Свинско месо в горчица нежно и ароматно ястие

Свинско в горчица се оказва по-крехко и ароматно, отколкото при готвене, без добавянето на тази съставка. Месата буквално се топи в устата. Тя може да се пече с цяло парче, част, под формата на ролка или с картофи.

Общи принципи на печене свинско мариновани в горчица

1. Най-вече в месинг кабинета приготвя свинско без кост, но с дебел слой.
2. Месото може да се пече с голямо парче и малки парчета в зависимост от личните предпочитания.
3. В идеалния случай продуктът трябва да се ожени предварително, но ако е необходимо, е възможно да се направи изключение и да го смазвате с горчица директно преди готвене.
4. Горчицата се използва в чиста форма или в комбинация с чесън, пипер, мед, джинджифил, ароматни билки, кориандър.
5. Когато е позволено недостиг на време да се използват завършените подправки за свинско месо.

Бузенин с горчица

Такова месо може да се консумира както горещо, така и студено, да се използва при проектиране на месни плочи и за сандвичи. Следните съставки:

• Свинско - 1-1.5 кг;
• Горчица - Таблица. лъжи.Шпакловка
• Чесън (карамфил) - 5-6 броя.Шпакловка
• сол пипер;
• Подправка за месо (когато се използва, трябва да се има предвид, че солта може да присъства в състава).

Готвене

1. Свинското месо се изплаква под течаща вода, влага се отстранява кърпички.
2. Ако избраното парче месо е доста мазно, можете частично да премахнете мазнините. Напълно не го намалява, т.да се. Буждина може да изсъхне.
3. Белени чесън се нарязват на кубчета и се търкаля в подправки.
4. Щепселите са направени в месо, разпространяват чесън в цялото парче.
5. Mustle се смесва с малко количество подправки, разтривайте свинското месо.
6. Месо, поставено в дълбока купа, покрита с капак или затегнете хранителен филм и се облича в хладилника.
7. След 5 часа продължете директно до получаването на печена шунка. Горцата е равномерно разпределена по цялата повърхност, месото, увито във фолио и изпраща във фурната, се нагрява до 200 градуса, в продължение на 1 час. 20 минути.
8. Фолиото се отстранява, свинското месо се приготвя още 15 минути., Да изглеждат апетитни кора.

Ако няма възможност да се осигури дълъг процес на морязване в студа, можете да оставите месото смазана горчица за 1 час.

Свинско в горчица мед марината

Ако трябва да приготвите месото от част, можете да използвате тази рецепта. Всяко парче е импрегнирано с вкусен сос и се покрива с червена кора при печене.

Съставки:

• Свинско - 1 кг;
• Лък - 500 гр.Шпакловка
• Мед - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
• Горчица - 1.5 Таблица. лъжи.Шпакловка
• Соев сос - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
• Подправка към месни ястия - 0.5 Таблица. лъжи.

Подготовка на свинско месо, мариновано в горчица:

1. Месото се нарязва от парчета средно оразмерени, като на кебаб. Както и в предишната рецепта, тя е предварително изсушена с салфетки.
2. Подгответе мед-горчица сос. И добавете мед горчица, подправки, соев сос, съставките са напълно смесени.
3. Свинско оставя мариновано за няколко часа. Докато месото е ужасно, приготвена възглавница на лук. За тези цели, той се нарязва на големи пръстени половина.
4. Форма, смазана с растително масло. Поставете лука на върха на свинското месо.
5. Месото се приготвя под фолиото при температура от 190 градуса за 25 минути.
6. Фолиото се отстранява, формата се изпраща до фурната за още 15-25 минути., Да образуват кора.
7. Ако следва ясен сок при пиърсинг нож, готова храна.

Марината може да бъде направена предварително и да я постави в хладилник в херметичен капацитет.

Свинско в горчица марината с ябълки

Месото е напоено с горчица и ябълков сок, в резултат на това се оказва мек, придобива специален аромат и вкус. Рецептата за приготвяне на свинско месо на празнична маса.

Съставки:

• Свинско - 800 гр.Шпакловка
• Ябълки - 2-3 бр.Шпакловка
• Горчица - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
• сол пипер.

Готвене

1. Местната горчица се втрива с подправка и се оставя да маринира Chasa 2, след това се измества и разпръсква върху слоя от фолио от ябълки (преди това нарязани на 4 части, всеки от които изрязани плочи).
2. Ръбовете на фолиото са спретнато свързани, формата се изпраща до фурната за 1 час. Приготвя се блюдо при температура от 190 градуса.

За тази рецепта изисква киселинни ябълки. Месото, напоено със сок, се получава наситен и вкусен.

Свинска рецепта с тархун

За тази рецепта се изисква мастно парче месо. В идеалния случай трябва да е oissek. Така подготвеното свинкване изглежда добре, вкусът също е невероятно.

Съставки:

• Свинско - 1 кг;
• Горчица - 1 таблица. лъжи. обикновен и 1 час.Л. боб;
• Чесън (Cloves) и Tarkhun (клонки) - 3 бр.Шпакловка
• Кориандър - 0.5 ° С. лъжи.Шпакловка
• Соев сос - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
• сол пипер.

Готвене

1. Кориандър се стрива в хоросан със сол.
2. Мелене на листа от естрогона.
3. Чесънът се намалява по структура.
4. Приготвени съставки свързват и разбъркайте добре.
5. Чесънът се смесва с подправки, залепете месо, правейки дупка в нея.
6. Горчица се разбърква със сол, пипер, соев сос и разтрийте месото.
7. Парче свинско месо в фолиото, приготвено във фурната при 200 градуса. Време за готвене - 1 час.
8. С отвореното фолио, чинията продължават да готвят още 10 минути на по-високо ниво на фурната (температура - 210-230 градуса).

Кисели в горчица и печени със свинско картофи

Съставки:

• Месо - 0.8 кг.Шпакловка
• Картофи - 0.6 кг.Шпакловка
• Лук - 0.3 кг.Шпакловка
• майонеза - 150 гр.Шпакловка
• Сирене - 70 гр.Шпакловка
• Горчица - 3 таблица. лъжи.Шпакловка
• Подправки на вкус.

Готвене:

1. Месни плочи. Трябва да бъде около 7-8 броя.
2. Свържете майонеза, горчица, подправки. Част от това мариново свинско свинско.
3. Пречистените картофи са нарязани по пластини, останалият сос се добавя към него.
4. Подгответе формата за печене, дъното се напръсква с растително масло.
5. Поставете слой лук, нарязан от половин пръстени. Втори слой - свинско, трето - картофи.
6. Формата е изпратено до фурната. Време за готвене - 35 минути., Температура - 180 градуса.
7. Ястието се поръсва с настъргана със сирене и поставена във фурната за още 10-15.

Нарязани през влакната на свинското месо се оказват по-сочни и меки.

Ролка с чесън и копър

Както и в много други рецепти, се изисква фолио за готвене на свинско месо. Ястието е подходящо за всяка таблица, в t.° С. и празнични. За да приложите тази рецепта, такива съставки са необходими:

• Рязане - 700-800 гр.Шпакловка
• Копър (клонки) и чесън (карамфил) - 4 бр.Шпакловка
• Паприка - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
• Горчица 2 таблица. лъжи.Шпакловка
• подправки.

Готвене:

1. Нарязан чесън плаки се разбърква със ситно нарязан копър и червен пипер. Ако желаете, можете да добавите допълнителни съставки - сливи, гъби.
2. Свинско потърка с подправки и горчица. Разпределете пълнежа, месото се сгъва с ролка и вързана с издръжлива нишка. Нанесете отново горчивия слой, увийте фолио.
3. В месинг кабинета се подготвят 1 час. Температура - 180 градуса. След завършване на процеса на обработка можете да увеличите температурата до 200 градуса.

Месо с резба и горчица

Подготвянето на такова ястие е много лесно. Ако желаете, синаите могат да бъдат заменени с кайсии.

Съставки:

• Месо - 0.6 кг.Шпакловка
• Пряци - 100 грама.Шпакловка
• Горчица - 1.5 St.Л.Шпакловка
• Подправки - 1 час.Л.

Готвене:

1. Месото, изсушено от салфетки, е уловено на различни места с нож и залепват всички измити сливи.
2. Подгответе сос с горчица и подправки. Свинско покритие с тях Маринат в фолио в продължение на 5 часа или за една нощ.
3. Месно въже. Време за готвене - 1 час., Температура - 200 градуса.

Свинско месо на студено място.

Месото с горчица е невероятно вкусно. Дори едно свинско месо без мазнини е в състояние да направи сочно, добавяйки малка сала, която в пържене месо. За удобство можете да замените втулката на фолиото. Горчицата перфектно омекотява свинското месо, защото мнозина избират тази съставка за приготвянето на нежни и вкусни ястия.