От полезното мустаково масло и как да го използваме правилно?
Съдържание
Горчичното масло е станало известно с необичайния вкус, миризмата и наличието на полезни вещества. Император Николай II го предпочита пред всички останали, го да пие алкохол дневно.
Производствена технология
Технологията за производство на петрол в горчица включва няколко стъпки:
- Подготовка на семената - отдели от примеси.
- Totch.
- Екстракция - екстракция с масло чрез специални разтворители.
- Пречистване на маслото от разтворител. В резултат на това се оказва нерафиниран продукт.
Спин може да бъде 2 вида:
- Студената спин се счита за по-екологичен, но повече от 70% от мазнината от семето е невъзможно;
- Горещото въртене помага да се получи до 90% (след първото натискане, семената се превръщат в торти, а вторият изстисква оставащата мазнина от нея).
За да се получи рафинирани продукти от горчица, допълнителни стъпки се извършват:
- хидратация;
- Rafination;
- неутрализация;
- замръзване;
- Дезодориране.
Приготвяйте горчиви масла у дома, тъй като за това е необходимо специално оборудване.
Химичен състав
Горчичното масло е обогатено с витамини, антиоксиданти. Семената на горчица съдържат такова вещество като гликозид на синигрин, който се счита за естествен антибиотик.
Активните вещества се съдържат в този продукт в големи количества:
- Витамин D поддържа нивото на калций и фосфор.
- Витамин А подобрява имунитета, подобрява визията, състоянието на лигавицата, кожата.
- Линолова киселина се отнася до омега-6 киселини, необходим е за регулиране на липидния метаболизъм.
- Витамин В3 подобрява енергийния обмен, нормализира работата на периферната нервна система и мозъчните клетки.
Вкус и аромат
Нерафинираният продукт има характерен вкус, приятен, мек аромат, подобен на хрян или сварена горчица. При консумация в студена форма, тънък аромат и вкус на подправки.
В печене не се появяват никакви външни миризми, но ако го използвате за пържене, тогава продуктите ще придобият фин аромат на горчица.
Какво е полезно горчично масло
Свойства на горчичното масло:
- заздравяване на рани;
- дезинфекция;
- AntiHelminth.
- Терапевтичен.
В допълнение, продуктът увеличава имунитета.
За жени
Жените помагат за нормализиране на хормоналния фон. Постоянната консумация на горчица масло в храната намалява риска от безплодие, заболявания на яйчниците, други патологии на репродуктивната система.
В семената на горчивите растения съдържат микроелементи, които помагат за нормализиране и стабилизиране на менструалния цикъл. Продуктът се използва също за лечение на кандидоза. За да направите това, необходимо е редовно да смажете гениталните органи, навлажнени в нея с памучен тампон.
За мъже
Съставът на горчица омега-6 положително влияе върху потентността. Ензимите, съдържащи се в горчични семена като превантивно средство за простатит, аденом на простатата.
За деца
За да използвате този продукт в храната се допуска до две години. Поради уникалния състав, детското тяло получава част от витамините, необходими за растежа и развитието. Витамин D, съдържащ се в горчивото масло, укрепва костната система на бебето. Използва се и за предотвратяване на паразити, подобряване на паметта и мозъка.
По време на бременност и кърмене
По време на бебето, женският организъм подлежи на различни товари, както физически, така и психологически. Използването на този продукт има положителен ефект върху бременността. Витамин обогатен масло има благотворен ефект върху плода и неговото развитие.
Витамин Е стимулира секрецията на кърма, така че по време на кърмене не е необходимо да се спре използването на синапено масло. Благодарение на него, мляко майка става все по-питателна и вкусна.
За загуба на тегло
Постоянната консумация на горчица масло в храната нормализира работата на стомашно-чревния тракт и намалява холестерола. Благодарение на киселините на Omega-3 и Omega-6, процесът на загуба на тегло е много по-добър.
Ежедневната употреба на празен стомах на супената лъжица на продукта заедно с упражнения ще ви помогне да се отървете от допълнителни килограми.
Също се използва не само вътре, но и отвън. Обвивки от горчица масло за стимулиране на кръвния поток, тялото се очиства от токсини и разкъсва мазнините.
В диабет
Този продукт е разрешен с такова заболяване като диабет. Използва се не само като терапия, но и като превенция на тази патология. Витаминизиран горчичен продукт подобрява метаболизма, стимулира производството на инсулин, холестерол, участва в синтеза на хемоглобин.
Използване в готвене
Горчичното масло не само зарежда салата, тя се използва за приготвяне на печене или супи. Изработен е от черни горчични семена, така че продуктът няма да даде ястия от горчивина или остра миризма. Напротив, печене ще придобие приятен златист цвят и ще бъде наситена с тънък аромат.
Какво е по-полезно: рафинирано или нерафинирано
Преди да използвате масло от горчица в храни или за други цели, трябва да изясните или не.
Рафиниран продукт, подходящ за готвене на горещи ястия. Но като лекарство за външна и вътрешна употреба, ползата няма да даде почти не.
Нерафинирани по-подходящи за зареждане с гориво салати, за подготовка на козметични процедури или лекарства. Висококачественият продукт се бутилира в резервоара от тъмно стъкло, горната част на производството и срока на годност трябва да се постави на върха. Тя може да се съхранява за една година, в хладилника, с плътно затворен капак.
Дневна скорост на потребление
За възрастен дневната скорост е равна на четири супени лъжици. Не излизайте извън нейните граници, тъй като горчивите семена са доста калории. В една чаена лъжичка съдържаха 124 калории и около 14 грама мазнини.
Може да се пържене на синапено масло
Благодарение на горчивия аромат, който продуктът е надарен, възниква въпросът, независимо дали е пържен на горчица и миризмата не се усилва след ефекта на температурата.
Фрай е безусловно разрешен, след термична обработка на миризмата не става по-изразена. Но трябва да се отбележи, че ястието ще увеличи енергийната си стойност за двеста калории. Готванията съветват да готвят пързалите върху него, палачинки, тъй като такива ястия са само по-добри.
Но учените са доказали, че горчивият продукт след термичната обработка губи всичките си полезни свойства. Толкова по-добре да го използвате като зареждане с гориво.
Лекарства
За триене или компреси, горчивото масло се използва за лечение на мускулно разтягане или с възпаление на ставите. Благодарение на лечебните и противовъзпалителни свойства, болка омекне.
Също така, този продукт е агент спестяване при настинки или hymorite. В такива случаи тя се втрива в гърдите или смазва синусите на носа.
Този инструмент се използва за детски масаж. Той ускорява притока на кръв, насърчава теглото на детето. Спортистите правят такъв масаж за премахване на болката след тренировка.
Приложение в козметологията
Мастните киселини, обогатени с горчица масло, са полезни за състоянието на кожата. Витамините допринасят за регенерацията на клетките, подмладяване и защита срещу инфекции.
За кожата
Ако кожата е поразен от екзема или гъбички, маслото ще премахне неприятния сърбеж, алергични обриви. Тя ще може да осветява тъмната кожа за два или три тона. Маски, базирани на този инструмент, отстранете петна от пигмент при редовна употреба.
За коса
За укрепване на косата, кожата на скалпа се смазва със смес от кокосови и горчични масла. Също ще бъдат полезни и използването на продукта вътре.
Здравето на косата може да бъде коригирано не само чрез напускане на процедурите, но и правилно хранене, нормализиране на хормоналния фон, добро кръвообращението.
Горчица масло за коса - вярно. Използването му и навън може да бъде "линейка".
Как да изберем и съхранявате
Горчичното масло е три вида:
- Ghanage Kachi е една от най-известните форми на продукта, получени чрез студено въртене, като същевременно се поддържа естествен вкус, аромат и много полезни киселини, витамини.
- Органично - това етикетиране показва, че горчицата се отглежда и продуктът се получава органично.
- Клас номер 1 - набор от масла от жълти и кафяви горчични семена. Вкусът има ядки.
Продуктът се съхранява в количество, което ще бъде изразходвано в продължение на шест месеца след отварянето. Задръжте го и в херметична стъклена бутилка с плътен капак в хладилника.
Симптоми, които показват непригодност на масло
Не се доверявайте на онези, които казват, че този продукт е вътрешното производство, тъй като е невъзможно да се получи у дома без специално оборудване.
Горчичното масло трябва да бъде в бутилка тъмно стъкло с гъст капак, а на опаковката трябва да стои датата на производството и срока на годност (една година). Ако животът на годност отдавна е преминал, маслото е по-добре да се изхвърли. Тъй като вече е пуснат процес на окисление на мазнини, което води до образуване на канцерогени, които причиняват тежки увреждания на тялото.
Признаци, че продуктът е развален:
- горчивина, външен вкус;
- утайка в рафинирания продукт;
- Плитка мирис.
Противопоказания и ограничения
Прекомерната употреба на мазнини вреди на сърцето и става причина за спонтанен аборт. Необходимо е да се вземат предвид индивидуалните растения в непоносимост. Друго противопоказание е язката на стомаха или други стомашно-чревни тела.
Горчичното масло се използва широко не само в готвенето, но и в класическа, народна медицина, козметология. Богат на витамини, антиоксиданти, киселинният състав с умерена употреба положително засяга човешкото тяло.
И как да се използва синапено масло? Напишете в коментарите. Уважаеми читатели, ако статията е била полезна за вас, я споделят в социалните мрежи с приятели, освен това в отметките!
Също така препоръчваме да се види подбор на видео, което ще залежи знанията и ще отговори на останалите въпроси.
Ползите и опасността от горчично масло в прехвърлянето. Малишева.
Невероятни свойства на горчичното масло.
Източници:
- https: // ilive.Com.UA / Здраве / Masla-Pri-Saharnom-Diabete-1-I-2-Tipa-Kakie-Mozhno_129553i89265.HTML
- https: // edplus.Информация / Производство / Морски масло.HTML
- HTTPS: // Polzavred-Edi.Ru / gorchichnoe-maslo-polza-i-vred-dlja-организатор
- https: // xcook.Информация / продукт / Gorchichnoe-Maslo.HTML # I-2
- http: // kedro-dar.Ru / gorchichnoe-maslo
