Как да готвя морков торта: 3 рецепта за опитни сладкарници

Готвене морков торта, аз искам да се постигне не е запълнен морков вкус, но държат на красивия цвят на кореноплодни растения. Това е напълно възможно.

Тайните на готвенето

Сладкарите отдавна използват витамин зеленчуци в техните продукти. Полезно би било подходящо за лечение на диетата на децата и възрастните ще се насладят на десерт. Разгледайте няколко варианта.

Моркови, които имат термична обработка, запазва твърда текстура и витамини. Може да се използва за подготовка на теста, и смучайте крем сок. Някои рецепти, така умело прикриват зеленчук, който вкуса напълно не се усеща.

Като се има предвид тортата от моркова - класическа рецепта, която трябва да имате предвид, че готвите много опции. Това не винаги е резултат, както се очаква, но винаги вкусно и полезно.

Готовността на бисквитени празните проверка на дървена пръчка, нейното залепване в центъра. Сухата Коли казва добре изпечени бои за торта. Охладената торта с моркови перфектно поддържа своята форма и замръзване. Такава подготовка може да се направи доста преди празника.

Класическия морков торта

След като се опитат няколко рецепти ще бъдат лесни за избор на този, който дойде най-много. За да подготвите торта, ще ви трябва:

• Морков - 300 g, ядки (лешници или орехи) - 100 g;
• Брашно - 300-320 г захар - 220 г яйца - 3 бр.Шпакловка
• масло или маргарин - 175 g;
• Проверк на тестото - 1.5 часа. Л., Канела - 1.5 часа. Л.Шпакловка
• Cardamom - 0.5 часа. Лъжици, сол - 2-3 g.

Рецептата за морков торта може да бъде малко по-коригиране под негово вкус. Например, премахване на кардамон и добавяне на индикатор. Канелата може да бъде заменена с оранжева или лимонова жар. В този случай вкусът ще има цитрусови бележки.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Ядро орех или лешник суха фрия тиган до златисто кафяво. Готино. Смилане на блендер или кухня комбайн до хомогенни, не много малки трохи.
2. Моркови измийте и почистете. Ако коренът не е много стегнат, след това да се върне към нея еластичност, трябва да се постави в студена вода за 2-3часа. Разтрийте на фина ренде и смесете с нарязани ядки.
3. Яйцата поставят в чаша миксер и започват да бият на малки завои. Постепенно се налива захар. Процесът може да се счита за завършен с пълно разтваряне на захарни кристали.
4. Не спиране да победи, малки порции, към яйцата сложи предварително разтопено масло или маргарин.
5. Брашно се препари през сито. Сили на подправки и микс. За да се бие с яйца от масло, добавете брашно, смесвате, след това ядки с моркови и печене на прах за теста, смесете отново.
6. Разглобената форма е изобилно смазана с растително масло и се поръсва с брашно, можете да използвате пече хартия. Загрейте фурната до 180 ° C. Изложи тестото във формата, растат. Ние изпращаме във фурната и печете за 30-35 минути.

Крем за готвене и събиране на торта

Кейк морков перфектно подходяща смазочна маскарпона. Рецептата е както следва:

• Крем - 200 g, маскарпоне - 250 g;
• На прах захар фино смляно - 200 г.

Сирене и заквасена сметана изложи купа блендер и победи до хомогенна текстура. Постепенно добавяйте пудра захар, без да изключвате смесителя. Готов крем има деликатна текстура на еднакъв и приятен кремообразен вкус.

Охладената бисквита преформулира Pererezayem напречно на 3 части. Като импрегниране може да използва захарен сироп. За приготвяне в 100 g вода, разтворете 1 st. супена лъжица захар и щипка лимонена киселина.

Всяка част от бисквита импрегнира сироп и покрива варени сметана. Бок и горната също Не знаете и се поръсва с дребнозърнест бял шоколад шоколад. Торта Изпращаме до хладилника в продължение на 10-12 часа.

Варен морков торта

Използването на варени зеленчуци ще даде тест нежност и мекота. Korneflood послушно се свързва с останалите съставки. Текстурата на бисквита получи кадифе, гладка.
За готвене ще ви трябва:

• морков - 300 g, пшенично брашно - 350 г;
• Растително масло - 200 ml, пилешки яйца - 4 бр.Шпакловка
• масло или маргарин - 20-25 g, печене на прах - 15 г.

Подгответе бисквити стъпка по стъпка:

1. Морковите, като основната съставка, трябва да се почистват и варят в осолена вода. Можете да изрязвате корена на парчета, поставете в купа, покрийте с капак и да го изпратите до 15 минути в микровълновата.
2. Зеленчукова хладно и се смила с месомелачка или потопяема пасатор до пастообразна консистенция. Налейте захарта и микс.
3. До получената маса един по един добави яйца. Непрекъснато бие с миксер на ниска скорост, всички останали съставки последователно пуснати. Докато постоянно се разбърква добре с лъжица.
4. Форма на грес с растително масло и поръсете с брашно. Изсипете тестото и поставете в предварително загрята фурна. Температура на петна - 180 ᵒC. Стой време в пещта - 25-30 минути.
5. Готовата бисквита се отстранява от формата и се охлажда на решетката. Той има нежна текстура и рязане най-добре се извършва след зреене в 5-6 часа. Празен разграничение на 2 части и щепсел крем. За това печене перфектно пасва на Шарло.

Подготвяме лубрикант за торти:

1. В дебелостенна купа Комбиниране: 150 мл мляко, яйца - 1 бр., Захар - 150 г. Ние събрахме на кипене при непрекъснато разбъркване на умерен огън. Време за готвене 10-12 минути. Масата на яйцето трябва да има. Готино.
2. Разбийте масло 220 g 50 g коняк или 2-3 g ванилова захар. Без да престане да бие, постави на лигаманска маса. Ние победим 3-4 минути.

Зрел морков торта със сметана река. Торти да бъдат fractive от всички страни. Топ украсете като желани сладки фигурки или пясък.

Торта с цитрусови бележки

За приготвянето на тортите, необходими съставки:

• моркови -100-120 g (2 бр.), яйца - 2 бр.Шпакловка
• печене на прах (дезинтегрант) - 15 g;
• Захар - 250 грама, пшенично брашно - 1,5 чаши.

За сметана:

• Захар - 100 g, заквасена сметана - 400 ml;
• лимон (или оранжев) - 1 бр.

Технология за готвене:
Морковите трябва да се промие, чисти и решетка върху фино ренде. След това правим това:

1. Миксер разбиване на яйца със захар до пълно разтваряне. Изсипете настъргани моркови, разбъркайте с лъжица. Добавете брашно и печене на прах. Разбъркайте внимателно. Консистенцията трябва да прилича на дебела сметана.
2. Форма на хартиена хартия за печене и изливане на тестото. Ролка в лъжица. За печене можете да вземете както традиционна кръгла форма за торта и правоъгълна. Ако тестото се изсипва на тънък слой, а след това след изпичане тя няма да бъде необходимо да се реже.
3. Ние се пекат в пещ подготвени до 180 ° С 25-30 минути. Проверете готовността на дървените шишчета от моркови. Наслади се.

Заквасена сметана, цитрусов крем, както следва:

1. Лимон или портокал ние взриви хладка вода кипене и отпуск до пълното охлаждане. Нарязани на клинове и отстранете семената. Трябва да се отбележи, че целият лимон значително подобрява киселинността на теглото. Знаейки вашия вкус, можете да ограничите ½ лимон. При използване на портокал киселинност няма да бъде, и цитрусов аромат и вкус ще се увеличи. Ако оранжевото е голям, а след това може да се раздели и да се използва в тестото и в смазване.
2. Заквасена сметана със захар, бийте с миксер до дебел гладък. Лимон раздробява смес заедно с кожата до пастообразна последователност. В крем маса добавете пюре лимон или оранжево. Смесете до хомогенно състояние.

Поставяне на торта за моркови

Текстурата на тортите нежна, но на пръв поглед сушен. Въпреки това, в импрегнирането на детайла не се нуждаят. Сметана крем е в състояние да се овлажнява готови за печене и я дам еластичност и сочност в същото време.

1. Korzh няма нужда от стареене. След охлаждане, изрежете страните и нарязани на 2 части. Линеване на сметана маса.Най-високо и странични стени също не успяха сметана.
2. Крауви корти в ръка и направете поръсете. Неговата повърхност на дръжката. Красиви оранжеви цветя на бял фон, правят печене по-привлекателно и празнично.
3. За да се украси горната част на кетрусовата торта, може да се използва предварително обелени и нарязани на парчета или филийки от оранжев мандарин. Imcorrusive комбиниран вкус с мармалад оранжеви или лимонови резенчета. Украсени морков торта торта може да се прилага както за дома пиене на чай и празнична трапеза.