Привличане на мангиза: рецепта, съставки, съвети за готвене
Съдържание
Мнозина вярват, че вегетарианските ястия - това е прясно, лишено от никакъв вкус на храна. Тази статия ще се опита да убеди такива хора и да докаже, че има много вкусна и здравословна храна, която няма никакви месни и животински продукти. Рецептата на Agesandali за мангала ще хареса не само вегетарианци, но и пепел. Ястието може да се сервира във всякаква форма - и горещо, и на студ.
Какво е Ajapsandali?
Това е традиционна растителна ястия от Грузия. Някои го наричат просто привличане. Тя изглежда като ястие на нашето меню зеленчуци, само че вместо тиквички се поставят на патладжани и е препоръчително да се използват при подготовката на podcase боб, а магданоз и лилаво босилек. Но сега толкова много вариации ajapsandali съставки, които могат да бъдат много различни, заменени, допълнени. Например, мнозина поставят картофи бързо да направят голям брой храни. Други добавят месо, вярвайки, че толкова по-вкусно. На трето място - на мястото на боба с зелен грах или да го направите, без да го без да го.
Във всеки случай, се оказва изненадващо вкусно и ароматно, особено ако Adjapsandal се приготвя по mangale. Рецептите за готвене ще бъдат описани по-долу. За всеки от тях можете да използвате ястието по своя преценка. Например, като един, обикновени студени закуски, украсени с месо и рибни съставки. Ajapsandali затваря двата бряга консервиране за зимата. Оказва се много добре празно! Ние се обръщаме директно към adjapsandali рецепти за Мангала.
Традиционно готвене
Вероятно това е най-лесният вариант на готвене. Трябва да се изискват много време, както и съставки, така че да приемате продукти с рецепта, когато отивате на природата. Уверяваме Ви, че можете бързо да подготви ароматно и вкусно вегетарианско ястие, което е наистина задоволяване. Можете да го сервирайте с месо, но може да се яде толкова лесно, потапяне питка в сладка сос.
Съставки:
- Три патладжани;
- Две български пиперки;
- три големи домати;
- Фасул;
- Hvel-sunnels;
- Рагани (лилав босилек) или прост босилек;
- kinza;
- Пукане на пипер;
- лека сол;
- Половината от лимон - по желание;
- Слънчогледово олио;
- лека сол;
- Три скилидки чесън;
- копър, магданоз.
Готвене
Масло, чесън и лимон, че трябва да се подготви вкусна сос. Можете да го направите, без тези съставки - просто изваждам зеленчуци на съда и се хранят без сос. Ajapsandali рецепта за барбекю като тя с лекота си на подготовка, вкус, аромат! И трябва да готвите така:
- Патладжанът трябва да се подготви правилно, в противен случай всички ястия ще бъдат малко вкусове, които ще ви харесват, за да не за всички! Ето защо, плодовете измиват плода, избършете, нарязайте филетата, удобни за пържене (с зашити кръгове, или само на няколко части), сън добре, яжте малко с ръцете си и го оставете да стои половин час. През това време тя ще се появи тъмночервен сок - цялата горчивина в нея, трябва да се слеете. В идеалния случай, тези части трябва да вкара под вода, като може да се окаже в блюдо много сол.
- Домати, нарязани на четвъртинки или половинки, чушки, чисти и нарязани в широки ленти, или просто няколко големи парчета.
- Горещ пипер отстранете семената, нарязвайте фино, разбъркайте с пипер, оставете го да се приготви в продължение на 5-7 минути.
- Бобът остави цялото.
- Поставете всички зеленчуци на скара за пържене или направят някои на шишчета. Запържете няколко пъти от всяка страна - така че сокът не изтича много, веднага щом започне да готви, завъртете решетката или Shapecur.
- Подредете варени зеленчуци в купа, поръсете в нарязаните пресни билки: магданоз, копър, цилантро, босилек.
- Направете сос: слънчогледово масло (можете с миризма, може да бъде без), сок от половин лимон, сол, хмел-слънце, слънце-чесън. Изсипете AngaSandali.
- Ако не искате да направите соса, само малко сол зеленчуци.
Айпсандали с картофи
Ajapsandal на огъня се оказва много по-вкусно. отколкото при готвене на печката или в пещ. Така че, ако можете, тогава гответе по този начин. Това е ястие и деца, и това е една чудесна причина да се обогати тялото на todders с витамини, ако откажат да ядат зеленчуци, приготвени по друг начин. Ajapsandali е колоритен, ароматен, удовлетворяващ ястие, който разсея с плочи за моменти! Можете спокойно да поставите претрупване на масата за гостите.
Съставки:
- килограм патладжан;
- Картофени рафтове;
- 300 грама домат и чушка;
- Зелените всеки, вашият вкус;
- червен пипер;
- чесън на вкус;
- сол;
- Някакво слънчогледово масло.
Чара на adjapsandali рецептата за Мангала състои също в предимствата на чиния, която се готви без масло, и това е липсата на вредни холестерол. Тази рецепта има малко растително масло, но е необходимо в малки количества само за картофите смазочни материали, които без това ще изсъхне. Ако сте много внимателни за здравето, тогава изобщо се отказвайте от петрола.
Получаване на adjapsandali с картофи
- Както и в първия случай, преди готвенето е необходимо за правилно приготвяне на патладжан. Cut, сол, изтичане на течност след 30 минути изплакване.
- Нарежете картофите на кръговете, не прекалено широки, тъй като това се подготвя за всички съставки по-дълго. Можете или да запазят ястие влага или да оставите картофи половин суров, но това не е много вкусно.
- Доматите могат да бъдат нарязани от четвъртинки, ако са големи. Можеш на половина и да оставите череша цяла.
- Пипер чист, нарязан на големи ленти.
- Продажба през пресата чесън, смесете го с червен пипер, масло и ролка в този картоф. Ако не използвате масло, тогава само в пипер и чесън.
- Поставете зеленчуците по всяко време на решетката, запържете на въглища, както е написано в първата рецепта.
След това трябва зеленчуци леко се измести в една чиния. Нарежете зелените, смесете със зеленчуци, сол и оставете да стоите за ястие, което се появява сок.
Заключение
Казахме за това как да подготвим привличането и на мангите. Ако не можете да отидете на страната, вили, можете да приготвите това ястие у дома, но вече на печката или във фурната - във втория случай ще по-добър вкус. Има изобилие от чудесни рецепти готварските ajapsandali че ще обичам цялото семейство, и ще бъдат надлежно оценени от гостите. Експериментирайте със съставки, но само не забравяйте, четирите основни компоненти: патладжан, домати, пипер и зелените!
