Готвене бери мус: 5 рецепти нежен десерт

Нежният, излъчващ се мус ще бъде безупречен десерт в горещ ден и Нова година. Лесно, не е очевидно, деликатността на витамин може да бъде приготвена както пресни, така и замразени плодове и плодове.

Традиционна рецепта

Не се ограничавайте към фантазията, можете да комбинирате цветове и нюанси, както и разнообразие от ястия. Десерт ще вземе вкус и естетически функции, когато обслужва маса.

Мус - френско ястие и се превежда като "пяна". Няма класическа опция. Използвайки базата на плодовете за пяна, можете да вземете:

• желатин, агар-агар;
• Яйчни протеини, зърнени култури.

За да подготвите десертен въздух, необходими продукти:

• плодове (пресни или замразени) - 200 g;
• Захар - 140 g, вода - 400 ml;
• Gelatin - 1 st. Spoon без връх.

Да продължи по този начин подготовка на мус:

1. Желатинът се налива 100 ml студена вода и се отпуска за подуване за 1 час. Плодовете са подредени, напълно измити.
2. С потапящ блендер да се наслаждава. Напълнете оставащата вода и сри.
3. Фиксирам през сито. Ние отново поставихме нагревателното устройство и добавихме захар и подути желатин.
4. Непрекъснато разбъркване, загрявайте съдържанието, но не кипящо. Готовността за проверка на напълно разтворима захар и желатин.
5. Охлаждане при стайна температура, след това се охлажда в продължение на 2-3 часа. Победи на ниска маса, след това средна скорост. Напълнете формулярите за участъка и изпратете до хладилника.

Berry Mousse с желатин може да варира при подаване. За тази част от масата на желе наляво, излива се в kremanku и се охлажда. Над желето постави приготвената маса. Такъв десерт изглежда интересно.

Бери Муса торта

Приготвянето на тортата е напълно възможно да се направи между Shotcakes Mousse Layer. Можете да използвате напълно предишната рецепта. Подгответе желаната маса и давате възможност за замръзване, е необходимо да направите това:

1. форма торта с хранителна филм. Можете да използвате формата с подвижни страни. Малки масов миксер на средна скорост до разпенване.
2. Поставете масата в плесен и внимателно подравнете. Кораб за охлаждане при 4-6os за пълно втвърдяване.

Преди да използвате слоя между коржа, извадете го от формата и извадете филма. Сложихме на повърхността на сметаната или тортата.

Готвене на торта Мисуса само от масите, възможно е да се разнообрази, което прави многоцветни. За да направите това, или няколко форми, или работата, извършена в по-висша форма. В същото време страните могат да се увеличават с много гъст филм.

Подготовката на въздушните слоеве не може да бърза. Всеки последователен слой се полага само когато предишният напълно втвърдява.

Готвене рецепта с полу

За подготовка можете да вземете едно или смеси плодове: малини, боровинки, касис, череши, ягоди. Ще ни трябва:

• Бери - 200-250 г, вода - 0,5 л;
• Захар - 120 грама, грис - 2 супени лъжици. Лъжица.

За подготовката на десерта трябва да се направи така:

1. Бери плодове, ако е необходимо, извадете плодовете и костите. Мия. Мелете Бери размахване или потапящ блендер до пюре.
2. Отстранете кожите и малките кости. За да направите това, е достатъчно да се хвърли масата през металното сито. Поставих тортата в тигана и напълвам с вода.
3. Оставете да заври, корекция и добавка на захар. Свържете полученото пюре с течаща отвара. Ние поставяме отоплението, донесете на кипене.
4. В кипящия плод задушен плод бавно, разбърква се постоянно, спи грис. Ние приветстваме с постоянно разбъркване до консистенцията на рядка сметана. Ще е необходимо за 3-5 минути.
5. Дава възможност напълно да се охлади при стайна температура. Ние прехвърляме в хладилника за 2-3 часа.
6. Shift масата в купата на миксера и разбийте на ниска, след това средната скорост до състояние пищност. Излагайте на порции и изпратете до хладилника.

Хранене на масата Мус с въздушна грис, можете да го украсите с плодове.

Десерт за плодове мляко

Следните съставки ще бъдат необходими за десерт:

• Бери (касис, боровинки, малини) - 200 г;
• Желатин - 15 g, захар - 120-150 г;
• Вода за накисване желатин - 100 мл;
• Кефир, кисело мляко или простокваш - 1 чаша.

Последователният процес на готвене ще бъде:

1. Желатинът се напълва със студена вода и остави до пълно подуване с 40-50 минути. След това съдът се нагрява до разтваряне желатин, но не кипи.
2. Можете да използвате микровълнова печка. За този контейнер във фурната, включете отоплението при 500 за 30 секунди. Ние вадя, разбърква се и се загрява отново.
3. Кефир изпрати на купата миксер. Добавете плодове и бийте. Ако желаете, премахване на костите и кожата, масата се филтрира през ситото.
4. Добавете захарта и разтопения желатин непрекъснат работен миксер. Готови, които говорят във формуляри и изпращане до хладилника за 10-12 часа.

Рецепта със сметана

Оригиналният десерт ще победи своята нежност на възрастните и няма да остави безразлични деца. За да подготвите десерта, от който се нуждаем:

• Плодове - 200-250 g, захар - 120 g;
• зърнени култури на грил - 50 g, свеж крем 10% - 100 ml;
• Захарен прах за разбиване на крем -50-60 g.

Десерт ще бъде приготвен в три приета:

1. Сметана бита, постепенно увеличавайки горелката на миксера. Постепенно се добавя захар на прах и увеличаване на оборотите. Изпращаме на хладилника за охлаждане.
2. На плодовете и водата, ние подготвяме пюре с помощта на блендер. Фиксирайте и изпратете за топлина. В една кипяща маса въвеждам зърнени култури на грил и сварявам към плътност.
3. Хладно при стайна температура. Охладена маса бита до увеличаване на обема по два пъти.
4. В част от порцията се образуват последователно, полагане на бита сметана и плодов мус. Горният слой трябва да бъде от бита сметана.

Десерти, тя е красива и вкусна завършване на хранене. Хранене на мус, който може да бъде украсен с плодове и зелени листа от мента, мелиса или естрагон.