Шаран печена в тиган

Печен шаран в тиган - вкусно ястие. Гответе просто, повечето от рецептите са прости и бързи, както и кратък списък на съставките. В същото време, дадени от много различни начини в тиган, могат да бъдат приготвени в тиган. Тази статия ще опише най-често срещаните начини за готвене на тази риба. Преди избора на рецепта ще бъде кратък преглед на някои от нюансите на готвене.

Как да се изпържи шаран в тигана: методи, тайни и съвети кулинарни

1. Ако филето е пържено с кожите, с него трябва да бъдат внимателно отстранени скали. е най-добре за почистване под крана, в резултат на нож срещу местоположението на кантара.
2. Много вкусно ястие се получава, ако заместването на пърженото масло или сметаната смесват тези два вида. В този случай Кушана придобива специален аромат.
3. Маринат Филетите могат да бъдат не само в сока на лимон. Ако някой изглежда прекалено пикантен вкус, можете да замените лимонов сок оранжев. Необходимо е това да не е магазин, закупен разведен или подсладен сок. Orange, както и лимон трябва да се притиснат с изваждането на плода в купа с филии филе. Може да е необходим портокалов сок повече от лимон.

Шаран печени в тиган: рецепти

7 описани по-долу рецепти на риба, пържени в тиган. Те включват просто готвене с парчета, както и като цяло. Трябва да се отбележи, че двете блюда са практически идентични, така подробно описание на процеса на готвене е дадено само в първия случай.

Също така в този избор на рецепта са следните опции за ястия: филе в зърно, с добавяне на заквасена сметана или лук. В края на статията, описание на огледало шаран в тиган, както и рецепта се изисква предварителен процес на marinization рамките на няколко часа.

Carp печени в тиган филийки

За пържене на труп трябва да се почисти и открадна. Полата не може да премахне.
Какви продукти е необходимо за готвене тази рецепта:

• смес от чушки и сол;
• масло за пържене;
• Половин лимон;
• брашно за панинг парчета;
• Каркас почиства и планира.

Как да готвя:

1. Нарежете труповете за портални парчета, хващайте сместа от чушки и сол.
2. Lemon изстискайте сока прави парчета, оставяйки рибата в продължение на 5 минути, за да се попекат подправките и че готовия ястие е пикантен.
3. Всяко едно парче от всички страни в брашно.
4. Маслото се навива, излагайте парчета и се запържете върху него, завъртете рибата трябва да се поглъщате след като грабнете. Пържене на всяко парче от двете страни.

Шаран, пържено цяло

Fry цялата риба е сходна, като нарязани на парчета. Единствената разлика е, че преди пърженето не трябва да се намалява.

Подготвянето на трупа до zazharivaniya изцяло, опашката и главата не могат да бъдат отрязани, но да извадят хрилете и очите се нуждаят, тогава трябва да разтривате подправките и да готвите в предварително загрятан тиган.

Пожар zazharivaniya за цели риби се нуждаят от минимум, че кора се образува бавно, а филетата да се затоплят отвътре, няма влажна. Сервирайте ястие за предпочитане с лимон. Рецепта пържене на парчета, описани по-рано в тази статия.

Печен шаран с лък

Лук се нуждае от цялото и красиво за него, възможно е да се получи хубав пръстен.

• филета с кожа - 5 части;
• масло за тиган;
• Крушката е голяма - 1 парче;
• подправки.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Slices разбиране сол, поръсете с подправки.
2. Загрейте маслото, поставете рибата, за да печете от едната страна.
3. Междувременно, чист и нарязан на луковични пръстени;
4. Обърнете рибата на втора страна, лежете на върха на пръстените на лука, намалете топлината до ниска, гответе до готвене на лук.

Може да искате да оставите лука в тавата след наличието на риба до podrumyanivaya.

Рецепта шаран в заквасена сметана

Заквасена сметана прави рибата и сочна.

Какво трябва да подготвите продукти:

• Филе с кожа - ½ кг;
• брашно за паниране;
• Яйце - 2 бр.Шпакловка
• подправки;
• сух копър;
• Пресен магданоз;
• масло за пържене;
• Заквасена сметана - пълен пълен.

Как да се подготви шаран в заквасена сметана:

1. Нарежете целия риболов на парчета, настържете ги със сол.
2. Яйцата бият до тях, за да измият суха копър.
3. За да се потопите филе в яйцата, а след това на паника в брашно.
4. Запържете парчетата, след това изсипете сметаната в тигана, донесете съдържанието на кипене, но не варете.

Сервирайте това ястие трябва да бъде поръсено с нарязан копър.

Шаран в Кляров

Преди да приготвите тестото, желателно е да разтриете рибата с подправки, така че да стоя и да се пълни с аромат.

Какво да подготвите продукти:

• Шаран наряза на парчета - поликилограма;
• Подправки - сол и черен пипер;
• Яйца - 2 бр.Шпакловка
• брашно - 2 супени лъжици;
• масло за пържене риба.

Как да замръснете парчета в тестото:

1. Разтрийте парчетата с подправки и ги поставете.
2. Подгответе тестото - бийте яйцата след тях и ги разбъркайте брашно.
3. Поставете тенджерата с масло за лечение;
4. Потопете всеки парче в тестото и поставете в тиган и запържете от двете страни.

Сервирайте ястие, което се нуждае от горещо.

Огледало на шаран, пържени в тиган

Огледален шаран - специален вид, но не го приготвя по-трудно.
Списък на продуктите, необходими за приготвянето на тази ястие:

• сол;
• Голям лимон - 1 парче;
• Подправки за риба, смес;
• Брашно - за панинг парчета;
• масло за пържене;
• Огледален шаран - 1 парче.

Последователност на готвене:

1. Почистена и изкоренена огледална шарана нарязана на парчета, сложете ги в купа, добавете сол и подправки, стиснете лимона и микс.
2. Голи всяко парче в брашно.
3. Петролната топлина и запържете рибата върху нея.

Както можете да видите, процесът на готвене на огледало Carp Cooking не се различава от простите рецепти за други от неговите видове. Като в наличност огледален шаран, е лесно да се подготви почти същото като от обикновените риби.

Коледна шаран маринована, пържени в тиган

За тази рецепта се използват изключително филета. Тя трябва да бъде изчистена от ребрата кости, кора и изплакнете обилно с течаща вода.

Какви са необходимите продукти за подготовка на коледния шаран:

• филе без кожа - 600 g;
• лимон;
• Растително масло - 50 g;
• масло кремаво - 50 g;
• подправки;
• Sukhari панинг - пълен пълен;
• Брашно за паниране - половин чаша.

Как да подготвите това ястие предварително оставено в марината:

1. Филетите се нарязват, поръсете с лимонов сок и разтривайте подправка, оставете в марината за няколко часа в хладилника, така че да се накисва с киселина.
2. Смесете брашно и галета, добре е да се резервира в тази смес всяка част.
3. Смесете се в пан растително масло и масло, сместа се затопля.
4. Пържени палят всяка част до златисто кафяво.

По такъв начин можете да готвите шарка. Печени в тиган, паниран или не, той не губи своя специален вкус. Препоръчително е да се приготви на средна топлина до вкусна сублокирана кора, филетата поддържат крачка. Сервирайте топли ястия трябва да бъдат: с лимонови филийки и магданоз. Зелените могат да бъдат фино нарязани и можете да украсите с клончета.