Най-добрата селекция от солени краставички рецепти пикап: изберете какво ти харесва!

Съдържание

Най-лесната рецепта за пее на хрупкави краставици в 3-литровата банка
Запояване краставици с по-студен начин за зимата за съхранение в апартамента
- Метод 1
- Метод 2
Краставици "закрепени" с водка и хрян
Вкусна рецепта за пел на краставици в буркани с въртящи се капаци
Хрупкави краставици, солени с горчица в банки за зимата по студен начин
Асортирана рецепта за краставици с домати за зимата в 3-литрови банки
Кисели краставички за зимния студен път в литър буркани
Солени краставици с пикантни билки

В детството ми баба ми събра вкусни кисели краставички в бурканите. За по-добра безопасност през зимата те бяха поставени в студена изба, частни домове, някои изби. Прост, бърз начин за ецване на краставици за зимно съхранение в апартамента - студът. Основното условие за нейното готвене е ясно да следват правилата, тогава банките няма да експлодират и ще бъдат перфектно запазени на топлата. Предимството се счита липсата на кипене солев разтвор, което значително намалява времето и силата.

Искам да споделя рецепти такива шевове, за да не експлодират. Цялата тайна е, че преди усукване, трябва да ги излеете два пъти с гореща вода - това се нарича "двойно пълнене", насърчаващо дълго съхранение, запазване на хрупкава структура. Аз ще кажа няколко правила, препоръки за подготовка:

Преди полагането в резервоара, краставиците трябва да се накисват в студена вода, в продължение на няколко часа;
Внимателно измиване на краставици и разнообразни, ароматни зеленина;
Не забравяйте да поставите зеленчуци със слоеве, променливи зеленчуци, подправки, краставици;
При разбъркване в студена вода солта трябва да бъде напълно разтворена;
Студеният саламура трябва напълно да покрие краставиците.

Ето някои от най-добрите рецепти от заготовката вкусни, хрупкави, кисели краставички различни методи, за да се съхранява в един апартамент. Изчисляване на литър или 3-литрови кутии.

Най-лесната рецепта за пее на хрупкави краставици в 3-литровата банка

Класикът на завъртане на хрупкави краставици за зимата предполага физиологичен разтвор с копър, оцет или без него. Предлагащ експеримент над съставката на рецептата, вместо да добавите лимонена киселина.

Независимо от промяната в продукта, краставиците вървят хрупкави, апетитни. И това не е недостъпно - полезно. Срещу хрупкави краставици за зимата в съотношение в 3-литров буркан за тази рецепта е добър, защото не е необходимо да стерилизирате пълния контейнер, това значително намалява цялостния процес на захранване и съхранение на процеса.

Искам да кажа, че изчисляването на съставките винаги произвеждам 2 литра, толкова удобна, защото тогава е възможно да се преобърнат краставици не само в 3-литров буркан, но и на 1 литър, литър кутии.

2 - 3 кг пресни, малки краставици;
2 литра вода;
3 чадърен копър;
3 лаври листа;
7 парчета чесън;
7 мебели от грах;
20 г бели питер, черни чушки;
2 големи лъжици сол;
2 големи захарни лъжици;
Чипична киселина.

Преди всичко измивам краставици, залива студена вода, оставена за 60 минути. В случай на разкъсани краставици от вечерта, съветвам ви да потапяте в продължение на 3 часа, за да възстановите първите, пресни видове.
Рязане на нож "глави от всяка страна на зеленчука.
Почистване на чесъна, рязане наполовина.
Стерилизация на 3-литровата банка, хвърляйки посочените подправки, чесън.
Поставени краставици изправени.
Потатата варете вода, изсипете съдържанието на бурканчето, покрити със стерилен капак, оставете за 15 минути.
Плъзгам водата в тенджера, смучене сол, захар, донесете на кипене, изливане на гореща марината. След източване на вода трябва да напусне 1 литър, в случай на по-малък брой, е допустимо да се добави студено, т.е. да се увеличи обемът на 2 литра и възпаление.
Смуча лимонена киселина, блокиране на специална машина за превръзка.
Обръщам одеялото с главата надолу, издържа на 2 дни.
Сложих в килера.

Съвети! Да дадат хрупкави краставици с светлострист, острота, често се добавя зърно или чили пипер, едновременно с подправки.

Запояване краставици с по-студен начин за зимата за съхранение в апартамента

С горещ начин за осоляване на краставиците, познати много. Солените краставици могат да бъдат приготвени със студен път за зимата, в скоростта на литър буркан, в който плодовете се пълнят със студен солев разтвор и затварят пластмасовия капак. Отидете хрупкави, апетитни, почти не се различават от тези, които са били събрани в дървени бъчви. Единственият минус е съхранение в хладилника.

Метод 1

900 г краставици;
Сол - 1. лъжица с пързалка;
Чесън - 4 филийки;
Черешови листа - 4 бр.Шпакловка
Ароматен пипер грах - 7 бр.Шпакловка
Горчица за зърно - 1 час. лъжица;
Вода - 1 литър.

Най-добрата рецепта за 1 литър може:

Един литър буркан е добър, стерилизира ферибот, след като е изследван.
Измивам зеленчук, оставете в студена вода в продължение на няколко часа.
Чесънчетата са чисти, нарязани наполовина.
Черешите листа изплакват, след като са изследвали.
В буркана хвърляне на ароматични съставки, полагайки краставиците отгоре.
Смучат сол.
Насипна вода, филтрирана вода.
Смучат зърно.
Затварям пластмасовия капак, чист на тъмно място при стайна температура. След лесна замъгляване на течността, поставям в хладилника.

Съвети! С този метод не трябва да омеквате краставиците в буркана, тъй като те не могат да работят с хрупкав. Искам да кажа, че клоните на пресния копър, чадъри в тази рецепта също няма да бъдат излишни.

Метод 2

Друга възможност за сьомга краставици, в съотношение на банка, 1 литър. Процесът се простира по-дълго от предишния, но резултатът е хрупкав, невероятно вкусни краставици. Състои се от три етапа: наливане на зеленчуци с осолен разтвор, измиване и извисяване с метални корици. Разбира се, технологията не се среща често, странно, но на вкус е струва да се опита!

1 кг краставици;
Всички зелени - 3 клонки;
Половин чили пипер;
1.5 литра вода;
3 ул. лъжици от сол без слайд;
3 пипер грах.

Проста рецепта за стъпки:

Измивам контейнера за литър, стерилизирайте, след като разгледах.
Измиване растително, издържат в студена вода в продължение на няколко часа.
Измивам зелените, след като съм разгледал.
Поставям съставките в буркана, слоеве.
Във вода, разтворете сол, изливайте краставици.
Оставете в тъмно, топло място за 1 седмица.
Плъзгам саламура, аз измивам съдържанието добре, за да премахна цялата утайка.
Лежа в чиста банка, бързам с метални корици.
Да се съхранява на антилеле.

Домакиня в бележки! Краставиците са по-добре да се вземе от своя градина, домашно, без съдържанието на химията, вредни вещества, които пречат на съхранение.

Краставици "закрепени" с водка и хрян

Сега казвам на завъртане хрупкави краставици за съхранение в апартамента, по отношение на 3-литров буркан. Алтернативно, тя все още може да се нарече "закрепване", не е изненадващо, тъй като добавянето на зеленчуците, подправката включва разнообразие от водка, насърчава дългосрочното съхранение, дори при стайна температура в шкафа, както и закрепва запазването на остротата, Хрупкава текстура.

2 - 2,5 кг краставици;
9 черешови листа;
6 херрни листа;
7 клонки от пресен копър;
3 чадър на копър;
110 мл водка;
3 литра вода;
6 St. Лъжици сол без слайд.

Това е най-лесната рецепта:

Измитите, боядисани краставица в студена вода, лежи в стерилизирана, 3-литров буркан, редуващи се слой от растителен, слой от зеленина, чадъри копър.
В тенджерата се води вода, разтвори сол, добави водка, добре разбъркана.
Излейте готово, студено солево съдържание на банките, затварям капака на Капрон.
Съхранявайте в тъмно място или хладилник.

Съвети! За да не може да се стерилизира бързо огъване банка, лесно да се измие с разтвор на сода и изплакнете добре.

Вкусна рецепта за пел на краставици в буркани с въртящи се капаци

Следната рецепта може да изглежда неочаквана, ненадеждна за съхранение в апартамента. Но мога да дам гаранция, че банките няма да експлодират, а солевият разтвор не се вписва. Всички благодарение на тристранния саламура и кипенето му.

За вкус, краставици са получени чрез отменен, с приятен сладко-кисел вкус и оригиналния вкус на чесън. В апартамента при стайна температура такова въртене може да се съхранява до 24 месеца. От това, което се използва в консервната вихрана покривка Всички входящи съставки, изчислени на 10 кутии, обем 800 ml.

5,5 кг краставици;
5 моркови;
3 глави на чесън;
8 клонки от пресен копър;
2 малки тройни корени;
3 chrine лист;
непълна чаша сол;
15 грах от ароматен пипер;
12 лаври листа;
5 литра вода.

Как да готвя:

Пречистени парчета от моркови Shinko, корени хрян, подрязани от примеси, нарязани на кубчета средно.
Почистване на главите на чесън, аз се разделят на зъбите, рязане на половина, зелените копър ми, скала с ръцете си.
Стерилизиращи буркани, сложете корена на Khrena, пресен копър, чесън във всеки грам.
Аз полагам краставиците, предварително, като имам сусмеди, във вертикално положение, настройте 1 кг зеленчук отстрани, по-близо до врата, поставям моркови.
В дълбок контейнер определя от забавени краставици, аз се хвърлят едновременно, останалите билки, моркови.
За солев разтвор: вода се излива в тенджера, разтваря сол на кипене на средата пожар пламъка.
Bulk горещи саламура банки, усуквайте обичайните железни капаци.
Оставете на тъмно място за 2 дни.
След 1 ден течност, кипене на същия огън.
Краставиците остави в банки, по време на insteading, те са малко прекалено много, така че аз повтарям зеленчуци, подправки от контейнера.
Изливах отново с горещ саламура, затварям същите тези капаци, оставям за оставащия ден.
Повтарям, процедурата за втори път.
Плътно винтова капачка чрез завъртане на одеялото, охлажда се в продължение на няколко часа, поставям във всеки тъмен килер.

Забележка! По същия начин рецептата може да се натрупва краставици за зимно съхранение в плосък, студен метод, в този случай, банките по-добре в хладилник. За да се даде яснота за въвеждане на люта чушка.

Хрупкави краставици, солени с горчица в банки за зимата по студен начин

Там рецептата соли да сочи, хрупкава краставица студена метод за зимата, не само с прибавянето, зърнената горчица, но и с конвенционална суха горчица 3-литров буркан. Оказва се леко кисела и в същото време отлично, подходящо, както за подготовката на булчинския, така и като всякакви закуски. Затворете капацитета допустимо, за да бъдеш прост, нос, да се съхранява в хладилника.

10 кг краставици;
15 чадъри на копър;
9 парчета чесън;
5 черешови листа;
3 корен от Khrena;
5 литра вода;
200 g соли;
120 г горчица прах.

Можем да служим на нашия часовник:

Листата от черешовото дърво се изплакват добре, корените на хрян чист, мой, нарязан на малки парченца. Изплакнете краставиците, рязане на съветите.
На дъното на контейнерите изрезки малко горчица прах, да краставиците първо вертикално, на върха на зеленчуци и корени от Khren.
Аз заспивам горчица прах.
Воден разбъркване със сол, изливане на банки.
Капрон затвори капаците, поставени в хладилника.

Съвети! След добавяне на студен солен разтвор, течността може да бъде отровена - не е страшна, горчицата ще падне, водата ще стане прозрачна.

Асортирана рецепта за краставици с домати за зимата в 3-литрови банки

Ще споделя най-вкусната, удобна рецепта за пелети на краставици в 3-литрови банки - разнообразни с домати. Чрез отваряне на този вкусен през зимата можете да посетите хора или да впечатлите гостите на всеки празник.

Излезте ненадминати: краставици - хрупкави, домати - еластичен, твърд, приятен вкус. За съхранение в апартамента контейнерите със зеленчуци са по-добри за допълнително стерилизиране във водата. Тази опция осигурява шев 5 три литрови буркани.

Краставици - 10 кг;
Домати - 10 кг;
Чадър копър - 12 бр.Шпакловка
хрян (корен) - 5 бр.Шпакловка
Листа за касис - 12 бр.Шпакловка
чесън - 20 полюса;
Carnation - 25 бр.Шпакловка
Ароматен пипер - 20 грах;
Сол - 5. лъжици;
Захар - 7.5. лъжици;
Оцет 9% - 7.5 супени лъжици.

Така че, започнете:

Измити краставици, оставете няколко часа в студена вода.
Стерилизирайте банки.
Измивам, след като нарязах зелените, домати, корените на конника почистват от мръсотията.
Във всеки буркан сложих листата на френско грозде, късове лайна, чесън чинии, 2 чадъра копър.
Добавям карамбар, ароматен пипер.
В изправено положение поставя краставиците в празно пространство - домати.
Аз заспявам сол, захар, изливам се.
Изливах във всеки оцет. Затварям стерилен капак.
Чрез поставяне на завоите на кутиите в широки ястия с топла вода, стерилизирайте 6 минути.
Предстояща машина.
Премахвам за съхранение до зимата.

Важно! Количеството захар, солите могат да се приспособят, следвайки собствения си вкус, искате да получите сладка особеност - добавете малко повече захар, киселина - сол. За промяна на крайния обрат, в допълнение имат право да добавят пипер звънец, тиквички и други зеленчуци.

За да разберете по-добре рецептата за спояване, вижте под видеото.

Кисели краставички за зимния студен път в литър буркани

Друг голям рецепта за ецване на кисели краставички за зимата, когато е студено, прилаган от найлонова шапка. Изключете невероятен вкус, изглеждайте красиво в стъклените буркани, благодарение на необичайно изчисление на различни зеленина: копчета за копчета, други вкусове. Под количеството на съставките се осигурява три литрови банки.

4 кг краставици;
5 парчета чесън;
Половин чили пипер;
9 Св. лъжици сол;
18 листа от черешовото дърво;
18 листа за касис;
3 чадър на копър;
6 клона на копър;
3 корен от Khrena;
18 PEESS на ароматни чушки;
3.5 литра вода.

Стъпка стъпка по стъпка:

Краставиците се промиват, стерилизирани в същото време поставят литър контейнери.
Изплакнете в чаша зеленина, дрехите на чесън, свободни от люспите, рязане на половина, точката на чили, отделяща се от семена и изплакване.
На дъното на кутиите хвърлят малко ароматен пипер, парчета чили пипер.
Попълня кутиите в следния ред: слабо листовки череша, касис, краставици, копър, чадъри, краставици, билки, парчета от хрян отново и повторете слоя.
Във вода, разтворете сол, напълнени контейнери.
Затварям плътно от капронните капаци.
Сложих хладилника или на балкона до зимата.

Съвети! Ако след запълването на бурканите, туршия не беше достатъчно, добавете студена вода, само солта вече не е необходима за изливане. Разпределение Съставките в банките не са стегнати, в противен случай те могат да загубят свежи свойства. По време на измиването на череша, касис листа, обърнете внимание на наличието на изминати следи, в противен случай на детайла бързо форми.

Солени краставици с пикантни билки

Следващата версия на обрат на хрупкави краставици, различни от дълго, е позната на американския чадърен копър, добавен миризлив от Tarragon. С него всяка опазване става ясно изразена, рафиниран аромат, той го прави още по-полезен, подчертава свежестта, хрупкави зеленчуци. Такъв физиологичен разтвор се приготвя без стерилизация, под метални корици. Всички съставки са предназначени за трилитров буркан и около 1,5 литра вода.