Рецепти буйни палачинки - как да направим палачинки пухкави

Няколко дни преди реших да се пекат палачинки. Горещ, дебел. Вече ядохте палачинки, тук и исках нещо друго. От навик ръката е посегнала за кефир. Това е начинът на компонент на подготовката на тези кръгли за нас. И тук мисълта дойде на ум: Но не само в кефир омесва тесто за тях. Започна да си спомня всички рецепти. Но те са значителен брой.

Веднага започна да избира тези, за които са получени закръглени, дебели и меки. Да, още повече, че те не губят тази pyshnotelye не се установява след пържене, а на следващия ден бяха като вкусна и нежна.

Е, как да го проверим? Само един начин е да се подготви. И изведнъж се оказа, началото на един вид пещ, а другият. Ами, тъй като това започна малък маратон oladushek, искам да споделя с всички вас люлка си. Всички снимани. Така че можете да видите всичко, което съм направил.

Веднага направите резервация, че съм печен малко количество от всеки вид - 12-14 парчета. Всички съставки във всяка рецепта са около този брой.

Най-добрите рецепти за буйни палачинки с кефир

Е, нека да започнем все пак с кисело мляко. С този продукт, на който всъщност обикновено меси тестото за нашите ястия. Продукти, получени закръглени и меки. И вкусни. Добри тези малки торти, които се пекат, те бързо. И се оказва много от тях. Вярно е, че те се консумират с повишена скорост. Добре, за да се подготви!

Така че, продължете.

Ще ни трябва:

• Яйце - 1 бр.
• Захарта - 1-1.5. Л
• Сода - 1 час. Л
• Сол - 1/3 h. l (на вкус)
• Кефир - 300 мл
• Брашно - 7-8 st. Л
• Овен. Масло за пържене

В купа се налива киселото мляко, добавете сол и захар. Тук са едно и също яйце. Сол и захар можете да поставите на вашия вкус.

След това добавете една чаена лъжичка сода за печене. Напълно разбъркайте всички. Кефир киселина се комбинира с сода получи желаният ферментацията. За най-добрия ефект е необходимо да се смесват няколко минути.

Пенообразуващата маса започва да добавя брашно. Но не всички веднага. Добавих първите четири лъжици и микс. После започна да напълва две.

От брашното е различна, както и размера на това в теста може да не отразява рецепта.

Добър тест за тайната на нашите торти е, че трябва да е дебел. Добавете брашно, стига да не постигнете такава степен на плътност.

Когато тестото е готово, можете да му дадете малко стойка. И приемете нашите палачинки. Загрейте маслото в тиган и лъжица налагат тегло. Запържете средната топлина.

Тестото е добре отхвърлено от лъжицата, овлажнявайте го с вода.

Пиърсинг тортите, от една страна, да ги обърнат към друг.До puhlyashi бяха сурани вътре, покрийте сендър с капак. И да доведе до готовност.

Първата част се отстранява от плаката. Сложихме следващата лъжица. И така, докато тестото няма да свърши.

Могат да бъдат палачинки, които преди това са поставени на хартиени кърпи, за да премахнете излишното масло.

Ето номера, който имам. Това е достатъчно за закуска или за вечеря чай. Както виждате, тортата закръглени и закръглени. Те са меки и много приятни на вкуса. Добре, те могат да донесат на масата, докато са горещи. Добави към тях MEDCO, заквасена сметана или конфитюр. Уау, много вкусно!

Пухкави палачинки с дрожди

И продължаваме нашия малък маратон. Вземете следващата рецепта. Леко промяна на съставките. Сега нека се опитаме да направим закръглени сладкиши с мляко. Линейство на колелата? Да проверим.

Ние взимаме:

• Мляко - 250 -300 мл
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 1. Л
• Сол - 1/3 h. Л
• Суха дрожди - 0.5 часа.Л
• Брашно - около 2 st.
• Растително масло за пържене

мляко се нагрява. Трябва да е топло. Изливам се в дълбока купа. Това също се налива суха дрожди, сол и захар.Разбърква се да се разтворят сухите съставки. След това раздели яйцето на сместа. Всички смесени.

На преждевременна тест е добре да се използва незабавна суха мая. Те бързо се свързват с съставките и перфектно повишават тестото.

Започваме постепенно да добавяме брашно. По-добре е да се направи тази част, за да се постигне желаната гъстота.

Получава се гъста смес, покрийте купата на целофан, капак или храна филм. Остави за 30-40 минути на топло място, за да дойде тестото.

След 40 минути масата се увеличава по обем, става по-гъвкав и по-луксозен. Топлината ускорява процеса, както и суха мая е много бърза работа.

Тестото в никакъв случай не трябва да се намесва, че палачинът се оказа пухкав. Ако все още го попречил, изчакайте отново.

Foose лъжица във вода и да го налагат, готов маса в предварително загрята маслена в тигана. Фрители ще се увеличат по размер и по ширина и височина. Следователно е възможно да се разпространи сместа на половин супена лъжица.

Когато долната част на запържването се обърне от другата страна на тортилите. Покрийте с капак и доведете до готовност. Под капака, нашата pyshki ще стане по-пухкава и крос.

Готови ли сте да Krezhoshi извадете от тигана и поставете следната част на тяхно място.

Лепаха се обърна навън и подпухнало порест, дишаща вътре. Все пак, мая - най-доброто тестото на Podemschik. И вкус чудесно. Между другото, по такъв начин да направим нашата храна, няма малко абсорбира петрол.Много ми харесаха много.

Видео рецепта за млечни пързалки без дрожди

Но тази рецепта е оригинална. И великолепието на продукта, по мое мнение, не само се постига с помощта на сода, но се разбива в съставки от пяна. Погледнете внимателно това видео. Той показва целия процес на приготвяне на вкусни малки торти. Може би тази рецепта е по ваш вкус и е любима.

Това roundels добър, най-вероятно се готви в спокойна атмосфера. И когато времето е безплатно. Опитайте и да споделят впечатленията си в коментарите.

Как да приготвяте палачинки пухкави без дрожди

И продължавам експеримента си. И тази рецепта избрах не случайно. Според него, ние ще направим закръглени торти, меки и порести. Те се получават pyshnyuchie. И партиди. Roundels са подходящи за хора, които наблюдават гладуването, тъй като няма млечни продукти и яйца. Да, партидата, която ще направим по водата!

Ние ще вземем:

• Вода - 250 мл
• Брашно - 250 г
• Сол - 0.5 часа.Л
• Захар - 1. Л
• Bustyer - 7-10 g

Изсипете пресятото брашно в дълбока купа. Изсипете го в сол и захар. Смесете цялото свободно тегло.

Не забравяйте да пресеете брашно. В този процес той е окислен. От които тестото и значително подобряват качеството им.

Топлинна вода. Трябва да е топло, но не и горещо. Изсипете го в смес от брашно. Смесете до хомогенна маса.

Когато брашното напълно свързан с вода, смучат бакпулвер. Всички добри смесица, да не оставят бучки. Ние даваме на тестото за 10-20 минути, за да започне процеса на ферментация.

Тестото трябва да е дебело. Ако е необходимо, добавете брашно. Трябваше да добавя някъде два супени лъжици.

Загрейте тигана, налейте растително масло в него. Лъжица, потопена във вода и е наложена тесто в горещо масло.

Преобръщане на палачинките от другата страна. Те са очите на възхода и се издигат. За добро покритие на Prepekaniya с капак.

Махнете капака. Нашият kruglyashi puhlyashi - готов. Поставете ги на плоча. Тост за започване на следващата партида.

Въпреки факта, че тестът не е бил мляко, без яйца, ястието се оказа изненадващо вкусно. Буйни ухапване лепефи ​​идеално подходящо за вечер чай. Да, и само за закуска.Публикувайте ги мед, сладко, сметана или кондензирано мляко. Тези малки кифлиги ще се насладят много на вашето домакинство.

Рецепта за буйни фринтки

Друга рецепта постно. Той е прост. Но малките торти на него се получават също, също са много дебели и вкусни. И е хубаво рано сутринта да ядете vkusnyashek с мляко, чай или кафе. Такъв горещ само за тиган, мек и дебел. И един нов ден, който Ви посреща с радост усмивка, и всичко върви както трябва. И всичко е просто прекрасно! Така че защо не организираме такава прекрасна сутрин?

Ще ни трябва:

• Вода -250 ml
• Брашно - 250 г
• Суха дрожди - 1 час. Л
• Сол - 0.5 часа. Л
• Захар - 0,5 - 1. Л
• Растително масло за пържене

Топлинна вода. Трябва да е топло. Изливам се в дълбока купа. Там миришем мая, захар и сол. . T. Всички насипни съставки трябва да се разтворят.

Топла течност подобрява разтварянето и действието на дрождите и съответно качеството на теста.

Смучат смес от брашно. И меси тестото. Както обикновено, ние го правим дебели. Именно от такава листа на месене палачинки.

Покрийте купата с маса от целофан. Може да бъде покрит с капак или хранителен филм. Оставяме за 30-40 минути. Даваме време на работа на мая. Разбира се, на топло място.

Тестото се приближи. Стана порест, въздух. Повишена в размер на почти два пъти. Вече не се намесва. Той е готов за пържене палачинки.

Внимателно лъжица, напоена с вода, ние събираме масата и се разпространяваме в горещо масло в тиган.

Пържени чаши се обръщат. Покрийте тенджерата с капак и доведете до готовност. Под капака те защитават добре, увеличават размера си и се издига още по-.

Готови путки стреля. И следващото попълване на горивото. Когато тестото свърши, имаме този брой вкусни малко запалени.

И те са наистина красиви, меки и буйни. Прекъсване на гореща малка кифла, паркове отива, и тя е пореста, свободна. По-скоро всичко е готово за чай. В центъра на масата, ще се постави табела с нашите вкусове. И преминете към храненето. добър апетит!

Готвене на палачинки върху доказателството мляко

Във всяка къща има случаи, когато млякото е в застой в резултатите от хладилника и се превръща в prokob. Е, когато някой от членовете на семейството обича киселието мляко. И ако няма такива любовници. Тогава смело смело смело от тази напитка. Пригответе нашето ястие. И една интересна рецепта пред вас. Вече го опитах и ​​ми хареса. Опитайте и вие.

Имаме нужда от:

• 300 мл Prostokvashi
• 1 яйце
• 1.5-2 Статия. Аз Сахара
• 1/3 C. L сол
• 1 ° С. l Bastard
• 1 ябълка
• Растително масло за пържене

В дълбока купа излива кисело мляко. Изсипете печене на прах. Разбъркайте и даде време - 10-15 минути, така че тя започва да действа в кисела среда.

Сега в простокаваша захар, сол, счупете яйцето. Цялата маса на добрата микс.

Изсипете в хомогенна смес от 2-3 супени лъжици брашно. Смесваме го с кисела съдържание. Не бързайте да излеете цялото брашно.

Моята ябълка и я почистете от лопатата. Тя може да бъде нарязана наполовина и да се премахне сърцевината. Нуждаем се от голяма ренде. На него три пречиства ябълка.

Добавете настъргана маса в нашето тесто. Е, разбъркайте цялата партида, така че частиците на ябълката ще бъдат разпределени равномерно в него.

Изсипете в смес от оставащото брашно. Отново, добре разбъркана. Ние разбивам брашно бучки.

Тестото има дебело и прилича на каша. Особено подобно на добре напрегнато млечни продукти. Тази прилика се дължи на ябълките.

След месене на теста, той трябва да даде време да се изправи. По това време той активира всички процеси. Глутен разсеян. И става по-добре и по-добре.

Готов за тесто. Започваме да пекат палачинки. Лъжица, напоена с вода, ние налагаме тестото в тигана с горещо масло.

Първа чаша от едната страна, обърнете се. Запържете и от друга страна. Propeklos тесто добре, покриваща тиган с капак.

Премахнете първата част. Пълничките чаши са готови. Продължаваме да се изпържим на останалото, докато тестото свърши.

Тук е готов Кругляши се разпространи на плоча. Красиви ястия готови. Ние сме, се оказва, пестеливи домакини! Ние не сме загубили нищо и ние сме от всеки продукт може да направи закуски. И се отнасяме към него се обърна към славата: пухкав, сладък, мек. И между другото, ябълките не се чувстват. Те, сякаш се разтварят в теста. Но те дават малка кисела. И това е много приятен вкус.

Как да направим буйни фрийтчи на заквасена сметана

Е, приятели, нашата marathofechik идва към своя край. И това много задоволяване рецепта завършва. Особено ако сметаната е ядеща, някъде 20-30 процента. Да, и самите торти се увеличават значително по размер при пържене. И да опитате нещо, което приличат на понички. Толкова пълни и любезни. Така че опитайте.

За тест, ние се нуждаем от:

• Брашно - 240-260 g
• Яйце - 2 бр.
• Заквасена сметана (20-30%) - 100 г
• Захар - 2. Л
• Сол - 1/3 h. Л
• Сода - 1/2 часа. Л
• Растително масло за пържене

В дълбока купа, прекъсваме яйцата. Смучат сол и захар. Добавете сода. Ние увличаме гаечния ключ.

В бита в пяна маса сложете сметаната. И победи камшика. Содата реагира със заквасена сметана. Нека изчакаме 5-10 минути, докато този процес върви.

В гъста маса успех Препечено брашно. Ние започваме да се раздвижваме, постепенно го комбинираме със смес от яйце, сметана.

Усърдно разделят всички бучки. Тестото трябва да бъде плътно и хомогенно. Ако е необходимо, добавете брашно.

Сложете тиган на огъня, изсипете растително масло в него. Когато стане горещо, започнете пържене палачинки. Разпределение с лъжица, навлажнена с вода, тестени порции. Запържете от едната страна.

Когато едната страна спечена, обърнете от другата страна. Тортилите се увеличават по размер и стават субеси.

Много е важно, когато печете едновременно, от една страна, и от друга страна, покриване на тиган с капак. Ако това не е направено, тогава продуктът ще остане могчест среден.

Готов lepefi премахнете от тиган. Поставете ги на плоча. И Допукаут остава до края на тестото.

Червените и красивите палачинки са готови за сервиране. Пълничък и наклонен, удовлетворяващ и много вкусен. Аз, честно казано, беше изненадан от начина, по който са се увеличили по размер. И те са много обърнати.

Така че аз накрая ми малко маратон подготовка буйни палачинки. Опитахме различни версии на тяхната подготовка. За смесване използвахме кефир, кисело мляко, мляко и дори вода. За повдигане на тесто, те се сода, бакпулвер и дрожди. И разбрахме, че за един хубав закръглени торти се нуждаят от твърдо тесто.

Какъв е резултатът от нашия маратон? Нека погледнем снимката. Това е колко различни палачинки удари.

Разбира се, нашето семейство да не овладее редица. И ние сме щастливи да ги споделим със съседите ви. Поне един съсед беше много доволен.

Какъв вид мъх - Kreagashi харесва най-много? Хареса ми всичко, но на мая те се окаже по-буйни и пореста. Ето защо, маята спечели в този маратон. Те бяха наградени на първо място.

Но изобщо не означава, че няма да приготвя палачинки на други рецепти. Добре е, че има много от тях.

Какво е вашето мнение? Какво харесваше?