Наполеон торта - 8 най-добри рецепти

Съдържание

Торта Наполеон с крем
Торта Наполеон у дома Classic рецепта със снимки
Продукти:
Торта Наполеон Класическа съветска рецепта без яйца с яйчен крем
Най-вкусната свежа класическа рецепта за рецепта на Наполеон
Мързел Наполеон Торта без печене на бисквити уши
Продукти:
Видео Рецепта Наполеон без печене на линейка ръка
Наполеон в тиган с кондензирано мляко
Продукти:
- Все още вкусни торти:
Торта Наполеон от тесто
- Най-вкусната торта с кондензирано мляко в тиган

Наполеон. Най-обичаната и популярна торта на всички поколения . Рецепти торта много, но винаги едно нещо - този вкусен слой торта с масло-яйчен крем, топи в устата като го всичко. Историята на появата е сладко чудо няколко. Един от най-популярните: този вкусен десерт е измислен от признаците на 100-годишнината на политиката на Русия над Наполеон. Бутер тесто, приготвен под формата на триъгълници, сандвичен крем и трохи. Беше така, че всички харесват, че с течение на времето се превръщат в по-обемна торта на Наполеон, която идва с удоволствие, а не едно поколение сладко.

Наполеон се приготвя като в класическата рецепта - бутер тесто, крем, намазан и на нов екзотичен. Днес имаме няколко по-добри рецепти за това кулинарно чудо.

Торта Наполеон с крем

Тази невероятно вкусна и красива торта с необичайна сладка крем Sundae ще направим бързо тесто за бум.

Продукти за жители: t

Стъкло = 250 ml

1 яйце
Ледена вода
Шипка сол
4 чаши брашно
400 г масло
1 таблица. Лъжица 9% оцет

За крем "Савир"

1 яйце
200 г сахара
100 г масло
400 мл мляко
200 г мазнини крем (33%)

Готвене

Първо трябва да приготвите тестото.

В дълбока купа с препечени 4 чаши брашно

След това 400 г масло наряза ножа точно в чаша с брашно, през цялото време тя е напълно срутена в брашно. Можете да разтриете маслото в голяма ренде, ако предпочитате. Маслото трябва да бъде твърдо и студено от фризера (сложи го на 2 часа).

В резултат на това не трябва да има малка троха, както при пясъчното тесто, но също така на големи парчета масло не трябва да бъде. Пейте тестото с ръцете си малко, е по-лесно да се идентифицират големи парчета масло и ги смила с ръце. Основата на брашното и маслото е готова. Глупавост.

В чаша 250 мл разбийте яйцето, добавете щипка сол 1 таблица. Spoon на оцет, бита и за вилица до хомогенна състояние.

След това затегнете чашата на ледена вода в горната част на стъклото

В маслото.

Сме смесваме тесто

Замещането на тестото за дълго време не е необходимо, трябва да е лесно да се събере в топка. Ако се измие дълго време, маслото се топи, а тестото няма да бъде бутер.

Разбъркайте и събирайте тестото в топката:

Когато масата стана хомогенна, ние образуваме тестото, така че да може да се раздели на торти

Разделяме тестото на 8-10 ядра. Количеството зависи от диаметъра на тортите, които ще пекат. Имайте предвид, че при печене диаметъра намалява с 1.5-2 cm.

Формирайте топки и ги поставете на баласна тава, затворете пластмасовата обвивка и изпратете в хладилника за 2 часа. Тестото може да се остави в хладилника през нощта и да пече торта сутрин, ако е необходимо.

Готварски крем Франк

Продукти за сметана:

В дълбока купа, счупи яйцето, изсипете захар

и нишесте (царевица или картоф)

и всички смесени до равномерно размахване или електрически миксер.

Млякото се излива в тиган или кофа и да се заври

Горещото мляко тънко тече в тази смес от яйца, нишесте и брашно. Разбърква се, докато однорогозостосания и захар се разтворят.

Тази смес се връща в тигана и се подпали, гответе до сгъстяване.

Крем става доста дебела, но гладка и хомогенна структура. Това е вид крем.

Добавете маслото и смесете до равномерно и разтваряне масло.

В резултат на това се оказва гладък красив крем, който трябва да се охлажда, преди да се свърже с бита сметана.

Покрийте крем с фолио или капак, ако го охлади в същия тиган и ги сложете в хладилника.

Базата на яйцата също може да бъде подготвена предварително, както и тестото за торти и съхранени в хладилника 2-3 дни.

Готвене на крема.

Охладената варене се отстранява от хладилника и леко размахване на миксер или размахване.

Също бийте до плътност мазнини сметана.

Свържете и двете маси с шпатула към хомогенно състояние.

Кремът става лесно, нежно, просторно и много вкусно. Можете да го използвате не само за Наполеон, но и за мед.

Testa. Когато лежат в хладилника, това ще стане доста плътно. Извадете от хладилника за една крушка,

останалите са все още в хладилника.

На повърхността на работната повърхност, ролките на брашно с дебелина 2-3 мм.

Нарежете тортите на желания диаметър с пръстен или плоча и нож.

Ние събираме тестови останки, ние почистваме в хладилника и след това все още можете да направите торта за торта и за пръски

Убодете тестото с вилица често, че нито един мехурчета по време на печене и торти са толкова гладки и красиви.

Торти, за да не се деформира, когато носят, и ги пекат по-добре веднага да го хвърлят на тефлонова подложка и тя също пече. Или използвайте печене хартия

Изпращайте торти за печене в предварително загрята фурна, докато светлинен розов цвят.

Общо количество от такива тестови торти 12 завои, диаметър 19 cm.

и един korzh за поръсите (от остатъците)

Кремът може да се размазва постепенно върху тортите и можете веднага да разпространявате върху всички торти (с изключение на горната част) и да оставите някъде по-от върха и страните на тортата.

Ние събираме Наполеон.

До тортата не се плъзга, сложете крем за обслужващата плоча.

Торта Наполеон е поръсена с троха, която те не се качват на сервиране на ястие по-добре да излагат 3 ленти от пекарна хартия върху ястие, които след това лесно се отстраняват и сервиращото ястие остава чист.

Поставяне на тортата, крема от Raspredelyayaravnomerno Korzh и се сложи един на друг.

Сложихме последния суров, но не е с крем с крем.

Поставете на върха на борда и товара и оставете за 1 час, за да попитате и приемете правилната форма

Отстранете товара и обезбучен крем торта от всички страни.

Суровото, което оставихме за поръсване, за да отворим ръце или подвижен. И поръсете тази троха от всички страни.

Извадете хартията от чинията и извадете тортата в хладилника за 6-8 часа за импрегниране. Ако искате хрупкав бутер тесто, тортата може да бъде веднага.

И украсявайте тортата по ваш вкус.

Височина на торта 10-11 cm, диаметър 19 cm, тегло около 1.7 кг

Тортата се оказва безумно вкусно.

Най-вкусната и сладка слойна торта с масло крем Sundae - истинско удоволствие!

Торта Наполеон у дома Classic рецепта със снимки

Продукти:

За кората:

1 яйце
200 г маргарин (или масло)
420-430 г брашно
0.25 Каин. Лъжици от сол
0.5 Каин. Лъжици лимонов сок
0.5 чаши вода

За сметана:

1 яйце
1 таблица. Лъжица брашно
200 г сахара
1 г ванилина
100 мл мляко
200 г масло

Подготовка за стъпки:

един. Студен маргарин на парчета и изложи в чаша с пресято брашно -1 стъкло. Мелете пръсти брашно и маргарин до голямо състояние на трохите. Хвърлям топката.

2. В отделна купа трябва да пресеете останалото брашно. В чаша или стъкло, ние разделяме яйцето, разбърквайки го, добавяйте сол и лимонов сок, добавяйте вода, разбъркайте добре с лъжица или вилица и се изливайте в останалата част от брашното.

3. Сме смесваме тесто

4. Тестото се разточва на равна повърхност, поръсена с брашно.

пет. Споделете най-изтритото брашно с маргарин равномерно (този, който в балона). Разточете с подвижен щифт и образувайте плик. И го изпраща в хладилника за 30 минути.

6. След половин час го извадете от хладилника, навийте отново, образувате плик и изпратете хладилника за още 30 минути.

7. Докато тестото в хладилника "почива", готвя крем.

8. Първо трябва да подготвите крем-

девет. В дълбока купа или тиган, която след това може да бъде поставена върху огъня, да победи яйцето, добавете захарта и мелене-горещо

10. Добавете млякото и супена лъжица брашно, разбъркайте всичко до гладко

единадесет. Попазваме се и воюваме непрекъснато. Не се отдалечавайте от печката, в противен случай брашното е заварено с бучки и се нуждаем от хомогенен крем!

12. Когато масата се сгъстява и започва да кипи - "пламък", извадете крема от топлината и се оставя да се охлади.

13. Когато варят да се охлади напълно, добавете смесител за масло и разбъркване. Обемът трябва да се увеличи с 2-2.5 пъти. Всичко! Наполеон крем е готов!

Четиринадесет. Торти за торта.

15. Извадете бутер тесто от хладилника и го разделете на 6-7 броя.

16. Преобръщане на всеки подвижен щифт 2-3 mm,

17. Разстелете тестото в тестото и печенето на тортите се отопляват в пещ до 200 градуса към състоянието на розовата. Някъде 3-4 минути. Времето за печене зависи от фурната ви.

осемнадесет. Извадете голния корен и се изместете върху плоска повърхност, така че да се охлади.

19. Формата торта може да бъде или кръгова или правоъгълна или квадрат - изберете към вашия вкус. Нарежете кръг с форма или плоча или оставете корена на правоъгълна форма, просто рязане на нередности по ръбовете.

Затова действаме с всичките Корж. Не забравяйте да оставите подстригване на културите за сеитба торта.

Двадесет. Когато тортите са напълно готини, можете да съберете торта Наполеон.

21. Смазва всяка торта със сметана, като внимателно натискайте, за да образувате красива торта.

22. Отгоре и по краищата на крема.

23. Кримс от кората, за да мелене ръцете. Или поставени в найлонова торбичка и се претърколи над него с подвижен щифт.

24. Трохи торта отгоре и страни, поставени импрегнирани в хладилника за 8-12 часа.

25. Всички вкусна торта Наполеон на класическата рецепта е готова! добър апетит!

Торта Наполеон Класическа съветска рецепта без яйца с яйчен крем

Тази рецепта на Наполеон се различава не само от състава на крема, но тестът се приготвя без яйца. Оказва се безумно вкусно и нежно.и в същото време подготвя много по-прост. Идеална торта на Наполеон с вкус от нашето детство.

Тесто:

Smetana 200 G
Масло 200 G
Брашно 500-600 G

Крем:

Захар 250 G
Ванилия
Мляко 375 ml
Yolks 6 бр.
Картофено нишесте 3 st., Лъжица
Брашно 3 Св. Лъжица
Кремообразно масло 150 -200g

Подготовка за стъпки:

един. Ние приемаме кремаво масло от хладилника, то не трябва да е прекалено мек.

2. Вилица, която го даваш, отделяйки се на тънки плочи. Размахване не трябва да бъде

3. Сложете в масло заквасена сметана, сол

4. Вилица смесва заквасена сметана и масло до хомогенна консистенция

пет. Постепенно добавете брашното и месите тестото. Всички брашното не е необходимо да се добавят веднага, в противен случай тестото ще бъде трудно.

6. Брашно влизаме в 3-4 рецепция. Първо по-лесно да се намесвате в лъжица, а след това, когато лъжицата ще се намесва в твърда, измийте ръцете си. Направете го бързо, около 5 минути. Брашно може да изисква по-малко от рецептата 80-100 грама може да остане.

Тест тест тест.

Вземете малка топка от тесто, изравнете с пръстите си на маса, направете тънка торта. Повдигнете ръба и издърпайте нагоре. Ако тестото е добре изостава на масата, тя е готова. Брашно вече не е необходимо да се добавя към тестото.

7. Ние образуваме дължина на една и съща, отколкото ширината на колбаса и го разделяме с 7-8 части

8. Образуват топките и ги поставете на плочата и след това се прибира в хладилника за 30-50 минути.

Подготовка на крем за Наполеон.

един. Жълтъците се отделят от белите и ги изсипват в тигана, в която приготвяме крем.

2. Добавете захар, щипка, ванилин

3. Разбъркайте жълтъците със захарен гаечен ключ.

4. Добавете нишесте и разбъркайте добре

пет. Добавете 1/3 от топло мляко и разбъркайте цялото съдържание на хомогенно състояние.

6. След това добавете останалото мляко, разбъркайте целия гаечен ключ.

7. Поставете малък огън и се загрява до кипене с постоянно разбъркване.

8. След кипене, гответе още няколко минути и се изключвайте. Хладен крем.

Докато кремът се охлажда, печенето на тортата

един. Извадете една топка от хладилника и веднага разгънете пергамента. Нарежете кръг с нож върху плоча или капак на Pan Prostoysteklyannoy.

2. Podkulk Fork Korzh, така че той не се набъбва при печене

3. Ние го поставя в предварително загрята до 180-190 градуса Great насипни State4-6 минутите. Времето за печене зависи от фурната ви.

4. Така печете всички торти и те трябва да се охладят.

пет. В охладения крем се добавя масло и се разбива с миксер.

Събирайте тортата.

един. Размазвам крема на сладкиши равномерно, като ги сгънах в стак един на друг и леко натискане на върха. Също оставете крем за върха и страните на тортата.

2. Подстригване от Коржи се разпада в голяма троша. За торта Наполеон, разливът трябва да е голям за разлика от меда. Затова, трудно не се удари.

3. Поръсете горната част на трохите.

4. Изпращаме на импрегнирането в хладилника за нощта. Благодарение на крем за крем за крем, перфектно напоена и просто се топи в устата ви!

добър апетит!

Най-вкусната свежа класическа рецепта за рецепта на Наполеон

Деликатна вкусна хрупкава торта Наполеон на класическа рецепта с прекрасен копринен крем.

Мързел Наполеон Торта без печене на бисквити уши

Проста и достъпна рецепта на ръката на линейката. Ако нямате време да се забърквате с тестото, след това използвайте тази рецепта. Направете Наполеон от буфеи "Уши". Оказва се, че тортата е много вкусна.

Има два начина за готвене по свой собствен начин! Избирам!

Продукти:

1 кг бутер тесто "уши"
1 l мляко
3 яйца
1 чаша захар
150 г масло
1 г ванилина

Подготовка за стъпки:

Всичко е много просто! От бум тесто, както се досещате, ние правим торта, така че можем да готвим само нежен крем и да събираме торта.

Така че, в дълбока чаша счупени 3 яйца, наливане на захар, ванилин и победи.

Добавете половината от обема на млякото (0.5 L)

Добре разбъркайте миксер. Добавяме малко брашно, без да спирам миксера до хомогенна консистенция.

Течна хомогенна маса, без бучки.

Втората част на млякото (0.5 л), която се подпалва и води до кипене.

Без да отстранявате тенджера с кипящо мляко от плочата. Въвеждаме смес от яйцеклетка с тънко тъкане, докато непрекъснато разбъркваме.

Ние довеждаме на кипене и готвим за 3-4 минути до сгъстяване. От плочата не се отдалечават, пречат се постоянно и ще подхранва.

Насладете се на яйчен крем.

Сложи в него масло в стайна температура нарязани на парчета.

Бита с смесител крем. Обемът трябва да се увеличи с 2-2.5 пъти.

Крем готов:

Ние събираме мързелив Наполеон:

Форма на бутер тесто в един слой

Разстелете кремаво равномерно и щедро

След това поставете слой от бисквитки и намазан със сметана.

Някои бисквитки трябва да се пръскат и да си тръгнат за пръски

Така че го направете, докато всички бисквитки ще приключат.

Отгоре и от двете страни се провалят нашата торта и поръсете с трохи.

Изпращаме на хладилника за импрегниране за 3-4 часа. Колкото по-дълго импрегнирани, толкова по-вкусно.

Това е всичко! Торта Наполеон е готов! Приятен чай пиене!

Видео Рецепта Наполеон без печене на линейка ръка

Наполеон в тиган с кондензирано мляко

Този Наполеон може да бъде пещ в тиган. Отличен вариант за лятото, когато е толкова горещо, няма желание да проверите фурната, но искате вкусна торта .Време е да оценим тази рецепта. Той ще го хареса - това е абсолютно точна!