжица на литър). След това излезте и хладно в студена вода. Тогава те ще бъдат по-лесни за почистване.

Стъпка 3.
Зелените лук се измиват и нарязват на малки квадрати.

Стъпка 4.
Фино замъглено и покрито с хартиена копър.

Стъпка 5.
Поставете билки в купа, малко - просто добавете сол и мелете толкушкой, но не и за фанатизъм. Трябва да се появи сок. Той ще даде специална аромат и вкус ястие.

Стъпка 6.
Чисти яйца. Жълтъци за лагуване със зелени. Това ще добави Окрошка плътност и красив цвят.

От жълт по-ярък, толкова по-красива ще се окаже. Ако желаете, можете да изнудвате повече и един картоф.

Стъпка 7.
Смачкани протеини произволно, те дори могат да ги хванат. Картофите почистват от кори и нарязани на малки кубчета.

Стъпка 8.
Също нарязани наденица. Какво наденица да използвате, но аз като варена наденица без мазнини, въпреки че това е въпрос на вкус.

Купете вкусна колбаса, помнете, че вкусен хеш, получен от вкусни храни.

Изплакнете краставици, чисти, ако мазнините на кожата, ситно се рушат.

Фино нарязаните съставки дават специална чара.

Стъпка 9.
Всички построени продукти се свързват в една обща купа или тенджера, разбъркайте добре и премахват в хладилника за около 30-40 минути.

Важно е, че чиниите добре охладени, само тогава тя ще бъде наистина вкусно в горещ летен ден.

Стъпка 10.
Махнете отметката около плочите, добавете към вкуса на сол, горчица, кисела хрян, заквасена сметана.

Благодарение на вкуса на горчица ще стане по-пикантен. Майната ще добави острота.

Напълнете целия студен хляб Kvass и ние служим. KVASS Добавете с оглед на желаните дебелини ястия, тя трябва да бъде достатъчно дебела, тогава ще има сърдечен. Но това е аматьорско нещо. Някой обича супата на разходка, и някой в сочна. Тук всичко е в ръцете ви.

Окрошка на квас с наденица, картофи, репички и яйце - видео рецепта

Осъществяване на зашеметяване, освежаващо, фънки Окошка, добавяйки го една неочаквана тайна съставка, която радикално променя вкуса, което го прави по-остър и проститутка.

Ще ни трябва:

• Kvass - 2.5 литра
• Репички - 200 грама
• Пресна краставица - 200 грама
• Приготвени наденица - 250г
• Варени яйца - 4 броя
• Сол - 15 грама
• Копър - 15 грама
• Зелени лук - 10 грама
• Магданоз - 5 грама
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Stren - 2 чаени лъжички
• Саламура от кисели домати - 100 грама

Всички тънкостите на готвенето оригиналния Окрошка на квас с наденица, картофи, репички и яйце, вижте това видео.

Подгответе студена супа по тази рецепта и служи с горещи варени картофи. Вкус невероятно. Надявам се, че ще го хареса.

Какво може да бъде по-добре при горещо време от студената плоча на вкусна супа, която не само се обогатява, но и ви позволява да останете в хармония с природата. Всъщност, след тази вечеря не се чувства сънлив, а по-скоро искам да ходиш, да карам велосипед, ролкови кънки, като цяло - да направиш всичко, просто да бъдеш в чист въздух. Да, и на работа, след като тези супи е по-лесно и по-приятно.