Дигагил включение с нотеме и ползи за здраве

Monest angelica - това е един от най-често срещаните съоръжения за чадъри. Това биенале има приятен сладък аромат, широко се използва в народната медицина, но не всеки знае, че се използва в готвенето.

Описание на завода

Повечето видове ангелика са биеналести, въпреки че има и многогодишни растения. На височината те растат най-малко 1.2-1.3 m, но има и случаи на гиганти, "растеж" от 2,5 метра.

В различни части на растението се използват като лечебно растение. Кореничките с дебелина в Анджелика, тя расте многократни случайни корени. Той съдържа много етерични масла, както и млечен сок - това е бяла или жълтеникава течност. Сред характеристиките на това растение също са наличието на малка розетка, доста големи листа и синкаво восъчно покритие на стъблото.

Цветя в малък ангелика, изглеждат като самите те не са особено привлекателни. Но заедно те образуват голямо съцветие сферично, сглобено в сложни чадъри.

Angelica е ценен меден завод. В резултат на това мед има много полезни свойства, тъй като тя съдържа голямо количество витамини и минерали.

Angelica цъфти само през втората година от живота. Цветята се разкриват в началото на лятото. Плодовете се появяват през юли, поне - през есента.

Химичен състав на растението и особеностите на неговата детайла

Съществени лекарства Суровини са корените на това растение. Семената и листата се използват много по-малко. Въпреки това, полезното етерично масло съдържа всички части на цифровите. Структурата на това масло включва кумарини, терпеноиди, редица вещества, които имат стягащи, органични киселини, които играят важна роля в метаболитните процеси и функционирането на ЦНС (например, валерична киселина, оцетна киселина, ангелска киселина. Също маслото съдържа фитостероли - хормоноподобни вещества. Те действат точно като женски хормони, но без страничните ефекти.

Всички петролни компоненти играят важна роля. Например, Pinen има способността да стимулира секрецията на жлъчката, кумарините имат антисептичен ефект, боренеол - премахва спазмите и елиминира болката. Няколко проучвания показват, че в рамките на фурокумарите притежават антитуморна дейност.

И в корена и земните части на растението съдържат плодови захари, витамин е благоприятен ефект върху зрението, както и пектин, който подобрява храносмилателните процеси.

Интересното е, че калций и фосфор, необходими за укрепване на костите, също присъстват в листата на Dyagil. В допълнение, те съдържат аскорбинова киселина, подобрява състоянието на кръвоносната система.

Растения за прибиране на реколтата Първата година от живота се прави в средата на есента, обикновено през октомври. Можете да използвате и ангелика втората година от живота, но само до началото на цъфтежа, т.е., през март и април. Листа и билки няма да са все още, но корените вече могат да копаят.

Когато събирането на растения трябва внимателно да обмисли формата на листа и цветя, защото Angelica е много подобен на други растения - Hogweed, която е отровна. Те, обаче, се различава доста забележимо под формата на листа и чадъри, само трябва да се провери внимателно всички знаци. По-специално, Hogweed оставя по-малък и пиннат.

Когато събирането на лекарствена Raw Angelica корен трябва да се почисти от земята и надземната част на растението - нарязана и суха отделно. Корените последвано от промиване със студена вода, нарязани на две парчета, събиране на връзки и виси да изсъхнат под капака или проветриво таван. Тя може да бъде изсушена в специална пещ, но само внимателно да ускори процеса, при температура от 35-40 градуса. Готови лечебни суровини ще коренични парчета от мръсни червени сяя.

Листата обикновено се сушат на открито, без използването на специално оборудване. Ако като лечебно растение се използва съцветия, те също се събират на връзки и леко изсушени и след това човек трябва vytrusit семена.

Всички подготвени растителни суровини трябва да се съхраняват или в хартиени торби, или в плътно затворена кутия за две години. Много е важно да ги държите на сухо и тъмно място. Да се пази от слънчева светлина е необходимо да се гарантира, че суровината не се окислява, и влага - най-вече защото корените бързо го поглъщат и губят вкус и вкус.

Приложение в готвене

Dyagil се прилага в готвенето. От корена му да даде масло, което има приятна миризма и вкус с мускуси. Но използвайте други части на растението - и в сирене, и при изсушена форма, но в много малки количества.

От изсушения корен прави прах, който се използва главно в сладкарската индустрия. С помощта на придаване на фин вкус на сладкиши, конфитюри, хлебни изделия (прибавя се към тестото и в пълнежа). Също така, прахът може да използва в производството на треви. Добавя се в малко количество и при готвене.

Свежите корени на Анджелика се използват в индустрията за напитки за производство на ароматизирани вина, ликьори и водка. Нежните листа на младите растения добавят към свежи зеленчукови салати. В скандинавските страни яжте сурови издънки на Ryagil или ги свалят в мляко.

Angelica има приятен, но много изразен мирис, така че коренът му трябва да се използва с повишено внимание. В края на краищата, етеричното масло тук съдържа повече, отколкото в други части на растението. И ако коренът е добавен към супа, сос или задушени зеленчуци, е самата подправка след готвене, което трябва да изхвърлите, тъй като, ако се дъвчат, тя ще даде много силен аромат, и от него може да вцепенен език.

С добавянето на зеленина Dyagil можете да приготвите супа. На водата, морков, Йерусалимски артишок, лук и магданоз корен варено бульон (1 вдигнете зеленчуци). След това се приготвят кнедли, месене на тестото от 2 яйца и 3 st. Пшенични брашно. Тестото трябва да бъде консистенцията на течността, така че да може да се изтощи от лъжица. Тя е тесто с тънък поток, излепан в кипящ бульон. Когато готовите кнедли се появят, 1 st. Лъжица сметано масло и 1 st. Лъжица на смачкана зеленина Dyagil.

От младите издънки на растението, захаросани плодове. Процесът на готвене е доста време, но се оказва вкусно и здравословно лечение, което изглежда привлекателно, така че може да украси бисквитки или тарталети.

Лекарствено приложение

Терапевтични свойства на Dyagil са били известни още от древността. Много съвременни проучвания потвърдиха какво знае всеки билкар преди. Така че пеперудата и всъщност притежава бактерицидни и отхрачващи свойства. Други средства са от значение. Например:

• Отвара от корените на това растение (1 час. чаена лъжичка смляна сурова в чаша вряща вода). Пиеше с ларингит, бронхит, други заболявания на дихателните пътища, до пневмония. Инфузията на листата се счита за добра успокоителна, тя може да се използва в нервни разстройства или безсъние.
• Инфузия на семена (1 st. Сурова лъжица 400 ml вряща вода) се използва като анти-банален, както и за неговия диуретичен ефект.
• Инфузия на корените (1 час. Лъжица суровини се излива с чаша вряща вода и се оставя в продължение на 2-3 часа) се използват при възпалителни заболявания, включително гастрит и холецистит.
• Пресните листа Angelica втрива с мед - инструмент за използване на открито, тя лекува рани.

Алкохолът тинктура също се приготвя от корена на Dyagil. Тя е нечестива през устата на стоматит и гингивит. Полученият прах от корена на растението се добавя към мехлеми с противовъзпалително и рана лечебни ефекти.

Противопоказания и странични ефекти

Тъй като трева и корените на растението съдържат растителни хормони, средства, базирани на тях са противопоказани по време на бременност - те увеличават риска от спонтанен аборт. Освен това не се препоръчва използването на лекарства, съдържащи корени и листа от Dyagil по време на кърмене, за да не предизвика алергични реакции.

С внимателно използване на тези средства при сърдечно-съдови заболявания, особено тахикардия, тромбоза или инфаркт в присъствието на история. Като цяло, в присъствието на всички хронични заболявания, струва си да се консултира с лекар относно възможността за прилагане на.