Касов капацитет: рецепта за домашно готвене

Подгответе алкохол от кайсии независимо. Основното нещо в този бизнес е наличието на всички съставки за такова питие. За щастие, компонентите могат да бъдат разнообразни и да избират за себе си най-оптималната опция от 10-долу рецепти. Преди да започнете готвенето, важно е да се помни, че кайсиите трябва да бъдат внимателно промити. Също така сред тях не трябва да се появяват развалени плодове. Също така, не забравяйте, че в костите там циановодородна киселина, и е по-добре да не ги получавате в ракия, за да се предотврати отравяне.

Класическа пилонова рецепта

Помислете за първата рецепта кайсия ракия у дома. Той се подготвя без добавяне на алкохол или водка - на принципа на естествена ферментация. И за нейното готвене ще ни трябва:

• Кайсии - 2 кг.
• Вода - 250 мл.
• Захар - 800 г.

Измити и преместване на кайсии трябва да бъдат освободени от костите и да нарязват всеки плод на 4 части. От захар и вода подготвяме сироп и го оставяме да се охлади до стайна температура. В три литровия буркан и след това да поставите нарязаните кайсии, да ги покриете със сироп и покрийте с марля врата, обвързвайки го.

Сега трябва да поставим нашата банка на тъмно място. Температура трябва да има най-малко 18 и не повече от 25 градуса по Целзий. Когато съдържанието на банката започне да се скита (тя трябва да започне след 2-3 дни), на шията на банките е необходимо да се постави на медицинска ръкавица, като преди това е била избутала един от пръстите. Марля, разбира се, първо необходима за премахване. Процесът на ферментация ще продължи най-малко 25 дни, а дори и повече - до 40 дни.

Определя се, че алкохол, вече не се скита лесно: ръкавицата е напълно издухан. След изтичане на ракия до утайка (които само разливи), филтрува се и полученият продукт притискащи кайсии. Те трябва да бъдат смесени с полученото вещество. Сега тенктурата може да се излива в бутилки и да се скрие в хладилника или избата за 1-2 месеца. Устойчивата инфузия може да се използва за не повече от 2 години. Ако готовият продукт изглежда твърде скучен, можете да източите утайката и да я филтрирате отново.

Настилка на водка

Прост и вкусен ликьор от кайсии може да бъде приготвен чрез кандидатстване и водка. За да направите това, трябва да имате:

• Кайсии - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Водка - 1 л.

Разделянето на костите на кайсия, поставете пулпа в буркана и го напълнете с водка. Така че затворената банка трябва да стои на светло 3-4 седмици. Към друга банка, филтрираща искрящата течност, не натиска нищо. Тази банка също е близка. Слагаме бурканчето в първата пулпа и захарта, разклатете и оставяме го покрити с 10-14 дни, докато захарта се разтваря достатъчно добре. През това време, банката трябва да се разклати дневно 1 път.

След 2 седмици филтрираме полученото вещество и стискайте пулпата. Сега излейте сладката част на водка, разбъркайте и оставете за една седмица в мазето или хладилника. Можете да използвате получения продукт не по-дълъг от 3 години.

Cherry Puffs

Кайсиите могат да бъдат комбинирани с други плодове, за да се получи по-богат вкус и аромат на питие. Съставът на рецептата на акцента с добавянето на череша е както следва:

• Плодове череша - 150 г.
• Кайсиеви плодове - 5 кг.
• Захарен пясък - 1.5 кг.
• Вино 70% Алкохол - 1.7 литра.
• Пиеща вода - 1.5 литра.

Кайсиевите кости трябва да бъдат отстранени. Центърът на плодовете и плодовете птици трябва да се разширят на скара и покритие с марля до подвища. Да изсъхне плода е необходимо при горещо време, а в сянка, а не на слънцето. След кайсиите и череша са леко стават леко, те трябва да се смила и сгънете в бутилката. От захар и вода се вари сироп, препълнете го на нашите плодове и готино, но не и стайна температура, и така че тя е топла.

Сега бутилката трябва да бъде затворена и да се разклаща. Ние събрахме контейнера с бъдеще акцент на топло място и издържа 3 месеца. След това филтрирайте съдържанието, разпространете всичко на бутилката и уплътнението.

Полагане с портокали

Как да си направим леене от кайсии с добавка на портокалов вкус и аромат? Първо трябва да запасите следните продукти:

• Сок от портокали - 1 л.
• Облицовани с кайсии за плът - 2 кг.
• Захар - 900 г.
• Водка - 2.2 литра.
• Ванилия в шушулки - 2-3 бр.

Пюре и ванилови шушулки трябва да бъдат пуснати в бутилката и ги залейте с водка. В топло място да се запази капацитет 2 седмици. Съдържанието на бутилката трябва задължително да се разклаща най-малко 2 пъти на ден (например сутрин и вечер), а може и по-често. След 14 дни веществото трябва да е напрежение. Гъстият се излива със съществуващото портокалов сок и заспивам захар. След това трябва да се загрява тази плът на котлона, но не и с което да заври, но само до момента, когато захарта се разтваря. Този сироп също трябва да се филтрира. Добавете го към инфузия на водка.

Сега алкохол трябва да се излива върху бутилката и печат. Използвайте този прекрасен продукт може да бъде не само за пиене, но и за готвене.

Полагане на малина, ягоди, цариградци и кайсии

Точните размери на плодове в тази рецепта. Основното нещо - трябва да има 2 части от останалите съставки. Но колко вода и колко захар в алкохол от кайсии и други плодове добавете е необходимо - това е една част. В допълнение, тя ще отнеме 1,5 части водка.

Ние се пристъпи към процеса на готвене. Нашите горски плодове трябва да се почистват от кайсии премахнат костите и всичко това се смачква. Тръгваме контейнера с полученото вещество за един месец, и по-добре - на един и половина. Сега трябва да приготвите захар и воден сироп и да го смесите с пресовани плодове. Трябва да държа течност в затворена банка за още 2 месеца. Тази напитка трябва да се окаже едно стадо и дебел.

Павиране с ядреоли кайсии и подправки

За тази ароматна алкохолна напитка ще са необходими следните съставки:

• Кайсии - 1 кг.
• Водка (алкохол / moonshine) - 0.5 L (40-50%).
• Захар - 250 г.
• Канела чук - Чипинг.
• Carnation - 2-3 бутона.
• Ванилова захар - щипка.

От които кайсиите правят течност в този случай? Само от зрели! Те трябва да бъдат скочени, изсушени, премахват костите и нарязани. Но ние не хвърляме кости. Ние ги разделяме и изваждаме нуклестите, които трябва да ги смажат сега. За това можете да използвате блендер или хоросан. Сега трябва да се сложи последователно на дъното на банките нарязани кайсии, нарязани нуклеоли, канела, карамфил и ванилова захар. Сега е време да добавите последната съставка: водка. Бей всички алкохол, затворете буркана и оставете продукта да бъде за един месец.

Кога ще се проведе около 30 дни, бренди трябва да филтрира през филтъра на екрана, марля и вълна и филтрирането се извършва многократно. Разлив пречистени бутилки, трябва да изчакаш още 2-4 седмици. След това може да се използва напитката.

Обикновено хапче с ядро

Помислете друга рецепта, в която костите на кайсиеви не е нужно да изхвърлите. За подготовката на по-опростен акцент ще са необходими следните продукти:

• Градински кайсии - 3.3 кг.
• Захарен пясък - 1.2 кг.
• Водка или пречистен луншин 40% - 2.5 л.

От кайсии трябва да се премахнат костите. Разбира се, те първо трябва да се измият, да преминат и да хвърлят плодовете. Кайсиите трябва задължително да са узрели. Сега пулпата трябва да бъде нарязана на кубчета и да се смеси добре със захар. Приблизително десетата от незаинтересованите кости трябва да разделят и премахнат ядрата от тях, кои сега трябва да се сбърка. Добавете ги към кайсии със захар. В края на активната готвене, наливаме лунна светлина или водка. Важно е те да са чисти, без аромати и добавки.

Изчакайте, докато овластяването ще има достатъчно дълго - 3-4 месеца. Не забравяйте всеки ден да разклащате буркана, в която течността се съхранява, за да се подобри и ускори целия процес. Когато течността се движи, си струва да се филтрира. Сега можете да излеете течността в бутилки. Тази катерица е чудесна за печене на сладкарски изделия и на вкус прилича на амаретовия ликьор.

Кайсии и вино

Ако в къщата има бяло вино, можете да опитате друга рецепта за бутилки от кайсии. В допълнение към сухо или полусухо вино (750 ml) и жълти ароматни зрели плодове (0.5 кг), ще ви трябва:

• Захарен пясък - 450 г.
• 40-50-градусов алкохол (водка / moonshine) - 150 мл.

За да получите светлина тинктура, което е хубаво да се пие под формата на аперитив преди хранене или просто яде десерт, първо трябва да подготви сироп от вино и захар. Това се прави в тенджера на газ или електрическа печка. Затоплете течността, необходима точно до момента на разтворената захар. Открити кайсии, от които се отстраняват костите, добавят се и към сироп. Вече това вещество трябва да бъде доведено до кипене и готвене, докато не се появи появата на Касиц.

Когато дебелото отвара е готово, алкохолът се излива в горещо. Остава да се изчака, докато акцентът се охлади до стайна температура и да го излее в бутилки. Тара трябва да бъдат оставени на мира за една седмица в тъмно хладно помещение или хладилник с. Седмица по-късно, ако има такава нужда, можете да филтрирате алкохола и веднага.

Медицински капацитет

Много интересен empindation от кайсия, който можете да пиете като алкохолна напитка, или да бъдат третирани. Тя помага при заболявания на сърдечно-съдовата система, остър гастрит и оток. За нейната подготовка ще ви трябва:

• Прясно стиснат кайсиев сок - 300 мл.
• Етил 70% алкохол - 300 ml.
• Мед - 100 г.
• Пресна мента - 50 г.
• Питейна вода - 300 мл.

Водата трябва да кипи и да я излее мента. Оставете да успокоите 4 часа под капака. Отвара сега е необходимо да се натовар и излива сок от кайсия и алкохол. Все още трябва да добавите мед. Полученият продукт сега трябва да бъде премахнат на топло място в продължение на 14 дни. През първите 7 дни течността трябва да се разклаща ежедневно. След една седмица се наруши готвене ракия не е необходимо. И кога ще тези 2 седмици, напитката, която можете да пиете.

Трябва да се отбележи, че за медицински цели инфузия трябва да се изпие в малки количества - 1-2 супени лъжици преди всяко хранене.

"Рудел"

Това е древна рецепта за кайсия пилон в дома на водка. Нуждаем се от следните съставки, за да го подготвим:

• Диви кайсии - 3 кг.
• Май мед - 1 л.
• Кайсия водка - 2.8 л.
• Чиста вода - 3 л.

Зрелите кайсиеви плодове трябва да бъдат предварително почистени от прах, изплакнете добре в течаща вода и отстранете костите. Важно е да се премахване и повредени, не причинява на доверие плодове. Сега плодът да постави емайла и керамичен съд и да ги покрие с вода. Напълно не е необходимо да се излее, но само на кайсиите са били покрити с вода. Сега трябва да се затопли фурната до температура 100-110 градуса по Целзий и е поставил там покрива с капак с тенджера. Незабавно трябва да изключите фурната и да изчакате, докато не се охлади. Така кайсиите във водата ще изнемогват.

След това трябва да се смесват остатъците от вода с мед, отново се затопли фурната и изсипете подготвени мед течност за кайсии. Да къкри не толкова високи температури (да не се кипи) нашата нужда от бульон за 3 часа. В никакъв случай не може да отвори фурната. Ако кипенето стане прекалено бързо, трябва да намалите температурата. След 3 часа трябва да изключите фурната и да изчакате, докато не се охлади. След това отварата може да бъде отстранена, изчакайте, докато температурата в стаята ще намалее и той има.

Време е да добавите водка. Необходимо е да се устои на напитката, преди да се изясни. След упълномощаването придобива желания цвят, той трябва да бъде филтриран от утайката и се изсипва бутилката.

Кайсия водка

Тъй като тази съставка е била използвана през предходната рецепта, преброихме желания бизнеса, за да добавите една от рецептите на кайсия водка. За приготвянето на напитката ще ви трябва само 3 съставки:

• Сладки кайсии - 1 кг.
• Захар - 75 г.
• Коняк или хранителни алкохол - 1 л.

Кайсии трябва да бъдат отделени от костите. Половината от тях имаме нужда от него, така че не се хвърлят. Така, пулпа през сито и го разпръснете в бутилка. Половината семена се търкалят. Минно ядра трябва да се мелене. Добавете ги в кайсия Каситин. Сега е необходимо да се налива коняк или алкохол и захарна захар. Когато използвате алкохол 96% th, тогава допълнително се нуждаят от 250 ml вода. Капацитетът не трябва да бъде завършен. Сега трябва да поставите затворен контейнер с течност на слънце и да изчакате, докато се отдалечи. Когато процесът на ферментация приключи, водка ще трябва да се натоварва през ситото, излива се от приготвени контейнери и запушване. Ако водка нужда повече - спазва пропорцията.

Зад една чаша такава напитка, можете да прекарате вечерта, можете да го добавите към тортата и го даде изискан вкус, а вие дори може да подобри здравето. Но основното правило в използването на не само плодни ликьори, но и други алкохолни напитки - отговарят на мярката.