Пастосан пай: просто сурова ястие за всеки ден

Гответе пая за овчар доста трудно. Не се нуждаете от много време, усилия и пари. Нещо, което винаги е било сила към овчарите в планините, е реалистично да се готви в домакинството.

Класически пало

Британски овчарски пася овце в планините, можеше да си позволи да приготви не само парче месо, но ястието е по-сложно. Защото това беше достатъчно, за да има остатъци от месо, картофи, сирене и подправки.

Съвременният свят иска по-сложни ястия, но като основа за изготвянето на класическата версия. За принц Джордж и принцеса Шарлот е най-желаното ястие. Ден-дневната формулировка на овчарския пай леко се промени.Съставките ще са необходими за готвене:

• мляно овнешко и 300 g картофи;
• лук и моркови 1 бр.Шпакловка
• Доматен сос - 50 г, пилешки яйца -1 бр.Шпакловка
• Масинно сирене - 50 г, заквасена сметана за смазване - 1 st. Л.Шпакловка
• Растително масло - 100 ml;
• билки (мащерка, босилек, пикантни) - 2,1 г;
• Сол - 3-4 g, черен пипер - 2 г.

Технологията за готвене е:

1. Пречистените картофи се сваряват във вода с малък дял от сол. Леко се охлажда и се месят за състоянието на пюре. Добавете настъргано сирене и яйце.
2. Лук и моркови почистваха и нарязани на малки кубчета. На растително масло, те са печени на румен коричка. Смлян кайма и също печени.
3. Добави към месото със зеленчуци доматен сос, подправки и се задушава в продължение на 10-12 минути. Форма на печене, смазана с мазнини. На дъното постави месото със соса и картофено пюре отгоре.
4. Подравнете повърхността и изпратете на горещата фурна. Температура на BakeUp 160 ᵒC, време 12-15 минути. 3-4 минути преди края на повърхността смажете заквасената сметана. Ще направи златна кора.

Методът за поставяне на някои картофи на повърхността, различен от ирландските овчарски ястия. Има елегантно. Пюре, поставен в плик с парче и вече го използва, за да се отвори къдрав.

Ако се върнем назад малко от класиката, а след това мляно овнешко може да бъде заменен с телешко или свинско месо. Ако използвате мляно пиле, тогава в този случай е по-добре да не се прилага доматеният сос и заквасена сметана.

Вегетариански готвене

Сурово и ароматно ястие може да бъде приготвено без месо. В доста подходящ като протеинов продукт на бобовите растения.

Използвайки леща, боб или грах, можете да направите ястието още по-интересен вкус. Базата за картофи се приготвя по същия начин, както в предишната рецепта. 300 г картофи очакват:

• Bob зърна - 100 г, лук - 1 бр.Шпакловка
• Bay Leaf - 1 бр.Шпакловка
• Ароматен пипер - 4-5 грах;
• G - 2.3 g, захар 6.5 g;
• Чесън - 2 зъба или чеснов прах 1 g;
• Растително масло - 50 мл.

Пюре, приготвени, както следва:

1. Леща, боб или грах се накисват в студена вода за 3-4 часа. Сварете със сол, захар и подправки до търг.
2. Лук, пържени в растително масло до златисто кафяво. Вода с бобови растения. Добавете пържени лук и настърган чесън.
3. Дръжте блендера на статута на пюре. Дегустация и добавяне на сол на вкус, захар, черен пипер.
4. Следващото готвене ще отиде на класически сценарий. Формата разпространява пюрето, тогава картофите. Печенехме до готовност.

Вкусът на вегетарианския боб овчар може да варира в зависимост от използването на зеленчук. Граховото пюре готвене ще добави мекота, нежност и вкус.

Но за леща трябва да се използват повече билки и подправки. Вкусът на вкуса на съцветия от броколи. Те са определени по повърхността на агне на леща в предната част на картоф слой.

Ако използвате замразени зеленчуци, тогава пюрето не. На горещо растително масло изложи бобови растения, моркови, подправки, подправки и печени 4-5 минути.

Прикрепен сос и задушени 5-6 минути, изпаряваща излишната влага. След това пристигат като в класическата версия.

Пай на овчар с гъби

Английският пай на овчар осигурява по-голямо количество зеленчуци. На слой месо, можете да оформите консервирана царевица или на точки. Доматите, пипер, броколи Добави към месото.

Касереолът внимателно се нарязва на филийки и се разпръсква върху отопляема плоча. Украсяват магданоз или зелен лук.

Готвене на ястие с пресни гъби. Те се добавят като желано и мляно месо. За гъби слоеве, ще ви трябва:

• пресни гъби - 100гр;
• Лук - 1 бр., Растително масло - 60 г;
• черен пипер на прах - 2 g, билки - 1.2 g;
• Сол - 1-2 g, захар - 2-3 g.

Ако картофеният слой е непроменен, след това с гъбеното пълнене това:

1. Шампиньоните и лукът се почистват, измиват се под течаща вода и се сушат. Нарежете с малки кубчета.
2. Изложи цялата гореща тиган с растително масло. Добавете сол, захар, подправки и билки.
3. Пържени в тиган до пълно изпаряване. Гъбите се разпространяват под формата на месо, картофи преди лягане. Ако месото не се прилага, а след това на гъба слой отива във формата първи. По-нататък, според класическата рецепта.

При използване на пастет на пастир торта с добавянето на stewygribal слой ще бъде подходящо.

Във всяка една местност, дори и пай класическия овчаря може да се промени до неузнаваемост при формулирането. Това не му пречи да бъде обичано и приветства в ежедневното хранене и празничната храна.