Канелени кифлички: рецепта, съставки, съвети за готвене

Кифлички - е продукт на мая или бутер тесто, със закръглена форма. Като правило те се приготвят без пълнене, но понякога добавят сладки пълнители или стафиди. И горната част често поръсва с макове, сусам и други семена. В днешния пост ще ви покажем как да пекат канела.

С коняк и заквасена сметана

Тези домашни сладкиши за бисквити се приготвят от мая тесто. Защото се оказва много мек и въздух. В алкохола си се изпарява по време на топлинното обработване, оставяйки само приятен ароматен коняк. За неговата подготовка трябва да сте сигурни:

• 0,5 кг брашно.
• 70 g петрол за топене.
• 4 яйца.
• ½ C. Л. Царевичен прах.
• ½ чаша сметана.
• 1 Чл. Л. Суха мая.
• 2 Св. Л. Захарен пясък.
• 2 ° С. Л. Коняк.
• Лимонова жар и сол.

Всичко това ще бъде необходимо за смесване на теста, от който впоследствие канела ще. За да направите сладък пълнител, ще ви трябва:

• Of Опаковтиране на кремаво масло.
• 2 Св. Л. Захарен пясък.
• 1 чаша izyuma.
• Канела (на вкус).

Започнете процеса по-добре с тестовото тесто. За да направите това, в дълбоки контейнери, всички необходими съставки са свързани, включително дрожди. Всичко е добре смесено и почистено в топлина. След известно време, за да се увеличи количеството на тестото се разточва на тънък слой, поръсва с половината от наличния захар и пара стафиди във вряща вода. Всичко това изкриви ролката и се нарязва на парчета. ПРИОБИЛНАТА ПРЕДСТАВЯНЕ НА ТОЩА ПРОВЕЖДАНЕ В ФУНКАТА И Печете малко по-малко от час при 180 градуса. В края на топлинната обработка кок, намазан с разтопено масло, смесен с канела и оставаща захар.

С ябълки

Основата за тези апетитни канела е закупена в бутер тесто. Следователно те могат да бъдат изпечени дори като се върнат от работа. За това ви трябва:

• 0.5 кг завършен сладкарница.
• 3 ябълки.
• 5 ° С. Л. Земята канела.
• ¾ Опаковка на масло (50 g - в глазурата, останалото - да смазвате теста).
• 0,1 кг захар и шоколад.
• Брашно (за работа с теста).

Подготовка на тези вкусни канела не отнемат много време и усилия. Купеното тесто се освобождава от фабричната опаковка, размразяващ и валцуван тънък слой. На върха на доброто си палто с масло, поръсвайте със смес от канела и захар, и след това покрийте с настъргани ябълки. Обработен по този начин, резервоарът завърта ролката и се нарязва на парчета. Печете продукти в рамките на двадесет минути при 190 градуса. Препечените кифлички се изливаха от разтопено шоколадово глазура и масло.

С мляко и масло

Тези великолепни канелени кифлички се приготвят от еврейски тесто и се радват любителите на класическата печене. За да ги направи у дома си, ще ви трябва:

• 200 ml твърдо мляко.
• 2 яйца.
• 100 г захар.
• 1.5 ° С. Л. Суха мая.
• 3 чаши брашно.
• 75 г масло.
• Сол, канела и ванилин.

Започнете да играете тази рецепта за канела канела от тест за дрожди се препоръчва от приготвянето на мляко. Прехвърля се в подходящ контейнер и се нагрява до 45 градуса. Дрождите се изливат в топло мляко, 2-ви. Л. брашно и 1 час. Л. Сахара. Всеки е добре да се вдигне и да си тръгне за повдигане. След известно време, бита яйца, половината от разтопеното масло, щипка сол, ванилин и 3 st. Л. Сладък пясък. Всичко това се разбърква с брашно и го почиства в топлина. За един час по-късно израства в размер на тестото се разточва резервоар, смазване с масло, поръсва с канела и захар, след това ролка валцувани и нарязани на парчета. Подгответе кифлички малко повече от половин час при 200 градуса.

С вода

Тази рецепта за канела и захар ще попадне непременно в Piggy Bank на всеки, който се придържа към църковните канони и да пазят постове. Той не използва животински продукти, но това е направено за него печене, не се оказва по-малко вкусно от този, в който структура има мляко, масло или заквасена сметана. За да ги изпратите на закуска или следобед, ще ви трябва:

• 600 г брашно.
• 9 g суха дрожди.
• 1 чаша вода.
• ½ чаша канела.
• 1 чаша захарен пясък (+2 st. Л. за теста).
• Сол.

В топла вода, мая е порода, 2-ви. Л. Захарен пясък и 1 час. Л. Царевица. Всичко е леко разклащане и почистено. След известно време разпенена гъба допълва щипка сол и брашно, и след това се разбърква енергично и се оставя да се повиши. Тестото се отглеждат в обемът се запълва с плоча и покрити с канела, захар и малко количество вода. Цялата тази усукана ролка, нарязана на парчета и се изпраща до топлинна обработка. Печете продукти в рамките на четиридесет минути на 180-190 градуса.

С извара и спомея

Разглеждат по-долу опция е полезна за всеки, който се интересува от това как да се правят канелени ролки, така че те да се обърнат и вкусни и полезни по едно и също време. За да подготвите такова печене специално за закуска, ще ви трябва:

• 320 г ронната извара сирене.
• 100 г захар пясък.
• 160 ml Prostokvashi.
• 3 чаши брашно.
• 8. Л. Мека масло.
• 2 ° С. Л. Голям бюст.
• ½ C. Л. Газирани напитки.

Тъй като тази рецепта канела ролка и захар приема присъствието на пълнителя, трябва да направите в горния списък с няколко елемента. Ще имаш нужда:

• 2 Св. Л. разтопено масло.
• 10 g cinta.
• 100 г нарязани ядки и захар.

Първо се препоръчва да се направи извадката. Той е смлян със захар и кисело мляко и след това се допълва с разтопено масло и насипни съставки. Всички намазват добре, опитвайки се да не прекалявате брашното. Полученото тесто се подвижния с тънък слой, промива масло и покрити със захар, канела и ядки с пълнеж. Всичко това се срути с ролка, нарязана на части и изпратена до топлинна обработка. Печете кифлички до готовност на 180 градуса.

С джинджифил

Тези апетитни и вкусни миришещи канела ролки са чудесен избор за детска закуска или добро допълнение към сутрешната чаша кафе. За да ги оставите у дома, ще ви трябва:

• 150 ml твърдо мляко.
• 350 г брашно.
• 110 g захар (50 g - почивка за тесто - за пръскане).
• 20 g мая.
• 55 г масло.
• 1 ° С. Л. Джинджифил и канела.
• 2 яйца (едно - в тестото, второ - за смазване).
• Сол.

Първо, трябва да направите Brew. Затопленото мляко разтваря дрождите, захарта и няколко големи лъжици брашно. Всички внимателно разклатени и оставени за кратко време в топлината. След известно време, пяна oparan се допълва от яйце, щипка сол, джинджифил, прецака масло и останалите брашно. Получената маса се смесва добре и се оставя за повдигане. Отглеждан по размер тестото е валцован шев, нарязан на кръгове и оформен под формата на ролки. Всеки от тях се смазва с яйца, поръсва с канела смес и изместен за печене лист. Печете ролки в рамките на двадесет минути на 180 градуса.

С крем от маскарпоне

Тази рецепта ще бъде от голяма полза за тези, които трябва да се направят кифлички с канела, така че те не се срамуват да предложи неочаквани гости. Изпичането варени върху него се оказва не само вкусна и мека, но също така и много красива. За да се провери лично това, ще ви трябва:

• 600 г брашно.
• 100 г захар пясък (1 st. Л. - в тестото, останалите - в пълнежа).
• 80 г масло.
• 11 g мая.
• 2 яйца.
• 1 ° С. Л. Царевица.
• 1 чаша пълномаслено мляко.
• Сол.

За да направите сметана, ще трябва допълнително да подготвите:

• 40 г масло.
• 50 g маскарпоне.
• 1 чаша захар.

Първоначално трябва да се бунтувате. Захар и дрожди се разтварят в нагрята мляко. Всеки е леко разклащащ и почиствай го в топлина. След известно време, opaire на пяна се допълва от щипка сол, масло, яйца и брашно. Получената маса е напълно смесена и разрешена да се повиши. Отглеждани час и половина в обем от тестото се разточва формация, канела и захар, и валцувани ролка се нарязва на парчета. Печете кифлички в рамките на двадесет минути на 180 градуса. Веднага след като те потрепери и леко хладно, всеки един от тях е покрита с крем, направен от маскарпоне, масло и захар.

Със сметана

Тези буйни кифлички с канела и захар и ще оценят големите и по-младите фенове на домашното печене. Специално нюх им дава сладък крем с масло, което е намазана им повърхност. За да ги подготвите в кухнята, ще ви трябва:

• 240 г брашно.
• 180 ml твърдо мляко.
• ¼ пакети от меко масло.
• 2 Св. Л. Голям бюст и захар.
• Сол.

За да направите пълнеж за печене, ще ви трябва:

• 200 г захар пясък.
• 55 g меко масло.
• 3 В. Л. Царевица.

За да направите сметана, ще трябва допълнително да годни:

• 60 g прахообразна захар.
• 4 St. Л. Крем (36-40%).
• C. C. Л. Екстракт от ванилия.

Да започнем да правя тест. За да го готвя в насипно състояние купа комбинирайте всички необходими компоненти и се смесват. Полученото тесто се навива в тънък слой и покрит с пълнеж, изработен от канела, захар и мека масло. Всичко това не се оказва твърде плътно резервоар и се нарязва на части. Изпечен кифл малко по-малко от час при 180 градуса. Когато са готови, те се вземат от крема пещ и полива от сметана, захар на прах и ванилия екстракт.

С кокосово масло и обледеняване

Любителите на кулинарни експерименти и всякакви екзотични със сигурност да се насладят на тези изключителни канела ролки. Как да ги готви у дома, ще кажа малко по-късно, но все пак ние ще го разбера, че за това, което трябва. В този случай ще ви трябва:

• 2 чаши брашно.
• 1 чаша бадемово мляко.
• 1 Чл. Л. Захарен пясък.
• ¼ чаша коксово масло.
• 1 ° С. Л. оцет и сода.

За да направите ароматен пълнеж, ще трябва да се вмести в допълнение:

• ¾ чаша кафява захар.
• ¼ кокосово масло чаши.
• 1 Чл. Л. Царевица.

За да подготвите глазурата, ще ви е необходима:

• 120 g прахообразна захар.
• 85 г сирене "Филаделфия".
• 3 ул. Л. Мека масло.
• ½ C. Л. Екстракт от ванилия.

Описание на процеса

Първо, препоръчва се да се подготвят основите за кифли. За да направите това, в насипно състояние Присъединете се към косата сода, захар, брашно, бадемово мляко и кокосово масло. Всичко се разбърква добре и ролка с тънкослойна.

Нагоре равномерно разпределение на пълнителя, състояща се от канела, захар и кокосово масло. Третиран по този начин са навита шев и нарязани на парчета. Печете кифлички в рамките на двадесет минути на 180 градуса. Когато са готови, те ги извадите от фурната и глазура покритие, състояща се от захар, екстракт от ванилия, меко масло и малко бита сирене "Филаделфия". Сервирайте ги в охладен с чаша силно кафе, чаша мляко или чаша чай.