Палачинки за мляко: най-вкусните рецепти тънки палачинки

Палачинки печени в Русия, тъй като езически времена и всеки любовница имаше свой невидян рецепта за вкусни палачинки. Те могат да бъдат приготвени на вода, вряща вода, на кефир, на дрожди, на минерал, на бира, на квас, но най-вкусните палачинки при млякото. Беше баба им, която ме изпечи. Както беше приятно да се събудя сутрин до миризмата на вкусни руски палачинки, печени във фурната.

Днес ще споделя нашите семейни рецепти на палачинки с мляко, говорим за тънкостите на готвенето на идеални тънки палачинки с дупки. Сред предложената промяна ще намерите най-лесната и най-добрата рецепта, да научите класическата рецепта и функциите за готвене и палачинки за откриване. Вашият избор на десет рецепти на несравнимо палачинки с дупки.

Палачинки с дупки в тънко мляко и безводливо вкусни палачинки

Предлагам да подготвите истински руски палачинки дантела, деликатен, розов просто прекрасен. Най-вкусните палачинки с дупки, получени от тестото за мая. Да вкусиш, е много по-мек от сода или мляко.

Съставки:

• Мляко -600 ml.
• Яйца - 3 броя
• Брашно - 300 грама
• Захар - 1 супена лъжица
• Дрожди - 4 грама
• Сол - 0.5 чаена лъжичка
• Минерална вода - 150 мл.
• Растително масло - 50 грама
• Кремообразно масло - 50 грама

Как да готвя:

един. Първо подгответе дрождева спойка. Защото това се налива дрожди в чашата, наливайки топло мляко (50 ml), добавете 0.5 чаена лъжичка захар и разбъркайте добре, покрийте и извадете филма в посока на 10 минути. Чакаме дрожди да се издигнат.

2. Отделни жълтъци от протеини. Протеините премахват настрани и се занимават с жълтъци. Добавете захарни остатъци за тях, сол и старателно се смесват до хомогенно състояние.

3. В процеса на смесване до тази маса, добавете част от топло мляко. Продължава да се намесва, добавете част от пресятото брашно.

За подготовката на теста, ние използваме само топло мляко, затопля до около 40 градуса. Важно е да се получат еластични палачинки, които са лесни за преобръщане.

Никога без леув в студено мляко тесто.

4. Разбийте добре течността и сухата смес и изсипете останалото мляко. Разбъркване, стиснете останалото брашно. Такава последователност от съставки е лесно свързана и тестото ще бъде без бучка.

пет. След като тестото да се получи хомогенно, налейте растително масло и разбъркайте добре. Тя няма да не стикне за пържене на пандела, с изключение на първата палачинка.

Ако се пекат на чугунен тиган, а след това всеки път, когато трябва да го или прясна свинска мас или олио смазване.

6. След 10 минути дрождите бяха добре активирани и ние ги добавяме към тестото и смесваме всичко. Покрийте купата и оставете да влезе в продължение на 40 минути.

Mellenic палачинки са получени от добре уволнен тесто. От не известния тест те ще бъдат свежи и тежки. От разстояние до тестото и кисело, сухо и бледо.

7. С помощта на миксер, победим останалия протеин, добави към тестото и добре се намесва. Като консистенция, тестото е станал дебел.

Благодарение на бита протеин, тестото се оказва флъш, а палачинките са светли, а не гума.

8. Ето защо, ние се разрежда тесто силно искри минерална вода. Трябва да е топло. Ако ръката не е минерална вода, тестото може да се разрежда с топла варена вода или мляко.

девет. Смесете тестото и оставете за 20 минути. Нека премине.

10. Смажете тигана за пържене, поставете печката и топло добре. Преди печене палачинки сме смесим тестото добре, когато брашното се установява на дъното. На горещ тиган изсипва черпак от теста и разпространението.

единадесет. От една страна, ние се пече на няколко минути, а от друга-та минута, се фокусира върху блистера.Печете на средна топлина. Не трябва да ги отрежете.

12. Готови палачинки се смазват с масло и стека, която съхраняваме на плоча. Ръбовете не се изсушават, покриват с капак.

От тази сума, продуктите, получени 18 дантелени палачинки с диаметър 24 сантиметра вкусно, мек, просто приказка. Можете да сервирате заквасена сметана, мед, кондензирано мляко, конфитюр. Тези палачинки правят без пълнене, те са много тънки с дупки.

Най-вкусните палачинки за деца - по оригинална рецепта за мляко

Дантела палачинки ще ви зарадва с нашата благодат и уникален вкус. Така че те идват точно такива, има един трик. Ще печем деликатес с пластмасова бутилка. Подгответе тесто, което ще бъде лесно да се направи. Можете да нарисувате нещо от цветето до котките само прояви фантазия. Вашите деца ще бъдат възхитени, моля те,.

Съставки:

• Мляко - 0,5 литра
• Яйца - 2 броя
• Брашно - 1,5 чаши
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 0.5 чаена лъжичка
• Сода (или прах за печене) - 1 ч.л
• Растително масло - 3 супени лъжици

Метод за готвене

един. Добавете яйца, сол, захар. Всички напълно разбъркани. Можете да го направите с помощта на миксер, блендер, който. Всичко, от което се нуждаете, е така, че захарта да се разтопи, а солта се разтваря.

2. След това добавете печене на прах и микс.

3. В приготвената маса за добавяне на чаша топло мляко. Парчета добавят брашно и разбърква.

4. В детайла, наливаме остатъците от мляко и разбъркайте добре още веднъж. Тестото се оказа течност. Това трябва да бъде, в противен случай не можем да ги привлечем.

пет. Оставяме тестото счупено за 10 минути.

Това е задължителен аспект на палачинките за готвене, завързани с бутилка. Важно е, че тестото е за пълнене.

6. Така че палачинките да са били тънки и дантела с дупки се нуждаят от пластмасова бутилка. За тази цел бутилката сос е перфектна, защото вече има чучур, чрез който е лесно да пропуснете тестото.

Ако няма такава бутилка, можете да вземете конвенционална пластмасова бутилка под водата и в капака да направите малка дупка.

Дупката трябва да бъде голяма, за да може точно да образува модела.

Изсипете тестото в бутилка, напълнете го наполовина и започнете да рисувате. Преди това вече смерахме и добре отопляем тиган.

Можете да започнете да се направи най-простите модели, и можете да пеперуда, цвете, сърце, всичко, което ви фантазия подсказва.

Тесто пече веднага, буквално 10 секунди и проклет да е необходимо да се обърне.

Възхищавам се на това, което е получено дантела. Те могат да бъдат направени както сладки, така и чубрица, за да излязат с първоначалното си пълнене. Оригиналният хранене на ястия е подходящ за менюто всеки ден, както и разнообразен таблицата за деца на празника.

Класическа рецепта палачинки на 1 литър мляко

Много вкусни палачинки с мляко, отлична доказана рецепта. Те винаги получават нежно, вкусно. Те могат също да бъдат опаковани Всяко пълнене: месо, сирене, зеле, гъби, картофи, варени моркови с макови семена. Класическите палачинки никога не поставят сода, те се получават като кадифе.

Съставки:

• Мляко - 1 литър
• Яйца - 6 броя
• Брашно - 500 грама
• Захар - 2-3 супени лъжици
• Сол - 0,5 чаени лъжички
• Растително масло - 4 супени лъжици
• Кремообразно разтопено масло за смазване на палачинки

Метод за готвене
един. В купата слагат яйца. По-добре, ако те са студени. Така че те ще бъдат по-леки да победим.

2. Добавете сол и захар към яйцата.

Захар е внимателен. Ако ядеш палачинки с кондензирано мляко, мед или сладко, а след това на количеството захар, е по-добре намалява.

3. С помощта на размахване, ние разбиване на яйца със захар и сол. Ако искате да ускорите процеса, миксерът е перфектен. Сместа, докато се появи пяната, е важно захарта и солта да се разтварят добре.

4. В бита смес изливаме мляко, леко затоплено на котлона, и разбъркайте добре.

пет. Постепенно въвеждайте пресятото брашно и разбъркайте добре, разбивате бучки.

Тя трябва да бъде върху последователността като течна заквасена сметана, тогава палачинките ще бъдат тънки.

6. В готовото тесто се излива растително масло. Това ще позволи да се направи без смазващ тиган при печене и намаляване на калориите. Всички се смесват добре и дават теста да се отпуснете 20 минути.

7. Доброто заглуши тиган и печене на първата палачинка смазва тигана с растително масло без мирис.

Кофля, изсипете тестото в центъра на тигана, а тиганът се върти, за да се разпространи над тестото над дъното.

8. Печете палачинки в огън над средното. Когато ръбовете се разбъркват, обърнете се от другата страна. Удобно е да се направи дървена шпатула, а силиконът няма да работи тук, той е твърде мек.

Не забравяйте да опитате първата палачинка, добавете сол или захар и смесете добре, ако е необходимо.

девет. Готов палачинка се разстила върху ястие и използвайки четка за готвене с разтопено масло. И така печете всички палачинки. Те са меки, стопили в устата ви.

Класическа рецепта - една от най-добрите рецепти за вкусни палачинки. Винаги се оказва.

Как да направим палачинки за мляко и вода - проста рецепта

Лесна и любима рецепта. Той ще отговаря на домакинята. Благодарение на водата палачинките са еластични и меки. Те са лесни за обръщане, те не бързат, а много доброто и деликатесът е добре и въздух с дупки поради присъствието на сода. Не плашете оцет в състава, когато реакциите със сода не се усеща.

Съставки:

• Мляко - 300 мл.
• Вода -200 ml
• Яйца - 2 броя
• Брашно - 160 грама
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Soda-1 чаена лъжичка
• Оцет 9% - 1 супена лъжица
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Кремообразно масло (разтопено) - 2 супени лъжици

Готвене:
един. В дълбокия резервоар караме две яйца, добавяме сол и захар и са интензивно бита с размахване на еднаквост.

2. Към маса яйце добавка мляко, вода, растително масло и ритъм всичко с размахване.

3. До битката постепенно да се добави пресято брашно и смесва клина, така че няма бучки.

4. В тестото се добави сода и утолява оцета му.

пет. Разбийте до пухкаво тесто и оставете 10 минути до брашно, свързани с другите съставки.

6. Ние се затопли тенджерата на максималната топлина и половина се изсипва тесто, разпространение по целия тиган.

След това намаляваме огъня в средната и запържването на палачинка за 1-2 минути от всяка страна. Когато дупки се появяват и леко сушени краищата на палачинката, изключете го от другата страна.

Ако има тънки памучни ръкавици, е много удобно да се превърне деликатесът с ръце, ръкавици за дрехи.

Да се ​​изпържи палачинките бързо да ги запържват в два тигана едновременно, агтовие добавя към красива плоча и да служи.

Палачинки върху кисело мляко са много вкусна и тънка - доказана рецепта

Ако уменията мляко не го хвърлят. По-добро печете оригинални нежни палачинки за тази рецепта. Ще имате без проблеми и излишни проблеми.

Съставки:

• Кисело мляко - 500 мл.
• Пшенично брашно - 250 грама
• Пилешко яйце - 1-2 парчета
• Bustyer - 1 чаена лъжичка
• Растително масло - 1 супена лъжица + перно масло
• Сол на вкус
• Захар - на вкус

Метод за готвене

един. В купа счупете яйцата, изсипете млякото, което се превръща в кисело, добавете прах за печене, сол, захар.

2. Постепенно въвеждайте пресятото брашно и разбъркайте. Тестото трябва да е без бучки.

Ако се оказа, бучки, а след това може да донесе на тестото за перфектното състояние с потопяема миксер.

3. В завършен тесто добавката на растителни масла и микс.

4. Загрейте тиган и го смажете с растително масло само при първото палачинката. С помощта на персонал се налива тесто на тигана. Тук трябва да се адаптирате, така че тестът да не е много и не достатъчно. Обикновено идва с опит.

Ако тестът е много, излишъкът се източва от ръба. Тази техника се използва от дори опитни майстори. Бъдете внимателни, вижте капките за тестото не удрят дъното на тигана.

пет. Веднага след като проклетите преминават от едната страна, обърнете се към друга.

Деликатността се получава несравнима, с елегантни дупки.

Палачинки за кипяща вода - рецептата на вкусната баба

Тези палачинки са универсални. Те лесно обгръщат всяко пълнене, можете да ядете като заквасена сметана, сладко, мед и хайвер. Те са тънки поради последователност течност тесто, и отворите са получени в резултат на добавянето на вряща вода и добре горещ тиган. За крем палачинките нямат нужда от нито сода, нито печене на прах. Така ме научи на пещта палачинки, баба ми, Анна Николаевна.

Съставки:

• Яйца (средно) - 2 броя
• Топло мляко - 250 грама
• Вряща вода - 150 грама
• Брашно - 130 гр
• Сол - половината от чаената лъжичка
• Chbch - 2 супени лъжици
• Растително масло - 20 грама
• Кремообразно масло - за смазване на палачинки

Метод за готвене

един. Карам в чаша яйца, добавете сол, кондензирано мляко, растително масло. Всеки бита с миксер на средна превръща 3-4 минути.

2. Добавете брашно. На първо място, разбъркайте го с остриетата на миксера, така че брашното не разпръсна през кухнята. След това включете миксера на ниски обороти и смесете 1 минута, месене на тестото.

3. В гъста тесто, наливаме топло мляко и камшик в смесителя 3 минути средни завои. Не забравяйте да обърнете внимание на тестото, което не се придържа към стените на купата. Върви до клин или шпатула, за да изстърже излишното тесто.

4. След това се излива горещата вода и цялото се разбърква с миксер при ниска скорост за 1-2 минути.

Врата на водата е необходима за образуването на прохлада, така че е по-добре да се налива последното - тесто за прибавка. Тогава тя е много по-мека и нежна.

пет. Добре отопление на тигана, избършете го със салфетка, навлажнена в растително масло и изсипете първата палачинка. Кръгови движения, разпределени тесто. След 10 секунди с дървен шиш отделя ръбовете на палачинка от тигана, така че да не се превърне и залепя.

Няколко секунди и проклета на плоча.

Важно е да се съсредоточите върху силата на плочата. Пека палачинки на електрическата печка на 7, но понякога се обръщам към 8. Само на гореща плоча поради високи температури, дупки се получават в палачинки за крем, но трябва да изберете оптималната температура, в противен случай можете просто да изгорите продукта. При печене се съсредоточете върху печката.

При ниски температури, дупките не се окаже, защото, когато тя ще залее тестото е само торта. Ако това се случи, то се увеличи мощността на плоча на 1 позиция.

Дупки не работят, ако прекалено много тест.

6. Не забравяйте да смазвате палачинки с масло.
Не изплашете "сухия" ръб на палачиве - това е абсолютно нормално! Изсушете ги, когато точно с тиган. И когато те се намират заедно, те са подслушвани и да стане мека и нежна, както трябва да бъде.

Опитайте палачинки за баби, те определено ще харесат.

Рецепта палачинки с мляко и кисело мляко със сода

Тази рецепта сподели моят добър познат с мене, и аз също го харесва. Затова ще се радвам да го опиша. Наблюдават се палачинки. Те могат да се консумират с различни сладкиши, за да направят торта или палачинка, опаковани с пълнеж, който е изключително удобен.

Съставки:

• Мляко - 1 чаша (250 грама)
• Кефир - 500 грама
• Брашно - 1,5 чаши
• Яйца - 2 броя
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 0.5 чаена лъжичка
• SODA -0.5 чаена лъжичка
• Растително масло - 3 супени лъжици

Метод за готвене
Сме смесваме тесто. На това нагрято кисело мляко, така че беше топло. Така че тя не се свива, разбърква се. Тя може да се нагрява в микровълновата печка (само 30 секунди) или плоча.

В нагрятия кефир добавете всички насипни елементи: сол, сода, захар и всички добре разбъркани.

Кефир дава сода и с печене в горещ тиган, са получени ажурна палачинки с дупки.

Добавете яйца и смесете добре добре. Добавяме брашно и части, добавете го към смес от яйчен кефир. Разбъркване.

Загрява млякото до температура от 40 градуса и се добавя към заготовката, ние изсипва повече растително масло и всички добре проникне лъжица или клин. Вземете великолепна въздушна маса. Изглеждаме така, че в теста няма бучки.

Ако те се образуват, няма значение, оставете тестото за 20 минути и след това ще се смесват. Всички бучки ще се разпръснат.

Смажете тигана с растително масло, поставете печката и топло добре. Ако печете палачинки на лошо нагрята тиган, тогава те ще бъдат премахнати и първата палачинка със сигурност ще бъде бучка.

Важно е да се определи колко тесто се излива в тестото, така че да няма много и не достатъчно. Това се постига чрез опитен.

На малък тиган, половината от полунощ е достатъчно, а големият и всички ще си тръгнат. Тук, ръководен от тиган и имайте предвид, че ако излееш тестото, тогава заплетените палачинки не получават.

Лечение, получено според тази рецепта, се получава чрез комбинация от меко мляко и кисело мляко, красива, отворена, вкусна. Опитайте, гответе, няма да съжалявате.

Вкусни палачинки с минерал мляко

Тънки палачинки на мляко и минерална вода - идеалното, проста рецепта за палачинки с дупки, без сода. Направете го лесно и просто.

Съставки:

• Топло мляко - 250 мл
• Категория на яйцата СО - 3
• Минерална газирана вода - 250 мл
• Брашно - 250 грама
• Захар - 25 грама
• Сол - 2 грама

Метод за готвене
един. В удобен чиния се излива топло мляко, добавете сол и захар и се разбърква добре съставки сухите са напълно разтворени.

2. Уиск, победи на яйцата до бяло и се изсипва в млякото.

3. Въвеменяваме брашното, разбърквайки острието и почукайте на миксера.

4. В приготвената смес се добавя минерална вода и се разбърква до хомогенно състояние.

Минералната вода без сода и печене на прах, обогатява брашно и тесто с кислород, и може да се види огромен брой отвори.

пет. Тестото е течно, и ви позволява да печете най-добрите и нежни палачинки.

6. Растително масло в тестото не добавяме, но само леко смазване на тиган. Ние се пече на умерен огън за 1-2 минути от всяка страна.

Оказва се бели дробове, безтегловни, вкусни, много тънки и открити палачинки.

Рецепта от палачинки от царевично брашно върху млякото

Предлагам да подготвим слънчеви палачинки, те са подходящи за тези, които гледат техните фигури, защото царевицата по-малко калории в сравнение с пшеничното брашно. Те пекат тънка, ярка цвят, много вкусно и апетитно.

Съставки:

• Мляко - 200 мл
• Яйца - 2 броя
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 0.5 чаена лъжичка
• Царевично брашно - 5 супени лъжици
• Растително масло - 1.5 супени лъжици

Метод за готвене
един. Яйцата се проникват в удобни ястия, добавят сол и захар и разбиват клина.

2. Частите добавят брашно и се смесват така, че да няма бучки. Ако изведнъж остане бучки, тогава ги победи с миксер до гладка.

3. Изсипете мляко и смесете в тестото и микс. Тестото превръща ярко жълт цвят, който може да бъде подобрен чрез хвърляне на щипка куркума. Но бъдете внимателни - не прекалявайте с подправка. Можете да го направите без него. Всички се раздвижват до хомогенност.

4. Добавете към тестото слънчогледово масло, разбъркайте и оставете настрана.

пет. Събирането трябва да престои най-малко 40 минути, за да се набъбне царевичното брашно.

6. Смажете тигана с растително масло за първата палачинка и се нагрявате на висока температура. Всеки път преди да излее тестото в тигана, разбъркайте го, защото е тежко и се утаяват на дъното, отколкото от пшенично брашно.

За тестото равномерно разпределени, и проклетия е една и съща дебелина, бъдете сигурни, за мелене на тиган.

6. Запържете на червената кора със средно нагряване 30 секунди и се обърнете към другата страна - 30 секунди.

От този брой продукти се получават 8 палачинки, ако имате нужда от повече, можете безопасно да увеличите раздела Състав.

Видео за това как да се готви палачинки с тиква бързо и вкусно мляко

Unreal вкусна тиква палачинки мляко. Кой ги е опитал поне веднъж, винаги ще помни своя божествен вкус, истински слънчеви, зашеметяващи палачинки дантели с дупки, просто поглед.

Съставки:

• Мляко - 300 мл.
• Яйце - 3 броя
• Тиква - 250 грама
• Брашно - 150 грама
• Захар - 40 грама
• Сол - 1/2 чаена лъжичка
• Ванилова захар - 8 грама
• Печене на прах - 10 грама
• Orange Zestra - 1 парче
• Растително масло -50 мл

Как да направите тези слънчеви палачинки се учат от този кратък видеоклип.

Подгответе крепите с дупки в млякото е изкуство, но е напълно възможно да се научите. Като доказали рецепти, следвайте подробни, стъпка по стъпка инструкции за подготовка, можете да приготвите приказно вкусни палачинки. Експеримент, опитайте различни рецепти и след това можете да пекат палачинки без никакви проблеми, които винаги са получени.