Зелените лук не само украсяват бюрото си, но и носят ползи за здравето.

Зелени лук - продукт, който не само украсява таблицата, но и полезен. Заводът е достатъчно просто да расте на нашата собствена градина или дори на перваза на прозореца в къщата. Диетата дадена зелена широко използвана като ценен източник на витамини. Лукът помага за предотвратяване на настинки и възпалителни заболявания, насища тялото с полезни вещества.

Химичен състав

За да разберете какво е здравословно зелено лук, е необходимо да се обмисли неговият състав. Пера има ниска калорична зеленина - 19 г на 100 ккал от продукта. Като се има предвид тази настройка, зелените могат да се използват в различни диети - голям брой лук не се използват и не вземат допълнителните сантиметри на талията.

Основа на зеленината - вода, в зеления си лук съдържа около 93%. Но останалата част от състава е полезна минерали и витамини.

Зелен състав:

• 1.2% протеини;
• 0.8% фибри;
• 4.7% от дизахариди;
• 0% мазнини.

Също така зелените включват полезни пектини, пепел, етерични масла, аминокиселини. Витамините зелени лук са представени в голямо разнообразие - в пера съдържат бета-каротин, ниацин, витамин Е, аскорбинова киселина и фолиева киселина, тиамин, рибофлавин. Голям брой витамини от ви витамини и витамин С осигуряват мощен лечебен ефект.

Той е в зелените пера, а не в крушката съдържа най-голямото количество витамини.

Зелените също присъстват:

• калций;
• натрий;
• магнезий;
• калий;
• мед;
• фосфор;
• манган;
• цинк;
• желязо.

В Лука голямо количество влакна, и няма мазнини и холестерол. Въпреки това, продуктът съдържа много захар. Може би единственият недостатък на полезността за тялото на зеленината.

Какво е полезен зелен лък

Антисептичните свойства на лъка осигуряват неговия състав. Здравеопазване Полезно зелено лук в превенцията и лечението на много болести. В тялото продуктът има сложен ефект:

• подобрява храносмилането;
• активира кръвните клетки;
• предпазва от рак;
• увеличава хемоглобин;
• осигурява енергия;
• увеличава устойчивостта на стрес;
• Стабилизира кръвното налягане.

Продуктът стимулира тонуса на тялото и увеличава цялостната устойчивост на патогенни микроорганизми. Голям брой полезни вещества в състава помагат да се премахнат токсините. Зелените перфектно подобряват апетита и нормализира храносмилателния процес, подхранва и предотвратява преяждането.

Зеленият лук има положителен ефект върху кръвоносната система. Той активира кръвните клетки, подобрява кръвта, карайки човека да започне да се чувства по-весел. Изчезват, хронична умора, слабост, физическата активност се появява. Ето защо зеленият е много полезен за хора, които страдат от хронична умора и мускулна слабост.

Лукът също влияе положително на съдовете и сърцето. Препоръчително е да се използва при атеросклероза, хипертония, артериална хипертония, за профилактика на инфаркт и инсулт.

Продуктът съдържа калций и фосфор, така че е особено полезен за костите и ставите. Лукът включва хранителни ястия в артроза и артрит, травма и остеопороза. В комплекса с други продукти, то допринася за укрепване на костната тъкан.

Добавени към храна, несвързани с лук пера, изключват неговото инженерство, така че зелените се препоръчват вместо сол, когато нейните диетични ограничения.

Зелени пера ефективно дезинфекцира устната кухина, пречат на развитието на стоматит, zingi, елиминира появата на инфекция. Въпреки това, тяхната употреба води до неприятна миризма в устата. В този случай, се препоръчва да се пие зелен чай или мляко. Също така неприятната Амтре може да бъде изгладена магданоз.

Зелените за мъжки здравни пера са добре помогнали в превенцията на простатит и също така премахват симптомите на това заболяване. Мъже лук, полезни за използване на млади години. В зрели години, продуктите допринася за за подобряване на здравето и повишаване потентността.

Зелените допринася за развитието на тестостерон в тялото на мъжете, което се отразява благоприятно върху потентността и способността да се зачене дете. Също така лукът е естествен афродизиак и ефективно увеличава сексуалното привличане и активност в леглото. Често се препоръчва зелените пера да консумират достатъчно храна за тези мъже, които искат да предотвратят развитието на импотентност.

За жените зелените пера не са по-малко полезни - те удължават младежите, подобряват тона на кожата, издърпайте бръчките и дават на лицето цъфтящ здрав вид. Сериозният биологичен процес за една жена е бременност. Използването на зеленина при влизане в плода спомага за увеличаване на метаболизма и клетъчното делене.

Перата имат благоприятен ефект върху кръвоносната система на очакваната майка и плода, компенсират дефицит на витамини и минерали допринасят за развитието на органични тъкани. Особено се препоръчва използването на зелен лук през първия триместър, когато се случи всички органи на бъдещото бебе. Зеленчук също е полезно да продължите да използвате до доставката.

Лъкът помага всяко лице, по-бързо да се отърве от студа, хрема, кашлица. Неговите полезни вещества активно се борят с микроби и вируси. В резултат на пациента благосъстояние се подобрява, и имунната система започва да действа напълно. Сънят се подобрява, нервната система се засилва, болка и умора изчезва, ако диетата е балансиран и е задължително да присъства с зелен лук.

Лука при авитаминоза, развитие на кожата, псориазис, екзема на кожата е много полезна. Витамини и минерални съединения от зеленина подобряване състоянието на пациента, намаляване на възпалителния процес. Лук вещества имат мощен антисептичен ефект и допринасят за заздравяването на язви и акне.

Ползите от зеления лук отдавна са оценени от лекарите и народните лечители. Продуктът е полезен и възрастни и деца.

Който е нежелателен да яде зелен лук

Има някои противопоказания за употребата на зелен лук:

• цироза на черния дроб;
• остра форма на стомашно-чревния болестта;
• хепатит;
• влошаване на заболяването на пикочната система;
• прекалено високо кръвно налягане.

Прекомерното количество прием на храна може да предизвика гадене и повишаване на киселинността на стомашния сок. В някои случаи, остра нишка в корема, астматична атака, киселини.

При разработването на нежелани реакции към продукта от използването му трябва да се откаже.

Използване в готвене

Свежи зелени лъчи ястия се приготвят много лесно и бързо. Продуктът е силно препорълен за ядене. Въпреки факта, че с Зелените термична обработка губи определено количество полезни вещества, то е активно добавя към различни супи, борш, яхния, месо, риба. Въпреки това, все още е по-добре да използвате продукта в нова форма, като добавка към салата.

Съхранявайте зелените в хладилника или готината изба, но преди тези пера да бъдат напълно изсушени, в противен случай те ще ги съсипят от влага. Пералите трябва да бъдат държани цели и да не упражняват. По-добре е да се сгънете лука в пакет за целофан и го завържете здраво.

За заготовката за зимата Зелените могат да замръзне. За тази пера измиване и се изсушава, след което те са сгънати в контейнери или опаковки с връзки. Замразени лук, използвани веднага, не го излагаме за повторно замразени - продуктът ще загуби свой вкус и хранителни свойства.

Замразяването позволява използването на зелен лук в студения сезон. Пера, добавят към яхния, първи и втори ястия.

Друг начин да се преформи продукта за зимата - осоляване. За това, промива зеленината нарязан с нож и пъти в стъклени буркани, говорене сол. Банките струпват плътно полиетилен капак и поставени в хладилника.

Също зелените маринират и могат. За запазване пера поставят в стерилна буркан, излива това с вряща вода за 20 минути. След течността се слее в тенджерата и подгответе марината. На 1 L. Води приемайте по 1 супена лъжица оцет, дафинов лист, черен пипер и ароматен грах, 1 супена лъжица сол. Марината се приспособява към кипене и излива лук, сгънати в банката.

Green Лука Ястия: Рецепти

Onion zakuskiumestny дневно меню и на празничната трапеза. Специални обезщетения ще донесат рецепти с пресни зелен лук:

Салата с репички

Готвенето на салата за закуска може да бъде, когато сезонът на репика. За това ще ви трябва:

• репичка;
• Пилешки яйца;
• майонеза;
• Зелени люка пера.

Репички трябва да се ситно нарязани на нож или решетка върху голям ренде. Яйцата се сваряват твърдо сварени, почистени и нарязани. Зелените на фино нарязани с нож. Добавете към салатата. Ястията се твърди за вкус и презареждане майонеза, която може да се замени със заквасена сметана, ако е необходимо. Сервира се на масата.

Салата от грозде и люка

Необичайното ястие ще оцени гостите и близките хора. Подгответе ястие просто. Необходим:

• гроздов;
• Зелени люка пера;
• оцет;
• вода;
• чесън;
• растително масло;
• млян черен пипер;
• Зелените Parsushki.

В отделен контейнер трябва да се подготви марината на чесъна, копър, лук. Всички подправки трябва да се смесват, добавят оцет, сол и налейте вряща вода. Перата на зеления лък се измиват и нарязват фино. Тогава плитките гроздето добави към носа. Излейте приготвена марината и я дайте. Отделно в смесителя приготвя сос от вода, оцет и растително масло. Те вече са пълни с готова салата.

Салата от моркови и краставица.

За готвене трябва да вземете:

• Зелени люка пера;
• морков;
• пресни краставици;
• растително масло;
• Копър;
• сол.

Пръстени или слама отрязани зеленчуци и нарязан нож на лук. В саладна купа, внимателно смесете съставките, добавете сол на вкус, добавете нарязан копър и растително масло.

Салата с домати.

Лятна салата от пресни домати и краставици знак почти всяка любовница. Пригответе ястието е много проста. Предприеме:

• Пресни домати;
• пресни краставици;
• Зелени люка пера;
• Копър;
• Растително масло.

Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на кубчета, билки и котлет с нож. Всички съставки се смесват добре в салатна купа, сезон със сол и напълнете с растително масло. С други опции, майонеза или заквасена сметана може да се използва както за зареждане с гориво.

Салата за фетакс и българска пипер.

Ястието ще се превърне в отлична закуска на празничната трапеза. За готвене ще ви трябва:

• Сирене от фетакс;
• млян черен пипер;
• Български пипер червен;
• Маслини;
• Зелени люка пера;
• Копър;
• лимон;
• зехтин;
• домати;
• Краставици.

Маслини и краставици трябва да бъдат нарязани от semirogram. Чушки и домати, нарязани на кубчета. Фино пилешки зелени. От лимонов сок за зареждане с салата. Всички съставки се смесват, сол и пипер на вкус. Налейте лимонов сок. Сервирайте салата с картофи, тестени изделия и други гарнитура.

Готвенето на салати със зелени лук няма да отнеме много време. Продуктът е успешно комбиниран с месо, риба, домати, краставици, зеле, тиквички, патладжан. Сочни стрели зеленина също може да се украсили основните ястия.