Пица в тиган: бързи рецепти

Известното италианско ястие никога не губи своята популярност. Реч и вкусна пица любов във всяко семейство. Освен това следва да се отбележи, че началната версия е много по-вкусни и по-здрави от варени в пицария. Днес ви предлагаме селекция от рецепти, които ви казват подробно как да приготвите пица в тиган. Вие не само ще поглезите вкуса на дома си, но и значително да спестите време. Просто кажете, че пицата, приготвена в тиган, ще наподобява само класическата тънка италианска пица. Но въпреки разликата в външния вид, ястието няма да загуби нищо по вкуса.

Основни правила за готвене

Пица, която беше приготвена в тиган, той се оказва сърдечен и вкусен. Преобърнете тестото за нея, не се нуждаят. Най-важното е да запомните няколко тайни на готвенето.

• Първо, тестото винаги трябва да получава течност. Както, ако ще да се готви палачинки. Можете да го месите в кефир, сметана, майонеза. Има много опции, ще разкажем за всички днес. Има дори пицария, базирана на печката (в тиган), приготвена.
• Второ, тя трябва да бъде много внимателно да се приближи до избора на ястия. Кожата, трябва задължително да има дебело дъно и незалепващо покритие. Старата чугунена тиган е идеална за готвене. Не забравяйте, че тестото се излива само върху гореща повърхност.
• На трето място, пълнене трябва винаги да бъде в полу-завършен вид. Ако месо мляно месо се използва за приготвяне на пица в тиган, след това преди да го добавите към базата, е необходимо да го запържваме. Ако гъби присъстват в плънката, че е добре да се вземат консерви. Що се отнася до сирене, не си струва да се спестява. Сиренето трябва да се стопи добре. Няма евтин сурогатов.

На заквасена сметана

Това е един от най-лесните за пица рецепти, в тиган на сварените. Ще трябва:

• 7 лъжици са заквасена сметана;
• две яйца;
• сол;
• 8 супени лъжици брашно.

Като пълнеж, ние ще използваме:

• 120 г шампионни;
• 140 г сирене;
• 200 г филе от пиле;
• две лъжици от доматено пазе;
• 8-12 маслини;
• масло.

Подготовка

Първото нещо, което трябва да направите, е да готвите пълнене. Пилешки гърди са пияни в леко осолена вода, ние хладно и намаляваме достатъчно малка слама. Ако за готвене се използват пресни шампиони за готвене, те трябва да бъдат нарязани наполовина и да се запържват в малко количество слънчогледово масло. Ако са взети мариновани гъби, те не са необходими да ги изпържат. Маслини за ястия са нарязани на тънки кръгове. Сирене три на голяма ренде.

Отиди на готвене основа. Ще бъде пица на тест тест, приготвен в тигана. За готвене можете спокойно да използвате блендер, за да се спести ценно време. В контейнера за смесване, ние разделяме яйцата, изсипете брашното и сложи заквасена сметана. Някаква сол. Обръщаме съставки с миксер в хомогенна течна маса. Тиганът за пържене е добре затоплен. За да не стиснете тестото, добавете чифт супени лъжици слънчогледово масло. Някои рецепти изискват предварително смазване на повърхността на тиган. Но ако маслото се добави, вече не е необходимо да го намажете. Изсипете тесто. Запържете 2 минути. Излагайте подготвеното пълнене. Нагоре спретнато доматен сос.

Последните ходове настъргано сирене. Покрийте ястията с капак. Подготвяме пица в тиган 15 минути. Можете да проверите готовността на ястието с помощта на клечки за зъби. Изберете най-дебелото място на основата и синга. Ако повърхността на дървото е сухо, след това тестото е направил. Преди да сервирате, си струва да поръсвате пица с пресни зелени.

В Кефир

Втората рецепта за тесто за пица, в тиган, която ще бъде приготвена, базирана на ферментирали млечни продукти. То може да бъде кефир, Prostokvasha, Fishwashing кисело мляко, Ryazhka (за пица с плодове). Ароматни пушена наденица (120 грама), твърдо сирене (130 грама), две големи домати ще бъдат използвани като пълнеж.

Съставки за тесто:

• 260 ml кефир;
• сол;
• яйце;
• Слънчогледово олио;
• млян черен пипер;
• половин чаша брашно;
• Spoon (чай) сода.

Процес на готвене

Както и в предишната бърза рецепта за пица в тиган, започваме да работим от пълнежа. Сирене раздробяване с голям ренде. Домати измиват и се нарязва на тънки кръгли плочи. Пушена наденица е по-добре нарязани на тънки парс. За допълнителна вкус и аромат, можете да вземете пакет от свежа зеленина (kinza, магданоз, копър, босилек).

За тестото микс брашно и кефир. Важно е да се победи на течност база за пица по такъв начин, че няма бучки в него. Ако тя не работи с wrencher, смело употреба кухненски помощници. След разбиване, добавете яйце и сода. Отново малко блендер. На последния етап на готвене в тестото се добавят пипер и сол. Нека дадем тест малко.

След 5 минути ние да го излее в горещ тиган, който преди това е бил смазват с масло. Базата ще вземе няколко минути. Това е доказана рецепта за пица. В тиган се готви много бързо, се оказва, сочно и много вкусно. Излагайте пълнежа. Първият да отида на тиган доматен чаша, а след това на наденица панел. Отгоре ще отиде настъргано сирене. Затворете капака. След 15 минути, основата за пица ще бъде готов, и пълнежът ще се затопли добре. Разтопеното сирене и подверна база от пица предполагат, че е време да ям вкусно да ям.

На майонеза

Ние продължаваме нашите кулинарни експерименти. Сега ние ще подготви пица в тенджера на течността в тестото с майонеза. В допълнение, също ще се нуждаят от съставка:

• две яйца;
• 8 лъжици (столове) пшенично брашно;
• сол;
• масло.

За пълнене използвайте класическа схема за победа: наденица, сирене и домати. Само в тази рецепта, вместо да пушат, да вземе докторската варена наденица.

Как се подготвя ястието

Тъй като всички съставки на пълнежа са готови, те не трябва да се изпърват или да готвят, започват да готвят с теста. В купата за смесване поставете брашното, разделете двете яйца, добавете майонеза. С помощта на блендер или ръчен зайче, можете да направите маса за хомогенно състояние. Сега можете да добавите сол и да смесите отново. Това е много проста рецепта, която помага на начинаещи стюардеси да се готви бързо и вкусна пица в тенджера.

Пълнежът се подготвя за дни. Домати трябва да се промие, премахване на сърцевината, нарязани на тънки резенчета. Наденица се реже произволно. Може да бъде дълги барове или, напротив, малки кубчета. За смилане на сирене използвайте голяма ренде.

На горещ тиган малко масло и nallem база за пица. Фрай по дяволите 5 минути. Поставете върху него от над пълнежа в произволен ред. Заспявам сирене. Опитните домакини съветват да не се запишете на сирене, за да не се получи свеж и вкусен пица. Покрийте капака на съда. След 3-5 минути ще бъде готов.

На хляб

Това е необичайно, но много вкусно и доказан пица рецепта, в тиган на сварените. Вместо това на течността в тестото, основата тук, ще се извърши щафетата. Това ястие е много запазен в моменти "Гастрономически" или "Кулинарна катастрофа", помага в тези моменти, когато искате да ядете, и нищо. Подготовка superfrokes, се оказва, supervat. Също така тази опция е подходяща за мъже, които не винаги могат "сприятелявам се" С тесто.

Списък на съставките:

• 6-8 парчета назъбена балка;
• Сирене от твърди сортове - 140 g;
• наденица (варено, пушено) - 220 g;
• 4 супени лъжици майонеза;
• едно яйце;
• сол;
• Слънчогледово олио.

Алгоритъм на действие

За готвене препоръчваме да се вземе хляб, който вече е нарязан. Първо, това ще спести значително време. На второ място, у дома, че не винаги е възможно да се намали щафетата на парчета с еднаква дебелина. Наденица е смазан от кубчета, сирене втриване на груби ренде. В отделен контейнер, ние се свърже сирене, колбаси, яйца и майонеза. Внимателно разбъркайте. Оказва се много средно дебел.

В тигана (вече добре гореща) налейте малко количество слънчогледово масло. Ние разпространяваме над повърхността. Излагайте парчета пари. На всеки батон постави пълнеж. Печем от една страна, след това внимателно се обръщаме. Готвене преди появата на характерна червена кора. Ако искате, както казват, се разтърси, тогава можете да намажете пълнежа и от втората страна на палта. Само в този случай pizza ще се нуждае малко по-дълго.

На питсаист

Ако не искате да се забъркваш с течност тест, а в ръка, вместо ограбена щафетата, вкусната тънък кавказки Лаваш е, тогава можем спокойно да се използва за приготвяне на пица в тенджера и като съставка. Ястията се правят в размер: една питка по един член на семейството.

Списък с покупки

• Кръгла пелета;
• доматен сос;
• Sulguni сирене;
• домати;
• Острен пипер;
• Базил (други ароматни Зелените).

Пица с остър характер

На сух тиган (масло в тази рецепта не се използва) пут торта. Внимателно разпространение на повърхността на лаваш доматен сос, добре захаросан с остър пипер. Върха на полагане на парчета сирене и доматена чаша. В допълнение към смлян черен пипер, можете да използвате всякакви подправки, че любовта. Не използвайте сол, тъй като сиренето е самотен. Покрийте ястията с капак.

Пица за готвене на най-високия огън. Процесът ще се проведе много бързо, тъй като всички съставки са готови. Когато сиренето се разтопи напълно и потоци, отворете капака, поръсва пресни билки. Shift пица на плочи. Сервирайте с чаша вкусно полусухо червено вино.