Наполеон торта у дома - 5 лесни рецепти

Pervyysvoy торта в такава голяма титла направих някъде в осми клас. Не си спомням какъв случай. Направих го според рецептата, намерена в книгата на майката "домашно приготвяне на готвене", която тя извика като смисъл.Много добре си спомням, че тортите аз печени в тиган. И имаше много. Изглеждаше, че е зает с готвенето в най-много дълго време. След това, за мен, най-trudnymstalo подвижен тесто. Усилията трябваше да направят достойни. Но въпреки разходите за сила, резултатът се оказа спираща дъха. Беше много, много вкусно. Тортата беше добре напоена, стана нежна. Всяко парче се стопи в устата. И тъй като Наполеон се превърна в любима торта.

Тогава вече започнах да отговарям на различни опции за готвене. Тя може да промени малко част Ikrem тест.Слой, направен с конфитюр или сладко. Но принципите са едни и същи: много печени сладкиши са подредени купчина. Всеки смазан крем. Горната тоалетна трохи, поръсена и се съхранява за няколко часа, за да импрегнира.

Над няколко различни вида "Наполеон".И всеки много вкусно. Не губете време, изберете рецепта за душата и изненадайте роднините си на нежно вкусно.

Наполеон торта - класическа съветска рецепта

Гледайки през старите готварски книги 50-60s, забелязах, че Наполеон не е наречен торта и тортата на бутер тестото. Торта, очевидно, той беше по-късно. Въпреки че подготовката се основава на размера на печенето на печене. Всички големи изпечени слоеве щедро намазана яйчен крем и настоява,. На порции той беше нарязан готов. Първата торта имаше триъгълна форма. След това тя беше опростена до правоъгълна. Вероятно толкова по-лесно да го отрежем.

В съветските времена тортата беше много популярна. Той дори не беше принуден, след това просто се появи, "птичи мляко".

Популярни Наполеон и сега. Нека да го приготвим, като се имат предвид класическите правила на съставките, които отговарят на държавните стандарти на съветския период.

Ние ще трябва да се подготви тестото:

• Масло (маргарин) - 400 г
• Брашно - 600 г
• Вода - 150 мл
• Сол - 0.5 часа.Л
• Яйце - 1 бр.
• Оцет 9% - 1 ст.Л

За сметана:

• Мляко -1 Л
• Яйца - 4 бр.
• Захар - 350 г
• Брашно - 4 st.L (80 g)
• Кремообразно масло - 150 г
• Ванилин - 1 чанта

Моля, имайте предвид, че всички продукти трябва да са студени. Преди готвене те трябва да държат в хладилника.

Започваме да готвя тесто. В малка купа разбиват яйцето. Добавете сол към него. И изцяло разбъркване. Солта се разтрива добре протеина, сместа е хомогенна.

Удари със солено яйце, наливайки чаша вода. Добавете оцет до сместа и смесете.

Поставете брашното на poverhnoststola. На груба ренде за разтриване на студеното твърдо масло.

Така, че маслото не се придържаме към ренде и ръцете, е необходимо периодично да оваляйте в брашно.

Смесете маслото с брашното, разтриване и мелене. За да направите това, използвайте нож или скрепер. Ръцете трябва да се разбъркват възможно най-ниско, така че маслото да не се стопи.

Поставяйки всичко на масата много от хълма. В центъра се задълбочава. Тя се излива малко от течната смес, която сме направили преди. Изсипва малко - смесен скрепер. След това изсипете и разбъркайте отново и отново. Ние правим тези действия, докато течността свърши.

Поставяйки ръцете си цялата маса в топка. Хетерогенно тесто. Може да се види melkiekomochki масло. От този тест ще бъде по-добре да се ексфолират и ще бъдат порести.

Разделяме цялата маса от 12 части. Първо, дължината на дължината на половината. След това всяка част е разделена на две части. И всяко тримесечие се разделя за трима.

Сега всички дванадесет части наместиха топки, поставени на плоча, на прах с брашно. Покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилника за един до два часа.

Трябва да имате време да подготвим своя крем. Налейте мляко и захар захар. Смесете и сложете огън.

Докато млякото се загрява, ние счупваме яйцата в друг контейнер. Ние ги разбиваме с размахване.

Добавете към битката яйчна смес Пресято брашно. Тук е необходимо да се смеси напълно, за да се избегнат бучки. В случай, че все още отговарят на бучки, прескачане тази смес през сито.

Мляко за това време се нагрява. Не е нужно да го привличате. Той просто трябва да бъде горещо.Яйчът постепенно се излива малко мляко, около 3 кофа, разбърква се постоянно. Ние затопляме яйцата смес. Това е необходимо, за да се гарантира, че яйцата не са приготвени и не са бучки, когато ще приготвим сметана.

Изпрати обратно мляко върху печката. Донесете го на кипене. Намаляване на огъня. Тънък поток изсипва яйцеклетката в нея, като се разбърква постоянно с размахване. Не бързай. Масата трябва да остане хомогенна.

Тя започва дебела. Без да престане да се намесва, да доведе до възпаление. Уверете се, че кремът не се урежда на дъното на тигана. След като сместа започна да кипи, запазвайки го още една минута, без да се престане да работи.

Отстранете от топлината, сварена маса. Към крема Zavetrilsya и образувани бучки, ние го покриваме с фолио и се оставят да се охлади до стайна температура.

Излизаме от хладилника до него по време на охлаждането, кремът беше мек.

След 1-2 часа получаваме тесто. Вземете една топка, оставяйки останалите в хладилник. Предварително завъртете фурната и го загрявайте 200. Таблица поръсете малко брашно. Започваме да преобръщаме слоя до дебелина 1,5-2 mm.

Трафик ръководи от центъра към краищата.

Wean е вилица. Поставете го на копелето, леко натрупано брашно. И го изпратете на фурната за 10-11 минути.

Докато тортата се пече, ние разгръщаме следващия. Готов изпекоха отстранен от гърба, а издигнат нов. Печният лист вече не е необходимо да се смазва, не поръсвайте брашно.

Горещо, прясно нарязано листа от фурната до желаната форма и размер. Това може да се направи с прост капак от тигана. Прилагайки го към печене, изрежете ножа по контура на капака. Тя се разрязва лесно, тъй като чинията все още мека. Подредете резервоара. Те ще ни използват за пускане.

Затова печете и подготвяме всички торти. Прязването от Кори вече се охлажда. Те стават крехки и лесни за разпадане. Разбийте ги, правене на тромбо.

Сега донесете крем за пълна готовност. Премахнете от филма на тигане. Добавете ванилин в крем маса. За предпочитане е чист, без захар.

Ако имате ванилин със захар, след това добавете към крема не един и две торбички, така че вкусът и аромата да са богати.

Нашето масло е станало меко. Сложи го в кремообразна маса. И смесваме внимателно размахването, за да го направим гладко.

Тук е крем и готов. Оказа се, че е нелепа, неплатема и средна плътност.

Е, всички сме готови за сглобяване на торта. Вземете тортата, щедро го смажете със сметана. Горния капак със следното образуване и така продължете до последната торта.

Върху горната размазваща се сметана. Страничен chastakzhe daubed cream.

Сега ние рамо троха и изобилно да се посипе с ръбове и горен слой. Допълнителни трохи с плочи почистване лъжицата.

Разпрашаването не е необходимо да натиснете надолу, трябва да е просторна и пореста. Тук е торта и готова.

Необходимо е да е напоено, има около 5-6 часа. След това може да бъде нарязано на парчета и да служи.Нежна и вкусна торта с удоволствие се прегърна цялото семейство. Торта и идеални за празната маса, а за семейно чаено парти ще бъде в светлината на прожекторите.

Наполеон бисквитки уши с крем

Тази рецепта принадлежи към най-простите, бързо и лесно. Цялата трудност се свежда до получаването на крема. И го направете кратко. Използване на еклери значително намалява времето за готвене. Можете да се справите в 15-20 минути. Така че, най-неочаквани гости очакват приятна изненада. Докато стигнат до къщата ви, тортата ще има време да се приготви, а лечението ще бъде готово.

Имаме нужда от:

• 800 г бисквитки "уши"
• 1 l мляко
• 4 яйца
• 150 г масло
• 100 г захар
• 70 г брашно
• 1 ° С.Л. Ванилия Essence или 1 пакет Ванилина

В дълбока купа, прекъсваме яйцата. Захар захар. Вашик добре се смесва и биеше, за да получи хомогенна маса.

В сменена смес Добавете брашно. С всичките вентилатори продължават да агитават, да не оставят бучки.

И, разбира се, в получената маса се налива ванилата. Или, в негово отсъствие, добавете ванилия или ванилова захар. Не забравяйте да смесите всичко.

Изливаме се в купа със смес от мляко. Отново използвайте размахване да се създаде хомогенен състав на крема на бъдещето.

Цялото съдържание на купата се излива в тигана и се подпали. Разбъркайте постоянно, за да се сгъстят, когато кремът не е изгорен. Веднага след като масата започне с дебелина, намаляване на огъня и ще доведе до кипене. Отстранете от огъня. Кремът трябва да се охлади до стайна температура.

В охладената маса поставете масло и разбъркайте до униформа.

Кремът е готов. Приготвяме формата на тортата.

Можете да вземете широка чиния, поставяйки я пръстена за готвене. Тя ще помогне за поддържане на форма на кръгла торта. Можете, разбира се, без него. Просто форма на торта не е много точна.

Ние приемаме бисквитки уши. Един печенюшки, потопен в крем. Тя трябва да бъде покрита с смес.

Поставя всички издатини в долната част на първия слой и горния слой с крема.

Така поставете всички последващи слоеве. Те трябва да се окажат 5-6 реда. Отлагане 4-5 супени лъжици кремави лъжици за размазване на краищата на тортата, а останалите се разпространиха върху тортата. Stavimv хладилник при 4 часа.

Четири часа получавам торта от хладилника. Отстранете кулинарния пръстен. Smazyvaemkraaya торта оставащ крем. Поръсете тортаните трохи, натрошени бисквитки отгоре и от двете страни. И всичко. Готов за торта.

Както виждате, готвенето е много бързо. Необходимо е обаче, че тортата е напоена и стоеше. Той е много подходящ за случаите, когато няма време или дефектен фурна. Получената утайка е много подобен на Наполеон. Във всеки случай, се оказва, вкусно, импрегнирани, ароматно и нежна.

Видео за това как да направите торта Наполеон у дома

Тази рецепта - още едно потвърждение на факта, че много фенове на тази вкусна бисквитка съхранявал от учебни дни. Приятелките бяха разделени помежду си. Всеки е приготвен с голяма ревност. И тогава, в приятелски сайтове, печене вкусно. Торти, без изключение, бяха вкусни. В края на краищата, те са създадени с най-голямо усърдие и желание. Всички заслужават отлични марки. За да научите как да готвите Наполеон от училищни записи, той казва и показва Ирина Крленков. Вижте видеото и не забравяйте да направите тази торта. Той е най-много!

Оригиналната рецепта за торта на Наполеон

Тази рецепта е различна от предишните. Той е родом от факта, че в процеса на готвене е необичаен. В допълнение, създадено по такъв начин, тортата може да бъде замръзнала, така че някога да не изненада любителите на сладките сладкиши. В замразен вид, той може да се съхранява до 1 месец. Постепенно размразени за два дни в конвенционално отделение на хладилник при температура + 4- + 6⁰с. Той не губи вкусове и по този начин не променя формата на тортата.

Ние ще вземем:

За тест номер 1

• 400 г натоварен крем
• 4 яйца
• 700-750 g брашно
• Шипка сол

За тест номер 2

• 350 г масло
• 200 г брашно

За сметана

• един.5 литра мляко
• 5 яйца
• един.5 St. Захар (300 g)
• 80 г брашно
• 80 g царевично нишесте (или 40 g картофи)
• 300 г масло
• 1 пакет Ванилина

Първо ще подготвим първото тесто.

За да ускорите процеса, можете да използвате миксер с месене. Но можете да се месите и ръчно.

В купата на миксера ние поставяме заквасена сметана, наливаме яйца, щипка сол и да суче, брашното. Брашно е по-добре да добавите части.

Включете миксера, и то чудесно месят тестото. По това време поставяме на контейнера за плочи с масло, за да разтопим втория тест и неговата.

Тесто захващане. Маслото също беше разтопено. Започнете подготовката на второто тесто. В купа с масло, брашно от бекас, разбърквайки цялата маса. Разбърква се до хомогенно състояние.

Първото тесто се разнесе на масата, поръсена с брашно. И накрая, тя се размазва. DILIM първо на половина, а след това на всяка половина на три части. Трябва да получим 6 броя. От всяка бучка образуват топката.

Можете да покриете филма, получени топки, за да не zavetrilis. Отстъпление, докато. Да вземем един по един и да се разтожим в правоъгълник. дебелина лист приблизително 1,5-2 мм.

Разширен лист, поставен върху тава или голяма дъска за рязане. Визуално разделяне на масата на втория тестото за шест части. И 1/6 част смазване лист от първия тест.

Поетапно следващия слой и мястото на върха на намазка. Също така е покрит с втора смес от тесто. Повторете тези стъпки, докато целият свитък на сферични бучки. Последният лист смазва останалото смес от масло-брашно.

Ние се обръщаме всички торти в ролката. Увийте в филма на целофан. Изпращаме в хладилника за 3-4 часа.

Той е удобен да се направи тестото от вечерта, и се готви за самия тортата е вече на сутринта.

След 4 часа, получаваме тестото от хладилника. Извадете филма и охладената ролка, разделена с 12 части.

Сега, всяко парче, поставено върху пергаментната хартия и се разгръща тънко в резервоара. Преди това можете да го намали до желаната форма с помощта на шаблон.

Под формата на шаблон, използвайте капак от тенджера, кръгла или квадратна тава. Подходящ и парче от подходящо оформен картон. В допълнение, от картона можете да изрежете всяка форма - сърце, петоъгълник или контур на някаква тема.

Ние изпомпваме вида на резервоара. Ние сменяме тестото за печене на пергамент. Поставете във фурната, предварително загрята до 200 ° C и печете 3-4 минути. Така ние подготвяме всички торти. Подстригване на плоча.

Сега продължете към крем за готвене. Изсипете в дълбока купа захар, нишесте, брашно и ванилия. Смесете сухи съставки.

Разбъркайте и леко разбъркайте яйцата. Добавете ги в суха смес. Всеки е доста смесен до хомогенна последователност.

Загрейте млякото до горещо състояние. Не е необходимо да се заври. Изсипваме тънка струя в сместа, в същото време всичко разбъркване.

След това се изливаме в тигана и се подпалвам. Донесете на кипене, разбъркване непрекъснато.

Ако смятате, че кремът започва да се придържа към дъното, извадете тигана от топлината. Оставете да стоите малко и да го върнете на котлона, продължете да разбърквате размахване.

Извадете крема с плочата. Го охлажда до стайна температура. Когато охлаждава пълното си готвене. Mixer разбиване масло и части добави смес в нея, продължава да работи с миксер.

Сега крема е напълно готов. Сега можете да събирате торта. Ние приемаме ястие или тава. Първият тортата трябва да пропусне марката малко по-ниска страна, която той се докосва до съда. Така резервоарът, прикрепен към повърхността и няма да се плъзга върху него, и долният слой е наситен с по-добро. Изобилно смажете горната част на върха.

Налагаме следната торта и също дебела бита маса. По същия начин покрит слой и печен крем всички слоеве. Подстригване на пакета. С помощта на въже могат да бъдат счупени, превръщайки се в поръсена трохи.

Поръсете неговите странични ръбове и върха на тортата.

Преди да поръсвате страничните стени на тортата, прикрепете паркетни листове от всяка страна. Допълнителните чипове ще се изливат на листата и ще не попадат в ястието. Листът с техните останки ще премахнете, и могат да бъдат използвани от трохите, когато покритие горния прикачения файл.

Е, тук е торта и готова. Ние се занимава с нещо, отговорен.

Ние го оставете на стайна температура от 1,5 часа, и след това го извадете в хладилника, където тя трябва да стои 6-8 часа. Преди да сервирате, извадете тортата предварително, сметаната малко разтопена, стана мека. Тортата е мека, приятна и импрегнирана. И, разбира се, много вкусно. Отнасяйте се с тях роднини и приятели. добър апетит!

Торта от готовия бутер тесто с кондензирано мляко - лесна и бърза рецепта за Наполеон

Наистина, този метод за готвене на известното печене е бърз и лесен. Когато няма време, но аз наистина искам да угаждам на деликатността на моите домакинства, като торта ще бъде пръчка за заточване. Няма нужда да се забърквате с тестото, защото е готово. Това значително намалява времето на правене на сладкарски изделия. Определено ще ви харесва по този начин. И слой торта често се появява на семейния вечерен чай.

Трябва да вземем:

• Бутер тесто - 1 кг
• Кондензирано мляко - 1 б.
• Масло - 200 г
• Apple Jam (по избор)

Когато купувате вдлъбнатина, обърнете внимание на теглото. По принцип има 500 грам пакети. Така че вземете две. Даваме тестото малко да лежи малко за размразяване.Ако опаковката е правоъгълна плоча, тя се нарязва на два квадрат. Нуждаем се от четири квадратни листа.

Казано с две полета за печене лист, тя предварително пазаруване с пергаментова хартия.

Постави печене в предварително загрята фурна. И печете при температура от 200 ° С за около 20 минути. Дайте печен кори. Те са буйни и просторни. Дайте им време да се охлади.

Но за Наполеон в тази форма, тортите няма да се поберат. Те трябва да бъдат погребани. Сложи една торта на плоча и я подаде на дъното на смачкване.

С това действие свеж topsheet слой свива и форми поръсване, които в крайна сметка покриват завършен утайка. Ние го изваждаме и сгънете в отделен контейнер.

И под натиска на ръцете, на Korzh очерня, две. Разделяме го. По същия начин трябва да получим осем слоя.

Започваме крем за готвене. За да направите това, използвайте миксер. Поставете маслото в купа и изсипете кондензираното мляко.

Разбийте маслото от сладко кондензирано мляко до гъсто състояние буйно. Кремът трябва да е малко белина.

Сега продължаваме да сглобим тортата. Поставя първата торта на ястие и гъсто смазва го със сметана.

Най-високо да се постави следната тортата и покриване на слой от крема. Можете да добавите ябълка или някой друг сладко. Плодове добавка изравняване върху цялата повърхност.

Ние продължаваме да поставяме слоеве. Dzhemasmazyvaem слой всяка втора торта със сметана. Когато цялата торта е сглобена, горната и страните са покрити с оставащото тегло. И поръсете всички страни с трохи.

Готов за торта. Сложи го в хладилника за 6-8 часа. След това той ще стане необичайно нежен и в същото време всички слоеве са екструдирани.

Delicious дома торта, приготвени на бърз ръка, със сигурност ще зарадва близо и гости. Тортата се оказва много кремава, с приятни плодови нотки. Това е удоволствие за целия сладък зъб ще оцени. И никой предположение, че го направи буквално за половин час.