Салата от домати за зимата - най-вкусните заготовки от домати. Истински конфитюр!

Хей!

Продължаваме темата за салатите от домати за зимата. Такива ястия са обичани от мнозина, защото са вкусни, сочни и съчетани с всички гарнитури. За промяна добавя краставици, чушки, ориз или боб.

Закуските са много цветни. Техните ярки цветове те повдигат настроението. Нейният външен вид и вкус, те могат да осветят всяка маса. В предишната статия, сме подготвили вкусни домати салата за зимата "Finger Light". Тук могат да бъдат намерени подробни рецепти.

Днес ние разглеждаме многото вкусни възможности за предястия, така че домакинята ще се подготви за зимата. Вече сме подготвили доматите в собствения си сок.

Салата от зелени домати с моркови и лук - най-вкусната рецепта

Ако засадете домати, тогава със сигурност имате зелени образци. Аз предлагам да се направи следващата опция за закуска. Тя няма да остави никого безразличен с неговия вкус.

Съставки:

• Доматите - 3 кг.
• Морков - 1 кг.
• Пипер българско - 1 кг.
• Лук - 1 кг
• Сол - 100-110 г.
• Захар - 160 г.
• Оцет 9% - 100 мл.
• Растително масло - 100 мл.

Метод на готвене:

Белени лук се нарязват на тънки полузалеп.

Сладък пипер, предварително пречистен от вътрешностите, измити и не разкъсва големи сламки.

Зелени плодове на домати, нарязани на парчета. Морков сод на майор ренде.

Всичко, което добавяме нарязани зеленчуци в голям пот. Добави растително масло, сол, захар, растително смес. Всички смесени.

Оставяме кораба със съдържанието в топлина за 2 часа. През това време зеленчуците ще сочат. Тогава сложихме бъдещата закуска в огъня и ще доведем до кипене. След това газът е намален, капакът на гърне и готвене на зеленчуци 40-50 минути. Не забравяйте да разбъркате салата, така че нищо не се изгаря. След определеното време се излива в същия оцет. Разбъркайте и гответе 1 минута. Поставете гореща смес от чисти балони. Ние качваме херметически метални корици.

Ние се превръщаме в дъното на банките. Увийте топло одеяло и оставете 24-48 часа до пълно охлаждане. След това преместете контейнерите на хладно тъмно място.

Салата от домати и краставици за зимата - рецептата е проста и вкусна

Домашно консервиране винаги е вкусно и не изисква реклама. За да се насладите на лятото в зимния вкус на зеленчуците, е необходимо да се работи усилено и да се правят запаси за дългия студен период. Затова предлагам да затворя буркан или няколко хрупкави краставици и домати.

Съставки:

• 1 кг. Краставици,
• 1 кг. Домати,
• 50 G. чесън.

Подправки на първия половин литър буркан:

• 1 лавров лист,
• 3-5 мини черни и ароматни пипер,
• 2-3 Sprigs Petrushki,
• Зелените (магданоз) - 2-3 клонки;
• Горещи чушки "Чили", ако е необходимо;

Тези съставки бяха добавени в последната инстанция:

• 1 ° С. Л. Без плъзгащи соли,
• 1 ° С. Л. с слайд захар,
• 1 / 3- 1/2 h. Л. 70% оцет

Метод на готвене:

Подгответе зеленчуци. Изплакнете, изсушавайте ги на кърпата. След това краставиците се нарязват на филийки.

Доматите - резени. Нарязани продукти, поставени в различни купи.

В долната част на нетните цилиндри хвърля подправки, сол, захар, нарязан чесън, плочи и всички останали компоненти, които са изброени в рецептата. Следващият слой място краставица, чесън плоча и след това положени по-нататък - домати. Поставяме зеленчуците в храненето, за това можете да натиснете редовете на лъжица, но не прекалено много.

Добавете сол, захар и консерванти. Напълнете съдържанието на кипящата вода. Покрийте пълните контейнери с капаци и оставете да престои 20-30 минути.

След това вземете силата на обема. В долната част на кърпата и го настроите буркани с бланки. Напълнете пота с гореща вода, така че да е на закачалка изпразване. След кипене, вода, огън и намалява стерилизирайте салата 10-15 минути. Времето зависи от обема на цилиндрите (0.5 л.- 1 Л. -10- 15 минути съответно).

След като посочи точно скърцането на GAT и на всеки буркан зареждане на кипяща вода, ако е необходимо. Незабавно завъртете металните капаци. Обръщаме се с главата надолу и празната проверка на качеството. След това ги покриваме с топла кърпа и я оставяме в това състояние, докато го охладим. Вкусен магазин за салати в хладно тъмно място.

Вкусен домат и лук с желатин

Подгответе jar други такива закуски. Тя ще ви зарадва със своите свежи продукти и оставете никой безразличен. В делничните дни и празниците салата ще украси масата. Peredtem Как да отворите буркана, сложете го на няколко минути в хладилника да се охлади.

Съставки:

• Доматите - 1.5 кг.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 4 зъба;
• Чадър копър - 2бр.
• Листа за касис - 2 бр.
• Черни грах пипер - 10 бр.

Марината (1 литър 100ml):

• Вода - 800 мл.
• Захар - 3.5. Л.
• Сол - 1. Л.
• Подправки за ецване домати - 1-ви. Л.
• Ябълков оцет - 100 мл.
• Gelatin 30 G. + Вода 300 ml.

Метод на готвене:

Подгответе първия желатин. Нека го поставим на набъбване.

Подгответе марината - изсипете в саксия с 800 ml вода и добавете към нея сол, захар, оцет, рецепта за подправки. Подправки могат да бъдат поставени в марля чанта. След това просто премахнете и саламура ще бъдат прозрачни. Кук след кипене за 5-7 минути до пълно разтваряне на гранулираните компоненти.

Чисти домати (по-добре е да се вземе на крем "Cream") в половината. Белени лук - нарязани на пръстени. В стерилизирани буркани положени копър, листа от касис, чесън, домати наполовина - нарязани от стената на контейнера и при 2-3 лук пръстени във всеки буркан.

С това завършено. Обръщаме се към марината. Премахнете го от огъня. Даваме го да се охлади леко (5-10 минути). Добавете към него подута желатин и разбъркайте. Приготвеният разтвор е напълнен цилиндри на върха.

След това вземете тиган, сложи го в чиста кърпа на дъното. Сложете върху опаковката й с домати. Напълнете след това пот за гореща вода и смирийте на кипене.

Стерилизирайте 15 минути. Ролки с метални капаци и покритие с топла кърпа. След 12 часа, отстраняване на за съхранение на топло.

Салата доматен ориз за дългосрочно съхранение

Закуската, наречена закуска, е истински туристически и стик. Може да се използва като отделно ястие, което може да се изяде горещо или студено.

Оризът е една от най-ценните и древни зърнени култури. Съдържа разнообразие от витамини, микроелементи и макро елементи, необходими за тялото.

От него можете бързо да готвите от нея. Това със сигурност е много здравословна салата. Тя може да бъде остра, пикантна, нежна и много вкусна, просто yum.

Съставки:

• 1.5 kg. домат
• 350 гр. Люк
• 350 г. моркови
• Три български пиперки
• 0.5 чаши ориз
• 1 Чл. Л. Сололи
• 2 Св. Л. Сахара
• 3 скилидки чесън
• 5 Laurel листа
• 1 чаша растително масло
• 1 ° С. Л. оцет (70%)

Метод на готвене:

Почистете домати, нарязани на малки парченца арбитратна форма. Предварително премахнете повредените места и дръжката. След това вземете голям пот, който ще приготви закуска, наливане на растително масло.Сладък пипер пречиствателна от закрито и нарязани сламата. Три на груби моркови на ренде. Преди нейните уплътнения и пречистват.

Изпращаме всички съкращения на доматите. Чрез добавяне на зеленчуци измити ориз със същата сол, захар, залив лист.

Рейс готвене салата се препоръчва да се накисва за един час или два, приготвен бързо. Cheer предварително нежелателно. Той се приготвя в зеленчуков сок и импрегниран с вкуса и аромата на зеленчуците. Легни на върха и по време на готвене, не пречат, иначе задницата отива надолу до дъното и започва да изгаря.

Изпрати кораб със съдържанието на среден огън. Бихме искали да кипене на продукти. Допълнително гответе при ниска топлина за 30-50 минути.

2-3 минути преди края на готвенето, ние изсипва консервант в блюдото. Разпространете горещата обработка на маруля в чисти буркани и метални капаци twirl.

Стъклени контейнери отдолу нагоре. Не забравяйте да проверите качеството на шевците. Тогава балонът е топла кърпа, докато се охлади. 24-48 часа сега приемат лека закуска в тъмно хладно място.

Adzhika от домати с чесън

Предлагам да готвя вкусен сос. Особено след като е лесен и прост сос за зимата. Подправка към различни ястия са много вкусни и веднага наведнъж неговия аромат.

Съставки:

• Българска пипер - 4-5 бр.
• Пикантна пипер - 2-3 бр.
• Домати - 5 кг.
• Чесън - 1 скилидка (голяма)
• Целина - 200 гр.
• Зелените опции (магданоз, копър, босилек, кориандър);
• Сол на вкус;

Метод на готвене:

Скалите доматите с вряща вода. Тя ги в нея 2 минути. След това изпратете им студен душ. Незабавно премахнете кори, нарязани на филийки и кайма.

Ние поставяме масата на доматите в комфортен контейнер. Поставете над високата топлина и гответе за 40 минути.

Мелене чист зелено. Минце се пречиства от зърно и сладка пипер и чесън.

Доматите в това време се свеждат до почти половината. Добавете нарязаните продукти и сол, за да ги. Готвене 25 минути. Опитваме се да сол. Ако е необходимо, добавете компонента по желание.

Разпространете се в чистата закуска в Jars. Опитваме се да избутаме лъжицата, за да избегнем voids.

След това поставете в саксия с топла (гореща) вода, стерилизирана за 10-15 минути. Времето зависи от количеството стъкло. След това внимателно ги извадете от кипящата вода и внимателно завъртете. Включете банките с главата надолу и да се провери, че сокът не е пил от под капаци. Покрийте с топла кърпа и я оставете в това състояние за 24 часа. Съхранява се добре при стайна температура от нагревателите.

Салата с домати и краставици без стерилизация - проста рецепта

Препоръчвам да се готви сочно, много светло и вкусно ястие с краставица и доматен сос. Това ще бъде взрив или експлозия на емоциите. Домакинята вземете бележка рецепта. Закуската се подготвя лесно и просто. Ядат и лижат пръстите, това е сигурно.

Съставки:

• Краставици - 2 кг.
• Домати - 2 кг.
• Пипер Sweet Пречистена - 500 грама.
• Чесън - 200 гр.
• Захар - 200 г.
• Сол - 50 г.
• Растително масло - 150 мл.
• Оцет 9% - 80 мл.

Метод на готвене:

Измийте домати и нарязани на филийки. По пътя, нарязани на лоста, и развали цевта. Пречистени от Вътрешни Сладък пипер нарязани на филийки. Премахване на американска обвивка. Готови зеленчуци пропускат месомелачка. Веднага се налива зеленчукова маса със тенджера. Добавете сол, захар, растително масло.

Смесете всички и поставени на средния огън. Донесете да заври и готвят 20-30 минути.

След това чистите краставици блестят върху пръстените и ги хвърлят в сместа. Добавете оцет. Измерване на растителна смес. Кук 10-15 минути след кипене. В процеса на готвене краставиците ще променят цвета си, това е нормално.

Топла салата легна на стъклени съдове.

Херметически валцувани цилиндри със съдържателни метални капаци. Банките се обръщат нагоре с дъно. Незабавно проверете дали няма течове във връзка. Увийте в топло одеяло и оставете за 24-48 часа в такова състояние. Премахнете за дългосрочно съхранение на тъмно хладно място.

Салата от домати и всякакви зеленчуци без стерилизация: най-вкусните рецептата

Как да се готви Дунав салата за зимата? В тази рецепта, броят на плодове е еднакво. Възможно е да се промени теглото на продуктите по своя преценка.

Съставки:

• Доматите - 1 кг.
• Краставици - 1 кг.
• Сладък пипер - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Морков - 1 кг.
• Сол голяма - 6 часа. Л. с пързалка;
• Захар - 6. Л.
• Оцет 9% - 13. Л.
• Растително масло - 25 лв. Л.

Метод на готвене:

Зеленчуци, посочени в рецептата ние изплакнете, чисти, ако е необходимо, и се смила. Моркови - на ренде, пипер - слама, краставици - пръстени, домати - филийки, лук - кубчета.

Сгънете нарязани зеленчуци в голям таз. Добавянето на сол към сместа, захар, растително масло и оцет. Всичко се смесва и плътно се разлагат при чисти банки преди началото на шията.

Сега поставете бутилките със закуска в широк тиган. Предварително поставени на дъното на контейнера. Изсипва се в наименованието за вода, така че да достигне до стъклени контейнери. Опитайте се да инсталирате банки, така че да не се докосват. В противен случай те могат да се счупят, когато вряща. Покритие от над капаците на салата. Гответе на умерен огън, след отпадане на флуидите 60 минути.

След изтичане на времето, ние внимателно извадете бурканите за предене и производство на машина за запечатване. Обърнете ги с главата надолу, проверете качеството на обрат и завийте топлата одеяла. Оставяме толкова много хладно. Да се ​​съхранява на хладно и тъмно място.

Лесна и вкусна салата с домати и ябълки за зимата

Не пропускайте тази рецепта. Комбинацията е просто супер и никой няма да остане безразличен от тази закуска.

Съставки:

• Зелени домати - 800 гр.
• 3 бр. ябълки;
• Горчив пипер - 1/4 pod;
• Чесън - 3-4 зъба;
• Bay Leaf - 4 бр.
• Магданоз (клонки) - 3 бр.
• Черен пипер пипер - 1/3 часа. Л.
• Семена от горчица и копър - 1/3 h. Л.

За Маринада:

• 1 литър вода;
• 1 Чл. Л. соли;
• 2 Св. Л. Сахара;
• Оцет - 70-80 мл.

Метод на готвене:

Измиваме продуктите, които трябва да се съхраняват. Изплакнете ги и изсушете. След това нарязани на средни филийки домати и ябълки. Незабавно свалете замразените в домати и ядро ​​със семена в ябълки.

На дъното на стерилизирани консерви хвърлят чесън и всички подправки и подправки.

Плътно сложи рязането в банките, но не се изтръгне и не ме. Приготвяме вряща вода и веднага го излеват в цилиндри със съдържание. Затваряне на чисти метални капаци. Ние оставяме за 20 минути, за да се застъпим за продуктите затопляне. През това време варете чайника.

За удобство на изчисляване на подготовката на марината, първо nallem преварена вода в контейнер за литър. Вземете до 1 литър. По-добре да остане марината. След това течността се оттича в тигана и се запали. Приемане на сол в нея, захар. Всички смесват и готвят след кипене 5 минути, за да се разтворят напълно компонентите на насипни товари. Изсипете течността от домати със специален капак с дупки в мивката. Във всеки балон се излива първо, след това гореща марината. Ако имате запълване, тя може да се използва, когато осоляване на ниски начело краставици. Покрийте капаците си. Внимателно разгледа банки от всички страни, така че няма мехурчета. Ако те са, ние определено ще им помогнем да се издигнат до върха. За това банката ще се върти няколко пъти по един начин, после към друг. Невъзможно е да се вдигне капака. Spin капачките от преси. Тара се появява нагоре с дъното и увийте в одеяло. Оставяме в това положение до пълното охлаждане. Съхранявайте в хладно тъмно място.

Леко от домати и чушки без стерилизация - рецепта "Finger губите" на

В тази рецепта, български пипер е основният продукт, който ще се вари в доматен сос. Пригответе снек просто, лесно, бързо. Най-важното е, че резултатът е много вкусно.

Съставки:

• Пипер - 4 кг.
• Доматите - 3 кг.
• Захар - 200 г.
• Сол - 2. Л.
• Слънчогледово масло - 100 г.
• Оцетна същност 70% - 1 st. Л.

Метод на готвене:

Изплакнете и сухи зеленчуци. Домати нарязани филийки и прескачане на месомелачка. Доматеното паща се излива в тенджера. Добавете зеленчук малък, сол, захар. Смесете и гответе на средна топлина 20 минути след кипене.

Пипер пречиства от семена и замразени. Нарязани на малки парчета. Сложи го в горещата маса на натрошен пипер и готви още 20-25 минути.

В края на готвенето се добавя оцетна киселина. Всички смесени. Babble буквално 1 минута. Ние сменяме пипер към почистването на бурканите и се налива горещ сос.

Затворете херметически и много стегнати горещи метални капаци. Покрийте цилиндрите с лека закуска с одеяло за 40 минути. След това одеялото се отстранява и ме оставя да се охлади до банките. Премахнете за съхранение на хладно тъмно място.

Днес ние разглежда възможности за готвене у дома най-вкусните и лесни рецепти за салати за дългосрочно съхранение. Надявам се да намерите това, което ви харесва и искате да направите запаси за зимата. Нека вашият избор бъде успешен. Напишете коментар и споделете статията в социалната. Мрежи. Натиснете бутоните. До тук.