Краставици в корейски за зимата: опции за готвене, рецепти, съставки

Много домакини през лятото мислене за това, което ще бъде там в студа и замръзване, когато не искате да излизате за пазаруване. Така че те започват да запазват и готвят за опазване. И един от най-популярните зеленчуци подвижен в банките, за дълго време имаше краставици. Но ако конвенционалната опазване от тях вече са уморени от тях, можете да опитате да ловят краставиците в корейски, на вкуса на които със сигурност ще зарадва и стопли зимните вечери.

Съставки за класическа рецепта

Всеки хост се опитва да подготви ястие по свой собствен начин, така че дори и обикновените консервирани зеленчуци могат да се приготвят по различни начини. Какво да кажете за броя на рецептите на краставиците в корейски, които просто се търкалят. Все пак, традиционното ястие винаги получавате най-вкусно и добро и просто опитайте, можете да разберете как да променяте рецептата, за да го направите още по-добре.

Също така ще трябва да създадем класически корейски компоненти на краставици, като:

• 2 кг краставици;
• 500 грама моркови;
• Половината от захарните очила;
• Половината от стъкло 9% оцет;
• половин чаша рафинирано растително масло;
• 2 супени лъжици сол (без слайд);
• 5-6 скилидки за чесън;
• Половин трапезария пипер чили.

Готвене краставица салата

Ако сте замислена да се търкаля в корейски краставици в банките, започнете подготовката им с салата от краставици. За това чист чесън, моркови и отрязани в краставиците "задника", и след това внимателно моите зеленчуци. Когато изсъхнат, пропуснете чесъна през спабрената, три моркови на ренде за корейския морков, а краставицата първо се нарязва на четири дълги резена, а след това всеки от тях се прерязва през трите сегмента. След това сгънете всички зеленчуци в дълбока купа, добавете всички останали съставки там, Разбъркайте добре салатата и я изпратете на хладилника за целия ден.

Подготовка на консервирани краставици в корейски за зимата

От такъв брой съставки, 4 кутии на опазване на 700 мл обикновено са получени, които преди наблюдаване салата там, трябва да проникнат и се стерилизира. Тогава ние украсяват краставиците на брега, опитвайки се да първо набиране само зеленчуци с лъжица, а не с едно докосване марината, стъкло на дъното на купата. Веднага след като зеленчуците са изложени, попълнете го с останалата течност.

След това вземете голям съд, поставете на дъното на кърпата с буркани, покрити с капачки (не се търкаля), налейте студената вода, може да се види, че над 20% повече банки. След това поставяме контейнера в огън, където носим вода на кипене и след това стерилизираме 10 минути. В крайна сметка ще получите само буркани и да ги преобърнете или затваряте винтови шапки.

Консервиране без стерилизация

Някои домакини се страхуват да стерилизират запазването, така че да могат да улеснят работата си и да готвят краставици в корейски, които не трябва да се подлагат на по-нататъшна обработка в банките. За тяхната подготовка се нуждаят от всички същите съставки, както в класическата рецепта.

Също така, три моркови на ренде за корейски моркови, нарязани на парчета от краставица, ние натиснете чесновница чесън и се смесват зеленчуци с останалите компоненти: пипер, растително масло, оцет, сол и захар. Това е едва тогава трябва да придадете на сместа само 3-4 часа, след това го извадете в пот и поставете контейнера Tolstodonnuyu в огън, където зеленчуците ще трябва да задушат 10 минути, през които сместа винаги трябва да се разбърква. След това цялата маса остава само да се разлага на банките и може да.

Готвене в бавна печка

Собствениците на това устройство могат да приготвят вкусни нарязани краставици в корейски за зимата право в мултиварка леко по-лесно за себе си процес на съхранение без стерилизация. Съставките тук са същите, както при класическата рецепта, обаче, краставицата не трябва да намали краставицата тук, но сламата, но морковите също трябва да се скара на ренде, и чесъна, ще се обработват през чесън.

На следващо място, са смесени, се добавят зеленчуци всички компоненти за тях, както и забавяне на салатата в хладилника една ден. След това вземете зеленчуци смес, ние го смени с маринатата на брега, а тези банки, поставени в multivarku където можем да изложи на таймера до 10 минути, и да изберете режим "Multipoward". След това ще трябва само да се преобърнат банките, а опазването ще бъде готово.

Настъргани краставици за зимата

Фенове на екзотични ястия със сигурност ще оценят краставици, консерви корейски направени няколко необичаен начин. Съставките на мерките за опазване, ще са точно същите, както в традиционна рецепта, но за да си приготвят закуска ще бъде малко по-различен. Тук краставиците трябва да са като решетки на морковите в Корея, като самия морков.

И най-добрата чесън разтривайте или нарязате на тънки ивици и след това пригответе традиционна рецепта. Добавете зеленчуците до останалите компоненти, те остават настрана в хладилника една нощ, разпространили в банките, стерилизират в тиган и се навиват за зимата.

Hee от краставици за зимата

Ако желаете, можете да се готви краставици в корейски на рецептата, която включва липса на моркови в опазването. В този случай ще ни трябва:

• 3 кг краставици;
• 75 грама сусам;
• 2 шушулки от горчив пипер;
• 2 малки глави на чесън;
• 4 супени лъжици захар;
• 200 ml растително масло;
• 1.5 Таблица. лъжици 70% оцет;
• 6 супени лъжици соев сос;
• 3 чаени лъжици пипер;
• 2.5 Таблица. Лъжици от сол.

Първо, нарязани краставици, както и в класическата рецепта, ги сол и се отделя за половин час. Докато това се случва, пригответе соса за XE, които се изсушават в пан сусам, който след това се смесва с всички останали съставки. След това поставете краставиците в банките, изпълнете ги с получената марината, стерилизирайте в тенджера и яздите през зимата.

Краставици с корейската подправка

Ако искате да подготвите запазване, което ще бъде най-наситеното с духа на Изтока и Корея, възможно е да се правят кисели краставички с корейската подправка до зимата. За да направите това, ние се нуждаем от всички същите съставки, както за класическата рецепта, плюс:

• супена лъжица соев сос;
• Супена лъжица подправка за морков в корейски.

Принципът на подготовка на такива краставици е малко по-различен от традиционния. И преди всичко, фактът, че краставици също трябва да се втрива на ренде за корейски моркови. След това настърган морков и краставица и депресиран чесън също се добавят в голяма купа и смесени чинии соев сос, оцет, захар, сол, растително масло, подправка и корейски чили, след което тази смес са напълнени зеленчуци. Е, тогава правим всичко според традиционната рецепта. Салата от туршия в хладилника, разпръснат го на брега, излейте марината и стерилизирате 10 минути в тигана.

Краставица Кимчи

Корейците са много любители на своето национално ястие Кимчи, което обикновено се прави от китайско зеле. Въпреки това, тя може да бъде приготвена от краставици. И да подготвим такива краставици в корейски, ще ни трябва:

• 2 кг краставици;
• 500 грама моркови;
• 300 грама лък;
• Близък план на чесъна;
• шепа сусам;
• супена лъжица червен остър пипер;
• супена лъжица оцет;
• няколко оплаквания сол;
• Половин чаша рибен сос.

На първо място, ние ще приготвим краставици, които трябва да отрежат съветите, и самите те да намалят кръстосаното време за цялата дължина, а не до края на 1 cm. Разтриваме солта и след половин час в гореща вода. В същото време, ние почистване на останалата част от зеленчуците, след което моркова три на ренде за корейски моркови, чесън, за да се даде на чесън добитъка, и на носа е ситно нарязани. След това добавете зеленчуците към рибния сос, оцет, пипер и сусам семена и смесват всичко добре. След това издърпваме краставиците от водата, ние поставяме растителната смес в тях и ние ги присвояваме за един ден на студено място. Но в края на деня ще разшири само корейските кисели краставички на брега, излейте марината над тях капеше, стерилирайте в тиган и ролка.

Горчица краставици

Най-често в корейски краставици, приготвени с млади зеленчуци, но ако приготвите консервация с добавянето на горчица, тогава старите превъзходни краставици са божествено вкусни и пикантни. И ще трябва да се готви закуски:

• 3 кг краставици;
• 3 супени лъжици горчични зърна или прах;
• Близък план на чесъна;
• половин чаша захарно и растително масло;
• 150 ml оцет;
• на чаена лъжичка кориандър и черен пипер;
• 1.5 супени лъжици сол.

Първото нещо, което моите краставици и ясно от старата горчива кора и след това ги нарязаха. И тогава приготвяме соса от всички съставки, изливаме ги с краставици и го изпращаме за три часа. След това ще разложи само краставици марината за банките стерилизират опазването и навиване на банките със закуска през зимата.

Хостк на бележка

Това е малко знаеше как да прави краставици в корейски. За да направите това запазване винаги е било управлявано, е дълъг и щастлив с неговите мразовитни вечери пикантни аромат и пикантен аромат, трябва да помните няколко нюанса на готвене:

1. При готвене с помощта на стари консервационни краставици, най-добре е да се отстранят семената от тях и да ги изчистите от горчивия кора.
2. Към зимната заготовката беше по-вкусен и сокнал преди рязане на краставици, по-добре е да се вземе топла вода няколко часа.
3. Готов краставици в корейски, които вече се разлагат от банките, е необходимо да се хапят одеялото и се оставя до момента на приключване на охлаждането на опазването.
4. Консервирани консерви банки трябва да бъдат поставени върху килима в обърнато положение на дъното нагоре.
5. Ако желаете, можете да добавите краставици в тиквичките, домати и чушки, които правят закуски по-необичайни и интересни на вкус.
6. Ако краставиците са много малки, те не могат да се нарязват на клинове и филийки и кисели краставички и да запазят всички изцяло без рязане.
7. Ако е желателно, не е задължително ролковите краставици, след като се изправят и Promarinuyutsya ден, но вместо това могат да бъдат изядени веднага в конвенционална салата или закуски.