Гъби са осолени горещ начин, ецване рецепта, готвене черни гъби, как да се направи расол

Има много закуски, които могат да диверсифицират всяка ваканционна маса. Едно от водещите места вземат гъби закуски, включително осолени гъби. Начини за готвене много, така че можете да изберете най-простите и вкусни за себе си.

Сол гъби гореща рецепта пръскаща сол

метод Рецепта осоляване в горещо мляко гъби банки един от най-популярните, защото това е една от най-бързите опции. Горещите гъби не са в състояние да ферментират, така че те трябва да бъдат доста дългосрочни хранилища.

Ецване рецепта за бели weselves е гореща начин се състои от следните компоненти:

• хрян;
• Глава на чесън;
• Листа от череша и касис;
• Лоръл;
• Карамфил;
• Ароматен пипер - 10 грах;
• Сол - 4 лъжици за готвене и солен разтвор;
• вода;
• пресни гъби.

Даден обем, с изключение на млечните гъби продукти на литър вода е необходима, така че броят на гъбичките се поставя самостоятелно.

Рецептата за ецване за горещ начин се подготвя стъпка по стъпка:

1. Гъбите се измиват и добре почистени от отломки с челюст за зъби и челюсти.
2. За готвене се нуждаем от дълбока емайлирана тенджера. Налейте вода и изчакайте за кипене. Налейте няколко лъжици сол, гъби и гответе трети час.
3. По това време гответе кисели краставички за осоляване. За да направите това, добавете сухи подправки към литър вода и останалата сол.
4. След готовността на водата за източване гъбички и ги хвърлят в сито за да стъкло течен. След това, поставете ги в тенджера с луга и хит на бавен огън друга трета.
5. Добави към грузи коне и чесънчета.
6. Отгоре до гъби, за да поставите плоча и товар. Тя може да бъде един буркан с вода, тежък магнит или друга издухване, способен да належащи гъби. Всички гъби маса трябва да бъде покрита с marinization течност, контакт с въздуха не трябва да бъде. Отстранете тенджерата на хладно място за 5-7 дни.
7. Подгответе обрат буркани. Първо, се налива разтвор на натриев хлорид в тях, поставени гъби и да се излее от горе с малко количество растително масло, което ще изключи тяхното окисляване. Ролковите банки и отстранете в хладилника за още 1,5 месеца за Час.

Решаващ рецепта Grusso Hot Mode - много просто. За готвене изисква не повече от 1,5 часа, а крайния закуска ще присъства на масата през цялата година.

Рецепта за студено запояване

Решения Рецепта Gruss Студената малко по-сложно и повече от горещ начин, но по-хрупкави и ароматни гъби са получени на изхода. Те могат да бъдат използвани като лека закуска, когато готвите различни ястия и пица.

Студената осоляване на земята, рецептата включва следните компоненти:

• 2 кг слабост;
• чаша сол;
• Листа от череша и касис;
• Чесънни филийки;
• Stren: Няколко листа и корени;
• Чадъри копър.

Слънчев бял товар в студения начин, стъпка по стъпка рецепта:

1. Изплакнете гъбите и почистете. Сгънете се в удобни за осолени ястия: тиган, басейн, кофа, купа.
2. Налейте хладка вода и поставете на върха на плоска плоча с товар. Ястия с свети донесоха на балкона или поставени в хладилника в продължение на няколко дни. През това време водата в гъби трябва да се промени три пъти на ден.
3. След тридневно накисване, е необходимо да се вземат всеки зародиш, той се поръсва със сол и се слага в пакет за осоляване.
4. След това отгоре да се слоевете от чесън резени и парчета на основата на Khrena.
5. Корица гъби марля сгънати в няколко слоя и с цел за товари към не стане по-тъмна, добавете листата на хрян и малко зеленина.

Особени товари (рецепта студен път) в тенджера Трябва да престои в хладилника, докато тя е в продължение на 30 дни. Гъби с този метод остават бели, преди употреба трябва да се изплаква най-горния слой на продукта.

Рецептата за студена сол на слаба на зимата е проста и вкусна, подходяща за готвене на ястия в обикновените дни, както и до празничната маса.

Солето жлеб Най-вкусната рецепта

Най-вкусна рецепта върховен- това се получава в резултат на хрупкави и ароматни гъбички, което ще украси всеки празничен слой. Ецване рецепти от голямо включва използването на следните компоненти:

• килограм торба гъби;
• Карамфил;
• 5 зъба на чесън;
• Захарна лъжица;
• 1/3 чаша сол;
• 10 пипер грах;
• Лаврушка листа.

Рецептата за приготвяне на домашни любимци сол включва етапи:

1. За да бъде товар, за да бъде хрупкав, е необходимо да ги накисвате преди ецване в проста вода в продължение на няколко дни, предварително да ги разрешите и почистете.
2. Тогава големи гъби, нарязани на 2-4 части и средни и малки отпуск в същата форма,. Поставете грим за гъби в ястията, заспите сол, добавете лаурел и ароматен пипер.
3. Налейте вода и поставете подпален за половин час.
4. Чесън, карамфил, захар равномерно разпределение на буркани, изложи стегнати гъби и се изсипва марината.
5. В края на краищата, това е необходимо да заспя в една супена лъжица сол в всяко бурканче енд рол банки.

Дръжте товари на хладно място.

Такава рецепта за гъби гъби е много проста, който ще се справи дори и неопитен домакиня.

Черен канал солен рецепта студ

Осолена черна товарна рецепта студен начин - един от тези, популярна, защото, като резултат, гъби са получени от хрупкави, идеално подходящ за закуски и правят салати.

Студената осоляване на черно слаб, рецептата включва следните компоненти:

• товарно черно;
• лъжица сол на килограм гъби;
• пипер пипер;
• листа от касис;
• Лоръл;
• хрян.

Важно! По време на грижата на черни гъби, чесън, не трябва да се използва, тъй като това ще доведе до образуването на неприятна миризма на продукта.

Как да сол за товарните черни, рецепта за подготовка:

1. Гъби измият, чисти и поставени в съдове със студена вода и отстранете в хладилника за няколко дни. Необходимостта от промяна на водата три пъти на ден.
2. След гъбите са боядисани, оттича водата и изложи в съдовете за изолация. Заспите сол, листа от касис, лаурел и грах.
3. Върху горната част на гъбите поставени марля, плоча или капак и. Може да бъде кутия с вода или някаква друга тежка тема. Изчакайте 4-5 седмици, след това разграждайте буркани.

Друга версия на рецептата за sining на черно слаб със студена начин - след накисване веднага, за брънч и се изсипва саламура. Гъби трябва да бъде много плътно, предвидени, тъй като в този случай не се използва на товара. Горе ръцете гъби ще бъде 4-5 седмици, през това време, горчив вкус ще изчезне от черен млян.

Рецептата за сърфа на сухата земя

Суха товарен различава от обичайните по-естетически вид, защото няма лигавиците.

Рецептата за сърфа на сухата земя не по-трудно от обикновеното. Можете да избирате студена или топла метод, това няма да се отрази на вкуса.

Една от най-простите рецепти на осоляване на сухите уморени за зимата се състои само от две съставки: гъби и соли. Такава закуска е идеална за празничната трапеза, както и в съставка при готвене салати, пици и други ястия.

Глоба суха солена, рецепта за приготвяне:

1. Вземете 5 кг гъби и чисти от боклук, нарязани щети и нискокачествени зони. Около 3,5 литра от крайния продукт се получават от този обем.
2. Големи намалени гъби, малък отпуск цели.
3. В приготвените ястия напълнете водите, покрийте плочата и поставете товара на върха. Накисването продължава най-малко 5 дни. През това време трябва да се промени на водата най-малко 10 пъти.
4. Обединяване на водата, инспектирайте всяка гъба и, ако е необходимо, подстригване на развалени ръбове.
5. Гъби заспиват като камък сол, разбъркайте добре, сушилни и сложи товара на върха. В тази форма, гъбите трябва да бъдат три дни, през които те трябва да се разбърква.

След изтичането на времето да се разложи товар на бурканите, налейте равномерно саламура и близо със силиконови капаци. Съхранявайте товари в хладилника.

Струва си да припомним, че ако използвате гъби мляко рецепта сухи за разяждане горещо гъби са меки и топли - хрупкави.

Рецепти саламура за Груз

Един от най-важните моменти от подготовката на гъби за зимата е подходяща пикап рецепта за Gruse.

Рецептата за замърсяване на изморен горещ начин включва следните компоненти:

• копър - 5 g;
• Carnation - 3 бр.Шпакловка
• Черно грах - 3бр.Шпакловка
• Черешови листа - 3 бр.Шпакловка
• Листа от черни касис - 2-3бр.Шпакловка
• Лаврушка - 3 листа;
• Сол - 2 големи лъжици.

Жлеб осолени в солев разтвор, на recipel на студено Методът включва следните съставки:

• 0,5 кг големи соли;
• хрян или чесън;
• чадърен копър;
• листа от касис;
• Лаврушка.

Това се изисква номер на компоненти за осоляване 1 кг слаб.

Рецепта за запояване на песъчливост

Osin на канал растат близо Osin и тополи в големи групи, в мокри горски пояси. Тези гъби условно годни за консумация, поет може да ги използва само в варено и пържено. Може да бъде задължен само чрез предварително намотка в физиологичен разтвор. За осоляване можете да използвате горещ и студен път.

Селатната рецепта за платка включва следните компоненти:

• хрян;
• Шапки гъби - 1 кг;
• Кърмане и череша;
• няколко парчета чесън;
• 2 големи лъжици сол.

Гъби, кисели в саламура, стъпка рецепта:

1. Накиснете гъби за няколко часа, след това изплакнете и почистете. За химическо почистване, ще бъдат необходими само шапки, така че сваляйте крачетата и изхвърли краката.
2. За да се сложи в тенджерата слоеве: подправки и зеленчуци, превоз на товари, зелени, спедиторски. Покрийте плочата с товара, така че гъбите да са добре да се удрят, и те успяха да пуснат сок. Отстранете съдовете в хладилника за 5 седмици.
3. След изтичане на времето да се разлагат гъби върху банките и да затворят капака на капрос.

Такъв саламура за груб рецептата Най-лесният, гъбите се получават вкусни и хрупкави.